两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼' f7 Z8 s! j; X3 Z0 b/ H1 u
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里; ^( ]2 N0 g5 F( j8 o7 Y9 m5 B
我会不断更新，欢迎大家收藏哦  V/ d$ a3 c1 e6 E" f

, f' G( s% A/ u* ^& L% |1 K& T( a+ J我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了8 ~5 W( ~( p4 B4 b
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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. n8 [1 G8 F/ U5 o希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：! i- P: V  v- ?- \
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋               D( R  h( T, f/ v
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:, P8 m; u9 x+ w# d4 v
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html7 U2 R' \+ r* c% K

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我来坐沙发啦

两只小熊

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) O9 ?0 J6 v- [$ a$ W2 |7 ^/ {9 P7 V8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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5 j, z! S# b+ A3 x/ w莴笋炒肉材料：
' \0 O* m/ M  ]; T# m. ^/ X! f1 p瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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. n" t" G1 F) d  t6 n% u; ?做法：
: b( g+ G- C! |$ w, y0 s/ Q3 u6 g1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下9 b7 H0 i( U2 }6 ]
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
9 N; q: u: C; Q9 ]$ E9 |& Y3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
) |0 E( N# J) O8 B3 I8 `& P: l4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
$ f: d) T) Y  U$ C2 l1 g; u. [$ A; W
% N3 s: ~  R- G! W& y6 [6 d这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 9 k2 C2 q# `( F' R: i
回复 滢滢妈1008 的帖子
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4 {1 r! E! H/ B6 }6 O- n* H6 g你咋练的？快传授下秘笈

7 i! z. A% ~' k) }0 ]& b木有秘籍啊，熟能生巧
, T( ~# X$ v' F" U4 [3 h俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙. P6 C! r2 d; Y) H& m& r
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子" i0 Q/ a/ ~4 @) X) M; [# m& V

2 c2 Y$ O% ?5 @4 D4 U, Q( A你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。0 v( r% y7 q% a
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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! t% P1 V9 X( v! s+ F嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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1 ?% d/ P& h$ K( b; B7 G8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
( x' z4 S) t$ S) q2 P1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
6 Y% F) g: r3 _2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
  V+ [1 A' g& R' ]& D" u: m3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。; _' ^- r) e2 i: k7 N9 l, R: q) Q

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