家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~7 {* Z; `# B+ {$ Y
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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+ v! t  |% J  i  b来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。4 A. Q: C( q9 P2 c7 l! x

" G' `& d- m6 K& o; r姐的手和鲍鱼们。。。8 k  H1 K: n( {+ W- ]

6 {0 ]# G5 S( L8 B/ E, s, l真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！. C0 e: L" p, k* z( X

( J- ~( Q5 m: M2 e已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
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对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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- }* F" k$ ?0 N, u/ X; ^飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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. N2 [# R! `8 z. C- B把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。  E2 P9 I8 f  {: O2 z+ e# o7 O$ ^/ o
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。  A' r$ N( b0 {* c; e
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子8 [: G' S1 H- B8 C, b

; j0 }' R0 i8 C2 ?4 @% u4 f那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子' ?+ ~* k3 l6 \# t

. r/ N" g: d/ A5 {) B+ {4 C鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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' l' d0 i. Z0 w. S1 k% b/ y呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。) y# b0 N* s. v& f( ^& [7 ^2 J
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。; l' ]1 b7 _' m0 k* o" V: q2 r
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。
& h4 i$ o8 n+ z鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
6 O2 c: C: ?0 Z9 U  p, y& p所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

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3 Y3 o' N: K8 d  u& u1 F: P哇 这可真是长见识6 z1 l" o  [( S3 F, D5 ?
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子
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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！" [" K2 n7 G8 W, _5 g; E" P
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子- B/ g5 M  _* f' Z  W
' Q, w3 T3 b& i6 a) R
好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子; P' t, i. }) v' J

& F: ?* ?% ~) F4 j/ Z哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！
  B+ B# ]& g7 ~) [/ u我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！% O0 K" F" d3 ?7 ?$ ~0 |2 k2 U- g
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理6 c) n. r+ y* k$ g& Q* t
怎么吃  Z( Y# H, T; c5 X5 J; s4 s" I
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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9 |" {1 _- k0 E* c; F回复 bj_abu 的帖子
2 F; c% f9 a# X不会的，牙刷刷的很干净的。
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