两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼( L( c! E% L+ V
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
# l# @' `6 |$ O7 t/ t% X* v我会不断更新，欢迎大家收藏哦& |, d8 H4 P! T# O1 P% d) y
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
1 Q9 D4 x3 f5 G4 k我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。4 g. |& j1 [, @% N
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：
5 p8 k- D# w  ~1 T4 W, _8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
, A% e% i6 U! |0 r6 r3 J' ^6 A2 [( ~

6 w3 [( D, R8 L2 Y! d3 c" F8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 . k( l, F: i2 ~
               
  z) f* I9 }4 h8 x/ u0 u6 R: S& _; H+ D. ~

. [7 }' n( O, @& R8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             " Z5 [, L5 [9 K  C% h$ `
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 2 u  Y9 i1 U4 Z7 p+ u3 E
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" r7 S4 T4 X. f1 z9月6日南瓜粉蒸排骨6 f( z8 p5 z; [& B9 h4 Z/ O  D
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欢迎光临熊熊的美食楼:3 q0 I: f, n6 W: u7 Y1 J( k
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：& y$ I  W+ h; t9 C
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末' Z5 n% |( ]/ [8 V. @
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6 g6 d/ b  m( d9 ~- i做法：
$ b) ?& l; v$ _. s1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下: |' e( {( G! \3 V
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝8 ~  c, }$ `# E. @
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
( {  `0 S1 K" g. p% K4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子8 A9 ^# T% ]# `3 K4 |/ X
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
& f9 ]( n* F6 ]* O. a. e( P回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

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木有秘籍啊，熟能生巧3 H8 v* p6 q# |8 `4 ^5 Z
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
# G5 F/ S) v  D, b0 y9 w) B" W而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子0 P/ ]! M# K- R& l" ]/ a! X) r" |
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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& Y. z, m$ _, R$ q: `( m稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。5 O8 i8 `8 N) K0 p
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子7 X2 h" l/ c# B

; w. Y3 O4 a2 y* W; }) |嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子! r4 k* Z8 P; @7 h& a9 i; ?% k4 {2 x

. |) R2 I5 p4 n$ g3 e& T 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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: y0 b$ C3 @' ^, b5 d7 g: N8.25日  蓑衣黄瓜
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% n. X4 H3 X7 i+ A7 U熊熊小贴士：0 A, l1 s" T3 [1 G0 z7 _* r
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
# X# S  }9 B. e, P2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；6 O; f# a  G4 q& ^
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。2 E# m0 Y, }/ `' r2 V' D. }

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