两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
6 H* u3 {" g+ ^8 S  z3 e从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
1 o  U6 ^" q0 y$ M5 D- O5 F7 e8 h我会不断更新，欢迎大家收藏哦" ]0 ^8 Z9 y7 J1 j
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
7 {7 i  K3 g/ N2 _! Q我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。, c9 w) L4 i$ [7 I  w5 `
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。  _' C# M; \- G. g8 s5 P
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$ l. ]9 T+ o0 x- a0 ]+ k+ E: L电梯：
2 |5 T' y* J' g) L& }' E8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋               C( X; F# d8 a0 S8 c
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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; j, u# p: w- ?6 X) g- M9月6日南瓜粉蒸排骨0 h' D. \! N* Q+ }2 F. M
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0 P; d7 F) v. a+ c欢迎光临熊熊的美食楼:
7 \, U' N- T) G; U. b, Ghttp://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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我来坐沙发啦

两只小熊

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5 f+ ?. M2 y  l1 G  }. m0 t8.24日 家常菜  莴笋炒肉  e7 u( Q! u! ~# g8 r# ]: u9 E5 I

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两只小熊

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! w' T3 ^# n5 P- k+ e莴笋炒肉材料：
, M# N/ h3 c% t: B' n: _3 G1 W, f瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末3 x+ |0 v( f- {

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做法：5 ]* D, Y  z4 u1 A2 r
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
8 z" u1 [* u. B1 J( c2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝) R5 W* G! s2 G% H- b
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒1 G9 H$ U0 z) _# ?6 l) H
4，放莴笋，盐，翻炒出锅6 L- Y% P$ D. N, z0 f( W1 U
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
6 e) \4 y) Z) m* H/ u
. x" H1 N6 k$ P' Z这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
' S/ ^2 T! Z5 [# r* P; ^! x7 v回复 滢滢妈1008 的帖子
6 D$ G; G8 i- E  T
) X) I5 C% g3 e" [你咋练的？快传授下秘笈

# c) f. {' g& d# |7 K" T+ `4 v木有秘籍啊，熟能生巧
- p- ?$ B/ |1 P, o5 B6 `俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙  x3 Y, H+ A* x) Z) {* s
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子# r9 T& \9 g5 p
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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, ^3 Q2 j/ M7 R稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。% z. ~2 h, \) Y3 J$ u. h8 h
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子8 g. ~0 R" P% U$ `" E( _

; D9 W% `' N* f3 A0 l! T0 C+ o3 g嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
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# A+ K. I9 q. n- a, P6 j 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

4 n( u+ h. z- i  A

4 M2 c0 ~# Z# J9 T; K7 r7 M( W/ j8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：" ^, R( m  g( C* x: l/ R; E
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
* B# o! L# L- Q: L- ~, G2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；5 t, V3 f' A: ?8 `9 X4 Q
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。6 v2 p7 c* [  }; ~% c, F/ N4 G
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