家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~8 \6 A0 {3 s8 i) r+ |# x) E3 m
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。( }, M1 ?) k! V3 [* v' H

" w7 Y5 Q. b3 t$ R来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。* f6 _% a$ U* C+ u# y( L2 Y- u
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姐的手和鲍鱼们。。。
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。- |1 a+ J# _' X0 g
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈% i6 W, [: z/ W) _5 R
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。/ T) W9 R6 [+ h8 X4 x7 H

  F0 J$ `( ~! }2 v! _把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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" M$ N! d& z9 g  V9 C嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。4 \$ k8 {" {: w1 M/ ?! h, E
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

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鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子7 q6 r% a; S9 h3 ?& S

) R  ]$ p+ A% k' `( V/ k8 [呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
9 W/ H& F  H- o" T: n1 {' A这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
7 l1 c% c- {3 d! t/ d家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。6 b3 [/ d* P6 C5 A/ c
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
- E, o* ~! \3 W所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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哇 这可真是长见识' x  m( J( y4 ~& r/ K. X! x. v* s
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
( q8 n8 w6 D- q看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子! h8 {% _1 R" N. O3 H( L' J4 r5 I

* m& ?! M" C9 m; E& V" n哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！" R9 Z6 C; t- L$ ~: r
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
  c$ n& K- [( B. e3 \: ]; h3 O汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理1 o- _  F3 M0 Y( h. [/ I' g
怎么吃' w1 S& Y2 K& j2 R; S
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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' i" T; K* w0 Y: d& m/ O回复 bj_abu 的帖子  u+ S+ j; U$ {3 I5 @+ A
不会的，牙刷刷的很干净的。1 X, N+ l" G' S: @3 X. o6 U