家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~  _7 Q4 t& u" v* L4 j0 {: k, r

5 w: p5 Q6 J- f. {等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。/ U  P! t% s6 Z  j4 Z' @
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。$ w1 R+ _, n0 |3 E3 ~5 N

5 o; A8 c: l  M  I: K姐的手和鲍鱼们。。。
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# D1 x5 p) {$ |5 n+ U1 x真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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  M1 r/ n( {) M6 F& J已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈8 ]3 M: m3 F/ Q, c6 s1 H: f* ~; Q

6 ~. E' F( f: g/ B( h* Y: w飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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9 y' h( U3 v4 k# R. \6 f; }把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。( E( \* d2 P! W) ?9 {7 e4 e4 o
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
7 k" ~; \# [3 A" l噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈# T1 c- u  I$ U: y' R" ?8 s

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子/ O; I; ^2 l( T7 w1 o; S2 }' Z! M
; a/ H. P0 @( M, U; p) U2 G
那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
4 X  t, P9 {2 D8 ]- F; [; S
, Z5 K' `" m7 k2 k鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子4 s+ w5 L* H' d/ `" f' S/ u
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
: n0 v* z$ k' ^- x) |这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。( a7 ]' b. P' E3 O$ e0 m
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
( `+ {  n4 _0 I鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
5 h' B% s8 \  {4 {0 A8 t" G所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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- f' Q# i( f0 ]0 R哇 这可真是长见识
6 X# i  G0 a; _# E' k1 G美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子; O7 [% j6 n0 f$ g( v
' T, |: o  o  ?" W
更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
6 f& Q' |; v4 A) j5 n# W看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子( p8 `5 E  `9 K% O4 m5 x1 \. [9 C

9 w. ^) I5 L: U8 w3 m& \! |好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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0 `6 J! R' f6 H! n' y! R2 U) k1 _3 d% X- v' ^) T
哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！5 L5 K" t% v2 b$ F* E7 B9 `
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！$ V$ d) R, B( x. J1 Q4 e
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
( L# w' a" I* Q% I2 I9 \( c怎么吃
. T3 l$ {3 w  p' }( O是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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# B; s& U4 F; h/ x2 Y回复 bj_abu 的帖子
/ L9 J  A1 e# A- [1 d1 k8 j不会的，牙刷刷的很干净的。. x8 @6 z$ @' N; ]6 }( v