shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧  L" N1 S% j# @* d4 z8 C
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
5 g5 P' q, f; \" J今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦& G* e, K2 u0 L, J8 ^) t4 y

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5 C' L* d7 y  k, b1月12日-1月31日
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- a8 y3 I$ z$ F秀秀家乡特色菜参与：% ~- H, e$ Q" H+ n- t! O/ h
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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' f4 T  T8 i# g0 R: k' ?5 e( A5 B" U直接跟帖参加：
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跟帖格式：* \; c- @2 o' Y2 s  }+ z
妈网ID：
  T$ @* X' \% O& J家乡是哪里：
: |' ?- d; f8 Q7 I' R' A; ?; [+ O# D家乡过年的主打菜有什么：
( b+ l! C8 \  W8 R: @  _家乡还有哪些推荐的美食：( l# S8 ~0 d/ M( l( ?) R
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）3 |7 `! [4 f0 ^. N
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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）2 i6 h# f; f! j  ~' k' h9 c
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦1 e8 f+ j" z" L4 [3 j* z+ _
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shuaishuai2006

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# ?' S9 v" K! t3 u7 T 妈网ID：shuaishuai2006
5 \3 p: x) P/ V6 Z; b- p3 G; U; f家乡是哪里：俺是纯种的北京银( \7 K+ U: S3 s, G
, a4 ]+ O2 T4 M) }; M
家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜, [2 F% r' g4 K9 x2 a! v* Y+ I* i
大爱梅菜扣肉
4 f% ~6 @; x' [- c0 p$ c原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）' E/ O/ ~0 O$ f9 h! d" C
奶奶走了
  b, d1 b4 z6 X, X% p/ I我就自己琢磨着做& {* Q3 V2 i6 `3 X
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了8 I  C' ?3 |, x+ C) M: W2 i  n4 y

. y( e8 T) x% A2 E7 k9 z5 @1 T家乡还有哪些推荐的美食：
9 q( V9 M8 Q, a' G! l说说俺擅长的& v7 Q- P$ G/ w
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼9 b/ @' Y; j4 n7 V: s$ u, d
走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
- m. w/ c8 C: ^9 b家乡：东北
9 z. ~" u9 U  i过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
! O- o6 O( @: R0 }  _" `  \2 s9 F家乡是哪里：北京通州% w( n" S+ w8 H( u
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
  }( G/ e6 X9 d家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的& J1 N. k0 ?  K$ v* O  h

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
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: n7 i. a* b& B0 ~亲爱的要推荐什么家乡菜哇
6 j+ J" d) P" j* W6 X) ^; x7 n# w可以i先推荐来呗- |- J4 _# h; t, h' \
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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西4 a% \7 j' p1 u  l. K+ ?
我家的年夜饭一般是8-10个菜
, g6 `  ]& C% [. d) p! k5 W2 s3 x8 b红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定1 U" I0 |  e$ |- u1 `! v0 _! H& E
还有马蹄什么的
3 `0 _. u# ^2 c, P  O6 I; }有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
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还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
* c7 V  L$ _5 t% v$ Z- g0 J% d) p. h" n) {

exa

妈网ID：exa/ R. }/ v: j9 q9 w# p: f% n% @! y
家乡是哪里：山东青岛; B3 D( x9 J/ U, D( q
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃; \, L9 U6 x! N7 n
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
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sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
8 `# F1 m  f. |% Z2 L家乡是哪里：河北
# S& o2 ~0 w" G* {3 \% f家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
' l: J2 f7 u: B$ S1 ]6 b/ a% t0 g家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
# P0 [: x7 k0 g1 ]其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
. x- }7 u6 A. U! @家乡是哪里：河北涿州
) m9 r( x% E* w) Q家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排% e+ \# @" m9 D: u* i2 N
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
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介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
+ C: y, X2 z5 N! v/ F4 ]5 F4 R然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
* K2 N, t3 R) I7 G甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
9 Q1 B2 u# `. D* m. ~) o6 w5 X咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
6 I; R# R1 W3 C# W4 U; i家乡是哪里：北京" J  P$ V& [# S( ^0 o
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来2 q, y1 w5 V  h8 U
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴# o( W7 I9 l9 u: [* }8 t/ |

豆豆的点儿

我是南方的，江西3 @- F. e! t# G% f) h
我家的年夜饭一般是8-10个菜1 u' f7 L' q* F$ z
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa9 B, H; B6 e# ?. N% r
家乡是哪里：山东青岛: w+ x% `4 K1 [/ q  @
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
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家乡是哪里：山东青岛
1 u' {" N3 i& P5 C& \家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？