ttwy

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- ?; Q. {( {! a; y% w/ z! f周末又在家做美食，吃的很过瘾
3 z; c- C, j/ l+ X% c! F美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧
: A0 G0 z! d+ l3 r+ y# O, [* ~我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做& I) @0 X/ ?; X: m
其实并不复杂，看了就知道了哈* B5 @" P# K& ?: d2 }3 P
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先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧, d7 A5 B% M/ x) ^1 p1 m* \1 _2 z& C

$ \$ ~7 u$ ]# }+ o% h比萨的具体做法：, C  \; t. d& J' y4 O0 o( e& Y8 Y
1、准备的配料
9 [+ ^" e5 F7 F  K5 J. ~3 B0 J蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝
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2、面团的制作：% y6 J' B" J) V, N8 T+ S( R
面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状1 X0 h# H! v$ P# U. m
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3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大
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, M8 I& @- v7 D" F4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；- b4 ~- ^- \( T$ F, s- X+ z
　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；
: [6 C+ U. ]: S9 V& P/ l/ e9 z$ H　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用
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5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；9 s, ?3 T' J* |" O" Z0 E# M4 ?
　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　7 z, x% J6 Z+ V! y! _& }

/ H! H6 `/ C! ~% a, I; q6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；' }0 p& O) w% ^, W) j- m: D
　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法3 S! r  S) N" x3 r; `6 G5 ?4 l4 `
1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
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% ?8 h& R% i+ |2 @' U& U2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；$ D7 Y& P9 O$ S
　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
# ]# p$ ?$ X! ], f) y; ]! H9 g
1 N1 B" X& p, ]. D! U1 g谢谢观赏，撒花
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春天09

比萨

ttwy

回复 春天09 的帖子8 B& K# V) Z# S. A
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米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
5 {' F& G; a/ a, n2 j
. o7 [2 U1 ~& J4 {* y呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母
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ttwy

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: q: Q6 \% F1 ?" |7 X- O( O/ n( e  h- L3 z7 u" d' \
用的普通面粉2 c) q" e" ~* S. r

ttwy

回复 米团儿 的帖子6 y" @& m9 [. E+ T& K

; Z# Q0 {9 v- @! B/ k谢谢夸奖

两只小熊

回复 ttwy 的帖子  Z- Q% L- V- i% @( w% }

( \+ r% ~* F1 ^& g6 J( @ 高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

回复 ttwy 的帖子1 x  U/ D0 m) ^4 l/ T/ `
3 ?* d& }+ M5 F- L
我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

回复 两只小熊 的帖子3 w7 t5 M& t0 ]

# N+ R4 v5 p) G! G) l8 X4 o晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。
# E  j$ }7 K. a* r我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊