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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能,这不,弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说,去片~~~~~~~~~~~~~~~~
6 W7 g- _. m" n8 n* L1 {9 ]. `( d% j$ F0 {% V
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
  I* \' Y5 d, r) x$ r0 u: V5 ^1 ]$ Z
来个特写,和大连鲍很大的差别,这个韧性很好,俗称弹牙。+ q# |/ ?; f* }+ I' _4 a
2 y7 |. G  z+ m/ f1 L$ F, C2 ~* k
姐的手和鲍鱼们。。。
* n' }; l) S1 |8 X
- }5 q! b6 x! e5 w6 q. ?4 X真正的农家鸡,养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧?!
0 E+ M8 P# ~/ H6 r  g
* {, b: S( u7 a4 p: h已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物,并且用开水汤过一下
; E9 I7 {. ^5 t+ \( k4 _: x' q, E0 A, m; e
对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
8 f6 y# V: Q' ?3 Q& P$ n- H: J0 G' `5 x3 X. o! d* Z! H
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
1 C  f3 z4 ~. h# Y1 b# E& b: V) P% k2 K1 X* h+ m
把小母鸡也放进去,加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。) }& ?. k. E6 Z8 P' \. u2 o
- a" w& Q- z5 G7 ~7 ?
嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品!出锅再加盐调味既可。2 C" S/ Q1 Q/ g& A% @
噔噔蹬。。。。问你馋了木有?哈哈哈5 _4 v) l: a+ }" e( p0 h

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,我想吃了
鱼儿

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宝宝生日
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回复 大嘴嘴里大 的帖子
7 |2 w* ?6 X2 X9 F4 J% y8 C  N! ~- c: M, O/ }. G' b5 ]" w
那还不赶紧的,拿碗筷呀,再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。
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宝宝生日
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子; i, G  p3 y" B) |! I
8 |* C2 V8 `8 Y) `, @
鲍鱼怎么还是冻的??我每次都把鲍鱼去壳吃,不然总感觉刷不干净呢
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子% G1 C9 u1 v/ S# s$ ~

8 l" b* L: R3 j' v3 m  d呵呵,不冻不行呀,要不都成鲍鱼干了。8 m$ J, i* m% l6 z. ?
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的,3千公里带上京城来的。9 z, Z6 d/ J* N1 L2 a$ @
家里鲍鱼壳是黑里透红的,不像大连鲍乏着青的东西在上面。
3 \! A8 D9 T1 _: @; F  y鲍鱼要连着壳一起煲汤才好,因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。4 Y+ _$ D) O1 y5 _8 h9 ?
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎
尕野猫 MW11718

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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子& T; g8 }4 X+ I8 G

6 v  ?* q, w# D0 b) b/ T5 Q7 B/ q) m哇 这可真是长见识
. Y: O% X  @$ F( T( Z6 G美妈江南的呀? 3000公里,得到江浙了哟
鱼儿

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回复 袁方/ty 的帖子- }" F6 S( A6 [6 d/ W
7 ~5 e0 Q# |  K  V
更远呢,大陆最南端,对面就是海口,隔海相望。呵呵呵
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2010-05-09 
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哇塞~鲍鱼~是好东西!但是一直不会做!做不好糟蹋啊!$ ?8 }* U9 x* R; `: _, k8 `
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~
鱼儿

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2011-12-14 
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回复 嘉赫妈 的帖子# ^1 a5 o5 v: H7 I

) T& v* t7 X$ S1 i1 c- P好滴好滴,多谢加分。嗬嗬嗬
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子6 G. z1 C. v4 k0 K7 i) K. M1 |2 e/ L

- ]) z% b  ]8 ^, L; B哇,这么有门道啊,下次一定努力把壳刷干净~~
多多妈

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宝宝生日
2009-12-12 
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啊,鲍鱼带壳煮啊!
# T2 e0 N* L1 a8 h7 G我一直觉得壳脏,都是去掉做

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宝宝生日
2011-04-12 
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太馋人了,选鲍鱼有什么秘诀吗?另外,1岁多的宝宝可以吃吗

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2012-09-29 
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美味哦 看着口水
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不会做,懒人飘过

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鸡是哪里买的????

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看着都要流口水了
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宝宝生日
2011-12-17 
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楼主家煲汤的锅好像和我家的一样,插电的紫砂锅吧!
  E. O& Y0 \; R# {. i, k汤的颜色看着真清亮!

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宝宝生日
0000-00-00 
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鲍鱼怎么处理  ?! S% Y$ q9 T8 |* s4 A3 h
怎么吃- h1 E' B, M5 G# @- F
是不是有肠子的
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宝宝生日
2014-07-16 
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大热天的不会补上火吧,呵呵呵
鱼儿

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2011-12-14 
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-15 21:17 编辑 9 E" C4 X4 B3 r5 T0 l8 Q. o- U
8 Z$ s9 O( I* \- W/ o! `% ~
回复 bj_abu 的帖子
0 X+ c1 H' {* B不会的,牙刷刷的很干净的。5 D8 \. W" v5 _" N

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这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡,虏获了老公的胃哦! ...
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