- 妈米
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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-30 19:38 编辑
: Q! e8 p. y7 P3 u2 S
: C& V8 m5 J. s; `2 ~: y) e; x- s# y果飞要说这个不算菜,那就把皮忽略了吧 6 W5 C' ^5 X3 j8 n
每次去农村,我都会摘马齿苋回来,用水飞一下冻上- v: R: X0 [$ c/ j: i2 o; j
; d9 W' a' \0 E) S* c+ B
做法:
: y6 C2 o3 g# M( d9 B3 {- c1,把肉馅打散,然后放酱油,一个鸡蛋,香油,盐,葱,姜末' @4 ^, D( V! S; Z/ G" p
2,后放马齿苋和等份的香菜) s( [+ S7 P3 e/ z5 W6 Y
3,包好的馅饼先放在小剪锅里定形,听见声音后倒入大平底锅里* y k& c. Q$ Q+ v$ v
, a. Q0 z( J0 ?4 y a3 _$ j! S
这个是心形和花形的小剪锅
; K, E/ X7 k/ j: V- @! o/ P, }- J1 h$ T) f7 o) }9 a; _- X* g5 f
! Z- R2 l- B x8 s! a3 Q: P% m6 ^
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