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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能,这不,弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说,去片~~~~~~~~~~~~~~~~; j6 C1 |' l5 J# G) X5 n
2 Y: A. j: n* G! \, K$ |. z
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
& K% ~  p. Q" N5 x% n" f7 `3 x: v; A& ?6 S4 e3 F% Z5 Z1 u
来个特写,和大连鲍很大的差别,这个韧性很好,俗称弹牙。
: E' w$ k9 E9 G1 a! I: j. e' G9 F7 k
姐的手和鲍鱼们。。。
6 T/ k! |8 F. z( U7 X2 {$ t! Y9 N- p0 |5 M. ?6 w7 f
真正的农家鸡,养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧?!
; Q2 c. V. A# m& Y& F- t8 c. G5 V: P9 e- T2 ], s  a. D
已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物,并且用开水汤过一下: b, y$ p7 c, k2 z+ h4 s6 a
" K$ v$ f( H1 i* X4 X' f6 k0 R
对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
6 m' F8 L9 f5 b& w$ D  l1 ?6 _: X" K8 `- X
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
# i4 V# e0 `1 F* Y* c% `7 v
7 s2 `- C6 A" X! T7 Z; Y把小母鸡也放进去,加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。  d; {5 q1 {- d. m: T# w6 e1 z7 F
* a7 \$ s2 }* W4 ]% v: R) l
嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品!出锅再加盐调味既可。/ B2 l2 t# Z. F; T
噔噔蹬。。。。问你馋了木有?哈哈哈& U0 @/ `4 k! D

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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,我想吃了
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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回复 大嘴嘴里大 的帖子4 \: P0 B9 }( M, @

) h, k0 F7 ?8 ^/ r# Y5 Q. d7 J那还不赶紧的,拿碗筷呀,再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。
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宝宝生日
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子+ L* j9 k" Z/ ]1 M6 f, d4 l

9 h0 H7 U  ~6 d- g5 _7 {, {鲍鱼怎么还是冻的??我每次都把鲍鱼去壳吃,不然总感觉刷不干净呢
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子
8 f8 U/ G8 }/ Q  G* D8 k! n
( P" ]" h( `" T7 d' u) f# A/ o呵呵,不冻不行呀,要不都成鲍鱼干了。
# F7 t$ m4 x' p3 n9 T这鲍鱼是海里捞起就急冻了的,3千公里带上京城来的。
0 N1 s# k0 y+ L5 D' c" N5 y家里鲍鱼壳是黑里透红的,不像大连鲍乏着青的东西在上面。( }$ p' h& u7 k& w3 [1 O
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好,因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
5 s) V) S% u6 [5 n! X所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎
尕野猫 MW11718

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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子; X$ N, F& J) c- _
1 q& s' j1 b: F- n+ \
哇 这可真是长见识
9 T* R1 o- u7 X$ H2 M美妈江南的呀? 3000公里,得到江浙了哟
鱼儿

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回复 袁方/ty 的帖子
% Q+ t' y& V& v+ ]6 V* _
. o% v4 V6 ?' K0 n8 ]* ^更远呢,大陆最南端,对面就是海口,隔海相望。呵呵呵
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宝宝生日
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哇塞~鲍鱼~是好东西!但是一直不会做!做不好糟蹋啊!
# ^9 q" p) a* D1 L看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~
鱼儿

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回复 嘉赫妈 的帖子, x$ y' {2 v- a  M
+ {8 |! p& v- o0 X8 n
好滴好滴,多谢加分。嗬嗬嗬
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子4 K0 ]) m( L9 |- ~% G4 z1 Q8 ~0 E

! o9 [1 E: v8 `' X哇,这么有门道啊,下次一定努力把壳刷干净~~
多多妈

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宝宝生日
2009-12-12 
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啊,鲍鱼带壳煮啊!8 r- v, `7 t2 _+ d2 y
我一直觉得壳脏,都是去掉做

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宝宝生日
2011-04-12 
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太馋人了,选鲍鱼有什么秘诀吗?另外,1岁多的宝宝可以吃吗

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2012-09-29 
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美味哦 看着口水
大宝妈

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不会做,懒人飘过

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鸡是哪里买的????

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宝宝生日
 
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看着都要流口水了
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宝宝生日
2011-12-17 
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楼主家煲汤的锅好像和我家的一样,插电的紫砂锅吧!
% |7 C! s; @* u汤的颜色看着真清亮!

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宝宝生日
0000-00-00 
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鲍鱼怎么处理: Y8 n: Q0 M4 B) I, O8 O
怎么吃4 ^5 ?& y) q1 J$ h; j
是不是有肠子的
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宝宝生日
2014-07-16 
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大热天的不会补上火吧,呵呵呵
鱼儿

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2011-12-14 
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-15 21:17 编辑 & V: y: @& t" ]( Z( {: F& |

( w) m$ u- S" u4 {1 V* `回复 bj_abu 的帖子
! r2 w# T: }2 N7 x不会的,牙刷刷的很干净的。
, v9 P* Z" l5 ?# {  a* t5 _
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这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡,虏获了老公的胃哦! ...
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