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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食---秋之美味儿-- 啤酒鸭腿儿！ ...

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米米鱼儿飞

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宝宝生日
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妈网红人 厨神

楼主
发表于 2012-8-13 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-15 10:46 编辑 5 S# g$ o# z  O  X- \

/ m/ J( U7 F$ B4 h' q
感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图
真心感谢，帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用
6 E* {6 X3 S9 {既能补充过度消耗的营养
又可祛除秋燥给人体带来的不适，非常有益健康
希望爱美食的妈妈们喜欢哦

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
shuaishuai2006 + 60
果飞 + 100 推荐到焦点图喽~

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-8-13 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单：8 _: f: b1 |* V
1、鸭腿洗净切块儿，加一勺米醋浸渍30分钟去腥（视鸭退的量适量加醋），再洗净，控干水分
# A3 R9 n" M4 D' E& S2、用黄酒，生抽，盐，葱、姜、八角拌匀腌制2-3小时，啤酒准备适量
( E7 E+ k- ^1 S3、腌制好的鸭肉取出沥干水份备用，腌鸭肉里的香料留用
0 Z" ^( Y; Q/ P8 ]7 K- r

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米米鱼儿飞

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板凳
发表于 2012-8-13 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、锅内放油烧热，爆香八角和花椒，下鸭块儿和干辣椒翻炒
加糖和少许老抽翻炒均匀，点入鸡精，加入葱段
再加入腌鸭块儿的香料和啤酒，大火烧开，中火炖至汤汁浓稠即可

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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妈网红人 厨神

地板
发表于 2012-8-13 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
记得炒透再加调料哦
上菜

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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嘉赫妈
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发表于 2012-8-14 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的！让不让人睡啦！肚子咕噜噜的叫那！ 馋～
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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妈网红人 厨神

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发表于 2012-8-14 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉赫妈 发表于 2012-8-14 00:31 9 x4 Q# @$ g# O+ d
大半夜的！让不让人睡啦！肚子咕噜噜的叫那！ 馋～
7 J. N4 f, E; B- b7 m, l0 A$ [+ g  ?
谢谢斑斑半夜支持哈
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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果飞

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发表于 2012-8-14 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 ^3 T! f# n. e1 f$ N; H: E
' g! `: B1 u' y9 O* u# F& k8 q哇，亲爱的你大半夜的让老多人睡不了觉啦，哈哈  
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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有个好心情哦

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发表于 2012-8-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真叫馋人啊
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
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发表于 2012-8-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 H  n5 {) E8 R5 ~3 {
看着好馋人哦，大厨啊，大厨啊
/ \) Q. k1 N3 R! N  q+ V" j4 z
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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大嘴嘴里大

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宝宝生日
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发表于 2012-8-14 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不愧是大厨啊，我肯定做不好
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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妈网红人 厨神

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发表于 2012-8-14 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果飞 发表于 2012-8-14 11:31
2 \# ^2 V- A' [' u& u回复 米米鱼儿飞 的帖子- Z7 I- B( @- D0 z

5 n3 @0 h/ Y/ x* G2 @7 ^哇，亲爱的你大半夜的让老多人睡不了觉啦，哈哈   ...

9 w& A. j& t% K谢谢亲爱的果果支持，我得努力哈
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米米鱼儿飞

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妈网红人 厨神

12#
发表于 2012-8-14 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有个好心情哦 发表于 2012-8-14 11:32
, i" ^4 t/ H" d2 t看着真叫馋人啊

# x4 J8 A9 l/ s; M- y) c谢谢亲的支持和分享哈
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米米鱼儿飞

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妈网红人 厨神

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发表于 2012-8-14 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
臭臭妈妈来报道 发表于 2012-8-14 11:32
- B) U  R, r2 u0 _看着好馋人哦，大厨啊，大厨啊
; t( z: d* f( ]6 b) m! K6 B4 I* K; K
谢谢亲的支持和分享哈很简单的，亲也试着做吧
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米米鱼儿飞

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宝宝生日
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妈网红人 厨神

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发表于 2012-8-14 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大嘴嘴里大 发表于 2012-8-14 11:32 3 ]+ J$ R( r! X+ H0 i9 e
不愧是大厨啊，我肯定做不好

5 A, T+ T1 l. l9 U3 I' b谢谢亲的支持哈，很简单的，亲一定行的
! A& U  s4 |: J" D; \
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米米鱼儿飞

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妈网红人 厨神

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发表于 2012-8-14 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在北京的很多超市里，鸭腿儿很便宜的之所以推荐这道菜，是因为鸭肉很适合秋季食用哦
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有个好心情哦

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宝宝生日
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发表于 2012-8-14 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ T8 z* f% Y9 w, j* Z! W' Q+ K# F4 ~3 y" R. F! S' P" F6 {0 C
我现在经常看大厨的美食，每次都流口水
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大嘴嘴里大

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宝宝生日
2011-12-01 
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发表于 2012-8-14 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* {# |- J# @  d/ D$ O, g# m' O: b1 P5 |8 l
不行，不行，你这绝对是大厨的厨艺
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甜点妈咪

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宝宝生日
2009-08-01 
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发表于 2012-8-14 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这口水流的啊
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美丽的猪猪2

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宝宝生日
2008-02-27 
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发表于 2012-8-14 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的你家最爱吃什么餐啊
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