- 妈米
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现在是吃蟹的好时候，，母蟹的黄都特多。。4 d: _! g8 q ]
但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。# T/ |$ }7 E8 O; A6 U! a5 K
所以，这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。
- C5 \% ?- A" G# Y7 A具体做法也很简单，，但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
, e1 C8 Z& V3 K1 Y" L. x/ J f首先将螃蟹蒸熟。。
) p6 w1 h1 n" p" x Q: _0 @
" K4 {" P2 ^& O& |. a( a* X" k* L9 g& C4 \3 l6 U( W& @
然后将腿上的肉，用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。% q4 a$ x1 d8 L/ F
% g% K1 s: ?, G0 X锅中倒油，放入一点葱和姜末然后下入蟹黄，我这次弄了三只螃蟹的蟹黄，足够宝宝吃了。。( Z- q/ v% y1 t+ B& W g, y
1 H+ e% z9 z, Q1 O h
然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。
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; n; u& v; V$ U: Z! R: O然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉，一点点就行了。。8 F4 ~8 V+ u- K3 |' n
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。
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发表于 2011-9-28 21:18
