- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
" a Z( ]2 p% u+ I! @1 R但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。
7 k6 t: B3 Y' @# W2 P1 f所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
7 |( k8 A$ c6 R# t( W, X具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
0 Z1 H6 {0 Y, C& m" I% E首先将螃蟹蒸熟。。
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9 l' b0 z8 P! [9 v: k( t8 _8 x1 R2 S* a1 s; v4 ]. ^
然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。+ B1 y% F, \" L( L: v$ w/ F
9 y% q% U: d; @/ u: o" h! N锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。6 |1 ~6 w( B' C' P
2 W; k$ z1 S& b9 C" I/ a% \然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。$ A( R, n; B1 F/ C2 p. Z" X
: M" l, _! V4 n2 G( _然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。$ ]& u1 L6 U4 Q! S8 b
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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