shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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, B/ h4 p* c- b0 `$ @+ S大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦( z' L: U( v2 Z8 b! [
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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1月12日-1月31日0 w: r& q8 @4 a
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秀秀家乡特色菜参与：
% a; J/ J' h2 L: b, t先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？! j( I6 N2 h; G3 N3 P

" U5 |6 z0 \' g- u- a1 y直接跟帖参加：, b7 u1 K7 `( _$ |& ~) C. g
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跟帖格式：
' e7 ?5 s# h1 U4 m  ]妈网ID：9 }8 X0 T% s1 `8 N# Y
家乡是哪里：9 T5 X$ f) w0 z: p" u; z0 i& p
家乡过年的主打菜有什么：+ S* t" `8 J, m7 x) X. |# @+ R3 [
家乡还有哪些推荐的美食：# f2 V0 y* E/ N$ B
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）4 _6 t. K" D1 Q

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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
$ m# m7 e2 x' O# Z) E1 @围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦" Y8 I0 ]0 R4 B

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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
' C& F4 P4 u# T. E- ?家乡是哪里：俺是纯种的北京银% r7 d7 U2 T, `( V0 U1 K
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
7 X& {) ~$ T5 S: c! o/ `大爱梅菜扣肉7 {( U; |6 {/ v$ \
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）5 G: p% }; J! s. b- l& q5 B4 g
奶奶走了* W2 i/ `: F* T
我就自己琢磨着做. v: S3 `$ l4 r) Q
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了( L- Q5 S$ z0 j" o

+ u1 ]* s8 b' R家乡还有哪些推荐的美食：
4 D# r: f4 {( I' v, E) P8 m) q说说俺擅长的
1 n1 t7 k# e" C1 w& J" |9 U梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
7 Y8 `8 W! J2 o- k  j5 \' a6 c走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子+ G! u$ ]( [% F
家乡：东北
- ]% h6 d& L, y  t% [, N% B  Q过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去; S; ~8 @+ ]* x+ b

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
  i$ S' `9 O( `8 f4 t$ Z  X+ }家乡是哪里：北京通州6 T7 [5 H+ w- [: o" z5 @. u7 Z
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜7 G7 ~( Z! V7 o6 B6 E
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的0 h; H% f; i2 B) Y' v

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
; y  o- S! V3 i* D" I$ l: m! v
0 B& n8 T  `* C9 A亲爱的要推荐什么家乡菜哇- J% Q. A9 W3 n; E1 m; j
可以i先推荐来呗' D+ j( m! c, G4 o: `
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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西- H0 D7 `' M) s+ u" i7 V0 s
我家的年夜饭一般是8-10个菜! n5 _0 p' M' L
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定* e7 D( ^+ _( f* A+ P+ |5 r
还有马蹄什么的( O% {0 B5 }( ~' w3 g. M
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子1 M' S' t' k7 M1 N0 i+ H
9 q, U" J# q! B7 |
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他1 c9 k! R3 L3 M! i

/ Q0 t9 n: _1 q" ^3 A/ m

exa

妈网ID：exa( W- L6 D& |* |5 A# M( ^# E2 z
家乡是哪里：山东青岛. a8 U- `8 K+ M1 Y( I, ~8 K8 K& Q
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃) h# _1 c% G, `! o
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
7 g+ \; ~+ P$ ~) A* h& D4 [5 C9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
& F5 j; C4 }' Q  o1 k9 b/ |家乡是哪里：河北
, S6 X$ m$ F: b2 i; m, o6 X% r家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的7 D9 Z0 N0 e4 A6 ~: g/ O2 S
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
% j& h3 f2 F% @% q5 c. S% v6 L其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
- m& g3 V4 A* N1 `% N家乡是哪里：河北涿州
- [# J7 `# C! O; D  g, m& p& z0 }家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排8 U7 g! `0 z& i& g4 _% ?/ a+ W
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸- r6 Z! _* H2 h. A& ]; L
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介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，0 Q) C. x( l+ {' |8 b' t
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的3 `2 z7 [- K2 D, B5 |$ n
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦* z* A' [( ?1 r9 i& `/ R
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
) h6 i, @6 {" `2 U* X% {家乡是哪里：北京: v" Z) j% ~2 @) p' k0 `
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来% N- \. w# H% n" A
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴6 q) y& x8 @& ]: G* Z

豆豆的点儿

我是南方的，江西/ P/ ?4 j4 Y7 V& M
我家的年夜饭一般是8-10个菜" x+ c; h; c1 O
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
1 S8 C4 D" B# d* n3 t, @家乡是哪里：山东青岛, }. \% I9 k, Q( O7 G
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 ( I$ X( F% B7 t9 e. \: e- N  f
妈网ID：exa
' T9 w) j0 W$ @- @. O家乡是哪里：山东青岛
0 ]* G) i9 c( b% j家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

5 c! C2 Q: y4 l/ C4 j  f海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？