- 妈米
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现在是吃蟹的好时候，，母蟹的黄都特多。。
4 J$ ^4 R+ m0 v! ^7 U" b但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。) q7 b0 O5 }. f7 F5 Q+ P! b
所以，这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。( k6 y g9 Y: |4 C6 O
具体做法也很简单，，但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
1 m8 O2 A( U& E: y% e首先将螃蟹蒸熟。。
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然后将腿上的肉，用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。
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5 X5 h9 h) ^' \锅中倒油，放入一点葱和姜末然后下入蟹黄，我这次弄了三只螃蟹的蟹黄，足够宝宝吃了。。" [( }* g/ F1 H0 l
& j# Y. u! X7 a$ Z4 J然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。* G; f4 p# G; T+ S
" e7 G. s9 y8 L8 \然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉，一点点就行了。。7 F( u1 Y: \( B1 ~7 [1 j0 y
煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。4 V* Z/ O0 C' k( S) j! Q8 G
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发表于 2011-9-28 21:18
