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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-27 16:47 编辑 + k5 H, m! L9 E( j+ U% d) b
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我家调料还挺多的
9 r9 L) q& m+ Q0 Y: N! B
c# _5 X1 l% _% K: Y4 I8 y
4 ^$ x2 O; ]5 u+ w5 U简单介绍下吧:
- v( |0 T/ }9 ~7 @! C6 k郫县豆瓣,花椒粒,辣椒面,二锅头,香油,老干妈油辣子和自己做的油辣子,酱油,老抽,醋,黄酒,盐,味精,花椒粉,孜然
# F% K# z; Y9 e# o糖,淀粉,干辣椒,八角,红糖,烤肉料,蒸肉粉,生姜粉,胡椒粉,椒盐粉,芝士粉,还有水煮肉调料,海底捞底料,还有德壮火锅底料,好像冰糖啥的,懒得翻出来了~
) w- c9 ?) t3 L) _: Y! B! ]! v' t: f# Y7 R! W' C$ P, _
每菜必用的:色拉油,郫县豆瓣,花椒粒,盐6 T1 ~$ t; K3 p. O
最喜欢的但是不常做的:德壮火锅底料,海底捞底料,烤肉料. W0 P! ~0 |$ \: M8 [0 W
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