shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧2 o! I3 M- U% N

- u9 q! n# ^6 y$ `$ C1 a大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
# K8 s) @. z  G9 R# _. O4 n今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦; g5 Z9 l) `. H( p$ O" s5 Q/ E3 S

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1月12日-1月31日
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秀秀家乡特色菜参与：# f- B( c1 _8 e7 p6 q, u
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？6 w7 B, j) Z8 e% I

( S) z# U/ I8 H9 w, N" c4 p直接跟帖参加：( `3 E3 Y- C. G7 l' H. z
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跟帖格式：
5 f/ w( \6 F9 l( e; B6 U妈网ID：, O3 x: M. a: u% U; H
家乡是哪里：
3 t: [: d! b! D0 ~& b3 V" s( t( L家乡过年的主打菜有什么：
+ ^' ^! v) I- H' s. j/ X+ P% U家乡还有哪些推荐的美食：5 ^1 K# g. O0 b: K; A. ?. i0 J
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
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! G1 u7 `- e3 A( b) E0 v+ N参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）
; x, u* i% x/ ]" o6 o围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦
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shuaishuai2006

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7 V: c# Q9 ?- r( F6 e9 i" M$ M 妈网ID：shuaishuai2006
+ _3 @6 r" V* E家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜; [. \- g1 x; Q: P# v
大爱梅菜扣肉& @# u. B5 G0 X
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）; Y. X$ A; J: ^  Y( M2 {
奶奶走了) G* Z9 S2 G% t# j
我就自己琢磨着做  T! b- I( P* D$ `
嘿嘿。。。。。越来越是味儿了5 b) H/ I: Y" u) ^9 g* m4 s  _: _
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家乡还有哪些推荐的美食：
# u* f1 G, x( P$ ?" ~说说俺擅长的1 ]( P" k1 u# k5 O
梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼
% i4 v; @: k8 F" q, J$ q3 E走人了，太不利于减肥了。。。。
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堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子1 G& h" ?) e" Z
家乡：东北: I: f7 `% b2 \, N) p' d; e6 @, I
过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去: Y* l$ }* ~& s
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫, U. c* B$ |; n7 g4 i
家乡是哪里：北京通州
- `2 ?9 D7 v9 e  C) v6 _2 f7 ^( Q家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜1 j, a# j* G6 i1 P3 K5 M( v! C
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子# }- G5 O6 H: E3 [6 R+ L: f( f
' M5 Y  r$ @* e& `4 v% W
亲爱的要推荐什么家乡菜哇3 W  g* l5 v) t
可以i先推荐来呗$ b, T8 @/ h1 f/ z: ^
5 o& @; F7 G: Y) a( ]

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西9 m2 ?0 ?8 ]0 {5 e" t
我家的年夜饭一般是8-10个菜* c# v2 P( I  m3 g9 M: b/ U
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定
  h& c1 Q0 l; }/ O) l! v还有马蹄什么的
9 C9 R8 `& H5 c! n有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子2 m" f4 o0 M9 A9 d! P* @

' _+ v+ w7 q- a1 B还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他, [; J* Z9 f: o9 y4 ~* d

& X/ W4 L& [5 P6 f  T

exa

妈网ID：exa
9 b& P& W9 {. B- L5 e家乡是哪里：山东青岛
* S( |  t2 y8 R: V4 ^; c家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃
# E) B  V- p7 S! k  g" g) D家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
6 P4 W1 G) i% L$ U9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl" t$ i7 T- q7 x7 y3 M! j8 {; @
家乡是哪里：河北2 [: J- E- Z! g/ C/ g/ P4 k2 e9 J
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
& l, {0 ?6 E+ _  `$ w家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的
" w& c8 H1 _' e1 d: y! g其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花
$ T$ d9 M9 A5 l  {( L7 `" I( [; c1 f- w家乡是哪里：河北涿州/ U. ?: S$ U7 E' G3 ]0 f5 o
家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排2 U( E1 P6 y3 C! I1 g
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸, r7 z1 ~/ V$ g- I' e. I9 q

' P6 b! }: m! w7 [- h介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，
% v1 O8 l2 n" w然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的
1 I+ Z% P3 i! d* J1 T6 e& u甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
4 N$ O8 L! ]9 `: J. j咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
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* X" \6 D5 L7 A  u; k其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿8 z$ N9 ^7 H/ r4 j. Y. N
家乡是哪里：北京, X/ x! x3 W- U
家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
9 \. j  [: m* Y  w5 L. n# q: e家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西
# P3 m3 H  P  b; q2 G我家的年夜饭一般是8-10个菜
4 ~$ u0 B  {% X5 M红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa* I. O( B# m& E  @
家乡是哪里：山东青岛+ C. x& F1 A* O& i% q
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 , o& p, I% \1 s' i& w
妈网ID：exa4 [  {; ?+ t. J" J& c; S6 ~
家乡是哪里：山东青岛9 f# {' ~" j" _& _! \2 K7 S- T
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

* P$ s# X6 p% q5 v% v, F7 K6 }% f海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？