家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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& t0 S/ ^1 q: R6 l等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。+ N' t0 X. _6 i( j
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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姐的手和鲍鱼们。。。
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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6 F5 l1 K1 ~/ d0 g# Z8 l7 W2 ^已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈5 @! P' g* Q4 G  J
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。( B7 b+ k, W7 ^% t
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
! E% r: {% N' B( b) r+ F噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子& |6 y2 ?, d; n  j- J5 Y. B
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鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子% G7 h) ^6 `9 u. p

/ I0 e  u- b" C; G呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。8 G9 |7 q! C& f+ u
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。9 }: i* x4 |& l' l, l+ g
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
7 a4 \* [2 Q7 p1 h4 S+ V9 U鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。* N% y/ T- k8 N; l- s
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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3 {7 p- y+ k/ J' y哇 这可真是长见识
3 P$ Z% W, G& B7 E美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子6 S, b4 [% ?9 M: d' |( G: J( q1 @( F; J
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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！/ S. T% G/ e/ O8 J$ m; J" D+ C
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子. M" `1 ?$ t; D+ e* i' O

% X+ Z6 I6 R+ O1 d( [好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子2 S' z9 {" Z' j5 H$ P- V
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哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
; G" @1 w5 y, M我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！: s# W8 q- z% w. ]3 b- m: T
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理: l8 |$ Z  W1 V- R7 G& }. K
怎么吃9 ]( R6 D- M6 E2 G
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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& z- e4 |& _, I* Z+ M7 Y( k" a回复 bj_abu 的帖子3 f1 ^2 ^' F4 ~% H. ?
不会的，牙刷刷的很干净的。4 d" q. t1 g9 w