水晶手链儿

这个我是自认为有点高难度滴，，哈哈。。
4 u4 p9 v* ^) B1 Y1 W, y/ R但也绝对好吃啊，，做法说来也不难，，主要在给鱼做花刀上。。; @" D) }5 E. w
其次就是上锅炸的时间和火候。。
  t. e7 H: \4 \- c* b6 X我自己做出来都欣赏了半天，咋那么漂亮涅。。。- {% A0 v5 S9 F. j6 g( ?
来啦。。上图。。; C" B1 R  }  |1 C! m+ P7 V- H
在这儿俺得说一声，这些所有漂漂图都是我老公拍滴。。如果我在这儿不夸夸他，他就该伤自尊了。。哈哈。。。  i* j6 J5 U+ n  x8 `/ I
做法：) j" E. ?! t' {3 i) R- k' p
1、准备一条新鲜的草鱼。。
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2、掐头去尾，嘿嘿。。保留中段儿。。鱼头鱼尾熬汤去了。哈哈。。
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7 U. a- [7 A" x3、将鱼分成几小段儿，分别斜着切出花刀，这样下锅炸出来就会很漂亮。
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4、将切好的鱼肉放入面粉中裹均匀，这样炸出来的鱼就是脆的。。外焦里嫩的。。0 D3 c& G# J# z/ y5 ~9 P, Z
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5、将裹好的鱼块儿放入油锅中炸熟，大概变成金黄色就算熟了。
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6、熬酱汁，我用的番茄酱和新鲜的西红柿一起熬制的。
- `4 G6 y! S5 m9 \首先将西红柿切成小丁儿，越小越好，这样更容易入味儿。
; ?- p( P- \: ~7 I* b% o3 v这里，最好先用开水将西红柿的皮剥掉，口感和卖相儿都好。
" i( e& z3 C  [/ |# T2 ?8 ^锅中倒油，热锅凉油，这是健康吃法，嘿嘿。, `( x* M: r' ~3 ]2 K
然后放两个葱段，我喜欢把葱味炒香后把葱拿出来扔掉。这样葱就不会被烧糊，且油还有很香的葱味。& H! ~$ l0 p& L+ H3 r. `* g
然后再放西红柿丁，炒成酱酱的样子，然后再放入番茄酱和白水一块儿熬。最后再放点白糖，能让酱汁更鲜亮。$ Q2 }1 b' c+ S, D" F, x
这样的酱汁又香又好吃。。
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7、鱼段都炸好后放入盘中，顺便摆个盘，养眼嘛，然后淋上酱汁即可。。
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哈哈鱼鱼做好啦。。说实话是不是很漂亮。。。
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水晶手链儿

这大夜里发帖子没人儿看啊。。。

果飞

回复 水晶手链儿 的帖子
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/ u( r' Z* ~3 d0 r) ?) n. i亲爱的，你这么晚发这么诱惑的大美贴，要么就是大家找个时候不敢看，怕肚子叫唤，要么就是都休息了呢，呵呵

译远宝妈

好好吃                     

两只小熊

哇 ，太美味了~~~

两只小熊

这个一定要学！

赢赢妈

亲的刀工可正好啊，羡慕你家宝宝有个好妈妈

小雨小熙

回复 蕙质蓝心 的帖子7 o3 e+ t, M/ a5 K5 N

1 W1 C2 Y& N8 \4 ^- S) f大女儿看了，要我做给她吃哟！

sanyaweb

很漂亮，做法也不难哦

mxz421

真是大厨级别的哦& K0 c$ I1 w" T& X
有时间效仿一下哦

xingfu214

真不是一般的棒啊！！！

香米涵佳

人才啊，这款菜不适合在饿的时候做，费时，哈哈，结果肯定是肚子咕咕叫

77849623

看着图片看的都饿了

cassiezmy

介个好吃不好做啊

zhaotianyi

谢谢分享了，回头也试试这种做法

王静楠

回复 水晶手链儿 的帖子
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尤儿妈真是太有才了

北京小样

回复 gaoyuan8181 的帖子: _2 o/ r& P# v* z. c2 @2 e: \  a
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是啊，都是满分的哦，牛全是牛人

弹头儿妈咪

真的很不错，回家试试去哈。。。

shuaishuai2006

哇塞，厉害！！钩出馋虫来了。。。