- 妈米
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鸡蓉奶油玉米羹
刚刚烤完白薯答应大家做的,现在发出来了~~~~- p7 s$ d! J9 s. O) _2 {3 i; U
: s& T$ e1 l; B5 q( f还是先发个成品图馋你们* x& ]/ X" ~( k; t
, N! t/ z6 H. y/ n! f+ A" N$ q2 Q: P) I
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上个材料图~面粉,黄油,玉米粒还有鸡胸肉,最重要的是淡奶油
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' k% x4 R7 j0 v' [: u9 }) ]% r, R: X3 @# ?3 D) k
把黄油切下15G& P$ _+ A1 Q5 m3 [, }. ^ I
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先把面给炒一下,炒成微微发黄' @8 I* s* w; l0 b5 f
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. N/ g# y- L; @然后加15G黄油弄成糊状# G1 K+ Q# N8 `4 \' O$ ]
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: P' H- F- K0 K' v' X& i8 _ |把鸡胸切成绒, W! a6 F H7 ~; C+ S) D f8 z. J
; [4 ]9 U) A" g, \% T, d8 h" y5 e5 r( W; O6 d! S, B5 `1 o
用凉水泄一下
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* I% E8 K- o6 P5 ~5 z( L: Y- ~做一锅水5 [* l: |; B3 o& a5 g, D/ f% K
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# s- S, b1 F% J( N, Q2 B" {煮开后,把鸡蓉放进锅里,要快点搅动让其散开越快越好否则就会结成大块,就影响口感了,如果生鸡胸没把撑就把鸡胸肉弄熟以后再切成蓉.放在锅里就万无一失了,然后把玉米粒放进去,水烧开后,加入淡奶油半盒,如果没有,用牛奶一大袋,等水烧开后加入刚刚做的奶黄酱,快速搅开,因为是有面粉,所以一定快速弄开,要不然就成大面团了在汤里,太影吃口感了,然后再煮开,汤就做好了,好香好香的一大锅,一抢而光了~~~~- z! G; i* t$ G6 R$ j& G
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