家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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+ G( {& y6 O) g$ S+ {' l9 U来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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姐的手和鲍鱼们。。。
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7 F+ r' |. U9 i9 v0 _6 F真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！* `" [, S3 f4 e# P8 d- t5 p7 p8 b

! X9 K. a2 ?) T- b已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。; l& M3 r. W. {4 V9 Z$ J* y

. a+ L6 W+ q$ e4 h* o; d对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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# }- ~) ]/ q! w" ~! ]飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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  B) E, F. [* t0 C7 r把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。0 ^! B* o6 S; m2 c9 D' \

; N8 D, Y$ F6 K1 V" R# Z嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
2 P. ~* L; a8 f/ x噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子7 h8 n& e! ]. `& {
" E7 M  I4 h% u8 h9 ~9 u
那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子" ]6 G( d6 s# f; ~9 `. _
3 ?; `6 @$ B% s" v, l
鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子9 X6 [6 l, C6 p% Y5 p3 Q
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。+ t$ a' z+ B" v! T+ m, X* U* l
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。5 Z% c7 v4 W! ?, F3 J; O" H# X
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。+ v% i3 z( P* v3 c
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。6 c% I4 c1 b1 ~: Y
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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! h, K+ F1 N; p+ C哇 这可真是长见识
* V" @% A$ |1 J2 X  [美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子
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1 x3 r! R* w2 d更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！' P# z; D7 m% w  L
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子
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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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' F) b+ Y  ?: s4 g1 i0 W$ I7 p哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
0 ?0 X5 o" B$ T' F: d: x! \& r, A我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！0 [1 r* M) B( Y% }4 A
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理4 u9 ?' M7 Y; a6 F
怎么吃: L6 \- n* ?, [& g1 D
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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! J/ X7 s% I! E& B. @回复 bj_abu 的帖子3 ]; F4 x# c: a* Q% p
不会的，牙刷刷的很干净的。0 x! y: `$ B& B/ R& Z