两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
" m% B1 D: _/ |! A0 P; X从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
' n# S% h( V( W7 H* M5 P我会不断更新，欢迎大家收藏哦* ]/ s8 L3 k. X# w" j; ^. S1 i

$ n4 U' h0 W' N  Q; L我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
2 @* {+ w1 v% ?& Y6 R! X) X; w5 h我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：
6 F( D! z* p( U4 s$ u0 T7 Q8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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. W& ~4 P4 Z! Q+ h/ S5 B  L  W- F5 V8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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6 Z- ?. J, ~1 w4 l莴笋炒肉材料：
$ [4 Z/ b/ i% a1 w! n/ H7 F6 [瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末9 b& F- i7 D$ Y
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做法：  k; ?8 F3 w2 b, b
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下; n: _, I1 ?( W! V: E
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
  L0 a& `8 e* H8 ]# S3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
0 b; P) X8 r9 `' E7 b4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子7 Q* u+ @. K/ J7 @+ \- Y0 ^3 ^4 j
1 G9 L8 e$ s) `+ z
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子% D+ W6 d' H: }: H

7 ^& M% g3 W1 z- A& C0 A4 g你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 - d  Q( e/ h* z6 N2 N/ |4 ^
回复 滢滢妈1008 的帖子+ U! q8 N9 c* }* F, k. A

3 H7 i6 f4 h8 f& W7 {& h$ l: ]你咋练的？快传授下秘笈

( J9 N% Q/ d3 ]* B% o
木有秘籍啊，熟能生巧+ J7 P$ }9 V7 `: c. P, X0 Z
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
" m/ b9 Q) H% I4 `而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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1 Q7 e) @: {% r3 q; H. y0 p2 E, b你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
" L! T# A' V* }* N6 B& J' w/ H! ]  w  b) R. Q" a' r1 b
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
$ ^  J3 t, h, N3 i那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子/ V; B' `( e) T8 J$ A1 V

. ]/ n7 c. i% P# v* N' K& ?9 z嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子9 x- Y( M9 H  B
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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4 [* `- z9 {  T. w  c3 q: i8.25日  蓑衣黄瓜
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% H% _" R* V* h: ^熊熊小贴士：
: X+ B7 L; O* J, r1 H  r1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；! a0 e- j) T3 y. d
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；# E, i5 c  B9 g  U8 e* ]
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。- V6 N' C# Z( ?0 N6 i

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