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    配料: 0 J4 G$ X( C" |1 {! O; g1 L
    鲜贝、粉丝一小把（用凉水泡软）、大蒜（加工成蒜蓉）、生抽、盐。 6 l  K9 O# g8 g. L- N: E* Z9 b
    做法: 3 l* H" o* @$ M/ C
    1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它叫做“日月贝”。
: P) F0 L& V8 ?  v8 Z. n    2、扇贝洗好后放在盘 里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。三种材料的体积比例大概为8：3：1.上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）' O' e, S, J' i$ `1 V
    3、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。
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果飞

上点图吧，美食怎么没有美图涅