家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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3 v& G5 X: D: {; p# H7 [姐的手和鲍鱼们。。。- E. s" H& O3 W+ f" w+ K1 r3 z7 o
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！( I+ V5 |8 L. M# J0 _( ?3 ], j. }5 s
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。6 A* v: E( X  i3 T, V2 l* ^9 n! Y

/ N) F2 Z/ z; o+ Z: C. H2 c把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
# B" {+ B4 T* f0 B3 v. H7 C4 F噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

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6 L! s# ~- z; a9 ]; S鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子. J: N. P$ O6 g# I$ S* G

( ^. ]6 h: ^3 V% C/ ^2 w呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。! {# d9 m+ P$ \2 W# A
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。9 K# a+ B( C, q) D0 }6 G6 M! k
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。* {0 Z. u: ]' ]* ]* i& `# G7 Q' U$ V
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
- C' P$ A3 R2 {, v% ^所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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# N' H# ^/ @, K3 r+ d: M3 t哇 这可真是长见识
5 Q) U9 Z! M3 z9 S; Y! d美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

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; {. t1 d: d: ^更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！3 _1 y/ q0 J4 k, c. Z% O  H/ `
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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2 Z) c+ \. M$ n: \好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！6 V; Z: u6 {! j+ W4 _
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！# D/ {6 d) B$ d1 R4 I
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理6 M: _1 J" n: g* h' Z7 f5 f
怎么吃
0 D5 M& h! y, e1 j是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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回复 bj_abu 的帖子. `% R& j/ G7 [/ v5 G- z4 E$ M6 c& Q2 S" [
不会的，牙刷刷的很干净的。
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