两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
4 k2 H# g: ^& L; i从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里# ~# \: C* F5 m  i( h9 b& m# H
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
. K  E# Y; ~+ y6 @! k* j我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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/ ]7 |! m" R9 U# ~4 v希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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, _- @1 b( ?5 i& v$ l; G7 z电梯：  r* w5 ~/ u9 V0 D8 o1 ^8 S- _
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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% q/ H8 _# ?2 U. x" [% U4 n8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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/ c2 W. S6 Y  Q$ h( c1 f' F& T8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：3 y8 N$ E8 q1 `' w( ]5 S& _
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：  I! t* U, C3 A
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
$ v# Y  _% ^! ?6 g# h6 n2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝' P& U+ ?# _" v' }; L: }
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
2 o' y; ~& o4 J+ q1 h5 n  V& D, p4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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+ U; {$ d/ o. w你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 & D$ Q+ L& Q- _
回复 滢滢妈1008 的帖子+ n6 W9 q/ e4 X+ k& M+ K

4 i$ w6 P8 W/ q! r4 c; @0 h你咋练的？快传授下秘笈

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木有秘籍啊，熟能生巧
9 {6 f2 F/ F# I* J' F俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙7 Z8 y2 _2 t$ L/ G/ J; _' P; @
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子' b: g/ M# k; G% h' T( ~" H7 l
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。5 F) y# g: V8 v$ i2 z" o* J: h
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子5 v0 y4 D' l6 y& D+ M
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
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7 p( w( Q3 N- ]2 G 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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( Z. w1 \3 [, X3 |7 _8.25日  蓑衣黄瓜
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% }. e  [: l* \- G# \( z7 ^熊熊小贴士：; ^. A/ @' P, g3 [5 Q: [
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
& v1 X" g" q3 K; E2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；0 r0 V: c, S3 @0 ^8 r) @# }
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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