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C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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认证代购团长

楼主
发表于 2011-10-20 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2011-10-20 14:48 编辑 + d6 Z/ [6 w! ~$ ?

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秋冬季节,梨的好处可是说不完的。于是给CC做点冰糖梨吃。- _6 F) W. P; h7 x
梨性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人患感冒的概率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
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首先上工具,BB煲。
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聚划算的时候买的,才60多,很值当。6 M% i9 h0 E1 t

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% f+ O3 t/ }% v+ v9 q4 F好了,上材料。就准备了白梨,呵呵。简单版哈。) H  N6 A9 f, w7 Q

& n* e: y4 r8 n洗白白,放进煲里,结果BB煲好小,就塞下去倆……然后放冰糖哈6 s2 e6 w. h  R/ n9 ?  M! g

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慢慢煮啦,我用的自动挡,煮开了自己调节火力。
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* G! a8 N4 ~  O1 F7 Y4 p差不多了,一揭开盖子都闻得到香味~& A: K3 }$ I4 a* v4 j  Q
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成品了,梨皮是很有营养的,所以要一起煮。
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还不错吧~嘿嘿,我特别喜欢喝这个梨水
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我把梨弄成小块了,CC用手捏着吃呢。
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% ^& |& m: @, |7 c$ p看样子挺受小吃货欢迎的,一会就见底了,水也喝了不少。& w! M+ ~: Q* Y+ u
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其实冰糖梨正规的做法是切块的,但是我一直喜欢用整个梨来做,因为小时候咳嗽,爸爸给我做川贝冰糖梨就是在把梨切掉一个盖,掏去核,然后再里面塞满川贝粉和冰糖,煮好了给我吃。所以每次做冰糖梨,都会想起来小时候暖暖幸福的日子。
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下面附百度的冰糖梨水做法。3 t& q' v3 m( k, f
原料主要有:雪花梨(或者黄梨)1个约600克、银耳或红枣(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。0 t& E5 p- A2 {4 B
做法:1.准备材料。
0 }" r; {! u2 G) c3 _2.将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用。
+ ]( c, [$ U8 `& c3.把梨洗净,去核切成大块。0 ~/ M$ T. d+ _
4.将梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳或红枣放入锅内。
' y* d8 _/ D. F5.加入2000毫升左右的水烧开。
; q1 [  A0 x6 v* T6.转小火炖40分钟左右即可。
  A; v8 U, @8 h' C0 p$ _& u制作冰糖梨水需要注意的是:做冰糖梨水的梨最好使用雪花梨(黄梨也可),因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺、利便、止咳、润燥清风、醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。另外,熬冰糖梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。
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小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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放多少冰糖呢

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

BB煲不错~~

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

小朋友也很可爱~   
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好吃又润肺的冰糖梨来啦~
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