浓浓妈

这几天，我看到绍兴19位知名大厨联合发起倡议：“裸烹”。也就是说不使用人工添加剂。
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大家应该知道现在是食品安全问题真让人担忧······
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为什么餐馆的菜比家里的菜好吃？奥秘就是“添加剂”5 a' ?* D5 [; ?

8 s1 W) @* t: j" S) e其实我们身边吃的很多东西都有添加剂的····& a- k0 G4 R' A( Y9 d
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比如：
% F0 i9 F3 \% s% y" u第一道：卤牛肉：菜上来了，样子很好看，一片片金黄色。吃上出去口感不错，但不像牛肉，那就是很可能猪肉添加了一种名叫牛肉精膏的添加剂。他用汤匙舀了两勺牛肉精膏，加入块状的猪肉样本中进行搅拌。经过半个小时腌制后，猪肉变成棕黑色，有股很浓的牛肉酱味。这样，猪肉吃起来就像是牛肉了。:funk:
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第二道：毛血旺：这个菜很多人都吃过吧？大家有没有印象，吃着里面的牛百叶，咬起来觉得好脆。这又是福尔马林(一种防腐剂)的作用，只要把毛肚、鸭血、猪血和牛百叶放到福尔马林里面浸泡，肉感马上变脆。:funk: 。。。。- U! Z7 b) {6 X7 x" H

$ m" i# u$ d1 u第三道：烤鱼：烤鱼为啥香？就是因为加了飘香剂···OMG!!# c& ^" a9 U- a1 j' q; w

* I  W/ P; _' g8 [( |主食：鸡蛋面:别以为真的有鸡蛋····这是添加了一种吉士粉，代替了蛋黄。所以看起来颜色特别好看特别黄，也吃不出来。
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6 s8 P( Y; _$ b0 I饮料：鲜榨西瓜汁：一扎西瓜汁。红通通的，看起来很粘稠。加了稳定剂和粘稠剂，还有香精。还有的就是烂的水果打出来的~~~所以，神马鲜榨果汁，大家还是不要吃了
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ltvxq哈乐

怎么这么恐怖，现在食品真的让人很 不放心，

涵涵店长2010

现在的食品真是让人  汗 啊

kenji050922

很早结识了这些方面的朋友,好几年都不轻易在外面吃了,很多东西都是自己在家DIY,现在练出一身厨艺了,嘿嘿!!

emo3721

现在的添加剂真是。。。我宁愿吃出个什么小动物。。。

画彩仙灵

回复 浓浓妈 的帖子2 T% T% J" `6 b; n; A# d
2 ]! `" a: S& A8 h- A! |9 P
这些都是公开的秘密，做餐饮的都知道，只有顾客不知道。

美丽大眼睛@hz

真是够可以的........