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本帖最后由 wx81sunny 于 2013-4-2 10:23 编辑 7 f) u# x# F9 Z
4 @8 G) c8 p; L3 P" R: A 昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。 大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：
3 ?0 R+ z- R( k3 `/ P4 [没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：
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# u# s h2 n7 N' T9 p1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml$ m" E; o: N$ r; A/ J; n; O
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3 h% w$ `- }" e# T) g$ e2.柠檬皮切下来，切成碎屑1 J# l' U; i$ r, }5 T7 S, f `
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# _3 `7 N7 V3 k; B3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替
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4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片; x8 `5 c, |# V3 B
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# E/ l K& k5 u' P, e2 |( \' {5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！
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总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；
# y; ~7 q9 L1 H5 }1 `2 H: u9 I' P 最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；
5 A" z+ y5 e3 w8 b# H 还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵
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4 Q: b6 {0 E9 T& T9 g5 k; b今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！
' _6 c8 V7 D6 g; q0 N! B6 i! W, l得瑟一下：
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发表于 2013-4-1 13:41
