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不过一定得要有调料，蒜蓉和芝麻酱一起调的，汤好的财鱼片就可以蘸着吃了 很香的！藕也粉粉的。
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《清蒸开背蒜蓉基尾虾》
7 E% n* `4 B' F! ]这个我就简单的写一下。。0 S) p7 s0 @* l# O8 f6 m. S! M
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把基尾虾的头用刀切下来，然后把尾巴对半剥开，把里面的筋要抽出来5 D2 l$ C7 g4 P3 x( [# `
再把调好的蒜泥一个开背虾上面放一坨
$ A! j; g1 c0 T4 Y- e7 M1 ]然后上锅蒸，一定要把蒸锅里的水烧开了再把虾子放进去蒸，蒸5分钟就OK了 p0 o8 \8 |% B+ m
这样蛮好吃的！
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发表于 2012-8-15 18:39
