家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~5 n) Q) P# J3 O" s
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等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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+ Y' v  H0 e  p来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。
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姐的手和鲍鱼们。。。
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& I3 ]6 G$ H+ G" {* I真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
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2 h2 I$ ~8 f0 Y5 S! r已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。
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/ d1 {: i' T$ M3 r2 A) r, T3 a对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
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# @7 X# U( }/ W: n2 d2 z1 B飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。& \% p0 Y7 S% ~% ]& S3 P9 T" r

( t, w& X7 `/ l3 S# @# i4 K! x嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
( M9 P; m+ _  N3 D2 b' h7 i& B噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子
4 E2 d. c" Q" \* ~# }+ q! p6 w9 L8 f3 Z+ j0 D
那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子. z  }$ u! ^/ s& W* I

* f: k4 w9 O- C2 {鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子: {" T9 v% |; e' l3 A
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。
: B) _2 L5 s( [8 X" c0 `& p6 [这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。; u+ V6 \' \, J3 h1 @; b, e
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。+ p0 z! q! @3 Z1 F1 M2 W
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
8 |, d6 L& f9 B! a6 F' n5 r所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子, C4 x4 T6 V, B

! V8 I; |6 ^" r3 B) l" d* c哇 这可真是长见识
% c. p5 Y! {$ \4 C9 D( Z: o美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子
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更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！9 a, G$ C& T! Y- H
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子
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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子2 P' q6 z% i$ V/ H2 W
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哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！( X/ M! ~7 ]  ]% x3 }, q
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！
3 p2 L9 D! p5 u0 e汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理0 L0 G6 f8 h' H
怎么吃/ m/ K# O& n5 A# a; o* Z) B
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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8 v0 N, g; s* N8 c1 b2 a回复 bj_abu 的帖子% S$ s. B, B0 D  k( z' u# o' P
不会的，牙刷刷的很干净的。/ K% K: z6 {9 Y' d9 Y5 O7 J3 V1 {