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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能,这不,弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说,去片~~~~~~~~~~~~~~~~
& Y  D) I1 l" \/ {
4 l# x' G5 ^+ ?9 o) f等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。# f0 v9 Q1 k9 o8 W) C' q) w4 r3 ]
3 I0 S" s! A) O. E3 u3 ^* k
来个特写,和大连鲍很大的差别,这个韧性很好,俗称弹牙。
  Z9 c( L/ N' P8 L5 r' {: c1 s% o7 g: Z! P* @, U7 S2 y
姐的手和鲍鱼们。。。, l3 \- _) T& Z$ r

  N$ Z+ g1 B6 ]; N% j真正的农家鸡,养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧?!
" r) q' `# X9 ]: P, `- _' Z. q( q1 q) r- n1 |" T+ j  E
已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物,并且用开水汤过一下
" c4 e8 f' {- h5 _% {
1 s( Y  C& G' d. y  f% l对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈1 Z8 c2 J" y/ x2 n4 S7 {4 z
8 ]7 E/ ^) ^$ n( K4 I7 X+ B% G
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
# e& }1 Z  z" P4 P' }% E1 l% A7 L
8 W: P/ @6 x6 {& U8 M/ A把小母鸡也放进去,加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。" B& R6 n3 p& R1 Y/ F# r8 w' c7 q

: h0 w6 {* j; c: |) I嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品!出锅再加盐调味既可。8 Z& ^( `  Y8 ^% j+ p( i
噔噔蹬。。。。问你馋了木有?哈哈哈7 t2 f: b- ?6 d& _% I

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,我想吃了
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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回复 大嘴嘴里大 的帖子2 c8 E7 e. q* N/ ?2 |' P- z8 Z; A8 F
; j5 `3 {, ~1 X. o0 E" I
那还不赶紧的,拿碗筷呀,再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。
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宝宝生日
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
0 S! W* P+ a% _2 ]8 l+ B
9 s9 r! S/ T* K% W鲍鱼怎么还是冻的??我每次都把鲍鱼去壳吃,不然总感觉刷不干净呢
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子! b1 q$ \, r7 H% |3 u' O

6 d% w* O7 x( T( M" S呵呵,不冻不行呀,要不都成鲍鱼干了。- d* Q; G. B; A  \3 ?. C
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的,3千公里带上京城来的。' @; u; F( D- M2 n6 E7 b
家里鲍鱼壳是黑里透红的,不像大连鲍乏着青的东西在上面。
. s4 m/ E# U' |6 s# o: H0 b# C鲍鱼要连着壳一起煲汤才好,因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。# F+ _! @6 p5 V) X) x% G
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
' N3 h( K, {7 ^7 I9 O
* c% \0 ^4 n$ @- C2 @( h哇 这可真是长见识
. {( g* h9 X. p# t# J& W美妈江南的呀? 3000公里,得到江浙了哟
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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回复 袁方/ty 的帖子
& ~% q% P& a+ ]6 Y4 z+ ~0 h7 e* z
更远呢,大陆最南端,对面就是海口,隔海相望。呵呵呵
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宝宝生日
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哇塞~鲍鱼~是好东西!但是一直不会做!做不好糟蹋啊!) L3 B  b; a$ M' d# r
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~
鱼儿

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2011-12-14 
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回复 嘉赫妈 的帖子8 S9 s( |, F$ H# o5 a+ W7 B) j

2 ?4 S3 a( G, H6 l# v0 g; F; U好滴好滴,多谢加分。嗬嗬嗬
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
" y" T# w3 X5 o: w' _; m" ?) D
, |6 i1 |$ [- q$ F+ Z哇,这么有门道啊,下次一定努力把壳刷干净~~
多多妈

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宝宝生日
2009-12-12 
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啊,鲍鱼带壳煮啊!
+ e3 {8 D# N0 o( a* k我一直觉得壳脏,都是去掉做

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宝宝生日
2011-04-12 
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太馋人了,选鲍鱼有什么秘诀吗?另外,1岁多的宝宝可以吃吗

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2012-09-29 
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美味哦 看着口水
大宝妈

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不会做,懒人飘过

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2009-09-11 
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鸡是哪里买的????

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宝宝生日
 
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看着都要流口水了
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宝宝生日
2011-12-17 
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楼主家煲汤的锅好像和我家的一样,插电的紫砂锅吧!
1 i. z1 m( I. k5 s汤的颜色看着真清亮!

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宝宝生日
0000-00-00 
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鲍鱼怎么处理
) U3 P4 o; m+ W怎么吃* D6 x/ i9 |* D" n$ V7 R& a
是不是有肠子的
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宝宝生日
2014-07-16 
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大热天的不会补上火吧,呵呵呵
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-15 21:17 编辑 ! w: f6 o$ a( `3 r" `8 A6 C
0 o: i, M1 V$ Q1 _
回复 bj_abu 的帖子  s1 ?) z# q8 g/ k  [% P
不会的,牙刷刷的很干净的。
  ?* S' _6 O6 c: o" [9 |9 N
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这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡,虏获了老公的胃哦! ...
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