- 妈米
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现在是吃蟹的好时候,,母蟹的黄都特多。。
& L4 O7 \6 {+ m但是孩子吃太多这种大寒的东西还是不适合。。( p& V3 i( F% V1 N' p; Z" j
所以,这道一品蟹黄粥特别适合孩子吃。。1 p. `" X. S6 [5 n: o; H- ^$ N, l
具体做法也很简单,,但是剔蟹肉还是比较麻烦。。
+ [( q3 y3 |6 d0 b- I首先将螃蟹蒸熟。。# M& |2 M0 {! q8 o: d$ c- L2 Z
9 W$ U7 U3 N& n; Q; g
+ H. y5 M0 ~' u9 d9 ^/ v0 r. i% G然后将腿上的肉,用擀面棍挤出来。。弄腿肉的活儿还是我老公干的呢。哈哈。。: `: c- v( d3 S% D# u* J7 @! @
8 ]: |+ w: o. n$ f
锅中倒油,放入一点葱和姜末然后下入蟹黄,我这次弄了三只螃蟹的蟹黄,足够宝宝吃了。。& [9 X. W( |8 |: |
0 [( p2 i! Z& m) U; N+ N然后再将蟹腿肉放入锅中一块炒。。( `7 }( ]( |8 c; O3 J, J
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然后将熬好的白米粥放入锅中一块儿煮。。此时放入一点胡椒粉,一点点就行了。。
3 o, f& x: c1 M9 ?/ H& r煮出来的粥特别好喝。。而且还很鲜。。3 b; o. j& K$ U, o8 d6 ^! o6 Z; f
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