‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 76 | 浏览: 15055 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

楼主
发表于 2011-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-7-10 15:32 编辑 3 L) Y' K4 l  i+ A" i0 R& l
9 D/ V# m% ]! C5 _
周末又在家做美食,吃的很过瘾
, F1 p2 i' |0 @  \+ E. J8 @美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧4 J( {5 l) Y2 W
我经常自己做,没有烤箱时就用微波炉的光波功能做9 t# Y6 o) w& q( F! t2 G
其实并不复杂,看了就知道了哈; Z6 l; w/ D( N3 Y

2 D5 L5 Q" r* a: K& M先上个做好的图,比萨拉丝很长有木有,很诱人吧1 x/ K$ h7 r0 _% Y% I
# q4 ^. A+ D" F5 K; T' O! |* w
比萨的具体做法:5 N$ `7 Z( m( T* s+ n" t$ M
1、准备的配料
# K' ]- T$ M: U+ K# q蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝
) l, w& y8 \7 g4 C& u* m/ u3 x8 I1 G9 [/ o# }6 |* p, I
2、面团的制作:
2 P1 D5 O- z/ g, x. R+ ^1 H% T$ @. b, I4 ]面粉加酵母揉成面团后,再把切成粒的黄油和面团一起揉,揉成光滑状9 U# q3 D, z0 [  ~) [) [0 K5 l/ c$ T8 H
$ d8 m. U8 L% z( u8 i/ I
3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜,发至两倍大
# k# W6 {% b% J- x1 x, @# f# }
! W, H# l# [& N/ T2 C$ f2 M4、发好后将面团排气再揉一次,二次发酵15分钟;8 ]$ V4 r# F) t/ b, i; i* ], ^9 _7 a
 将二次发酵后的面团擀成皮,放到烤盘里;
6 v0 l( [7 {& i  }  m 放之前在烤盘上刷一层食用油,并用叉子均匀的叉上小孔,排气用
1 z/ X* Y/ g6 ?# H+ `8 b! e! o7 [9 B
5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱,再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪;
" ~- v) j' Q) b4 @4 u7 j4 F  然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面;重复以上动作直到配料放完为止  6 K2 A3 o3 w/ l' o

# N, a0 R& `- E, R1 O6、我家是长帝25-D烤箱,烤箱180度上下火预热5分钟,将制作好的比萨胚子放入烤箱中层, 上下火再烤25-30分钟后即可;
( D4 P7 |3 H3 z0 K: J- }  e0 A 每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度,注意别烤糊了& R( f# |1 Y" [) u9 D
6 p3 O' i' W- y+ \. m  P
+ q  ^7 A/ e( I; u
奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法
! Q2 C; J# l4 n- j6 h; ^8 X# D% g2 u# I1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起,腌1-2个小时入味;腌好后放到铺上锡纸的烤盘里" W+ d4 u) `# m

9 U+ p& j9 x+ x# H6 w% |% b2、烤箱200度上下火预热5分钟,将鸡翅根放入烤箱中层,上下火再烤20分钟后即可;7 z7 @8 r6 V) l5 m+ O/ {# M3 R
 每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度,注意别烤糊了
. G  s1 [8 p! o0 h
; R6 E5 V9 U$ D" t谢谢观赏,撒花
; b7 s& P; S* j8 q2 L0 l
/ F; s0 \/ L* I; P3 ^
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱洛公主@bj + 50 帖子上首页啦
两只小熊 + 100 感谢分享

总评分: 经验值 + 100  妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-10-09 
帖子
2461 
比萨

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

回复 春天09 的帖子5 g7 c( {1 b8 H

% L9 R  R6 i( U4 z/ R9 d 

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-06-25 
帖子
343 
口水啊,亲真厉害

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

做得好好哦~~看着就流口水

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

亲爱的,你做批萨的面饼配方给我个吧,我每次都做不好!是多少粉加多少酵母啊?还有你用的高粉底粉还是普通面粉?

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

回复 两只小熊 的帖子
- A; I+ {- o7 t# M8 i2 Q& Q4 K
8 E, o9 \7 \- Q  g6 r呵呵,我没有电子称,从来都没精确的称过;每次就两杯子面粉大约四两的样子,五克酵母
% S8 ]4 }( i0 `

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

回复 两只小熊 的帖子
8 r( l6 [; k, g5 Z, e4 K; ^- P' x1 [, S" p: f
用的普通面粉
& e- ^) m% F8 o- u

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

回复 米团儿 的帖子
9 M7 ^  X3 ^& |; B# r* @
4 g0 Q7 e4 a, Z" |% I谢谢夸奖

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子& f3 d) h/ J6 K) Y. _# N
  w9 E( Z3 e# Q
高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 ttwy 的帖子; s( \3 E0 B* x3 {; ^
2 p7 C& t. ?7 {: P
我老是发不好面,不知道是不是因为酵母放少了

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-02-12 
帖子
4438 

油菜花

回复 两只小熊 的帖子
! }2 d; W7 C1 C/ j( H, X) s9 U8 a8 I" W5 h) r* u& o
晕倒
MW10141

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-04-05 
帖子
1049 
哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA+奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
143 
Lz真是太强大了,学习
壮壮妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-09-28 
帖子
2265 
看着真不错
瑶瑶

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-11-2 
帖子
724 
周六家里来人,做了基围虾,蛏子,水煮鱼等,太热闹忘记拍照了,郁闷
MW10416

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-01-06 
帖子
247 
口水直流哦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-17 
帖子
5133 
真厉害。总看到妈妈们做的美味。
3 n' Y8 V: g7 v/ Z5 h9 V我也得考虑买个烤箱了。

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2008-10-30 
帖子
61 
诶呀!我真喜欢你!回头我自己也做做看~哈哈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2010-12-09 
帖子
146 
刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来,就是没成功过,哎!!看到这个觉得真羡慕啊
‹ 上一主题|下一主题
我家的周末大餐--蒜肠洋葱无边比萨+奥尔良蜜汁烤鸡翅根 都有详 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部