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本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-27 16:47 编辑 ( L( m3 i: m8 v: S ~/ d
" |% T: \: k: N; Z: c我家调料还挺多的" x C# S+ `! ^4 O4 P
: C' r; z, k8 a4 n$ J; `: H. ^
- l$ A! R0 X3 i: x" m
简单介绍下吧:
/ @) f9 v9 N2 M0 y5 G( c郫县豆瓣,花椒粒,辣椒面,二锅头,香油,老干妈油辣子和自己做的油辣子,酱油,老抽,醋,黄酒,盐,味精,花椒粉,孜然- X$ N2 y5 S; S- _+ ]9 Y C
糖,淀粉,干辣椒,八角,红糖,烤肉料,蒸肉粉,生姜粉,胡椒粉,椒盐粉,芝士粉,还有水煮肉调料,海底捞底料,还有德壮火锅底料,好像冰糖啥的,懒得翻出来了~4 D. O% y z) I6 U' r8 M
- c/ q0 Y- O* e' O) B每菜必用的:色拉油,郫县豆瓣,花椒粒,盐4 z+ r& V! o6 e7 p1 e
最喜欢的但是不常做的:德壮火锅底料,海底捞底料,烤肉料
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