两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼5 M- |, c* ^6 q2 P8 w+ \
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
5 X$ W& n  j7 h. X% p6 Z# Z  h, E我会不断更新，欢迎大家收藏哦" `; A  @. c5 P0 k' M
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了3 O; h% f. r6 c
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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9 F! l% |* `( s% A希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：
% t3 r* O  s" H0 m8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 3 @6 ?- H# V2 t; Y$ a0 B7 ^7 N
               
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8 W6 }1 h4 N* h& B  r8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             0 \# q% A2 z% P- v
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 & }, j! @3 \! a' B  I& z
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨) [/ o6 k- @' L+ s' u' i

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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

. p) v. I2 i* ^" b" e, ^3 D  @1 w" o: x
莴笋炒肉材料：
, b7 g- }. r- H2 ~- J7 ~瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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% V$ `2 K2 o( J做法：
- U9 i: T2 H. P% Q  c! {1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
& G0 f4 i, K' ^4 @, O2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
# Y7 z2 S9 d, G+ F* q. m) ]2 g8 M' ]3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒/ |+ E0 c/ S7 V. ^$ \
4，放莴笋，盐，翻炒出锅( l; s& k' Y: `: S

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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; a% Z7 E. Y6 ]3 k; l0 t这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子! a. m0 C0 u* r/ N. W2 I- ?
5 J! Y- v8 o* `- O, _
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 2 M$ g( Z- J- [- o
回复 滢滢妈1008 的帖子
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; w, u$ S5 O% H, L% J0 b1 v你咋练的？快传授下秘笈

" [+ D! g. G8 q4 n木有秘籍啊，熟能生巧) n3 o- {: f/ r& X
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
- y5 q8 A2 M; r# _7 a而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
3 w, T& l& o" N$ P2 a
0 N% X2 ?* [0 ?7 A你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子# b! {% r" ~+ b6 c. n6 l0 l+ Z

! E* Q, ~- F1 C0 P9 B; Y# y0 D稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。  Z6 e0 U$ B2 I9 H. Q9 T
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子" o* L( J' C5 M. j0 A6 x
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
2 g( B9 }! z( V' y( i. w/ d- k& U3 h% F' X) w
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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$ S) p* R+ D, a8.25日  蓑衣黄瓜$ {* A! `* V3 T2 \) |
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熊熊小贴士：& f; i* I# q3 a# A" U
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
( z- U8 ]* t9 ?  Z- T0 i5 E/ H2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
! Q; C+ i9 p9 z7 o2 t3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。" z$ Z6 @# \1 ]/ j) S* b* `6 V
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