- 妈米
- 1500
- 经验值
- 1110
- 在线时间
- 297小时
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 注册时间
- 2011-8-22
- 帖子
- 165
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1110
- 精华
- 0
- UID
- 6264248
- 宝宝生日
- 2012-03-15
- 帖子
- 165
|
本帖最后由 wx81sunny 于 2013-4-2 10:23 编辑 6 y, r2 e) x. g* s e
* C i" s% M2 |/ f% R" b/ i
昨天参加教育抱抱团，签单后抽奖，抽中了三等奖，2小袋真空包装的大米，1盒鲜柠檬（4个），一个野餐垫。 大米、野餐垫都可以存起来，鲜柠檬肿么办？冰箱里储存时间长了也会坏，都晾成干又觉得浪费，还好有万能的网络，有网友的无私奉献，上君之的博客里找来柠檬饼干的方子，说干就干：
9 i8 O$ X: t* [( U. ~/ a6 W+ A没有拍照，就从妈网编辑的照片里截图了，这就是那盒柠檬：
# d! A1 k) }# C" O& i8 H) `) i. H+ h) g2 A8 Y; d
% T& S' v1 K: n. N& h4 F n# I
1.把柠檬洗净（尤其是表皮搓干净），切成两半，手动挤出柠檬汁，哈哈，有榨汁机的麻麻们见笑啦，没有量杯计量是多少柠檬汁，闺女的奶瓶就上阵喽，一个柠檬挤出来了大概30ml1 ^5 T; U: K( t4 E- c
; |' a0 Z1 D( c) w3 j0 I' w! [, P3 x
$ E- T9 ?, J5 H; y8 U3 r
4 ?! [/ \! |8 o0 x+ h* D7 [
2 [5 k; Q9 J+ \: R+ O
K0 K0 a1 T2 P# l
' S4 D$ g4 y3 n+ k2.柠檬皮切下来，切成碎屑6 |: |3 q, ] R1 ?3 W
- p7 b2 {( Z" l$ \4 H, c) v
9 c* X# E8 E: L! u( G3 ?3.把黄油软化，依次加入糖粉（比方子减半）、柠檬汁、柠檬屑搅拌均匀，我为了健康着想，就比君之的方子里少放了一半黄油，另一半用酸奶代替
5 v2 H/ s* J4 j& m- p- e* A- Y& s0 N9 b5 L/ z9 `
/ k/ L9 I4 `: v K3 e9 \
3 W/ D( K. R- u$ b
, D1 J9 K9 u: l1 r% Z5 ?3 Z
! i, _( v4 f1 B6 z# t
8 b" {$ p U$ P: ~4.然后拌入酸奶、低筋面粉，和成面团，整形，放入冰箱冷冻，大概一个多小时后冻硬，拿出来切片
' S" Z0 B) y% j
w$ w% T" u* | Q6 j" y( J' y" T
* ~$ T0 z7 f; ^5.放入烤箱，烤了大概15分钟，这就是成品的效果啦！
) T* L% J3 r# G# w2 K. r0 ? H+ {9 |& L% l" H8 ?
?2 R' P [) G* K" l8 ?1 X
* v8 a8 S+ [2 {$ l" R
4 R0 @3 o" ?* v; U5 W W9 m总结：黄油放的少，导致饼干稍有点儿硬，喜欢吃味多美巧克力棒的可以尝试这种风格；
0 d+ p' O& i3 y5 K 最终味道那是一级棒，清香微甜，还有奶香，闺女啃不动就放在嘴边嘬，谁都要不过来；
8 G8 {- H( k3 Z' N7 K4 f: \" R 还有三个柠檬，下回再尝试做的松脆点儿，呵呵 s) P8 y6 g3 A% S
" l4 d; R: T( W9 B: l' T5 S: j
今天来一看，居然上首页了，O(∩_∩)O~~！
; V6 J m1 p8 Q: O% N% n- _& A得瑟一下：
g' e; |1 v/ s) z# ]
/ P& p' A* y' z! g0 {4 O# W
6 D- P; A0 A7 ~5 u1 S8 ^4 V5 Q' O* t8 T
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-4-1 13:41
