两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼8 w/ r. Z0 d" z* M. g0 H6 J
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里+ o& F3 e$ V$ ~6 l# q% e' `
我会不断更新，欢迎大家收藏哦$ z6 `/ ~0 o2 A2 d$ X: f

. `$ e8 o/ q$ {$ G  Q2 U  [% \# u我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
1 Y: p! F+ r  j0 ]. ?& U- D我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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$ I7 P$ Q9 k+ M7 D& `希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。! x% j4 v/ o2 u7 C4 }& I: W1 n. T8 q# [
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  u! S, D& n& S# |2 b6 Z电梯：
3 X& v5 _) b) o; e# z/ C8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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* r# K$ P6 s3 K8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 ' Q+ q& }% w* J9 D! x" l
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨0 Z3 p7 W7 ~- h0 V& X
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+ ~! q& J* l& J% g4 B! D3 S. k  v欢迎光临熊熊的美食楼:+ V4 Q% o4 t0 r# u9 b3 R) L
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html) {* i1 q' w7 b$ E

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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉0 \" F' U2 T9 W! p
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两只小熊

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' P" q! [5 M2 L4 U莴笋炒肉材料：6 e2 V( `* z9 U% C. Q
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末/ I9 `+ D$ N2 C3 M8 |4 H( W
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做法：: A9 A( ^1 r0 B
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
6 w' G; O: W; A8 S2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝- |7 b* n; O  j- F  R9 Y
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
6 v3 U" `" D' M  C4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子' x2 P: K$ |; y5 k" q8 C

4 Y& c( }) g/ G# k5 h4 u% `6 Y这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
! d0 I+ V' I8 h3 H' t# z3 n
: }4 |" I) b  u4 H$ s. @你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
# I* S/ z& m% Y2 n1 i回复 滢滢妈1008 的帖子
  T+ \/ i7 Q* {
7 {1 R8 a( M! O, {) D你咋练的？快传授下秘笈

$ t. C% J  B  D! B9 O. _% T2 P
木有秘籍啊，熟能生巧
7 ^8 L" R# Z, E, d1 Q3 }, Z: n俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
. @1 Q% q6 e+ n( |4 Z6 R& z而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子! s& D, w6 F  f

) o/ R3 _% q! V( W, x你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
/ d* t; x. I8 `1 o3 v! n
. _% Z1 a0 a  d8 D  W, H稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
, G9 _& z; Y' }- I1 a: |6 E那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
. |0 W6 F/ P( v" V+ l8 I2 n- M7 R( Q& E  }
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
/ w  n1 k+ D6 o% N( f. o1 |0 ]
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
' e5 C; M" G" D- f% l8 A1 i1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
5 M; d5 v0 [0 w# x6 N. k2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；; [0 o& ^6 r. {! W1 Q  R
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。+ O; J/ ~9 ]0 l

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