这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡，虏获了老公的胃哦！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

楼主

发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
* s( ^, p9 G& E' {) Q1 k2 q
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。( x9 X: _. }7 ~2 ]4 a
1 f4 S1 @) [3 z& H9 ^3 N/ W
来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。

姐的手和鲍鱼们。。。/ q6 U- F/ M2 D- f2 p& B
6 F# G! q- y6 I$ P3 z' U
真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！

6 l, L& Z+ S: Q# T* ?1 K l) l) _5 G
& p7 K! z! o G% Z" \: u$ h
已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
( X' R3 S* l3 L3 `* H" c. B7 X
对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈

3 W t* |1 M1 v: X
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。0 h6 e- ]* H$ E8 c. v

把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。3 @* |; m3 X3 {5 K
- z( q% H" W2 k' `& e9 c* ]' k
嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。# d$ x# ~# t$ ~! z8 l9 H' i
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈

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嘉赫妈	+ 56	多多分享哦！

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大嘴嘴里大

Rank: 20

宝宝生日: 2011-12-01
帖子: 3562

沙发

发表于 2012-8-14 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，我想吃了

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

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宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

板凳

发表于 2012-8-14 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

地板

发表于 2012-8-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有宝贝鱼儿的帖子

鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

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宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

5^#

发表于 2012-8-14 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复哈皮宝贝儿的帖子

呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。# V7 I; T) l5 |9 @, V7 n
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。* T; z5 q1 Z5 F% {7 {9 I
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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尕野猫 MW11718

Rank: 21

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 15251

6^#

发表于 2012-8-14 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有宝贝鱼儿的帖子

哇这可真是长见识
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

7^#

发表于 2012-8-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复袁方/ty 的帖子. x3 M! i* h7 z$ E4 H/ p

更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

8^#

发表于 2012-8-14 20:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！1 A. m0 t" { K! v& O& Z, s
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

9^#

发表于 2012-8-14 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉赫妈的帖子

好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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哈皮宝贝儿

版主、团长编号MW11009

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 53970

最会妆妈网红人

10^#

发表于 2012-8-14 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复家有宝贝鱼儿的帖子
, F. _0 \7 J7 \2 t( ?* A
哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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多多妈

Rank: 21

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 16333

11^#

发表于 2012-8-15 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊，鲍鱼带壳煮啊！
我一直觉得壳脏，都是去掉做

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Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-12
帖子: 752

12^#

发表于 2012-8-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

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壮壮妈是我

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2012-09-29
帖子: 74

13^#

发表于 2012-8-15 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味哦看着口水

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大宝妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-26
帖子: 961

14^#

发表于 2012-8-15 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做，懒人飘过

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Rank: 12

宝宝生日: 2009-09-11
帖子: 348

15^#

发表于 2012-8-15 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡是哪里买的？？？？

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Rank: 5 Rank: 5

宝宝生日
帖子: 110

16^#

发表于 2012-8-15 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都要流口水了

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团长编号MW12702

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-17
帖子: 594

17^#

发表于 2012-8-15 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
汤的颜色看着真清亮！

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Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 3041

18^#

发表于 2012-8-15 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲍鱼怎么处理; d3 R" s5 P& f5 |4 z" _& j
怎么吃1 g- u* W0 t$ l& r. j$ b
是不是有肠子的

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MW12171

Rank: 20

宝宝生日: 2014-07-16
帖子: 8345

19^#

发表于 2012-8-15 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

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家有宝贝鱼儿

鱼儿

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-14
帖子: 477

20^#

发表于 2012-8-15 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由家有宝贝鱼儿于 2012-8-15 21:17 编辑

回复 bj_abu 的帖子3 m8 Q [- A' ]0 A
不会的，牙刷刷的很干净的。: J0 ^6 ~# o/ U) w5 X- H

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