家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~
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5 s& h7 L0 h& K7 S+ K/ H4 ]. m等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
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8 R) ~+ B$ [/ x- u来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。3 {) @0 [5 s  W
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姐的手和鲍鱼们。。。
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! O; U( v1 w% `真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！9 z, n2 t, T5 }7 }8 ~2 W  ]
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已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。( X. G  i. S: c3 z8 G

; o  p8 \! }( i" c对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈8 W, U, Y+ f4 D) W! V' `

( a9 Z, R1 O! Y( U# D( [" R$ s5 Z( e飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。$ f% e0 V: ^8 M* n' J, R% I( \, W
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把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。0 ]0 V4 S8 L* c' x, n& }
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嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。+ E+ J# P8 V  ]
噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
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大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子  c" w. @/ [% f* T1 p
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那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子+ G$ n  A8 U7 [  X- e
3 J; n( Z! S, ^5 M8 @% `3 E
鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。1 ^- {" C* G4 k: m. s
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。1 ~& G/ |) x, ]' _
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。" }7 ?7 a2 C& j$ M( Z, k
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
" n  f3 S+ }- T3 s8 z所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子! C  m% J  @& C: s+ K) F! V

5 C4 x; K# j" ?3 `, h5 S哇 这可真是长见识& y$ ]! z  d5 f/ Z
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

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. i2 N6 [: \, _: Q: U2 a更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！
( I' G, ?. R, b! O4 d看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

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好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子  K  h% F  R$ {% B: M0 E

- h% R+ z; H% V6 A  P  \哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！# n* y/ x& [! K, r: ~
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！& x! p4 G, ^4 o
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
/ G/ X% N2 c8 H" v7 |" ~怎么吃9 {2 c& ]7 `3 ^# c) V3 p
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

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回复 bj_abu 的帖子
( H1 b- o8 i  t) @$ S不会的，牙刷刷的很干净的。7 S* V6 C: [; p. j/ v2 _5 f