shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦% [6 _/ N$ d; J$ g. a- a4 z  Z
今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦# b* t/ F9 H" @/ @2 s& W
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9 w( t7 X* ~; @: S6 s: q% c1月12日-1月31日
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秀秀家乡特色菜参与：. [0 J# ]* C7 e0 S
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？1 e+ X2 i8 N2 y1 s' F

/ p, U& ~2 z* ?直接跟帖参加：
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1 x  T& s6 d1 i- H6 G! ^! b6 \! I跟帖格式：2 m- M$ H1 ^6 Y+ m
妈网ID：
2 A; h7 q+ i% p* n/ S家乡是哪里：! ^0 Q0 z3 I# c, K4 @
家乡过年的主打菜有什么：
6 @! E# L# |- {$ W- \家乡还有哪些推荐的美食：
" b- {' h+ V2 Q8 k2 h7 G1 R其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）/ [3 Q3 d1 @9 Q9 x+ n, C
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- J+ H( B- `6 C4 v; `2 f参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
' a' E3 {, _( w8 r围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦& k& s7 U. r  d: b' ]$ l
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shuaishuai2006

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* y# C8 G* N: Z( b- I  L3 v0 V  f 妈网ID：shuaishuai20063 [) n0 |8 i. v: q
家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜: ?, r; c- y" d2 z0 o
大爱梅菜扣肉
! n5 D4 f, R/ i' c* m原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）& S* X  b+ j* h% a$ Y, [' S
奶奶走了
; r3 O  o6 M  V我就自己琢磨着做9 @: [1 F$ j; [1 X% u
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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. g) l" I. s/ ]; W家乡还有哪些推荐的美食：
" t4 s" ^- l# M( Z9 e+ |说说俺擅长的& t: L7 Y, f& w' Y2 e5 I  Q
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
4 g# D% x1 }. q7 t3 p. \; W* f走人了，太不利于减肥了。。。。  t* T, [- W5 I$ U# q# u* Y

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子: r. m/ h' {7 K( u: _9 C
家乡：东北( Z2 U% h) M1 `2 s8 f+ t
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去$ A: ?$ O; e! b1 M3 g
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫
: I  g# Z8 x$ `- ^' J家乡是哪里：北京通州
' [' L8 P* q$ Y! J) l: B3 \家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜  P/ _' ?# }2 G7 ?3 v8 q3 i! ~
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子
6 `& M+ I  H# C# f: O' L
1 F' I$ B& h' O- v亲爱的要推荐什么家乡菜哇- T+ Y0 t* {7 l8 _; x8 O; U
可以i先推荐来呗
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) O8 Z0 z. U7 v6 C9 L4 f

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西$ @4 `9 o* F) r0 o  Z: J
我家的年夜饭一般是8-10个菜
* P4 y* H3 k+ V7 O- m7 Z% |红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定5 a6 f- v, A6 Q' I2 `% X
还有马蹄什么的/ ]+ ]2 ^! \0 H. J8 i
有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
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2 F0 ^8 x2 m* S% B# D% Z还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
( m/ R1 ]; y. L# d4 X' v
) M; g' n! q5 r

exa

妈网ID：exa5 u, m" s2 Y! W! b9 t
家乡是哪里：山东青岛
' e7 t; d  B5 h家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃  _, e6 U: o- ]& w/ E6 A
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
7 e7 N' ~8 r9 _5 ~6 J9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
% ?, j( _. ^" _) a: Q家乡是哪里：河北7 x' }9 L2 b& ^9 P8 n4 @4 C; _+ W5 w
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
) E2 T8 D4 A7 z1 |) r% L% l家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的- `! e6 S7 ~4 e
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
9 D( H; Z( B& p0 M家乡是哪里：河北涿州: d& Z' O# S( r8 a8 ^1 Z( I" L, P1 T
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排
7 D& R: M7 b" t+ |0 n9 p* W; k) F! c家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
% }  y. d, ], ]& p
4 u' w' M: o, }' c1 Y" O! C介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
. T7 ]4 S( C5 X* @然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
, P, A" L, [$ H- H甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
( t; t3 _) h$ m8 d) B咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
& f! R2 V; I3 W# m' m' A7 D6 [' z7 g+ B5 b) [# E
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
/ M$ A; \. \- h6 I" k家乡是哪里：北京$ {4 g% S: E+ g
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来* s3 G" V+ h0 ^' F0 x& }
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西
, Z+ q$ [0 k; t0 k我家的年夜饭一般是8-10个菜
: A* [0 t. X0 d红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa( h" M- o8 ~+ |, S" c2 X7 J
家乡是哪里：山东青岛
; B% f3 X. R9 v$ l家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
& Q; p6 s, e+ }4 V( f) F妈网ID：exa
2 z# ^" C" ~6 A, D) T3 P) e, I9 O) ?6 J家乡是哪里：山东青岛: Q) Y4 j% d6 d" b9 z- g7 H$ r7 I7 [
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

! a6 d. V6 K5 ]0 L! H
海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？