shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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3 l1 ^( @+ C, [$ ?& w大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
! ~) q( K  E4 |3 i. h" w今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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2 g( j$ p1 j( ^2 M" B, [- S1月12日-1月31日5 i6 C9 n  H* b2 M4 d/ L  A" g- A

8 s- i4 t0 K- ~秀秀家乡特色菜参与：
4 i  x# }' c( w) D7 Q% K先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？6 ~" ~6 c2 @$ n1 O' u3 }6 s
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直接跟帖参加：7 G, ~+ |5 j4 ]
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跟帖格式：) C* `* F9 i* y+ v% E7 `0 ~
妈网ID：4 G8 q3 W; \; e' F
家乡是哪里：. U- `3 G# N' ^& w( D/ |  y4 G
家乡过年的主打菜有什么：; ^6 o; F0 C  ~" Z6 V6 n; k2 t
家乡还有哪些推荐的美食：+ I* r, j' J( C6 i' y8 w6 W9 S
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）9 c9 V3 ]! v) @# }9 l8 g
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+ w, f: _9 l% i8 F1 e参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
0 C. ^* u+ o3 i- v+ [+ n3 p% t! }围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

" G; K: o5 o1 y8 d4 ?9 H$ x$ k& }6 p( x, }
妈网ID：shuaishuai2006
# r3 \1 g1 ~6 s家乡是哪里：俺是纯种的北京银& S( X- N6 @/ F7 S

& r  v( U" v4 Q/ Z$ ]% O: j6 X! ]4 i7 A家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜
" h% f& M0 a& t) P8 P4 |2 m  Q9 |大爱梅菜扣肉) F0 u$ f7 c" S. {
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）
$ J0 F8 b% u1 ]2 l+ G0 f. ~7 j奶奶走了
: k' l& W" t- m. Q) E4 W我就自己琢磨着做
2 U: m9 |9 Y  I) ^嘿嘿。。。。。越来越是味儿了
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家乡还有哪些推荐的美食：
: }' P. x. O- M) ^) K" Z( V说说俺擅长的
1 l# b8 ~( ?) E& b$ Y% u) l) Y梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
$ d  m" J$ p5 ?5 T. s+ l6 _% D% ^, C走人了，太不利于减肥了。。。。% ], Q4 A* }9 ~7 j

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
; K' S; {% X) ?& d6 X# y2 E家乡：东北
. q' u( s) j+ m0 }" U4 a过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫1 M( f) ]& b0 h  T, E. V7 i
家乡是哪里：北京通州3 N# Y7 o1 f5 n, P4 ?) I
家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜% M( X! W& l- X
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子* Y4 s" Y! v/ m5 l- W
0 w0 K; @5 s2 S  Z6 Y
亲爱的要推荐什么家乡菜哇+ |( T; E; z% I: Y- ]1 l
可以i先推荐来呗- D+ v* [) p# ]! ^+ ~

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两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西# u6 F: w! ]' m4 T  Y, b
我家的年夜饭一般是8-10个菜9 V5 O! g4 `: L) h
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
6 [9 ^7 u; T" b" E/ S+ {8 [还有马蹄什么的
4 w! G$ Z) ?# ~( O& }/ x& s8 X有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子. l5 [  m5 g2 k- J1 o% Y/ h/ o

3 V* }' H: e2 N0 ?2 ^! z还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他- Y! ?. d: _% U  C2 c5 D

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exa

妈网ID：exa) o4 I0 O3 q/ e0 j
家乡是哪里：山东青岛
7 {, {' l& D0 B# X# a$ R# y# ?" I家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
+ f& [+ S3 l8 S  W; q% Q4 o0 Z家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
) s4 t  g4 \, w, o5 k; Y: `9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
  }  R% k$ Y% F* i& X6 v8 o家乡是哪里：河北
$ b! l: j0 A8 X( `3 n5 p$ l  }家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
% j3 [" }9 G2 Z家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
2 D. d- f0 D% F其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花7 o5 u  A1 T' K5 n- k; ?
家乡是哪里：河北涿州
/ I0 v$ o% k8 q. U: Z# A8 G家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排$ `9 u4 f7 ~$ W% E0 m
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸; L( d/ R2 B- E0 `$ H  S" w

: ~' C& Q  O# M) G) t介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，3 s0 D  `3 M& L, P. ]' q8 X& x5 t3 o
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的7 f5 o  D4 a! P
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦& X4 ?2 G9 }5 y$ Q
咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦: P1 [' E* w- m6 O4 X8 [2 ^% ~

+ Z7 X# y! E; h其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
0 j& e/ e! D& i& `' P家乡是哪里：北京) Q5 c5 p3 C0 H2 t: ~
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
' _7 s2 P! s  S家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴3 y& d% Y' U( J: M  M; ]' I) I' x

豆豆的点儿

我是南方的，江西
/ N- J5 R/ I7 G* |我家的年夜饭一般是8-10个菜
) t$ e6 g+ D; F! ]+ ^5 _9 T+ v红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa
; M) l. v1 {+ ?, v( A家乡是哪里：山东青岛
1 \7 X1 o4 e7 ^家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 6 p, M- h8 F- w6 x
妈网ID：exa
- e/ v6 k  Z# I家乡是哪里：山东青岛* q2 S: h3 @: g* x/ g; K
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？