shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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% y( X+ ^- @) t# K8 }大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
0 ~8 o2 V- {: V& q0 E今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦4 l1 e4 b+ j. U+ _% u

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: ?' a, _" w! Y9 C/ f1月12日-1月31日
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秀秀家乡特色菜参与：
: d- h6 ~+ d" x& a1 D9 B先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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- R  O0 N, Y4 W' E+ T* k0 @直接跟帖参加：
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跟帖格式：
/ R, }' x0 e! P& O+ h( T* o: _) Z% j妈网ID：0 m; l# ]2 @& ^  Z2 g. N9 D% `6 u1 Z
家乡是哪里：; S; f; |; ]6 D0 |" ~3 q- c
家乡过年的主打菜有什么：
4 f( k  @1 D% q# K3 k) X/ h7 B" x3 H家乡还有哪些推荐的美食：
2 l1 Y& R7 H$ y$ R8 G其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）6 c- y/ }6 Z- [$ G

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" a9 Y7 @2 Y. q3 o7 `参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）8 }: n* w% e# e7 a1 Y
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦7 d+ Z, A* j) d$ j* s9 s

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shuaishuai2006

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/ ^2 e5 h7 F1 a7 X6 D5 _, ? 妈网ID：shuaishuai2006
" p  J) W7 |' u3 ~# R家乡是哪里：俺是纯种的北京银" @( l9 ^& p% P4 H* X$ A
  R, I4 E. E. U9 Q1 n' s6 ~, J/ M% C
家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜) z3 h. _) \, c3 [* z
大爱梅菜扣肉% o/ k$ X$ _  N2 Y
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
' K. \& @" O  F& n# y: \2 o奶奶走了
7 j, |% p0 k, l3 N1 v6 C0 C, l8 R我就自己琢磨着做
6 R( h$ p5 p0 E, `( G# p嘿嘿。。。。。越来越是味儿了- Z% ^+ q& j& Z( J3 r1 {
; e$ p; l, ]8 f. |
家乡还有哪些推荐的美食：
% ?$ t8 P5 f9 `说说俺擅长的) j; d1 V7 g" W. j) D5 u3 m( S
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
$ ~6 C7 S, G2 ~) `走人了，太不利于减肥了。。。。8 ?  }0 {$ f% p, o7 Q

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
# }! \1 {* C6 |  C- g家乡：东北6 K1 @& M8 x( A6 E  Q5 B& }
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去5 {: c$ \1 c: Z0 r! F7 }, K
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫1 Y; J0 I+ I0 }4 C0 x' ^2 C
家乡是哪里：北京通州% d( O( a) f0 Z7 u. d, l( m! L
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜
# K& k- t/ [- R/ f$ _" E  M  k家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的. n2 a9 s% X# _* B

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子5 D. r! ^, \) j  L

1 ~0 N1 m4 P( ~8 P8 v5 x' F# I) J亲爱的要推荐什么家乡菜哇
+ s' e/ |8 F& V可以i先推荐来呗
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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西: q2 z0 ]0 r5 s# d, t8 z% g
我家的年夜饭一般是8-10个菜' {7 Z5 F8 ?! Z' `4 o  u& s5 |
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
0 ?* {# s4 H* R2 N, h1 ]% I还有马蹄什么的" I) J$ v& Q# j
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
! a( C' J/ B& s4 D3 Q' d) @+ p6 e! |2 a" g; C$ z/ O
还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他  u8 i+ E. }5 H. f( [0 ^, g- e
) O4 B+ Z$ F/ G& I2 W# r

exa

妈网ID：exa  u) F3 C7 h4 o' u4 e, P) P
家乡是哪里：山东青岛, V( h9 E( i+ ]. W/ p
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
& T3 `- i4 W' |家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
" Y/ W, S$ t" D1 I6 d/ @9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl: O: B5 _+ H$ W/ R! c
家乡是哪里：河北& O' e8 u( ^- M7 N( P) y1 F
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
( t5 L0 ]' p) \3 n2 b- M3 M家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
  V6 E3 ~% w* h5 w0 Q+ ^其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
: q  u$ e- }: w7 m7 H. a6 e7 ^家乡是哪里：河北涿州
5 w! X% g) c9 b* Q6 Z4 {家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
8 {5 ~( u! s3 j: f+ S, C6 l3 Y家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
3 W+ N% a* R. |! X! D( q2 y$ A3 l) M0 R0 o- [. R
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
& @+ q+ m% }) x然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的; K! V1 O8 J6 @6 ^% f4 U
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦) F, d( I! R: M# V$ x9 Y
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦0 W3 u8 v* z" l% J, [# E5 F) w: R- ]
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其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
( q+ a+ _! G! H# \1 E7 I, U: z4 G) n' }+ {! V家乡是哪里：北京
$ D- p1 V! S$ M2 {9 \& Z( n" V" Q家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来8 W  E( X5 I/ |
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴. V  n. g1 g8 \& ?  f+ G

豆豆的点儿

我是南方的，江西
# n1 [# n4 T, e$ y$ {0 r. W我家的年夜饭一般是8-10个菜
$ b' S4 r" {0 u7 g. u' K红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa' {$ P7 z7 |  y& t6 z. q! t1 |
家乡是哪里：山东青岛
1 F5 Q. w! b1 \家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
  Z. x$ h0 F  P: _- }' X妈网ID：exa- \# \. J/ n! E
家乡是哪里：山东青岛
0 a0 r5 f* s/ {+ W% q2 z* Z家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

% q$ ^* j, b. Z4 @9 L4 Y/ O5 {( m
海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？