家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~6 H+ x# Y) T6 ^8 o" g! V

& r& y% q0 q$ ^+ d等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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, m" N  X- s: M4 ~9 U0 _来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。3 L$ S8 _  k$ G# y! B) t

3 m$ H1 t$ Q1 d0 O- n# ^# U5 Y4 ?姐的手和鲍鱼们。。。
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。; M; `7 C, L& u% @9 w
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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* X, ~5 X7 X1 C4 N/ P0 m5 K* H9 a; ^飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。5 g9 O+ S) c+ a4 q
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
( x, v' \# M8 k0 Y  u噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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* f& c) K  ?" i  ^2 x$ s那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
- j: C7 w  y: ?) V- |, d+ Z# b  a- b6 ?/ U& B/ i( F
鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子( Y/ s6 z% v: Q5 ~5 Q- N

/ m+ t* |2 J- T3 F呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
6 \2 l1 d, E  V* M3 o这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
$ M5 T% f/ A0 F! j% \+ N8 t3 |4 ^! _  x+ g家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。' `- }+ o: o' l& n7 @
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。; F9 m) k8 i& c% |# D3 A5 W
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子& C) W3 X/ @1 C' k$ X

% t) R3 l  t" e0 v9 L哇 这可真是长见识
$ w! R- M2 y0 z! }美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子/ {1 c  H" W' ?8 B7 P

) d* d8 x/ w$ n更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
- }5 X% L% t7 c, b看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子
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9 z0 P, f* e( E. S+ {9 }- O4 [好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子1 f4 ^. h" @5 [+ x( q- u+ h; O
- T+ }1 X' y4 @% U2 s
哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！# z0 |4 q+ `; U5 j( C/ [: T2 j5 V
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
) S: }/ c2 S+ d- W6 r6 u汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
  [6 R+ t3 [: @% J- u& \怎么吃+ Z8 D# f; ]* |7 v" r3 X' |: u0 ?
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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  F7 {+ z% K: r  x  p回复 bj_abu 的帖子, q! l2 v5 I& _7 Z0 n
不会的，牙刷刷的很干净的。0 Z3 A2 }/ w) A8 e$ ]+ X