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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能,这不,弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说,去片~~~~~~~~~~~~~~~~8 \6 A0 {3 s8 i) r+ |# x) E3 m
) I: g+ M/ l* |5 p5 s0 n5 w
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。( }, M1 ?) k! V3 [* v' H

" w7 Y5 Q. b3 t$ R来个特写,和大连鲍很大的差别,这个韧性很好,俗称弹牙。* f6 _% a$ U* C+ u# y( L2 Y- u
& R* i/ A5 W: d7 G
姐的手和鲍鱼们。。。
4 {- B% W6 k& E. q/ A! T, H4 r' c. [) `
真正的农家鸡,养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧?!
1 i. ?" P2 P: M! H+ E4 @( V  ~) l0 \% k( b4 S/ D, Z
已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物,并且用开水汤过一下- |1 a+ J# _' X0 g
, A% S% k( X  j( C* z. I& W' {
对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈% i6 W, [: z/ W) _5 R
7 ?; c2 X; i' H! a
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。/ T) W9 R6 [+ h8 X4 x7 H

  F0 J$ `( ~! }2 v! _把小母鸡也放进去,加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
8 q) W- j. Z7 \0 U) ^+ n# I3 |" l2 P
" M$ N! d& z9 g  V9 C嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品!出锅再加盐调味既可。4 \$ k8 {" {: w1 M/ ?! h, E
噔噔蹬。。。。问你馋了木有?哈哈哈
! K# o% g3 U: X% ?, O1 O1 X4 q& P5 b
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宝宝生日
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哇,我想吃了
鱼儿

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宝宝生日
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( q3 |9 n* E/ S, F3 Y8 w, d8 n' N$ j9 y8 e7 H6 N% F
那还不赶紧的,拿碗筷呀,再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。
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宝宝生日
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: A; d; s# u& t$ _) D8 b1 c" G. U" ~/ J. m1 S7 X: q1 L
鲍鱼怎么还是冻的??我每次都把鲍鱼去壳吃,不然总感觉刷不干净呢
鱼儿

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宝宝生日
2011-12-14 
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子7 q6 r% a; S9 h3 ?& S

) R  ]$ p+ A% k' `( V/ k8 [呵呵,不冻不行呀,要不都成鲍鱼干了。
9 W/ H& F  H- o" T: n1 {' A这鲍鱼是海里捞起就急冻了的,3千公里带上京城来的。
7 l1 c% c- {3 d! t/ d家里鲍鱼壳是黑里透红的,不像大连鲍乏着青的东西在上面。6 b3 [/ d* P6 C5 A/ c
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好,因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
- E, o* ~! \3 W所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
" e5 @! k& j3 D. J! t7 E' f% s4 x$ d+ @) d( T9 w
哇 这可真是长见识' x  m( J( y4 ~& r/ K. X! x. v* s
美妈江南的呀? 3000公里,得到江浙了哟
鱼儿

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, n0 m" o0 q6 {9 _6 A, D  P& c* T* x8 [  P% r
更远呢,大陆最南端,对面就是海口,隔海相望。呵呵呵
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宝宝生日
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哇塞~鲍鱼~是好东西!但是一直不会做!做不好糟蹋啊!
( q8 n8 w6 D- q看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~
鱼儿

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回复 嘉赫妈 的帖子: A) C) ~% `0 h8 V3 n$ A* z
9 \* v7 M* [6 x
好滴好滴,多谢加分。嗬嗬嗬
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子! h8 {% _1 R" N. O3 H( L' J4 r5 I

* m& ?! M" C9 m; E& V" n哇,这么有门道啊,下次一定努力把壳刷干净~~
多多妈

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宝宝生日
2009-12-12 
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啊,鲍鱼带壳煮啊!" R9 Z6 C; t- L$ ~: r
我一直觉得壳脏,都是去掉做

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宝宝生日
2011-04-12 
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太馋人了,选鲍鱼有什么秘诀吗?另外,1岁多的宝宝可以吃吗

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美味哦 看着口水
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不会做,懒人飘过

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鸡是哪里买的????

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宝宝生日
 
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看着都要流口水了
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宝宝生日
2011-12-17 
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楼主家煲汤的锅好像和我家的一样,插电的紫砂锅吧!
  c$ n& K- [( B. e3 \: ]; h3 O汤的颜色看着真清亮!

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宝宝生日
0000-00-00 
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鲍鱼怎么处理1 o- _  F3 M0 Y( h. [/ I' g
怎么吃' w1 S& Y2 K& j2 R; S
是不是有肠子的
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宝宝生日
2014-07-16 
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大热天的不会补上火吧,呵呵呵
鱼儿

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宝宝生日
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-15 21:17 编辑
# [& L( @7 _3 F: [; R. x- a& j: O
' i" T; K* w0 Y: d& m/ O回复 bj_abu 的帖子  u+ S+ j; U$ {3 I5 @+ A
不会的,牙刷刷的很干净的。1 X, N+ l" G' S: @3 X. o6 U

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这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡,虏获了老公的胃哦! ...
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