两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
  E) Q; b: y  ~. N; K从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里+ Q1 V" n. y- `
我会不断更新，欢迎大家收藏哦: m$ \) l  s' y# K; `: ?

+ U" i# p4 V. h4 o- ^- N8 V, }我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
( K# l; c+ R9 F. `# Z9 W/ ~我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。2 V. C+ F7 s3 G* S# k+ B6 N

) i0 |* F2 S' L8 U1 T0 p; M4 p  F希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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& U" M( f4 Q/ T4 [4 W8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 ( N6 o+ K% D8 H1 E5 n3 H
               
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+ @1 j; u$ t; l  S% @8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             . O  b2 o; Z6 q  {% L- D% u
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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( S7 `  @* X' T欢迎光临熊熊的美食楼:' U, c$ _- Q! a( x
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html5 c, H! C9 {" s5 f

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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉; m- @- L) W* P9 S: e
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两只小熊

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" T* s' t9 B% s5 h5 q: j莴笋炒肉材料：4 o4 L4 b0 @1 E1 P/ d
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末( P, w) T9 z: `7 z1 ^

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做法：
+ Q  w- U* S# g# T1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下% V; g# m( e; z/ f7 D: j, y
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝5 O4 G3 x2 `- |
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
1 D$ W5 N  z; s4，放莴笋，盐，翻炒出锅/ g& k6 Y" U) j; N& K
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
. T) I: d+ q. u# t" Q/ _( G2 D2 U6 V' v$ Y8 F; B
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子- W$ n1 h: e9 ^% [9 M1 V

, y6 p+ D: o9 \- R* D! P* l你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
& ^, q' _* i& w' z, D2 L/ n+ x回复 滢滢妈1008 的帖子
+ a4 ]* p- K  q9 [, h- D5 {  W& Y5 g# ]! a2 [+ {# ~
你咋练的？快传授下秘笈

% F7 O+ z" H0 N6 s木有秘籍啊，熟能生巧
1 m* Y- ]! l: I7 S1 G+ k俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙, H+ W2 m* n# m  n
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子% B- z& {2 R. I3 k- x

% {2 U$ E" j) Y( N你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
: L( u. ~7 ^4 P6 J! x4 `- }) m, k0 c0 E5 d1 A8 r1 d
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。( h3 J5 ]+ A8 o4 x( m
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
1 I/ F8 k0 F5 D- ?1 N) v. P- b* k  a8 {
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
- X2 R, o% F' V8 V# {
5 m% c: U& r* o" ?; d 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

2 W, f, @1 s) M1 T" G5 }+ q2 z( }1 X: C( }
8.25日  蓑衣黄瓜+ _7 y' B/ d' K" ]+ M

; h) X* p0 x# C" \) F% r熊熊小贴士：. P7 L: f- u1 e1 v5 f( A% d* t
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
6 [5 [8 ~$ L0 X2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
/ p' ~( K2 O8 e/ h3 e3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。8 ^6 W6 r% \% d2 e. f  h6 f! H! p$ ]! B
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