两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼& Z: a; O5 c) w# A
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里! R8 A6 f1 w% S7 B9 J
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
) g, B& w% L4 u/ Q+ q9 r! Y4 _" y我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。: ~3 U$ J2 R7 m) K* ]! f& t

* F) V! p, m6 A; G希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：$ V9 X: i( A4 i  Y2 P
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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, U- e' j1 T" A* {8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 3 Z( F  h( h6 x; |% v7 r* G
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0 N, Y+ n( E- q; S3 o8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             5 K2 Y+ [8 i( L9 i/ j+ K8 {. n

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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 " g# {5 `' M) m% p6 ~- b
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨2 C; n+ n9 m4 v: |
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1 p' W5 {* \1 p7 P: {1 B5 l( h  M欢迎光临熊熊的美食楼:* e; v$ _0 H; N
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html, ~/ @7 c0 ~# m/ @+ z$ l9 n9 u) s

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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉  Y8 H+ _' H' q. Z; p
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两只小熊

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. W: M$ |# X1 ^莴笋炒肉材料：
" B% M9 k+ c' j- I% G8 q瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：. g( t& _- ]6 b
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下! C5 o$ [7 W/ c
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝6 Q* G, _3 ~! p9 m' s+ X1 \
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒* r) d1 O) s( E4 B  s9 H  P
4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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; z5 P( e. e7 V# g) C2 R7 p  T# m, u这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子" k7 t" @- v4 y% ?- c# |2 |

- q3 j/ i3 ~. L+ l8 b  r你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
/ h0 b5 h, F! k4 s5 [2 t# b) p" e( X回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

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木有秘籍啊，熟能生巧- d! d# k) @! s. q" Y
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙% j8 ?2 e, [% y3 u0 G1 o
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子& j% s6 r2 v$ G9 L7 U- |" S
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子7 m' L- @2 Q( W; q0 j: T2 g

* Q( K1 a" t# d- [, s稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
4 E8 I* a! k" w0 G- e) G那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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, h0 ?8 i4 z8 \, O8 o嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子0 O; k5 G3 B) d8 h( j  L6 f: e

2 n+ m/ N: l4 U9 ] 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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) ?* i/ r7 h2 d, W! k熊熊小贴士：8 D) x# @, N+ o7 K
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
* `* d4 t/ R8 c! O& `" W: W2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
' U) s0 L  k3 w0 W6 J9 U+ \" |6 a3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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