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鱼儿

高 二

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宝宝生日
2011-12-14 
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楼主
发表于 2012-8-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能,这不,弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说,去片~~~~~~~~~~~~~~~~
. l0 y* x0 G& O3 m- V9 |/ d$ Y) r+ o: E
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
( q) X5 d* ^- M- ]2 G
+ G( {& y6 O) g$ S+ {' l9 U来个特写,和大连鲍很大的差别,这个韧性很好,俗称弹牙。
4 _7 c( X( ?: c# @9 F7 r4 D# X  B$ X' A/ T# c% _5 P
姐的手和鲍鱼们。。。
3 {* K, u9 s2 E0 H6 M2 E
7 F+ r' |. U9 i9 v0 _6 F真正的农家鸡,养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧?!* `" [, S3 f4 e# P8 d- t5 p7 p8 b

! X9 K. a2 ?) T- b已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物,并且用开水汤过一下; l& M3 r. W. {4 V9 Z$ J* y

. a+ L6 W+ q$ e4 h* o; d对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
- N' P/ z- H* p4 W
# }- ~) ]/ q! w" ~! ]飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
! N9 [7 j  b4 b  v8 {! Y
  B) E, F. [* t0 C7 r把小母鸡也放进去,加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。0 ^! B* o6 S; m2 c9 D' \

; N8 D, Y$ F6 K1 V" R# Z嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品!出锅再加盐调味既可。
2 P. ~* L; a8 f/ x噔噔蹬。。。。问你馋了木有?哈哈哈
2 k# e7 P' G+ M1 A
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宝宝生日
2011-12-01 
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哇,我想吃了
鱼儿

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回复 大嘴嘴里大 的帖子7 h8 n& e! ]. `& {
" E7 M  I4 h% u8 h9 ~9 u
那还不赶紧的,拿碗筷呀,再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。
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宝宝生日
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子" ]6 G( d6 s# f; ~9 `. _
3 ?; `6 @$ B% s" v, l
鲍鱼怎么还是冻的??我每次都把鲍鱼去壳吃,不然总感觉刷不干净呢
鱼儿

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回复 哈皮宝贝儿 的帖子9 X6 [6 l, C6 p% Y5 p3 Q
* A# q7 P6 H$ o6 ~
呵呵,不冻不行呀,要不都成鲍鱼干了。+ t$ a' z+ B" v! T+ m, X* U* l
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的,3千公里带上京城来的。5 Z% c7 v4 W! ?, F3 J; O" H# X
家里鲍鱼壳是黑里透红的,不像大连鲍乏着青的东西在上面。+ v% i3 z( P* v3 c
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好,因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。6 c% I4 c1 b1 ~: Y
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎
尕野猫 MW11718

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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
- c7 j4 S6 t4 L; Q. g# @  h
! h, K+ F1 N; p+ C哇 这可真是长见识
* V" @% A$ |1 J2 X  [美妈江南的呀? 3000公里,得到江浙了哟
鱼儿

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: t9 u; \) @6 k: p
1 x3 r! R* w2 d更远呢,大陆最南端,对面就是海口,隔海相望。呵呵呵
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哇塞~鲍鱼~是好东西!但是一直不会做!做不好糟蹋啊!' P# z; D7 m% w  L
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~
鱼儿

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, G6 m3 v9 ^2 Q9 [; f1 Y. Z& e9 n' I& [" s1 W
好滴好滴,多谢加分。嗬嗬嗬
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回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
6 f' t0 i) W! |! L, ~7 Y$ u
' F) b+ Y  ?: s4 g1 i0 W$ I7 p哇,这么有门道啊,下次一定努力把壳刷干净~~
多多妈

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啊,鲍鱼带壳煮啊!
0 ?0 X5 o" B$ T' F: d: x! \& r, A我一直觉得壳脏,都是去掉做

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2011-04-12 
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太馋人了,选鲍鱼有什么秘诀吗?另外,1岁多的宝宝可以吃吗

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美味哦 看着口水
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不会做,懒人飘过

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鸡是哪里买的????

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看着都要流口水了
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2011-12-17 
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楼主家煲汤的锅好像和我家的一样,插电的紫砂锅吧!0 [1 r* M) B( Y% }4 A
汤的颜色看着真清亮!

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宝宝生日
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鲍鱼怎么处理4 u9 ?' M7 Y; a6 F
怎么吃: L6 \- n* ?, [& g1 D
是不是有肠子的
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宝宝生日
2014-07-16 
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大热天的不会补上火吧,呵呵呵
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本帖最后由 家有宝贝鱼儿 于 2012-8-15 21:17 编辑 * m- d8 h- L3 u8 c

! J/ X7 s% I! E& B. @回复 bj_abu 的帖子3 ]; F4 x# c: a* Q% p
不会的,牙刷刷的很干净的。0 x! y: `$ B& B/ R& Z

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这绝对的是大补啊~鲍鱼煲鸡,虏获了老公的胃哦! ...
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