两只小熊

( ?, v6 `, Q' R- |( u. u
1 J  ?5 P; R* Y) A$ e9 h! X& R

为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼9 ~, i& S0 c! f2 e
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
% x, Z9 ^1 j  N9 N我会不断更新，欢迎大家收藏哦  Y* [, \, D; F$ u' y9 J

' i# k3 h9 t' N, W+ O0 B我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了( L+ }5 ~6 f/ H2 [
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
# N; n: A8 j- s
2 P) f6 U) W# w1 I) w3 j希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。; x% Y' A' Z, v" A

/ F# E2 P# E" l8 o  ~9 R+ c! m
7 K9 F& D" N. i+ s0 A0 g电梯：% X6 ~/ Y/ [; H* o
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               8 V" p  n" U. k

! x7 a) v8 @& T: P2 Z. v) y' E4 p* v) N8 J# Z3 O; C
8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
7 q) j0 U% I' X                0 f6 k" Y. ^. L& t, i: D1 G- t
0 L/ V& j  j( p* g5 \( h

& H& P6 X* ?, w2 C7 B; s8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
( D9 r2 L! `1 B; T! \+ ~. _, L- k5 ~' P0 ~

) g: I- n$ E: ~9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 0 O: s. Q' J& N$ @- [4 l
                                             
6 B! T& u; U& `) {/ B8 S3 x5 b8 t+ h) M( H% R7 ]( U* j1 u7 |

" v6 R( Z* ]9 h; R9月6日南瓜粉蒸排骨
4 a+ h" i) M1 B* X  \* p3 Q
6 D( J- }4 C; T( ~3 l
# z$ v& h: a; K- e7 Z, i+ w
" [4 p/ Q2 s- V  K, N4 }
7 }  c+ Q% {* c" L
8 g/ f4 j* \" c5 l9 S
, o/ T% s+ H* f欢迎光临熊熊的美食楼:8 A3 m9 d3 V1 M; ^/ N4 Q" S
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
( {9 F' q6 z0 o3 q/ O0 E5 c$ m* T- ~
5 z( B. i  K6 e  R6 ]* r9 P( E) x) ]; L/ G
" m" C# p5 H- ]3 _) ~& y) l' a

0 O' J! ]% n- z) p: ]
! i5 K& }9 z5 x2 ]& u" J6 T* [! y- R$ x5 f- m/ ^. w. X
/ F& D* C9 q+ \" d  v: ^3 b- b! c7 ]/ _
3 W. Q" p) \0 J7 y  D% _
9 b) I  f) N4 K7 U

' G( w& [) C& p" X. M' e2 P* ?; l4 a% T6 {2 x1 K
' {" q* g* Z2 [% n# c" P

ttwy

我来坐沙发啦

两只小熊

; o8 r1 j+ D6 I3 U+ |
4 }) x% l% u% B9 x- o( N2 A6 X+ ^" x* o2 Y8.24日 家常菜  莴笋炒肉
/ i% M! t4 G5 J9 K% O% x
$ P1 a+ r& a6 ?+ j4 R
7 _& M$ c4 ~; i& {/ a( @

两只小熊

$ B2 t8 X3 `. u
* i+ r. t; X  K$ R
莴笋炒肉材料：
* E5 _# d: l  S5 U# R, M+ `瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
  v9 u& n, N) [: X! S
% m' W; e; Y, c( z5 v+ K
5 k/ d' N1 w: Z, r$ n8 ]  `+ g% ]1 o; V3 `3 o
做法：6 w" ^! A: s% Y( D* ~* R- g' N
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下) u  K9 V" J% p
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝) Q! o0 f1 f! C' n+ z! s
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
* Y0 K: c% U% N+ g6 B4，放莴笋，盐，翻炒出锅
. P( s' M% `; g( i) n/ F$ M
! y& D$ R! @, e9 \' H5 C5 e2 g4 h+ l# \3 C9 Q- \8 F6 A) r
5 u2 N& V8 E: Q6 W5 O3 B/ c

) c! _% y- b3 _0 E, [8 S" H8 e

滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子5 I, x/ i% Z! p+ E. f

9 P" B3 ^0 e! U0 Y% }4 N* l这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子6 H+ r- o* y/ a4 W
: n/ E# d  P/ K. Z- k! ?5 h
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 $ q; d7 q* W6 ]$ X3 e2 C3 M
回复 滢滢妈1008 的帖子0 y8 }7 o' P" @: e5 C- b

5 T; \& J9 R2 t8 f你咋练的？快传授下秘笈

! ?; S$ ^) M! L% Z. A8 s
木有秘籍啊，熟能生巧
, |8 m! j5 z/ L* A, E: J' E俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
1 ~$ s8 ?( c: f! k6 j) ^而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
( l1 v$ O* [, I6 ]% p/ G+ `, k
- ~1 A5 K1 G- x你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
$ Z' K; S: q. y- m" w/ o9 E- o+ s$ r8 i# e% o
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。# V( b( i. q) q/ M7 A' }0 k3 H' A
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子' @4 `# H' s9 A  E. H& f0 K
) ~% Y6 s- Y/ S9 Z8 O) \1 a& M
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
0 A' n( D$ x) E0 A* K9 g2 e  O2 n9 t7 @* B! \4 O
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

* l* x5 ^7 a. g4 d8 o& j) _" D, t, I
8.25日  蓑衣黄瓜
2 L% P+ S3 z  b& r. H9 d8 N- `) t
$ a/ B% T! b( l8 u% h, q8 `6 t" E熊熊小贴士：
+ [9 A- i2 i3 u  t9 q9 Q6 h0 A3 e0 @1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
# h7 X$ E# d" @' e; ^, V/ Z/ ?2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；$ @5 S/ N$ h6 V( c/ }9 p- l
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
7 a4 k  u' K% _  G3 \6 u/ X( u! m
: {7 j& @+ r( S- ]3 ~9 z
1 |; I  `) j  @! O( q