家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
- a/ m, y% M, M5 e# w1 X% C5 K" r& d; q; ?8 ~! R. U) \
等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
; `5 G8 I- D; D: Z  a" r4 _
+ Z$ {. |6 W: ^来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
! `& i" s" z  t0 E1 ?+ x. x
1 `& f, q. I4 [/ E" Q+ q; a$ n7 E4 x# _姐的手和鲍鱼们。。。
& e2 V- c, b# a1 |
1 B) o4 n  Z% D0 Z* f真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！2 C1 V2 |; K* G! R4 |: }6 v/ K

2 i% F) ]+ s7 M& e0 a% x已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。; M- m* P+ C: E( Q9 k& A

3 r( W8 H, r; b4 Q0 Y- q- ]9 b对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
6 H4 ?4 k0 k0 X  L& D# P. i) D5 ]0 I" I8 A, x) _
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。% f- ~3 p8 W" o: N, u; ]- i3 G
/ S6 S: l, b# H
把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
& `" _+ O; p; ?% M
( Y$ G( U6 x+ @5 ~; V6 I' o嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。' p  Q5 k7 A( k* `# ?( f( z
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
; r1 c/ B2 D! I1 {) v- X4 x

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子- ~$ J/ A9 M( p0 i8 k: e

1 `3 |3 L' H) t+ u, v那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子/ L- D7 ]+ {# `

2 w  I. M; K% c) {鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子: x* u2 h8 u6 h- j; g2 i0 _& l: C& h

  {! {% {' Z8 ~7 E呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
8 r! I4 M* S  e" b: c% Q这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。9 k1 U) i1 O9 }5 N
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
* B5 R/ g5 n. _鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。9 g  ?9 y" h. T3 O
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子. i; z3 b: I8 f- f
$ R- Y& R$ j5 J: g
哇 这可真是长见识1 O& H" S4 M0 w. X4 ~+ d/ w2 _4 r2 ?4 o
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子
$ M( J- t0 j$ Z- \* |2 K' e' I$ j! c" W
更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！. ?3 H" G4 Q* |
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子& A& |( ]; R3 G+ k( X+ X# K6 x
0 Q$ u# l) I- b" ?" _5 m7 v
好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子0 ~7 r; [4 o  D2 D

5 `7 g/ W# p( ]* ^! ]8 X哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！. c5 ^6 k, e$ D# ~2 u
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
. O/ `2 \0 S0 t  t' s汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理3 S9 r7 _  ~& o2 }- U  ^
怎么吃: O$ n+ J% u2 ]' `! ]
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

" [! ^9 ]& b8 E, Q' s/ g
+ H  f5 [; y$ b8 T  e6 h6 B回复 bj_abu 的帖子
8 C0 Q: }& R5 V/ ~# s% E+ l+ Y不会的，牙刷刷的很干净的。
" W2 Q1 X' B* v- B  _) N. D  G