【鱼儿飞的私家菜】—味蕾上的美食---酒制梅香鸭翅根！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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米米鱼儿飞

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妈网红人

楼主

发表于 2012-7-27 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-7-30 12:51 编辑
9 M- Z8 A0 T, }2 b& S% c5 o
感谢小编将菜品推荐上首页
我高兴啊，刚发的帖子被加精华啦

( k- R7 x2 T b2 X$ P) K+ L

爱生活爱美食乐分享

鸭肉营养丰富，蛋白质含量高，脂肪、碳水化合物含量适中，所拥有的的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，特别适宜夏季食用 0 V2 e) N- c) ]& `# R3 q
鱼儿飞的这款私家菜——【酒制梅香鸭翅根儿】，既能补充夏季过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适，非常有益健康，一起分享哦

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
阿拉密斯		+ 100	恭喜上焦点图页啦！截图留念吧.
通州葡萄紫	+ 60

总评分: 经验值 + 60 妈米 + 100 查看全部评分

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米米鱼儿飞

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沙发

发表于 2012-7-27 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭翅根儿很便宜，在大超市也就卖5-6元/斤

10个鸭翅根儿，只花费10元多一点，很实惠的

做法简单，味道独特，加入泡杨梅酒后的酒渍杨梅，很是去腥解腻哦

, ^7 z: n8 S, k/ C

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开心宝宝儿

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宝宝生日
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板凳

发表于 2012-7-27 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好想吃呀

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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地板

发表于 2012-7-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-7-27 15:57 编辑
2 d" k! U2 L G6 P

买回的鸭翅根儿洗净

用2勺米醋抓匀浸泡一小时（去腥效果非常好）

然后洗净，控干水分

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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5^#

发表于 2012-7-27 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅烧热，加入少许油，将鸭翅根煸炒透，将鸭油煸出

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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米米鱼儿飞

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6^#

发表于 2012-7-27 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入姜片、干辣椒、香叶、葱段、八角、草果、花椒煸炒香

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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7^#

发表于 2012-7-27 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将煸好的鸭翅根儿放到高压锅中，

加入事先准备好的酒渍杨梅，加入老抽、少许盐、鸡精、少许开水，

加盖儿小火压8分钟即可

# d! G# m+ a$ r! J

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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米米鱼儿飞

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8^#

发表于 2012-7-27 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由米米鱼儿飞于 2012-7-27 16:12 编辑
# z( ^$ F* p. r4 { i; s3 h

呵呵，出锅了 上菜

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日: 2010-12-01
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9^#

发表于 2012-7-27 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我都流口水了，

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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米米鱼儿飞

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10^#

发表于 2012-7-27 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

meizi_83 发表于 2012-7-27 16:29 - g, j' J8 l1 w9 M; L/ R
看的我都流口水了，

8 e% \, f( g# `% i
哈哈，谢谢亲的分享哦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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通州葡萄紫

团长编号 MW10423

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11^#

发表于 2012-7-27 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米米，你要送我个键盘膜，我得保护好键盘才成，你天天发美食

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米米鱼儿飞

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妈网红人

12^#

发表于 2012-7-27 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通州葡萄紫发表于 2012-7-27 16:38 , E! u9 s4 ?4 @" ], b9 a% g6 J$ D
米米，你要送我个键盘膜，我得保护好键盘才成，你天天发美食

4 j' \% S1 d5 ?, i
哈哈哈，好的好的，我家都是裹保鲜膜的

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通州葡萄紫

团长编号 MW10423

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13^#

发表于 2012-7-27 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子
* r2 u' ^; e/ t/ N% P& b
保鲜膜，算你狠，我还是自己买键盘膜吧

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米米鱼儿飞

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14^#

发表于 2012-7-27 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通州葡萄紫发表于 2012-7-27 16:53
, m8 G" t, [6 j6 U回复米米鱼儿飞的帖子
R P3 ?4 P2 U0 `; l5 r6 _" w: E( h9 R4 j
保鲜膜，算你狠，我还是自己买键盘膜吧

% q; k, R4 g9 v) R9 ~5 E
哈哈，快递一盘好吃的，补偿

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通州葡萄紫

团长编号 MW10423

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15^#

发表于 2012-7-27 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复米米鱼儿飞的帖子4 b8 p2 v5 c8 b7 Y. w2 K
& @9 x: B4 W" h- a- j2 S) V
不用快递了，改天去你家打劫去，快递只能一盒，打劫可是一桌呢

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小may的五月

唐俊俊【团长MW10131】

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16^#

发表于 2012-7-27 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

头一次见到这么做，呵呵，卖相相当好哦

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淘淘之妈咪

团长编号MW12523

Rank: 24

宝宝生日: 2011-02-07
帖子: 40659

17^#

发表于 2012-7-27 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公就爱吃鸭肉

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米米鱼儿飞

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18^#

发表于 2012-7-27 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通州葡萄紫发表于 2012-7-27 17:06
0 C3 K) G1 v! @1 f% p回复米米鱼儿飞的帖子5 E6 r h7 w; b0 u

' W+ u- z7 `, d9 H0 I" {) v不用快递了，改天去你家打劫去，快递只能一盒，打劫可是一桌呢 ...

& E- @6 g8 }6 N8 k* c
好的好的，朋友来了有美酒

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米米鱼儿飞

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妈网红人

19^#

发表于 2012-7-27 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小may的五月发表于 2012-7-27 17:33
' O A% ?5 I6 X0 Z# h# \) @ h头一次见到这么做，呵呵，卖相相当好哦

& Q, ^' H ]8 q$ r$ o" z
谢谢亲的支持和分享

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米米鱼儿飞

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妈网红人

20^#

发表于 2012-7-27 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淘淘之妈咪发表于 2012-7-27 17:52
/ j: U" H9 Z& `2 x9 {: @老公就爱吃鸭肉

~. ?) z% N" n! C _
谢谢分享哦

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