shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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& I& g1 J+ g' A) k; ]2 c: X大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
' e: N! k) q  {今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦' {% V6 q% F' W) {
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1月12日-1月31日
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+ m( t$ S: \4 U秀秀家乡特色菜参与：7 X% e0 o0 u: d$ I( r
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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直接跟帖参加：
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跟帖格式：
& t; S( G9 m* r# V, Z妈网ID：, G" Y% ^  p* {: I4 }
家乡是哪里：- K0 X5 P$ B: @+ o) Q; q6 d* ~$ l
家乡过年的主打菜有什么：! Q( L: ^8 w( k' u0 L5 n
家乡还有哪些推荐的美食：
4 U! M* K% {& d# [  `9 f5 o其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）* R' J+ c9 O; n6 G! V

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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）, a7 V$ F% W: \0 A  o4 C2 ?9 f
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

6 e# h' [/ e% _0 Q5 O- m) e5 a$ o) x
妈网ID：shuaishuai2006
: U2 N3 D) }) d( d! q$ E( z家乡是哪里：俺是纯种的北京银
: _& |3 q: X, W) o- T, ?5 N( w+ r: D0 e$ ]2 ^0 M
家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
! ]8 j0 D' |2 V. _! P& Z, x大爱梅菜扣肉
9 K6 M4 C+ E; ~) @4 J8 \( |% O, m原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
+ a7 M, N: m6 D奶奶走了
- X  T- j" G! [" j4 b我就自己琢磨着做
6 h) o5 ~) l3 i: t% n  t嘿嘿。。。。。越来越是味儿了* r* a  \" F! p

0 Q- Q- S& B( q* w) [家乡还有哪些推荐的美食：
7 c6 [  |* j; S* h( W说说俺擅长的7 i" O: d: c$ Q6 V+ C$ y
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼6 Z% \1 o# g2 ]3 z
走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子8 l3 Q( g8 Y/ `! p4 _
家乡：东北4 Q5 ^* l* |3 h" v4 r' q9 ?
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫9 D4 Y4 X  \3 J7 L) U
家乡是哪里：北京通州( H7 U6 ]- }, j, G
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜& c% j& K% w; w4 j3 h9 B/ G. N4 F3 S
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的; }2 |& |' f6 M  O( k3 Q% S

亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子; K! y/ v5 [) K( g
0 H6 ^7 H0 V! z/ k" z( P
亲爱的要推荐什么家乡菜哇, v  M% K1 P6 Y& ]* r
可以i先推荐来呗) L+ T% l: m+ p* R

2 r6 ^. c2 f- r! Y+ _) m" C' J- Z: o

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西
) c6 U6 h6 Z; z) C9 [& m1 T我家的年夜饭一般是8-10个菜
" b' N& U( M8 |6 q: l7 V  ^红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
) E/ [1 c6 I$ [7 ?( [: K还有马蹄什么的
2 F! t0 n: M- q9 G3 Q有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子. g; {% {. |2 {$ X3 L& x# E

" i$ V$ P! @' H( f' r# |' w还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他
" z% C+ q4 C( G- ^7 H) F0 V5 |* v6 e' t4 v9 Y; M% v3 B

exa

妈网ID：exa
8 _- B2 Q/ u: F$ r0 w6 d家乡是哪里：山东青岛, F  {2 q% i9 Q  r
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
* a' K5 x# y* M- f' [/ f家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的5 V: L1 ?* a) u& m7 ~. A* e
9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
5 I1 g/ E+ v/ |( r家乡是哪里：河北
/ G; X! w+ K- l+ w- M家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
  B; ?1 ^  e$ u  M" \/ o; \# v, q& v家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的- h) u% v5 `9 j+ l4 u$ g9 L
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
* j$ q# B/ N/ E" T家乡是哪里：河北涿州6 p$ c0 Q9 ]8 |* W4 h
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排, d( Q6 _, T! s7 f7 x, W" u
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸0 n  P' x8 j) E1 s; x# `" P

# m; m3 ~! N/ Z2 A2 e' \介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，- U1 U" B* x: w  L: W1 W
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的4 M- s1 n- S! b/ K9 n' E) E
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
. q2 S$ c: p. h4 O1 \咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦; |. a- v7 E' X1 y5 r# a

$ E4 P: `( q# a! F7 u其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
& v+ q0 U" V% |* o: Y. ]2 e6 j家乡是哪里：北京
% u# J4 b, y. N6 j$ J家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来( r9 g0 m. K- ]
家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
7 X8 T" Z  y8 y+ `% J) s/ n% }

豆豆的点儿

我是南方的，江西+ P+ I1 k9 R! O# }% B6 x% O
我家的年夜饭一般是8-10个菜
1 X# [$ i& ?0 \, P0 `  {9 N红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa+ ~# W" Q% f. g2 p
家乡是哪里：山东青岛
: M3 y6 K  j6 N  ~+ t2 \家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34
! r, R! R% U! L/ c妈网ID：exa
8 N9 w0 Q/ u3 ]+ Z" c: P家乡是哪里：山东青岛- }' X7 A$ F. w; [9 O
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？