shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧& C# m1 L6 [) z  x  U9 c

& C* u% [) z, y+ M4 p% u大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
4 ~$ x; o) [4 [/ g, M0 f! F3 v' R+ I今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦- z: D+ O% a# P$ n- u
$ F" ?/ l3 S$ _- }( j  O: U2 ^+ L0 k
  |% D6 |# Q. |' S6 `$ Q4 G) i
1月12日-1月31日
8 z: V% q: I7 Q7 D7 J& _" |- }  w; {/ v9 u" q6 }, A
秀秀家乡特色菜参与：- t0 M5 n$ Q: B4 e
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
( b* m# o* ~. _2 J! J( B
5 m, T5 B5 F, O4 K4 A( Y% Y' R直接跟帖参加：
: q, l) z; G! P, z/ H! u3 \) p& [  z/ C( ^, `  b
跟帖格式：
+ f2 \3 q! v% h' p妈网ID：
( c5 x5 D  b9 l* @, v家乡是哪里：2 s+ K( [: l" l8 }" s- r  r8 e3 g, G7 B
家乡过年的主打菜有什么：2 g7 s7 P, X7 }1 q7 v/ k0 K0 Y: Y
家乡还有哪些推荐的美食：
) L) U7 w& H" r3 `' I# k其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）5 \- U5 M" B, V$ \

+ @8 Q( C, T0 h3 G$ u/ e  b, l* r$ _( s0 n5 |5 U' I# {
参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）7 l1 q/ G9 k& t  B5 |+ C0 i
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦/ k4 v3 M3 ]. t
2 e! K, {! G4 B, z( B3 r2 c# k/ C

shuaishuai2006

! a/ s; X9 Z. j8 b3 |+ Z9 o6 m3 Q8 ~' f* q$ l! j8 C3 e
妈网ID：shuaishuai20061 p( ?4 f& q  W+ k" y
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
' W; N5 z* |: ]! ~! P  X4 @$ ^( n+ n) m7 n- _! X. R
家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜- d7 S% y. G) l1 w( I0 K4 n
大爱梅菜扣肉$ |8 Y3 i6 V) x' M) s& y1 ?
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）* m% H8 Z- e% h  e8 \6 X  Q
奶奶走了4 }4 v4 p7 w: R0 A
我就自己琢磨着做/ T) Z4 b+ a( O0 U7 Q
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了. `8 ~. l- B9 v- ~

; I7 t9 I& Z: I# @家乡还有哪些推荐的美食：
% L* T6 P: }' r9 v/ i- n2 |说说俺擅长的
9 z/ {# ?5 y1 F. i4 m6 E' [! |8 C# D梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
; m, d* R& U" D6 a走人了，太不利于减肥了。。。。
* r9 ~0 F. ^% Q* X7 z

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子6 q% i' m4 S; K
家乡：东北
; s5 S. o6 J  T3 e' g# D6 Y2 H过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
. d$ A! w4 q  l$ }& y
( D0 r. c. ?9 V. H! ]/ k1 X2 X+ j

通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫" z1 s# Q; x( {
家乡是哪里：北京通州7 h9 F0 S- @  B
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜! |- p0 s  c) {
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
, B8 y7 t/ N* u, L: j7 B

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
5 L. P& Y) a  {. G2 V" F* X, T7 s' J. V3 b% Y
亲爱的要推荐什么家乡菜哇( g( A, C% K3 V2 t4 B0 X
可以i先推荐来呗
" y5 |; C; G" e% ^7 v/ m/ o& B  V! U# v6 K0 u

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西# `. y2 u) r; Q
我家的年夜饭一般是8-10个菜
2 e$ s+ L" i# `1 a& e红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定& {7 w9 v  w9 F
还有马蹄什么的% \. q+ m0 f& [/ z, u
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子/ i( C6 i; M: x

# e/ m( I# h, ^7 K  T) A/ v  z/ w还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
- s5 E6 |% K* C& P6 Q8 _- n' z
% U1 u/ o! L2 ~- x

exa

妈网ID：exa+ f0 e0 s$ H% u" s
家乡是哪里：山东青岛
$ T+ f& b7 `/ u9 ]2 j, q家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
9 g4 S0 b7 e# y家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
: v& z' {1 ~4 z" R5 O: z! M) ^5 z: q9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl9 B& C8 }- y& S8 a2 X9 W
家乡是哪里：河北* V% z& x, w6 y) f) d% Z
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的0 z4 E2 ^" P" q! n4 B
家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
1 b$ O3 s8 B4 W4 m其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
, m, |, q6 e0 b' \) `* y家乡是哪里：河北涿州
5 c; @: _& |) s( E家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排: j# [( P, O' u- J. \. m
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
/ Z4 G* q' R6 Y7 P9 a, n0 m( X& v7 u' r6 J4 Z5 @
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
' l2 q3 ~7 p( {( g- h# `然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
8 p2 O+ u; d3 F- `" n& R" v甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦/ I7 ^$ H/ m  i" b' w5 E, p
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦' \7 o8 o# V5 d7 q
4 f$ k2 O8 X7 L8 R
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿; ]/ ~7 K* R8 ~6 I% q# @
家乡是哪里：北京  q  z$ U3 j/ c  c" m+ m, w
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
$ {8 ?& g1 s: ~# S! L  w0 n1 c  w. ^家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
6 b: _. T$ a& g, F

豆豆的点儿

我是南方的，江西; A! v# a" c/ l: K# l- S2 ^
我家的年夜饭一般是8-10个菜
& l4 g  n$ J9 A- A9 f红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
* N' @8 W' K1 j* m9 x1 P5 u4 B7 P家乡是哪里：山东青岛0 t* ?, I% _' Z& b: [
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
! X* x# I  G* j, B7 m/ [; r妈网ID：exa2 I5 O3 n( M- X' E! R
家乡是哪里：山东青岛
, k2 M4 _% ^" f  E: s$ ^家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

* Z) f' L; }* z5 }8 `海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？