家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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: K( {. [0 a& x8 C9 c9 ?等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。: y+ f: f0 i6 n4 q1 B1 m
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来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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姐的手和鲍鱼们。。。* J! n: o# f: x0 J: r
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真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。& ~) i0 i4 a1 K9 ]0 n% ^
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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# U6 A6 L, L$ r3 Z飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。/ M# V4 ^" d+ m' M+ Y8 t- C# a
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
* l4 E  |; n7 n4 t2 s0 V$ K噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

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% c3 L, |2 z# h那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子0 t$ E) R( B( B( ]  F: d; J) I+ G7 G

. B2 x5 C0 i3 K1 x鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。5 \" [# c1 G# p+ G# T
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。: U) b# B& Y, y* {/ ^6 x2 h7 K( w9 ^
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
! T' H& M1 f6 W) l3 P; \7 x鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
. [8 Q3 h' {6 C0 `2 u3 D7 U; \$ \6 b3 k所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子' r) l8 e: n  D$ p
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哇 这可真是长见识% I0 Y0 ^2 C# D
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子* w2 [9 J9 k' s5 m1 b
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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！, \: D8 B; A+ ~" w9 s6 w" c! a% f
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子" ~) ?3 R& a$ C$ E! W
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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

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2 Z8 g' c+ X% {( Q. e哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！, ]( N3 [3 ?9 L7 Q4 [
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
, t2 `% J) c" @+ q, R! X3 S2 X汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理* _9 t# ?; |& Z; ]" ~
怎么吃' H7 C7 r5 ]/ H9 _( g9 w" _( e+ d
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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- `# |6 f9 k, W不会的，牙刷刷的很干净的。& q$ Z' S2 s& J1 x