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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能,这不,弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说,去片~~~~~~~~~~~~~~~~
& P% m; H# x6 K1 Q* v& M! c9 c4 c4 o: u: q- a
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
5 R: K& ~; {* ]3 }5 I; |
+ P; `+ {; n2 z( a8 ^. G$ w  R: n7 p来个特写,和大连鲍很大的差别,这个韧性很好,俗称弹牙。
! ~' t1 I2 H1 ?, o/ g" y1 m* A' p* U5 d; B
姐的手和鲍鱼们。。。
+ \$ v7 ?5 o5 \! a
8 i3 ?3 D: B1 i, q真正的农家鸡,养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧?!$ [! e6 v8 j) p2 x, f& i' O+ Q# g

4 p; p* U, b9 c: J1 U已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物,并且用开水汤过一下7 |" Y( Z4 A2 |" V) z4 {; F

/ d8 E; G* a1 ~& ^对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
  F+ c# b8 q9 J5 z& ]- O$ m- x2 k+ H* m
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。( J. s( W1 r" `5 {. b

; Q, T6 O) w2 f" z9 `; I- b把小母鸡也放进去,加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。7 |$ B1 V5 c- ]  o) p6 _

3 @8 n0 S0 P7 V- L- `- Y1 K9 _嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品!出锅再加盐调味既可。
9 K# n2 O* s) N0 s% i& }噔噔蹬。。。。问你馋了木有?哈哈哈
9 U4 k) s6 S  l& ?7 F
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宝宝生日
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哇,我想吃了
鱼儿

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回复 大嘴嘴里大 的帖子& f! l2 A; |, ^2 ~" Y0 H
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那还不赶紧的,拿碗筷呀,再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。
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宝宝生日
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
  t, D/ W1 g8 @+ s9 m# z/ k
# ]6 ~; M/ e2 {) B& c, W8 \, q! P, U鲍鱼怎么还是冻的??我每次都把鲍鱼去壳吃,不然总感觉刷不干净呢
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子5 `* F: q; W: K# ~

1 f; U: Y! ~$ o$ S, i5 |6 ]呵呵,不冻不行呀,要不都成鲍鱼干了。
  I! K+ Q0 }3 L* w6 D% H! H这鲍鱼是海里捞起就急冻了的,3千公里带上京城来的。
- Y: ?; q6 }# |; l" {. j家里鲍鱼壳是黑里透红的,不像大连鲍乏着青的东西在上面。( F; U  }1 I9 c9 s% A  [
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好,因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
" x1 r0 n/ g. h$ w# Q所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎
尕野猫 MW11718

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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子7 m+ J! o. T4 {$ |4 Z. ?4 L
- E( [4 ]1 H1 p
哇 这可真是长见识( z7 K) `1 P2 I7 Q
美妈江南的呀? 3000公里,得到江浙了哟
鱼儿

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回复 袁方/ty 的帖子/ w* V2 F) b; H4 T& [* I- a
$ O" o( T. K( {
更远呢,大陆最南端,对面就是海口,隔海相望。呵呵呵
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哇塞~鲍鱼~是好东西!但是一直不会做!做不好糟蹋啊!* H) n( s6 D0 ~5 o
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~
鱼儿

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回复 嘉赫妈 的帖子. I! X* G$ I  }/ w2 l
: J3 V1 x7 a  w! |$ |
好滴好滴,多谢加分。嗬嗬嗬
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子( B, c/ R9 b) j1 _' L% S5 o
3 v4 n& B* k2 ]4 [, n0 h
哇,这么有门道啊,下次一定努力把壳刷干净~~
多多妈

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啊,鲍鱼带壳煮啊!
0 ^$ R, A! l1 S0 i" y5 g6 a我一直觉得壳脏,都是去掉做

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宝宝生日
2011-04-12 
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太馋人了,选鲍鱼有什么秘诀吗?另外,1岁多的宝宝可以吃吗

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美味哦 看着口水
大宝妈

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不会做,懒人飘过

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鸡是哪里买的????

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宝宝生日
 
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看着都要流口水了
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宝宝生日
2011-12-17 
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楼主家煲汤的锅好像和我家的一样,插电的紫砂锅吧!9 ~3 b& B+ B, s) A2 P4 j. A5 i6 }
汤的颜色看着真清亮!

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宝宝生日
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鲍鱼怎么处理& j$ P+ J& R5 ^! N7 ^
怎么吃9 ~3 t( k. i; ^& F4 Y% c- f, E
是不是有肠子的
MW12171

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宝宝生日
2014-07-16 
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大热天的不会补上火吧,呵呵呵
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-15 21:17 编辑 7 V( e) ~9 j; f( N4 W4 g

4 Z2 s+ }  a$ D  x/ y* O: `回复 bj_abu 的帖子1 r0 x9 j. s; E  `
不会的,牙刷刷的很干净的。: K. y/ u% ]' F3 e( E

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这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡,虏获了老公的胃哦! ...
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