两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼6 l7 R+ g3 _6 s$ z) n
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里9 v# w- \* k/ K0 G/ s: E1 Q
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
6 u5 ^+ v- G* \; t' O! q9 p8 R我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。/ i5 Z6 G. x+ J* F, E, [

* q0 D" N2 S9 ~0 K2 _8 D. t希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。& m$ d! q" [. E1 Z- ]/ L

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3 @# F2 N9 D7 r! _电梯：' {* V7 M: w" E/ D% g
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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* z! o2 i! d" ]8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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, |' q. g4 J0 [+ p; @) a9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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8 g3 B7 ]2 s/ w- k9月6日南瓜粉蒸排骨
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. U4 a" A1 X$ f. C* R) y欢迎光临熊熊的美食楼:
+ G7 {- ?3 W) Hhttp://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html6 q0 d! v" `1 h# \: Y

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我来坐沙发啦

两只小熊

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) x( A5 H1 u3 x% d8.24日 家常菜  莴笋炒肉5 i* c3 u0 l; `$ g
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两只小熊

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3 H9 h1 C( v$ L# |- q2 T3 a6 R/ u莴笋炒肉材料：" a7 z# `3 A/ s, l2 y9 {
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末) q6 T5 b6 \  [
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- ^% M) R7 Y6 r8 z做法：- B0 r- J- \1 C+ O2 z. U
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下, T8 m9 x) C7 E& s
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
8 F9 g5 z, V& B( M) b/ `9 ^- m; @3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒( F/ M6 M3 |/ Q$ C' I
4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
* D* F8 K. n+ ~% b% X! E' ~) y: w" M3 M4 X- y$ v5 e1 E0 D
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
1 L5 B+ s7 o$ G9 V- c, x' @4 i9 S/ ]7 O# v# l8 u
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
: c4 a- Y0 k3 Q  A7 ]! \回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

1 l7 d) ~6 }* M# u( d" n- e- R
木有秘籍啊，熟能生巧5 V( s9 |, f, ~8 P
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
1 u+ b1 J3 Q+ o5 l' }$ m而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子3 Q5 X' }$ K4 r4 _# m4 W

. ^! D. _2 ^% O1 D! [你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子; B) h; Z+ c- m5 A. f8 W" v8 V
* a% o$ x. Q+ H2 g2 z5 O- \
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。+ o- A! Z$ |7 z; Y- F* t7 M
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子# \* r5 r! F( I. f5 _4 t
/ N& L- E4 C; G* m/ [9 U
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜6 J4 D' y% w; e" l
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熊熊小贴士：/ W0 M) {5 S4 M: W8 |  y
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；! X5 Z, K1 {7 y. a- T1 G. `
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；; |7 Y5 ]9 k! Y3 V/ f. P
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。7 A" q( T- B; K: Z+ _0 e- l3 y% r0 d/ d
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