家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
/ n3 Q% i! o* j* m  J
9 o5 w9 H8 F3 |' h$ o' q等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
9 m4 z  F1 e+ w
% h. o1 ~4 O3 M: L来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。# y+ @% [* A5 l1 a

; E! U: k2 }$ c+ N( q姐的手和鲍鱼们。。。
' f$ W1 g' J8 k- o, {0 [
/ N# p6 F% S/ V! B% J9 Q$ l真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
) E: s' S& e# I6 l) e; s! G- G, E
已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。$ Z9 m& [6 n3 i9 o

  o4 ]8 H' s; L5 h对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈1 }7 S6 x+ a+ U! k7 S
5 P; S' o* e5 s7 z( e
飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
; R. U9 K# \7 A3 c
& r2 s/ @- ^7 z( F4 q; ~把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。
* P- i& T" m% ?0 _, E/ K3 g7 b* _; P: f9 h* Y7 w
嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
! m% ]- b6 X$ p* J3 s8 A" \5 P7 D噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
  a! l" \; \7 o

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子
* y3 x& x4 R, {7 ~- `
: ]3 u4 f* n, C- v& ]. ?4 I( O那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子: T  [0 y" g/ n% u

1 h% Z8 B0 B1 U鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
: l, ^! ^! v: H: A. t. I  }5 U" }" t) @( R' E$ o" [3 }
呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。, ]( h7 K; X2 {% c8 Z8 b2 r' H' L( i
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。
4 O3 H+ n* p6 _/ Q4 Y家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。2 h" \- ?0 [) B# c
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。+ M, K7 n3 V% L' ?. ]( G
所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
4 B3 z( g0 N8 x0 g/ {8 d4 E
: E2 V( x$ l8 Q; e% c哇 这可真是长见识
, h- A7 ?' c0 ^美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子6 e: J7 z, e! k1 g& g! @9 h, T

4 v: R0 @: T- @+ w更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！! ]% s% H0 d; j; G) D; Y' D
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子: f& `# l: f1 b( _. {: _+ f3 [0 \' Y6 _
! B" `" ]/ k3 C1 S; V' H0 e
好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子' z5 f# g  z& [( C: A+ @# f1 ^

( R, d0 N7 I/ g& O* U5 f0 M  {6 W哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
$ v( K+ T$ w, w6 K; v- c我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！' b3 P; Q* k; A3 a! u; o. j# x
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
: O8 F8 D  t% C$ @$ K. R7 U6 c怎么吃- ]  E8 j# |5 t  [/ a
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

" w1 H' C6 J4 B2 ?7 _
$ E- z* C& l5 U* M  u$ K* Q7 g% W
回复 bj_abu 的帖子
% {" e# [: d6 \' U7 y不会的，牙刷刷的很干净的。
! Q. e: z7 z, Z, c# w' }