shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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3 c: [3 D7 ^* ^- E. c7 Y, V大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
6 j  X3 K2 d  ?' ^/ T$ A6 R今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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8 m7 u; l5 E+ \$ I  i1月12日-1月31日2 _; O" p* x5 w: \  S' H  `+ b
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秀秀家乡特色菜参与：* Z+ i" o& D6 }2 v7 T% @
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？# X) b$ _* H) C: c! z

9 U8 q% r( E2 t/ ]$ _直接跟帖参加：$ x9 u* I$ H" E4 h/ e. x1 s
, W; Q. e: D' L' w* u
跟帖格式：+ x6 H- o) c1 g" u5 i
妈网ID：, n0 p; ~- s( s5 K
家乡是哪里：
  l7 }' A) _) p% N家乡过年的主打菜有什么：
8 U1 o6 O$ C/ r$ O& |8 ~家乡还有哪些推荐的美食：, X" Y! ]8 |: ^. q/ s1 e
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
/ h3 l' G" ]( {9 n* Z围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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6 M8 x8 m. e& i* F: s5 ~ 妈网ID：shuaishuai2006. |% y  N5 F  h/ @. ]2 y* V8 G
家乡是哪里：俺是纯种的北京银: M. j4 ~) J; w: o- c  z
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
4 E7 H8 B) N' ^) p" m大爱梅菜扣肉
4 @& M" v3 x% a/ k: Y! f6 H原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
0 w' e( @; W! f& ?3 E# b奶奶走了# v; h7 m! G: i! L4 b
我就自己琢磨着做9 K/ F# w3 ?; V  h9 S3 E* `
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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0 ~/ i/ y3 Y7 N; c) K家乡还有哪些推荐的美食：7 u/ Z4 B' b1 x. ]4 h
说说俺擅长的+ O: ]* z/ |; X" K7 @$ [
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
( e. n! h, E4 Q9 P. B1 t# n走人了，太不利于减肥了。。。。! f$ x( O% T/ h+ `

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
, Z4 Y% ?! G& z家乡：东北1 l* Y, u+ ?* c# g
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去) J% [8 y7 y' J& b7 k. `: `9 V+ x

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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫' T5 p- W6 P# d
家乡是哪里：北京通州
% T8 M! H0 g6 U5 C5 f家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
, Y1 W4 y. |5 E# S, ?家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子: g7 F3 B9 E; T* l" d  ?
' E# c4 Q6 L% ?, E1 Q4 }  n
亲爱的要推荐什么家乡菜哇
! U2 j8 p3 E" t4 N' x可以i先推荐来呗
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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
8 |6 }$ G+ B8 ~我家的年夜饭一般是8-10个菜7 F+ }. F7 `' A
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定9 }' U9 p* V' A3 f% D+ }
还有马蹄什么的- @" ]* j& K" _' b
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子3 h& S  x5 [+ e) _0 V+ T

  U* @, ~9 D8 C  N3 H4 Y  q还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他0 C/ j! n8 l7 h0 h# R& P7 Y4 @
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exa

妈网ID：exa
0 y# |& ?9 r" n" N9 f: c7 O家乡是哪里：山东青岛
: g4 H( Q  k' v家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
( f( P2 m) D/ y- U- ~家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的/ T2 |' I# w& s
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl, A6 m6 T( e) F$ y- W
家乡是哪里：河北( h, m+ a7 ?( t2 `/ ~
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
! y+ V' H' \' V0 Y% [家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的3 D# ?# ^7 d( ~; C  [7 z& @
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
& w8 B- Y9 ^, f- ^家乡是哪里：河北涿州
8 p" }. c  z0 T0 f' {家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排! D& A1 E5 }/ H3 N1 `' G& p7 ^
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸$ i& Y% O$ t- B( r& s5 K9 }

7 @+ ?7 j6 s$ T1 J$ _. b  B介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，1 L5 O* F( q+ G3 h* _- |
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的1 Q  C/ c, K; C; x7 b; ]
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
5 B8 V9 m, }, N& @咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦- D7 c" `) t# N4 G8 C4 s1 B
: b. C* v/ d8 ]# d2 A# y+ S) s/ @
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿1 o! y2 A6 P9 L5 _- {1 i# u
家乡是哪里：北京2 ?& e1 I0 ~2 U# g9 H
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来1 W# |4 w/ _2 d/ T. p7 e  r( U
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴" E) Y% o/ B' T. x

豆豆的点儿

我是南方的，江西5 `, G& n2 k8 Q3 X% u: m, p
我家的年夜饭一般是8-10个菜
5 `% i; I6 i+ F$ ?7 C# r8 k* Y' t红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa8 @% M6 g/ K' U$ K' p  l! Z* M
家乡是哪里：山东青岛
( @( u3 m5 J8 _( r7 u; G+ s" m7 v家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 ' U/ V/ m+ E7 h# F# p# {
妈网ID：exa! V' x( l! L! o$ w, o+ x
家乡是哪里：山东青岛
/ e4 Q) d! W4 M1 {5 ?家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

7 G$ w+ r& {. b8 q4 W; B海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？