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不过一定得要有调料，蒜蓉和芝麻酱一起调的，汤好的财鱼片就可以蘸着吃了 很香的！藕也粉粉的。
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0 b! z- e3 [3 o《清蒸开背蒜蓉基尾虾》$ T* k% ^$ Z! x0 s
这个我就简单的写一下。。5 h6 m. ~6 U' s3 y- P7 x- W
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把基尾虾的头用刀切下来，然后把尾巴对半剥开，把里面的筋要抽出来
' S( C1 Y3 r1 z+ j再把调好的蒜泥一个开背虾上面放一坨: j9 ?2 C% d2 O/ `, V
然后上锅蒸，一定要把蒸锅里的水烧开了再把虾子放进去蒸，蒸5分钟就OK了- b* f) S' s: M% J" k' @
这样蛮好吃的！
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发表于 2012-8-15 18:39
