- 妈米
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老公爱吃,俺特意跟妈妈学的。成果如下& \( e9 q$ G, K" |8 _1 C
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- `5 E7 {: D- H: F" U9 p
F5 o; ^5 ^$ e6 t) q0 ]- W* h; m, Q8 G
用料: 葱花 鸡蛋2个 面粉200克 盐半茶匙 水适量 (有时俺还放牛奶还有虾皮,当时没有了。还有可以放西葫芦丝,做时也没有。嘻嘻)) f: w: B9 t+ G% Z6 i" m0 K
# r$ v1 W* x) C8 z' B/ }, G做法:1 .切葱丝 $ V. G4 s- t+ q X% m$ h
2 .把葱花拌入面粉里放入盐 ; i2 k7 e8 k0 g6 ~7 P T0 b, S
3. 打入鸡蛋 5 H6 X% @( v! ?8 L. [
4. 加适量的水拌成浓稠的糊状
. a2 G0 ~) Y+ w" U3 H( ]: }& _/ R 5 .煎锅刷一层油,烧热
5 b$ d8 w2 w# D 6 .倒入面糊,小火煎制 - U1 p" j ?. E; y8 L
7 .煎至两面金黄盛出切块,装盘
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