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    配料:
0 ?/ n' |% W7 T6 A8 `# O    鲜贝、粉丝一小把（用凉水泡软）、大蒜（加工成蒜蓉）、生抽、盐。 ( R- ]% i( Z* u% [- `8 t5 d
    做法:
$ A9 r7 @  b1 @6 ~  V: y: U    1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它叫做“日月贝”。 ; k4 T' |; r& T6 s1 `) C0 t/ }" L: w, ^6 y
    2、扇贝洗好后放在盘 里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。三种材料的体积比例大概为8：3：1.上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）! T. u% |8 p4 Q# U
    3、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。$ Y: N! F8 g6 ?! J$ ~7 A

果飞

上点图吧，美食怎么没有美图涅