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宝宝生日
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妈网红人 厨神

楼主
发表于 2012-7-27 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-30 12:51 编辑 , C; G. x% |+ s; v& G# @

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感谢小编将菜品推荐上首页
我高兴啊,刚发的帖子被加精华啦
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爱生活爱美食乐分享
鸭肉营养丰富,蛋白质含量高,脂 肪、碳水化合物含量适中,所拥有的的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,特别适宜季食用
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鱼儿飞的这款私家菜——酒制梅香鸭翅根儿】,既能补充夏季过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适,非常有益健康,一起分享哦

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 100 恭喜上焦点图页啦!截图留念吧.
通州葡萄紫 + 60

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鸭翅根儿很便宜,在大超市也就卖5-6元/斤
10个鸭翅根儿,只花费10元多一点,很实惠的
做法简单,味道独特,加入泡杨梅酒后的酒渍杨梅,很是去腥解腻哦
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宝宝生日
 
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看着好想吃呀

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-27 15:57 编辑   w" ?+ S6 u3 ?4 T$ }  t' `

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买回的鸭翅根儿洗净
用2勺米醋抓匀浸泡一小时(去腥效果非常好)
然后洗净,控干水分

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锅烧热,加入少许油,将鸭翅根煸炒透,将鸭油煸出
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加入姜片、干辣椒、香叶、葱段、八角、草果、花椒煸炒香

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将煸好的鸭翅根儿放到高压锅中,
加入事先准备好的酒渍杨梅,加入老抽、少许盐、鸡精、少许开水,
加盖儿小火压8分钟即可
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-7-27 16:12 编辑 " k- C' [3 v' h! O- J7 w

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呵呵,出锅了 上菜

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宝宝生日
2010-12-01 
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看的我都流口水了,

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meizi_83 发表于 2012-7-27 16:29
1 X3 L; s/ g# P: ~( d看的我都流口水了,
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哈哈,谢谢亲的分享哦
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米米,你要送我个键盘膜,我得保护好键盘才成,你天天发美食

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:38 & `& {2 A, c9 w/ u7 g4 B2 X
米米,你要送我个键盘膜,我得保护好键盘才成,你天天发美食

$ d5 v% C( D8 |7 L3 a5 c4 c哈哈哈,好的好的,我家都是裹保鲜膜的
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回复 米米鱼儿飞 的帖子8 W# `9 M# ~& k7 X: Y

& @7 Z# r* Y& B, V) G6 U! G保鲜膜 ,算你狠,我还是自己买键盘膜吧

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 16:53 + O" X& u- A( O3 S# \# ~, Z
回复 米米鱼儿飞 的帖子
- P/ j2 Q# {1 Y2 a$ `. y: N6 _3 J
# b8 c/ J5 B* h6 x& D+ c保鲜膜 ,算你狠,我还是自己买键盘膜吧
. F& N" a0 _" s( \$ y( B0 b' F
哈哈,快递一盘好吃的,补偿
团长编号 MW10423

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回复 米米鱼儿飞 的帖子
8 @5 K& p6 u. I& m( g% l! z, U8 b5 u* b: v: o
不用快递了,改天去你家打劫去,快递只能一盒,打劫可是一桌呢
唐俊俊【团长MW10131】

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头一次见到这么做,呵呵,卖相相当好哦
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黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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老公就爱吃鸭肉

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通州葡萄紫 发表于 2012-7-27 17:06
- a: V- V  l# A5 H1 N* D$ A6 Y; D回复 米米鱼儿飞 的帖子# T+ n2 B: ?/ i1 |% U- B

7 `4 ~  G* A7 f: [' z不用快递了,改天去你家打劫去,快递只能一盒,打劫可是一桌呢 ...
& s2 Y; c8 K# W) t- s( f+ \' ]
好的好的,朋友来了有美酒

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小may的五月 发表于 2012-7-27 17:33 % B8 |2 d' K' t7 R0 t' ~8 l5 M8 o
头一次见到这么做,呵呵,卖相相当好哦

5 b3 v" p( H- W8 c/ L谢谢亲的支持和分享

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淘淘之妈咪 发表于 2012-7-27 17:52 ) f3 y5 o! h% T5 f
老公就爱吃鸭肉
& R- `8 ]* S; w! R" h: n& f8 t
谢谢分享哦
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