家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~* x% t& b, s8 \5 V5 d1 ^% V) j
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。- ^+ L# M- w7 z; m

7 W3 A  f$ |6 A$ S8 x1 @来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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, x, k8 i9 B& m+ I. e8 [姐的手和鲍鱼们。。。8 v& m& E: \5 L  r0 a, P

0 F( h, d9 k2 }7 [1 M( o/ a真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
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& A: r  q; l. E& \- J对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。. Q% E# [6 `3 J0 v  I& t
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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; A8 C+ r& j# G嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。+ j* W3 W: `5 K# q4 U! f/ ]6 f
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈& I! T/ {% \. ?2 q

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子
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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子  J5 ^! k9 ]" s3 G
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鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子5 `* r5 R. w6 S
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。  z/ [9 R8 o  O: I7 e$ f( U4 @, d9 X
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。! H& |5 K5 V7 E& E$ V
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。$ q) ?: Y' m% U1 ]8 O
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。' O. X  v/ W. t8 I& w
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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哇 这可真是长见识' I! n( x# u* f. z
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子# Y. A+ o/ U; m! W6 r& C
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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！3 ^% @: E: I& l# D
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子7 }8 F% a  g% c5 ^9 l* a# w
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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
4 `5 ^* s- ?2 t我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
- i8 z) v' t1 s' ]( P9 ?汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理5 @  F( r$ I2 {  P
怎么吃  L2 F5 H& b& e& L" @: L! I2 X
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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' c6 Y- H% p! s回复 bj_abu 的帖子  @  a/ t9 \% P3 d
不会的，牙刷刷的很干净的。9 G: S4 V! x) q7 }