- 妈米
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现在是吃蟹的好时候，，母蟹的黄都特多。。
) g" t2 |2 M% K) u' m* i但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。5 A6 K" v* P8 O$ E. I
所以，这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
2 B+ k' i+ q- M/ D1 M, D3 e具体做法也很简单，，但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
- d/ V+ b( T$ Q: U% |4 W首先将螃蟹蒸熟。。
2 H! u5 k, A) A$ n+ P0 O$ r 2 _2 j" s4 Y, j! J! G9 r7 q/ O
5 i) w! w! @: e: j) d& f然后将腿上的肉，用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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锅中倒油，放入一点葱和姜末然后下入蟹黄，我这次弄了三只螃蟹的蟹黄，足够宝宝吃了。。
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- r1 ~- i2 J5 U; J$ \* R* Z5 ?然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。, d x7 z" U5 Q6 V- G; K
! l9 G7 X: b2 B/ ^然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉，一点点就行了。。
1 i P( y X c0 C' K# ]# e6 |4 H2 D煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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发表于 2011-9-28 21:18
