Hicook

+ z) Z: S. u) J5 A$ O' E9 u& V/ W

  |* Q" H4 C+ p% J; J( I: n1 o% P4 B3 l% b' B% I* t/ }

    偶虽然会基本的家常菜，可也想逢年过节能有点硬菜能拿得出手。早前在曼思欢乐厨房团购过亲子课程，觉得店里的环境和设备很不错，老师很棒、又是手把手地教，课程也很丰富，有300道中餐、200种西点烘焙及西餐课程，于是办了张这里的会员卡，来这里专心学习啦。

! P  J0 g+ H; y

    呵呵，我在查看官方网站的课程表时发现了有扬州狮子头，一想到那鲜香软嫩、入口即化的口感，我就美美地想着要能学会这道经典的淮扬菜，那必然能相当拿得出手啊

9 x8 t$ m! H' b: W; L/ W) R& i

    于是，我就赶紧提前预定了课，上课那天我怕迟到出来得挺早，结果还挺顺利，我早早就到了。呵呵，还有别的学员也到了，看来大家都挺积极的啊。曼思欢乐厨房给我们准备了美味的餐前甜点，我们就在休息区美美地享用，看着这温馨舒适的环境，心情还真是不错啊~~~~

  R) K0 }* G6 i+ U$ z+ z5 i

温馨舒适的休息区: }' u# H5 u+ z

富丽堂皇的操作间

# n* L& J. X" z- v/ ^# [

进口的厨具和设备

" `9 c! n3 i" H. L

优质的原材料

  ]" H+ e% q2 f5 C

Hicook

+ Y/ i; l. s% X8 E6 L6 W4 M) F
) o6 p( T7 J4 V+ ?2 s. u

+ ?4 n3 Y+ O/ q4 y" p1 Q* ?! U    哈哈，开始动手啦！

( V3 W6 z0 q& H* F3 @6 T

, \! X4 L: g9 ~/ G
    第一步，先将猪五花肉肥肉瘦肉相间、洗净去皮、先切条再成粒，形状差不多像蝇头大小。然后将马蹄拍碎切成粒。

8 ^7 S3 E! @8 U2 {9 ?
    呵呵，都是考验刀工的活啊。老师带着大家一步步来，真是手把手地教，这让刀工差的我也有信心啦！

1 V8 o; S. e3 S1 {# b3 f
8 n9 A) ~& ~* x8 }! ]/ X! v

5 Y1 L1 n( m& L* V

    第二步，味汁的制作。把葱、姜、拍破用250克冷水浸泡，再加入盐2克，鸡粉2克，料酒、胡椒粉2克，调均匀。

! y6 R  a6 ?# D    第三步，肉馅团的制作。将切好的肉丁放入盒中，加味汁50克，搅拌上劲，再放入味汁50克，顺时针不停搅打上劲，要逐次加入味汁、搅至软韧。然后，再加马蹄拌匀。

$ C& ]1 I; m2 t- ]9 _6 s" c/ |8 x8 S# a2 m

$ ]5 s, P/ y1 `" g5 O

    第四步，锅中放入清水，再加入泡过的葱姜和味汁，烧开后留小火。这时，将肉馅团打成大丸子放入水中，上面盖白菜叶吸溢出浮油和杂质。接下来，用小火慢炖两个小时。

: S5 g3 c. y0 b: j; K
6 e0 Z! P- E# M4 v9 P: f

- }( [/ ?1 N- C
/ D& G9 b: ~4 D- J( M' c: T$ k& z( b# n! N1 ~# V

Hicook

( m' ~& h. n% y3 E: C
7 Z. t& g4 _7 c8 Y6 L1 M

    这里每节课是教两个菜品，每周一、三、五、七为中餐课，二、四、六为西点烘培及西餐课。每天下午2点半、晚上7点半开课，每天这两个课时内容相同，但每天和每天的课程内容不同。每天的课程表提前2个月在官方网站上公布，想上什么课程直接打电话去预定就可以。所以，在小火慢炖的这段时间里，老师又教我们做了另一道菜，这里就不详细说了，就上个图片给大家秀秀吧。

( p9 h; F" v; u; \0 Y, ~+ A

# E& K' `: k- L% }% J

) r$ u1 P( M& o" l, V" X, \, {8 G

    在课程当中，我开始跟另外一个妈妈聊起自己的宝宝，呵呵，是不是当妈妈的都这样她对我之前来这里上的亲子课也很感兴趣，在这里，我也顺便给大家普及一下吧。

    曼思欢乐厨房在每周二、四、六上午10点到11点半有亲子双人课程，就是家长带宝宝来玩。我家的宝宝玩得挺开心的，呵呵，当然我跟宝宝一起动手的乐趣也让我很满足~~~~~~

   

  ], K' N) M4 y  R4 E

Hicook

- M3 T! K3 C6 I& n8 e; C/ B4 U; ]! v* [

    呵呵，言归正传，经过漫长的熬制，我的扬州狮子头终于出锅啦！哈哈，看着如此诱人的作品，我是相当有成就感。

/ e0 y' n+ _4 d0 W

) X% s$ h; C9 `8 H! k) t, d1 A

    这一下午的美食制作，是相当享受的快乐时光啊！我美滋滋地打包带回家了，老公难得地夸了我做得好吃（PS:我平常的水平实在很普通，自己汗一个），我家宝宝也爱吃呢！

Hicook

% x2 W* b6 F: ~& Z2 P  W, R
/ L% i# T* n, W

     哈哈，最后来个步骤总汇图吧

5 b3 U. G; k& D+ H! p' h7 g4 ~2 u

/ }3 s! o. q6 v0 p; H
: {* k  [  \" [5 u5 z0 }2 n, z
# V# _" R% @) p0 z) ]9 k* y5 S  h. ^" l5 i* S! k

xiaomao1120

怎么收费呢

两只小熊

真不错，以后宝宝大了，我也带去~

Hicook

呵呵，收费情况你可以打店里的电话咨询，010-65619728

chq0923

看着口水横流