本帖最后由 小我妈妈 于 2013-10-26 18:58 编辑
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刚刚出炉 现在进肚 真心好吃 粘糯可口 妈妈们都来做一次吧先上一张成品图 看看怎么样？
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原料：. p; I+ p% I8 Q- C
南瓜300克、糯米粉240克，生粉30克，豆沙馅，植物油两小匙，葡萄干适量。$ k7 d$ X& k- ?9 @8 p; B; ]. N
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做法：
! \' J3 @8 ~+ P8 e1.、南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟，取出压成南瓜泥，放凉备用。 + J |8 G4 R6 ^
2.将两种粉和南瓜泥混合 加入点植物油 揉成团 3.成团后 盖上保鲜膜 醒发十五分钟 5 k# c# N7 S: [9 c5 ?5 J
4.分成50克一个个的小团 把豆沙馅也分成20克左右的团备用 ' _ r; M8 u, G- U- e, ~$ x" v
5.擀开面团后 放入豆沙馅 包好
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6.用小刀划对称的南瓜瓣 然后放上一个葡萄干做蒂
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看 一个小南瓜诞生啦 是不是很简单？ ! s5 J" a. g$ t, B! ?! M) T
7.全部包好 准备蒸锅 水开后 放入 c9 A; ^! y6 w( K& K6 D9 V, t
底部可以铺些玉米叶子 蒸完更香哦 8.大火蒸10-15分钟 关火 出炉喽
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看看成品吧 很成功哦
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里面是豆沙馅 也可以放别的 看自己喜欢 9 z6 D; C3 k' q7 {( N0 \9 K+ X4 N
装盘上桌 大家分享吧 老人孩子都很爱吃 粘糯软香 一定要趁热吃 吃不了的可以放入冰箱冻起来 再吃前再蒸一下就可以啦
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发表于 2013-10-26 18:52
高手
宝妈真有才 哈哈 看着就想吃
