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    配料: 0 y2 O' J# c  I/ h
    鲜贝、粉丝一小把（用凉水泡软）、大蒜（加工成蒜蓉）、生抽、盐。 4 F2 ~. ]; P$ w7 D) q7 Z2 j9 p
    做法:
7 `& Z- ?& G( }! C* ~    1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它叫做“日月贝”。
2 u0 A6 ]0 T, ^  H* }9 u    2、扇贝洗好后放在盘 里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。三种材料的体积比例大概为8：3：1.上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）
% D* M* O* _$ [7 [3 w    3、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。, }+ Q% O6 m. a* j  r$ S5 M

果飞

上点图吧，美食怎么没有美图涅