【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
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楼主

发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了: ]. r$ t+ H. T' {4 c2 {
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦
所以。。。
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着

先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串9 }1 f  s5 [; x0 }/ E& }
3 d# O# h) j" C- ^$ c* H* e3 `: t7 Y
" S6 o- G! n! M( r$ W
2 M  X( n+ K. m& n0 r- `
' ^  X3 K0 _- n  D, i
4 D' D) w/ O1 k  j! N

已有 2 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 50	感谢分享推荐到首页，欢迎截图留念.
果飞	+ 30	美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80 查看全部评分

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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沙发

发表于 2011-11-20 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过程：( i2 B- f$ P* C
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点/ J! I) I1 h0 q2 s) \( {* Q! O3 S

. r3 ?3 D" p- \4 l' L
7 j7 Y0 H* u& }6 l0 x
$ L# [9 b* s# b% P7 g
之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时
P' [0 K H+ l

7 |. G; ^% Y6 V

展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，: N: F; k: m4 o& z2 p# s
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
我又开始得瑟7 u# k5 W- t" G: R3 g9 m, C

! O6 B7 x6 _% t
5 ^, Q7 I. w0 M* I# t' P

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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板凳

发表于 2011-11-20 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆的点儿于 2011-11-20 11:07 编辑

泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的
旁边是准备好的柚子肉，果肉/ B* F9 v) H. r

; K; e" A" L: q, \. ]+ ~

再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈: g+ `0 W7 o v, b
! ~; h2 }3 d2 p4 V9 E) _

切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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地板

发表于 2011-11-20 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
5 s7 J: L$ @, f. y6 |

熬啊熬，熬啊熬
# J5 `( j& I( c% _

熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，
; i. J( Z8 i6 [2 n S- u7 j
/ i' e2 s2 d) c. p
然后继续熬啊熬

3 C" `" U9 v% d- c! V6 ?! {

" r7 S$ \* @( C8 ^

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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5^#

发表于 2011-11-20 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成果) z+ x' s# ~8 M' i) [: e& m
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
0 d5 C# M2 m/ S) s

* {. Y9 N. W/ _/ ~# r
把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。8 s# g& z) e8 N. v9 C
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2011-11-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎( Y% F" g5 y* W, K, K* j2 c/ E+ l
. y, e7 u5 a- A$ C4 v
那就说下挑柚子的方法呗4 K& `1 @! d' j& @
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

7^#

发表于 2011-11-20 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞~~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-11-20 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2011-11-20 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 % t/ _1 z" j C
你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

/ g3 s0 y+ ^ S( @- i
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-11-20 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-20 22:12 8 A6 Q0 o; ^( y: L, |
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

11^#

发表于 2011-11-20 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实# a Q1 }& m! K" M5 V/ K! q
把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

12^#

发表于 2011-11-21 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 ; E0 m' Q( ~0 I* i& a
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

6 m' @8 d4 M4 u4 P( ?
好好做，做完上图啊

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

13^#

发表于 2011-11-21 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-20 22:21 - l+ M- C: c- A5 Q3 q. K# B
其实( x7 g- ~6 r" }4 j/ o
把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

; G( U3 l* D, \
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

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传奇麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2012-02-24
帖子: 483

14^#

发表于 2011-11-21 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏！晚上回家试试哈

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我是都都妈

都都

Rank: 19

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 1803

15^#

发表于 2011-11-21 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收了，赶紧做。

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

16^#

发表于 2011-11-21 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 08:13
5 b/ m1 N; o7 N9 c6 b$ a通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

i5 e$ s! V; j- [4 _2 Q1 A) d
你的柚子茶只用皮不用果实么？

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2011-11-21 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-21 09:44
6 o% ^" b! I! ]6 j3 r7 D7 j你的柚子茶只用皮不用果实么？

/ J# t# w% F) E/ D/ v/ k
当然得用啊，只是怕吃不完啊

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

18^#

发表于 2011-11-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 09:45 - i; u# N" e4 `) X7 ]
当然得用啊，只是怕吃不完啊

' z6 Y- l" p& ^% o

那就都做了呗/ [7 }+ j9 z+ P, U: N: X2 C
一个柚子连皮带瓤弄一锅
分成小瓶存冰箱里不行就往外送

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

Rank: 21

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

19^#

发表于 2011-11-21 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子. ^* W0 O: z3 M+ }; Z' ?
" ]1 H4 H0 c* R
你冰糖加少了吧哈哈再来点蜂蜜

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

20^#

发表于 2011-11-21 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 u0 a: u# Z/ e

呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 . L W% x# e) i

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