两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
. j" n/ R; o( M- \+ N1 Z/ z" B( [从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里! v" i: k) y) V
我会不断更新，欢迎大家收藏哦( E. b: p4 z. A6 Z
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
$ w1 ~" s5 P% G; R' B我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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+ @' I& K7 ~# Y6 g. ?  l希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：4 P8 ~9 U0 s7 X) o4 y8 X$ T! H# \
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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  I1 b: S1 }7 x4 L+ M8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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  ]5 ~: Y9 ^4 q$ ]/ `8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             3 _# M+ L2 K5 H) I+ E1 z) F! i

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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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* l( L/ u3 p1 N" [# t; E9月6日南瓜粉蒸排骨6 s5 u, d& w) [( ^
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8 E7 [  |+ R& X+ L欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉; {  ^4 f- n" p+ b6 R  {8 T5 p

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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
& E7 W- j. j: I) {( c2 V0 J% ~: {瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末/ D2 g, \3 \8 a. D# K# R9 b
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做法：, @1 k+ [6 @/ e' ~/ P8 ^# k
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
- T0 a+ ~* \( ~- v2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝, p9 g7 w  N2 \2 C* ~
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒; `4 o6 n  r7 j/ L5 ^1 {
4，放莴笋，盐，翻炒出锅/ j1 I# C' B( Y  f* e

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子4 R9 n# B( u. E* ]
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 9 x! L$ x3 \( r4 B
回复 滢滢妈1008 的帖子2 T) n6 S* F7 U0 d/ i& V9 w
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你咋练的？快传授下秘笈

( f2 a& o4 s* _9 I- v. `
木有秘籍啊，熟能生巧$ k  \* r+ X" }( i. Q, q
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙; r: H) F7 I/ r& s/ ?
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子8 o: r- h' q8 x* J6 q  z
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子4 h- o' O0 P7 o/ ~
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
4 K- \- a4 C( C  J: {7 S. S; d那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子* m1 m7 `% l* `8 K8 ^, t; i
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子" A$ u1 L8 q! v7 g
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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: u& t8 V! G; |' I; h. u4 O5 k熊熊小贴士：
/ Z0 Q% M- p9 K6 V7 u2 B( v; b3 w1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；" {( F5 G* }5 ~' H
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；. c* m+ v* B4 P5 O( J! P. t
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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