两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
7 Z  |8 ~% w, l4 h* i从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
' R8 S- N# g# t  }我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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* Z& n/ k5 R& U0 u2 i1 B我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了! Y% G7 }1 V/ l4 H+ @
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：
. y+ P) S6 F; f8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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2 F1 {) b! w8 f( B8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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- A9 a) f5 x! g4 E+ ?, {8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             $ I7 ?1 I/ g/ Y; K( ~3 [6 S

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, N1 a! g! E& h4 H% h! I9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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6 f& T* s# C* {2 N9月6日南瓜粉蒸排骨8 n) G' ?& V9 b" y
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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ttwy

我来坐沙发啦

两只小熊

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8 e3 e8 c/ K# _* C6 t0 d" ?8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：; ~% a+ Z0 |' ?9 j$ }8 R: k1 n/ y- W9 v
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：/ l/ [- l; ]8 u; L+ |! Y& R$ X8 I" |
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下! \+ n1 h0 K" G
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝: J; c0 E) K1 l/ ^3 D3 \2 x! h  k/ i
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
" ?1 Y0 [* e/ N) C9 L# W4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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3 z/ u. G% v3 o4 r  G$ ~; J这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子, N& S9 z- o0 B5 j  Y

: H& e, J9 [, {# `你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
: n( Q2 q4 X) ^& E# O$ X; t回复 滢滢妈1008 的帖子
" s* U1 S1 B+ r/ S% o
% n$ R4 y7 _! p1 A# z0 {你咋练的？快传授下秘笈

* W+ g% L) l4 @/ ?
木有秘籍啊，熟能生巧
9 Q; p7 u# a: H俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙3 ^; w; s% ^" m4 B1 T+ e6 T) L) p' _
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子) C! \1 C2 N) K. g
! W  C5 w% S) J, S
你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子4 S$ v) ]' ?8 E1 `' s, {

, b1 M( x4 Q5 R/ Z  a/ j/ n& T稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。6 P' U- b5 V4 X0 T6 Q
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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$ g, q: x6 r- _: S, v' Y5 k% u嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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$ s: b; D1 u+ K& k8.25日  蓑衣黄瓜0 h% m& U; x6 C; {1 H* @8 ~
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熊熊小贴士：
  N5 i& i1 Z9 k# Q) Z1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；9 H4 U! O6 l5 z
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；* [9 f- Y+ e2 v) Z7 s
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。# e! I. U( \! ^1 Y1 w/ C- m
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