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周末又在家做美食，吃的很过瘾- h7 g  p7 u; _6 k. ^
美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧1 [* T/ Y, v1 G9 w1 g
我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做# @0 r0 i( b) f, i
其实并不复杂，看了就知道了哈5 y1 y) K* w" Y6 _. a7 i: M5 l$ @/ _
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先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
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1 O7 C* o6 N5 R: S' \5 [2 s比萨的具体做法：+ A+ D+ E$ f( j7 Y
1、准备的配料$ O5 Y0 d( t% p( p( ~& E- U- F
蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝
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9 b* K! k5 X% N$ s2、面团的制作：
) w' }% T4 A% ~2 G5 }面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状! V1 b6 F, N5 }' M' w5 o

/ Q6 G0 R) ^. p  X7 F3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大
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4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；
% l' m* T1 z4 x. e+ l8 U　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；+ z/ _+ P8 r2 E: V
　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用
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9 S* c- f+ B3 v3 v3 q- @- Q. ?5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；7 Q% |) S3 y$ f
　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　
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6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；
9 U$ I7 t0 {: k+ M　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法0 R: I  X) A% L9 r6 C' T
1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
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& ]/ M% B: _" B- C  K8 f2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；
: a/ y9 a" h- u9 t  ^! E1 j* l# A　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了2 A* z9 {7 n+ a7 @4 Q1 D
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谢谢观赏，撒花$ W2 n/ n' k, g8 u+ Z
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春天09

比萨

ttwy

回复 春天09 的帖子5 e, s" b- @4 x4 [

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米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

回复 两只小熊 的帖子6 H" U- w0 r* H6 N2 B+ k+ Q

5 E/ A2 R! p2 Q. T: h% {- j/ X呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母
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ttwy

回复 两只小熊 的帖子
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用的普通面粉
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ttwy

回复 米团儿 的帖子
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谢谢夸奖

两只小熊

回复 ttwy 的帖子' G' C; J5 `& u2 h7 }

" i* u+ M) F/ o% {- O% e5 u$ n+ j 高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
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0 X" \1 y& o( Q) F我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

回复 两只小熊 的帖子/ q" b6 W8 V. T$ {$ N* l: d
" ?* J8 o0 `8 l# Q  R
晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。8 e4 @, e2 [. k( |( Y2 q( G
我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊