家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~0 ?: a; |. [4 P) l4 t) \3 l+ _. b

7 o% U! ?4 [  Z. ]) d! Q等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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姐的手和鲍鱼们。。。9 o, K1 {8 N0 |# S9 u8 l) A7 y
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。  [* H  u/ h) G( g+ b; ?

9 N' ?4 I3 G  D- n: o3 `5 U对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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- n0 e7 G- X7 c飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。( i9 Y) A( T8 g# h, b* n. M, [
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
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& n3 f* r  x. U9 |嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
& g5 Z. w/ b" q/ @噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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9 E- M! n# a2 e那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

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9 d! w0 T0 n3 w4 i, _3 J4 }鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
  B# N/ W: W4 f/ ]0 R8 H2 i这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。0 h2 B( k8 ~: ]8 Y
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。$ a5 o+ J1 j, M! J5 G- V
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
! f( p, P+ s$ l& y/ Q7 L所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子4 m9 H  e+ N4 T& B" l
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哇 这可真是长见识
3 m+ O6 q) z7 k. g1 n2 b美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子7 p- n8 m7 Q) w0 h
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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
/ t7 r! u9 \$ Z. ?看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子  _; e2 t2 i$ Z& k4 ~# E0 ^
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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子1 ]% Q1 Y( J0 q  p; |

& t3 W9 i; ^3 C7 ?0 `. e( Z& G哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
1 @! v0 w  v1 T" o0 i8 _  L/ w我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
1 t! G( q5 B6 Q6 U汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理& [) \0 C  r7 G; E  |6 R* C) _4 E
怎么吃0 Q) B2 N5 w% o- N7 `/ R7 k9 G
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

7 S& A3 A' U* L. C: C' V" y
9 @' j% E& M! {9 f回复 bj_abu 的帖子9 m3 y% f8 ~6 M) f! T
不会的，牙刷刷的很干净的。1 P9 b" F1 @( b