家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。" N3 \2 C/ X$ |( T5 }  P! S

# E* \6 y5 j4 V3 Y! y来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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1 T3 a: ~% i$ L/ W  b4 U; |9 s姐的手和鲍鱼们。。。! G! }0 V' G1 @1 r
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！- }% u9 S: {1 ]: \& K- n9 B  y4 e: {; D
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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$ M# `) ?& S& H飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。, S/ w3 @0 I- ], N; Q) I; J
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
2 ^9 K7 U8 e1 a3 e& E0 C9 G噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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  Y4 h9 Y. F; _2 K3 }5 @5 f: m4 L" |! |/ i+ `, E4 y
那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子! b  e( J% m1 s) z
7 b& `+ u/ }  A0 Z9 x. |$ ~9 s
鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。& U2 `: p9 Z; [8 I
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
% ]! G: i$ t1 D, D家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。. V) v7 y* N4 M
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。! F; N* }/ W# M
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子. ~5 _; J$ ^8 o' [$ c- }
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哇 这可真是长见识
* h$ p. I1 B  r+ o4 b. g美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子, K" z/ v' }0 C9 p

- ^( s1 |, H- `0 p: R) }, l更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！: P+ O2 p9 x' u* q+ H# S- a/ K- E6 a
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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/ L- n& T; @, ]5 L" Q4 \7 Q% ^好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子5 J$ q- a+ q4 q) L+ ^: o

; |4 _  f, ?- n4 ^0 G; ~哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！2 Y3 ?  S$ n: w1 D- |$ `
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
' c8 S2 n" L  \0 F汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
5 Y) ]0 D) {, u4 f" Q0 e* w8 L1 L怎么吃' m- s2 _  n; V. w' F/ a" a  M
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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回复 bj_abu 的帖子
2 X7 y- T* o- |$ d$ z/ ?* H不会的，牙刷刷的很干净的。
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