家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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2 e9 B- a2 c6 s6 |等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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2 H+ w: U! Z7 @3 R! h姐的手和鲍鱼们。。。  {$ @6 u: V& H7 z7 e% h
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
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( h: r& Y' G# R1 ~: q对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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; R% x9 Y5 x( \- U飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
# l1 f# k' ^/ l( Q$ X噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子* Q2 l3 ~! X) j5 ~0 c

9 Q* g4 _+ Q$ z( Z; [# O. q那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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, K/ p+ O  K% V8 L鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子. q2 p/ }/ E6 s6 H

- T2 T: q+ m4 ]* T- @% L* ?呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。2 w; q1 `: E6 _
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。) Z4 M$ \( ?( L" {* R0 B
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。! V* i: d4 H% t- {
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
9 T2 C+ z4 T/ j7 m所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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3 C( i" t* D- T1 b, |* n/ Q哇 这可真是长见识  ~! r$ h2 }; p5 @4 m- Y
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

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+ P: @, D) C& M! F1 [, J更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
6 A+ N9 D9 f7 A看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子9 ]+ g( W7 v4 t, I$ n. o; Q
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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
1 P& Q, ~& p' Q+ [4 p我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！- a2 o0 x- w) J0 V1 I
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理  P( f  b8 ^( ~3 ^# ?! J# E) Z
怎么吃
: w( ?! H. Z) m( o是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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4 y1 C) s8 F% h5 }$ _回复 bj_abu 的帖子* w6 E$ L9 m: }
不会的，牙刷刷的很干净的。) M/ ]! Q" C8 j% O$ j7 z- g* {