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不过一定得要有调料，蒜蓉和芝麻酱一起调的，汤好的财鱼片就可以蘸着吃了 很香的！藕也粉粉的。 m; V1 R6 [0 }, M+ J w& Q
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* s/ ]& ~7 s: _3 J0 E L) _! a! Y《清蒸开背蒜蓉基尾虾》4 M) d4 H% x1 |! O1 Z
这个我就简单的写一下。。
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把基尾虾的头用刀切下来，然后把尾巴对半剥开，把里面的筋要抽出来
' n1 n C* q2 a! K再把调好的蒜泥一个开背虾上面放一坨 p8 \( b- H" P
然后上锅蒸，一定要把蒸锅里的水烧开了再把虾子放进去蒸，蒸5分钟就OK了$ W3 e% `2 f f Y
这样蛮好吃的！# C# j$ s( x& T4 x: f' L
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发表于 2012-8-15 18:39
