两只小熊

, l* Q& _% S& w& S
: E5 i5 G7 ?7 @4 z& w! H1 X

为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼  S! n/ \9 ^; M! e
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
" h6 o. e, f* o, o( j- M6 z$ D' C我会不断更新，欢迎大家收藏哦
! Q' @; W% \" M; r/ N4 q2 L( D- t, o/ w; L4 w
我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了: o" d* g# R+ x) h
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
2 I+ k5 |/ R! \$ I0 l3 M5 Y! O
+ \' Z5 q, [. w, g# F) t% D+ A4 D希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
* @3 e6 h+ F" Y' |) N$ c( G, M3 N: I: {+ P6 Z  _9 ^

3 D# u8 ^7 N/ R2 c5 t0 _电梯：
2 H5 H1 s! T* h1 {. P8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
9 I8 j2 ^! m1 M/ ~/ I5 |9 F' [3 A6 Y8 f( l7 P

1 N/ a' b/ N$ w! H- Z8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 4 {, O. O' j( U7 l& _& v. _5 T
               
& O% M7 M! v0 ?1 q2 ^3 C9 i: Q& v
( y" }4 _7 i" ?) U# o/ L3 P+ B7 K+ G1 j( ?# _- f1 L
8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
$ @- I3 B3 V% W
! D) u; r  ?3 ~( M
8 q3 s" z2 g% N2 {" b9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
, b" z9 V- n7 L2 S( V6 h                                             
# G( o, `7 R2 L( U' y0 ~& [- \! ]! @6 _5 b* F

$ M6 {; n% ~1 [6 ?5 C' o! S9月6日南瓜粉蒸排骨+ ~: X. J9 t% t: d* ?

; T: T5 ^" \) d; G( {" u: v) [$ |( \. A4 Q' t

. M+ q! P3 `5 u0 V* F) Z; ?5 `) g1 z. ~; ~' W2 P- a! a! a" Q

  I  K; a5 |" X) |9 `6 }# o
8 G+ ?% T+ y) v/ M# o7 l- F- \欢迎光临熊熊的美食楼:- ~* c7 `9 i9 f( w$ L8 A
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html( c9 u5 C5 i& [+ f
4 _. G6 L& k' V1 M$ w
* l* b# P$ D$ Q

+ ^9 c. M/ C2 I
! m. B; v, s; S0 H3 q# l8 V2 x4 ?3 C* h) R% t" d

$ a* S) D# o% z" M, n
+ i: _5 \, O1 M) b2 e+ k# h: g) W- \# f: n, a/ P4 G

* J" p4 ]0 n, ~: W
9 F, R1 D+ L! O: n
5 K5 R6 C- @# P* W, Z4 z2 d
; ~) ~) E( e" S0 Z

ttwy

我来坐沙发啦

两只小熊

6 N* E& S* [  j8 ~# I9 @
  V  ?( [, p1 |5 j+ k& v8.24日 家常菜  莴笋炒肉
: r& f# H8 a* R; ?2 ?5 R7 L  @
  K* o& L+ [: J8 I' E. n3 Z. H" c. ~) H1 X, ^% k

两只小熊

4 q' R9 x% Z# E3 |/ n- ^6 [2 b3 T, S7 ^5 v
莴笋炒肉材料：: @/ i! e7 A4 L+ Z3 M0 ?6 w
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
5 X7 l( f* C* c+ Q9 F0 W/ D5 k) p7 _) ?

1 ^. v' X' r3 e$ Q& ?7 g: o+ }1 S" M: h. e3 A* A9 {4 \
做法：
& r: i  f" ~* z5 T+ F1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下( L' w7 l) O* `8 f9 t
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
$ M  h/ |# C- m- m3 t/ l9 A3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
0 _! k7 C# g. C/ ~& k% r$ O) I4，放莴笋，盐，翻炒出锅
. K2 b% t! j3 [  Y' \  f/ m7 A
1 e; @9 G1 B- G
% m( ?% m+ n8 N0 ]0 ~8 E( G( C1 j1 i8 z+ A3 Q6 O" G
$ {& J. I! c* r+ K* y3 D

滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
. o8 s+ C" g& c- b7 e: Q9 z) P# \# R% q
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子7 O" ~8 [) F/ f; }: x$ v  b
5 ?  w+ Y  f$ P( I6 E
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
, ?9 {, h  \& \回复 滢滢妈1008 的帖子6 |6 j5 a, X* U* O% H' S' O% y( Z& ]

# Q1 P4 c: D+ J1 s1 D" u你咋练的？快传授下秘笈

  e) e* r( H" \. T! ~0 t% p' x$ ^+ G木有秘籍啊，熟能生巧% a0 G% K2 ]8 q& G, j5 r2 h
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
- o# v  j1 w1 m# I) Q而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子: o4 q" o- I% X
! `, |# q, X4 h
你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
; Z. x' }* U7 P, j/ M& N- ~" c+ ?* ~
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
2 l! T9 Y4 g& n6 |8 r8 f那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子# X1 U, a. k) S0 H" ?

+ _$ }. B- `4 r+ R) f' F$ k嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
) S0 u1 R7 F- F; G; {; |
7 f! F" K+ V) F( ?5 U 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

" s; x% ~$ Q% P4 s% \0 u* G) o3 p, q( X4 F$ H0 n
8.25日  蓑衣黄瓜
" B$ c  F" y4 G0 h  x0 \; X+ k8 f3 j. y" ~0 s
熊熊小贴士：9 B) G7 M( Q5 W/ R* h3 o
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
" p0 X+ K& f6 l2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
" g# b5 y& y" r% M0 C# m" ~3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。  a& G" v* @. E# `9 P4 M. Q

1 ~* s* V5 d2 b+ z2 _# v7 ~, c- _; T! l9 W2 z