家有宝贝鱼儿

鱼爸对鱼妈的那手汤永远是欲罢不能，这不，弄些3斤的小鲍鱼来解馋了。~废话少说，去片~~~~~~~~~~~~~~~~7 d: Y0 y) s7 O  k: R

( F7 E; q$ o( I, C- h: }  w( P等待解冻的小鲍们。。。。。。。。。。
$ P2 n* M# f: [) h6 y; a, r; G1 X+ _. o0 N
来个特写，和大连鲍很大的差别，这个韧性很好，俗称弹牙。# R* i* ?  J! g3 l3 q6 t# o7 w1 a$ o9 b

! [& _. P; Q8 m9 f, \姐的手和鲍鱼们。。。/ D9 `. Q: x& _4 R  Q$ G- ?

( o' N8 L; \- ~. R. ]! D1 H真正的农家鸡，养了9个月才一斤多一点。。。坑爹吧？！
8 o& ?, j3 B9 F8 L- J
: A! K7 o  B( A, a9 o1 x( b* j已经解冻用新的牙刷刷干净壳的表面那些附生物，并且用开水汤过一下。: E; j! J5 B* G* s' V6 H
* d0 H% m5 Q0 |; a
对比一下这只坑爹的小母鸡就知道多大了。哈哈哈
. Q7 A3 E' R: l! ~
# w% C& M% O$ ~; r6 F! F  I飞过水的鲍鱼入锅加入姜片放入紫砂褒。
5 h# N8 b  ~, Z' s' {0 r- ^2 s: h
6 {: l# L7 `5 Y$ O3 d2 K. C" T, H, Y把小母鸡也放进去，加上清水盖过所以材料的多出一些就可以。6 _7 m" u$ b! f, j

8 t. [$ ]% Z* S) v. ^嗒嗒嗒~~~~~2个半小时后得成品！出锅再加盐调味既可。
( a, j" q% b6 t/ ?噔噔蹬。。。。问你馋了木有？哈哈哈
0 ?* n1 ^0 R- B7 @  C$ t

大嘴嘴里大

哇，我想吃了

家有宝贝鱼儿

回复 大嘴嘴里大 的帖子
3 i& q2 a, B" b) L, b
' C& Z/ M- H  R" j% S" c* K3 i那还不赶紧的，拿碗筷呀，再迟一步我家老头都给清了。来迟了还得洗碗呀您。

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
. i; T3 f+ v/ J( a
" |" N% ~) r$ r鲍鱼怎么还是冻的？？我每次都把鲍鱼去壳吃，不然总感觉刷不干净呢

家有宝贝鱼儿

回复 哈皮宝贝儿 的帖子3 g+ B& C' @* ~
7 O; S9 M6 [0 `" ~0 C
呵呵，不冻不行呀，要不都成鲍鱼干了。: r/ x7 A0 ?; V: r. w5 d# f; r1 [
这鲍鱼是海里捞起就急冻了的，3千公里带上京城来的。+ P2 l% ]7 a1 y, B( n' e; t
家里鲍鱼壳是黑里透红的，不像大连鲍乏着青的东西在上面。' ^7 v" c) H8 C0 \& w8 `6 [
鲍鱼要连着壳一起煲汤才好，因为它本身就是可以平肝养肾去郁的。
6 {4 R# l5 v: z# A) p# v* w  }所以就辛苦点把壳刷干净了再煲。嘎嘎嘎

袁方/ty

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子% q3 J2 D! E& V( i, C! l7 l4 b( @* _$ l
1 ]) h6 Q( r% o5 y0 ]; C
哇 这可真是长见识4 y$ r( V$ T- b( [/ o+ h
美妈江南的呀？ 3000公里，得到江浙了哟

家有宝贝鱼儿

回复 袁方/ty 的帖子3 ^. P4 x3 c2 i& l( x$ k( S/ X+ r

) f3 ]  V: c0 c  i更远呢，大陆最南端，对面就是海口，隔海相望。呵呵呵

嘉赫妈

哇塞~鲍鱼~是好东西！但是一直不会做！做不好糟蹋啊！! t; P  `' U  d% I" n. I* e; E
看来美妈绝活还多着那~多多来分享哦~等着学习啊~

家有宝贝鱼儿

回复 嘉赫妈 的帖子# j. H" B# y) |( Y! ?% h
9 v, o% v6 b) I2 K4 v- m
好滴好滴，多谢加分。嗬嗬嗬

哈皮宝贝儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
/ D# b$ P* P, w1 X* h4 k$ k/ j7 x, t4 l- s- A: ~) X
哇，这么有门道啊，下次一定努力把壳刷干净~~

bj_abu

啊，鲍鱼带壳煮啊！2 O9 u$ a' Y0 s6 L: q" \
我一直觉得壳脏，都是去掉做

木子如豆

太馋人了，选鲍鱼有什么秘诀吗？另外，1岁多的宝宝可以吃吗

壮壮妈是我

美味哦 看着口水

fadcool

不会做，懒人飘过

子非鱼911

鸡是哪里买的？？？？

白菜瀑布

看着都要流口水了

mavis118

楼主家煲汤的锅好像和我家的一样，插电的紫砂锅吧！* h* @' k, `5 z, W1 o; ~
汤的颜色看着真清亮！

jy11

鲍鱼怎么处理
+ B; Q6 }" m& ~怎么吃  d; h( W' e$ D6 [* Z: v$ }
是不是有肠子的

花沙发

大热天的不会补上火吧，呵呵呵

家有宝贝鱼儿

( ?6 w& c0 T! T) [! R0 c; ~6 I
8 E; a0 R0 i6 u# i' K5 S/ ^
回复 bj_abu 的帖子* `8 ^- X+ p, S/ g
不会的，牙刷刷的很干净的。0 b1 H+ s4 W6 D$ ^