ttwy

) A5 e4 b# J! h. _0 ^" Z( `+ y' O8 p( F0 _
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕， ; C) Y7 o. R  f3 Q1 h) ^9 o
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了' q  m2 f. }0 k- K1 N% h6 o
只有黄桃还夹在中间
  |( E7 N0 ]0 S$ c! A3 [0 d1 e4 m这是怎么回事啊
7 s3 z+ Q8 s$ q( Y& o7 T是TB上买的动物性奶油) S( w  R! r1 r. J" }
还是什么德国进口的* l( U5 ~  o4 {: U
以前用植脂奶油做不这样啊* Y; d/ L# ?8 a, @
就是说植脂不好才买动物性的$ q# D- _0 v5 I$ L6 U9 `: S; K
可它自己全消失了& @' B5 N! L; v7 x9 Z6 q
这个还贵～
! o, @$ S9 W' V: G" k% Q; r, K" r+ B' D; z* N3 ~. e

) v+ t4 J, N+ g  V, k, g& Z4 s

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？; b; Q4 P( m- K. e/ T

ttwy

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# O7 O( i6 |5 j7 ]. P) d
/ L: q3 W2 A! D- r# w% ?) F打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
" u# ]9 ]: ^& N+ l% b7 K可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 4 W2 \; n. X$ }; H$ j
回复 豆豆的点儿 的帖子3 Y! t5 g; {% f/ }
. x( W4 |" f5 ?4 r
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

6 Q6 s3 ?: s% w6 t2 q恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
& m2 X$ {! N( c- F2 T+ s  y* c, N) ^( J4 s
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

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: X0 V* b! \3 y0 A) `% s2 G, w6 {* s
2 e( N# t7 Q( D嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
6 S% ~+ q6 O) d) C+ V1 y1 Y; G+ @7 k- u. X8 `+ f* b% K! ?
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子' k. M6 p5 M6 q/ ]5 R/ G
5 d1 d+ m+ K8 W3 X6 \  A/ X; m" F
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子  {# X9 r/ r  W& _8 X& ]

; }8 V7 e- t- S' q就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

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* C0 G1 I$ r# P! _6 S. p5 v) y8 V5 b% N6 m+ w; O
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子6 a/ ]2 a  l1 s7 [( ~
6 {' @$ w8 k6 J2 G; e4 M$ K
呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子9 a5 f0 N3 X3 k, @# _+ V. F) {
, J: Q4 I' P+ z' Y$ M* h1 n
我就是让你把做错的图发上来

ttwy

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1 P2 U8 p: s" L$ g/ _6 h9 d! n. w5 B0 j, N9 e
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子0 Z4 f, c/ P" v8 j

0 X8 ~3 M! n0 F. h9 H: j好借口 换新的