家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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. R9 e5 F, G* Z等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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姐的手和鲍鱼们。。。6 C5 d- C0 s% Z+ k+ O

$ |/ z- M$ Q6 g真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。- A& k  u# a/ s. J4 w. X. V1 Q
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。# k$ g# G0 F0 ?6 H6 o. t( q& L( x
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。$ U( j, u. Q) w' K- F8 ]+ r
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子  U, |1 O: W& {; V7 A7 \3 M

8 U6 o9 y; q  D  B& @+ C* C/ `( {鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

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: {% ?. v. o, p6 u6 X1 A" j& A3 J& V- [) V0 j, X6 ?
呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
( _. h/ [. |; O, q. B( F这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
: ?" W5 w/ R/ H+ a9 g家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
" B/ T3 W) Y& r4 K: m6 @鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
. c3 N- _  a  K1 V- J所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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# _. U/ I" y) `" n0 d# o0 k; @) v哇 这可真是长见识
& K( X7 O, O, p美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子3 o% \6 b* W  p# N* p, D1 a8 l+ I

" W# x; o( L/ ]) W2 d; B! v更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！2 _: F1 w  B, f$ |
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子' ?% F6 J" ~1 `; P. b8 E
+ @2 }; `2 j9 @$ u7 {
哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！$ Y9 \9 G* k3 c- }' q3 e
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
+ K6 p# r8 D8 |) O. u汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
; W& k5 ^9 O# t怎么吃
# q) U# h/ ?3 v是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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+ X& K# f0 s/ o回复 bj_abu 的帖子
9 A1 D6 _; z0 _/ y不会的，牙刷刷的很干净的。( a: `; z3 W3 z5 Y) U2 ~% ~