- 妈米
- 1500
- 经验值
- 1110
- 在线时间
- 297小时
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 注册时间
- 2011-8-22
- 帖子
- 165
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1110
- 精华
- 0
- UID
- 6264248
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 帖子
- 165
|
本帖最后由 wx81sunny 于 2013-4-2 10:23 编辑
) ~! s& @' F+ @; `6 M/ M
, p" L; M2 t0 N% F 昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。 大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：" G, M( Z. m" `2 s. K+ L. [
没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：
# J. n" [# P, F4 P2 [. j8 C# V+ T3 d C
6 V! |: b, ~, l5 ]1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml
# K1 t d, H6 X) ?- K" s
1 W5 s) g4 ]6 a0 \0 ~7 x
; w! n8 g6 y8 L. b1 [! d5 k6 c& X5 c6 n1 W. R$ M
8 I1 Y4 |0 ] ?8 n$ S
( U u' y0 e) z
8 B& _, @# `) `8 ]2.柠檬皮切下来，切成碎屑" Y7 I9 L3 H$ ?) R4 ?
7 t: Y/ T6 F' P
9 s+ h v' k' x3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替; C) h1 D- e- H, l7 R7 i- K
. R' j0 @* m, w: m* o; q: N
/ |( A) X, t) ]7 p( F! K
4 b. b2 `* y; }0 n8 {9 K- t5 T3 n7 I: Q3 F `3 q3 g" b9 P
; U+ R5 Y# B7 S! D+ Z8 I: n0 y
- ^, A0 m5 g8 N/ B( s4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片
" ?7 U6 {6 q4 e8 u$ I& z' m+ q8 c, u' f) |9 C1 `
9 y# V8 i; m- w W4 I# \/ Z# W c
5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！
8 w% b( M4 T7 K, ^7 n+ d: l7 h0 v9 [' Y+ P
7 h: B1 p, V0 a; {* i; W/ x( L% @: r0 h- J
, ]2 m# A3 ?& E p& ?
总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；
. F- k( |. l* a) _# Q3 M1 ] 最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；
# T! f9 K2 y, e 还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵 ' ~1 V0 |) v; q1 w8 Z
5 n. o/ n' e! @/ ~1 p0 V
今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！
* H' U& |# m+ e' d得瑟一下：9 L0 r6 U$ q7 e+ @$ T$ o
: ]3 S! G3 Z+ j* t0 G/ s4 X4 S0 `9 z- O
8 |. B" t! O; V0 W3 k
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-4-1 13:41
