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鸡蓉奶油玉米羹
刚刚烤完白薯答应大家做的,现在发出来了~~~~
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还是先发个成品图馋你们
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# I$ r1 {$ O) c. |6 g8 c4 S
上个材料图~面粉,黄油,玉米粒还有鸡胸肉,最重要的是淡奶油# y2 L* ~$ m/ [. j
1 I# W: ~. x. I0 [) o* X; `- F: G5 |+ S
把黄油切下15G- q" F% C0 d& c
. g: h# i2 D! f5 S; X
先把面给炒一下,炒成微微发黄' l( f% N2 B) o$ ?
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' o& e! X/ v+ j4 M6 v# Y然后加15G黄油弄成糊状
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M8 C% n9 p/ s+ L$ c把鸡胸切成绒
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6 M, A& W. T5 m用凉水泄一下: ~/ j3 V: b3 P8 i( A1 S
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h- h3 o* G9 G& k, \& y做一锅水: ~% l" q' t5 J9 \ a. S0 L
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煮开后,把鸡蓉放进锅里,要快点搅动让其散开越快越好否则就会结成大块,就影响口感了,如果生鸡胸没把撑就把鸡胸肉弄熟以后再切成蓉.放在锅里就万无一失了,然后把玉米粒放进去,水烧开后,加入淡奶油半盒,如果没有,用牛奶一大袋,等水烧开后加入刚刚做的奶黄酱,快速搅开,因为是有面粉,所以一定快速弄开,要不然就成大面团了在汤里,太影吃口感了,然后再煮开,汤就做好了,好香好香的一大锅,一抢而光了~~~~
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