家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~5 `+ |2 b( Q' b! @8 w' K5 [

! d9 F1 h0 a. A, Y等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。2 p# r4 `- ^4 ~6 H9 O2 ^
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。9 C% d( }8 w& U
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姐的手和鲍鱼们。。。
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. R. ?2 {; d5 K" T真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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, @3 t7 m2 M: M& Y% a( k已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。9 p/ u  K( b$ L; w

0 A2 W" f! a0 j* D9 p* R对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈3 N, J7 E4 J2 Y( a* Q  Z; h0 Y
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。) j% ?+ h3 Z, u7 E% V
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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  r& J7 H9 K9 ?" b8 H1 Q- N嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
% }4 p  i9 f$ H" A* ?! M9 T, a噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子  Z4 p% l  Y* b& I

  M' u' T/ H5 h( t鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子3 s7 V# h) ]* X$ z$ u- R
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。3 K7 b7 k2 M  v+ L9 x3 z( Y4 X5 x
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
- Z9 W% s- I1 r5 q  }家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
" I1 Q4 |0 i# }) c# ?; p鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。1 h% i' D7 ]$ d
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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/ k" j- V+ s0 P6 e- Q/ x- s哇 这可真是长见识
; N% O/ Y4 T  s/ B& T; c- V美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子& k8 G7 J$ j( w9 t2 k$ }% f+ r

1 B# l. X$ L' [( ?/ y6 ^! @更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
4 u6 Q3 a# V$ K( f2 C看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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, o( T1 l3 n/ j# L好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子2 d4 Q( o* |' J/ l/ t0 \

6 g3 h+ h/ F- ?( A" `/ c, e0 t哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！- E4 H$ D, P0 s
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
0 f6 |- Z9 @$ K! K, e6 j2 ~汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理3 `( g8 N# a2 f7 V! [/ {: a
怎么吃3 b, y. M9 G! v' D3 l4 V$ F
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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# ~/ K, F8 v! |* F3 u* d回复 bj_abu 的帖子  r( f4 c3 h% t& i4 y
不会的，牙刷刷的很干净的。
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