家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~' m" X3 X- F  o9 ?' K2 d4 }, u

% I- F' S& [  |% s* E7 i  j& ^- @等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。& |4 Q& D) `) u1 _3 w8 x  z4 h

% i  I& o: F+ c6 K1 q* M来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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姐的手和鲍鱼们。。。, z; m" `  Y: G0 r6 ?
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！+ l7 ^1 }3 ]% c5 j* S
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。$ `  z/ l& X2 S2 u" Y2 T+ K0 S  c
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈$ Z. q' q) X* k( Y
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。6 ]- e" f6 V9 N; Z' s1 A

! [! L3 j" O9 u把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。9 k+ l" l; M% o* W( }; {
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。" Y. U5 E7 Z, D: _
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈% V; w$ ]6 `# O0 z* K3 [; v- f

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子1 r* u9 e1 \4 s: r6 B# u! Z

* y4 ]% V# k8 e/ \那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子/ w2 R4 L2 r8 O9 L

7 h/ x! ^( F& r4 g7 z鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

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  g" Q6 U0 O, P5 b, c4 k0 J; c8 e
+ a1 e+ o: F8 \" X* X% _9 w呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
- }9 _1 ^' J: j这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。1 A- i" r0 o) D+ V0 ^
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
% v- N2 z4 W7 \: `鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
/ _8 F5 A+ H' s, Y1 y所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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哇 这可真是长见识7 |" [, d: Y4 X7 R8 j- V" R/ g
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

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6 @) s0 J/ N  ]" r/ l更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！" @. r- G1 O0 H& X! j
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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; u+ Y: v- i% R) n, j( \/ z好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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* O4 [6 ~" r7 C$ ?) k, G+ U1 ^9 `哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！4 U, Z3 H" Z8 B* i/ A5 ~
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
- k0 A/ H" P  v' f" l  T  _9 `汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理' ?1 a& t' B0 [- F- h0 Q0 z
怎么吃
7 W; w2 w. d4 Y0 s6 @  q* o是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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回复 bj_abu 的帖子$ b$ u, K6 k/ t: g
不会的，牙刷刷的很干净的。
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