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点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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楼主
发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢在我以后的人生旅途中有你,亲爱的点儿爸爸8 I+ P& M* R* j) E- q* e
虽然吵过闹过哭过打过,但这是在小日子中不可缺少的调味剂
, I! c$ t* T# q6 o# O, B: T% K+ z我们经过8年抗战进入了围城,虽说不容易但毕竟胜利了
9 b1 z8 F! S3 V+ R5 ^但是革命尚未成功,点儿爸爸仍需努力
8 c9 J8 C( v0 ~1 c' x为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦( \3 ^# v; n& X  X8 r* {$ B1 I  I
所以。。。
. K# ?& B& H! R. J6 N/ Q在这容易上火生病的季节里,蜂蜜柚子茶送你了,快接着
! z+ i6 g* _7 u9 G3 }$ L- w, _, p, l6 F
0 }6 ]/ K8 x6 |& j6 k6 B/ c! b% K0 Q  p. Q* t1 o) O
先展示一下大柚子,点儿宝宝的小手友情客串
. c8 Q$ a0 C2 R" [( j+ s
+ x7 l/ t; B/ |1 g% f% ~1 j3 h
+ f" m0 ?  d3 a  N3 C) q
0 @! V0 x: ~( S# [! Q
" M# L! o7 e7 m2 [& d, S$ v' m/ s6 A" V$ v/ P6 I; S- E

已有 2 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 感谢分享推荐到首页,欢迎截图留念.
果飞 + 30 美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80   查看全部评分

点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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过程:
* D$ V5 R  E# C5 W先要把柚子皮削下来,尽量薄一点,因为白色的部分比较苦,可以根据个人口味适当的加一点5 K+ z2 ?+ i$ J* \; x; U  D' ?% v

" D6 G; n' {$ a" O) N# O* E1 k0 I/ G5 |. Y) z+ z, ?# l' i

' g7 Z  E! `5 t1 p! Q) c7 f% B' W7 {
0 h9 f; E; z8 _0 b4 F/ Z之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡,泡个10来分钟捞出来,再放入盐水中浸泡,这次的时间要长一点,要是时间充裕能**最好,我是泡了1个来小时
% T  x8 J0 S( S# z3 A
/ V. N/ z. b2 X+ l3 g- l
/ B: O: i; D* j$ S$ S( [, J) Z, E2 G# S. g! n  l. L+ t
; `& k- ~, Z! k. X. c
展示下我削的皮,刀工还不错吧,哈哈哈,! q" q# a; s- {* D, o6 b' K! [4 @. b
这可是一根哦,这不过太长了照不下给折了3折呢
# _) p- {0 l  ]! r* ^* `我又开始得瑟
( e6 ~4 c9 i) d: G1 B/ r% I. E, K. g/ g  @
% v% I* j; G$ V; M
  o5 A( z; v5 ~0 ?. o

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宝宝生日
2010-12-19 
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本帖最后由 豆豆的点儿 于 2011-11-20 11:07 编辑 * G7 P* ^1 o/ d4 w- X# {! @

7 ~0 W# g4 `/ ?  S% V! t泡好的柚子皮切成细丝儿,还是应该多泡泡,我切得时候感觉挺硬的
' ^  w3 `' l) F) |" I2 @% l旁边是准备好的柚子肉,果肉$ d8 s/ j$ R1 E

3 O$ A1 _4 \& ~& q
9 D( y7 Q, C, x1 V; W% h! Q9 H6 a  ?* N( m0 [
& ~( ~) N. a8 q$ S; |2 g! c
" l( i+ Q; J% E  i0 g

1 s' b% D8 E' S6 J, ?/ W
8 G" S/ H8 f5 ~" p$ F  P  u6 x% P再得瑟一下我的刀工,看看多薄,哇哈哈哈5 r- o' w! ^) U- Y$ L$ z

! Y0 ~" H/ h1 s$ {. G7 W6 h3 O7 M, t+ C) I5 ]$ ?  Q0 w7 `
切好的柚子皮丝,我还是放在水里泡着呢,感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊  O9 X' P1 N3 |2 ?8 S3 B2 `
, l6 i$ D4 a& {% L# Z
; f: v4 D4 c% k# ~' Y3 N+ }5 A
+ e  ?. m4 T' C5 O4 \

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宝宝生日
2010-12-19 
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切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
; t- |; k7 y+ L  l0 k" N4 i1 E  p( w; t; _; p  w

- f* ?5 P9 s, f1 J% P9 m' [$ I* x7 w熬啊熬,熬啊熬
+ r# f1 ^! N  t0 S4 N1 W) K/ K9 y$ i9 S6 }2 k
$ \6 D1 z+ J! l, A9 Q+ O) a
熬到柚子皮变成优点透明了,就可以加入柚子肉了,# r5 C1 U7 i0 n  F" A  o1 \
  v, q- y6 ~# P! E- G

8 k7 j4 N2 Z. ~- X' L6 ^然后继续熬啊熬# U/ N$ ^/ I1 Y) Y( R

# T, D, ]7 I7 Q8 j. V, U. r6 E5 ~! V2 E# [3 ?* d

. a$ _5 {2 n* ~7 n% Q  Y
& d( |% u* |1 |/ ~
3 B# S; A0 b) C5 M" M: `/ o# P4 n" \2 K" K

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宝宝生日
2010-12-19 
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成果( u2 J3 x5 N) p4 m9 l
熬成这样就ok了,晾凉以后加入蜂蜜,搅匀就可以冲来喝了4 |! q0 W" t1 Y( X: y6 ^  U
尝了一下感觉还可以,就是稍微有点苦,不过不苦不去火啊: D. V0 v, t2 W5 c

7 o/ l8 v8 Z% \1 h4 m3 K3 i# r3 b: P& k$ n0 j, J

( q9 |1 G2 |1 }8 E把成品都装亨氏的果泥瓶里了,一共装了4瓶。
% \' b1 d3 w( R4 B2 r8 n1 o4 `咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西,估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的,所以尽快喝吧& [. g# t  L& b4 X

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宝宝生日
2010-12-19 
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不知道为什么又不让我传照片了,还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢,只能明天了,哎
9 i# C: Z7 L, W7 u
! @& H9 z0 d6 f* @' F那就说下挑柚子的方法呗8 I  w2 T9 X. b7 ^" H. m" y* G; n& i' w% O
其实也简单,就是别找畸形的,尽量不要有青色的- r, E- b8 Y, P  T" Z% m
按一按,如果比较硬说明果皮比较薄,这样的好;反之按起来比较软的就说明果皮比较厚,也就是说果肉少. {: p% m, f" n; G; M
掂一掂,如果两个柚子的大小差不多,但是掂起来能感觉一个沉一个轻,那一定要买沉得,说明水分比较多这样的比较好吃,反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

赞~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!
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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48 / T) y5 s$ M" g- p% a6 r6 ?
你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!
, N' h$ V7 Q$ M8 ]; r$ ]0 R
你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 , F! K! D. G' ~0 ^
你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊
: p' f- S7 O# F& p8 f
嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!!
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
其实7 n$ }, i% w( ?& b- f# ^: p
把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 + T% T' ?, H( P$ T% A
嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!! ...
4 W  V8 y1 q) X: j: d6 l8 ~4 w% D  v
好好做,做完上图啊
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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21
, Y4 j5 m! H. o2 v2 m% z9 s其实
% ~* ?- u: K( N3 n4 n把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

2 U2 P: Q* ^' M. }' X$ v  d/ W- q通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了
传奇麻麻

高 二

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宝宝生日
2012-02-24 
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483 
收藏!晚上回家试试哈
都都

学 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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1803 
收了,赶紧做。
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13 1 ]. t) e: J( M4 S6 b
通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

6 Z2 a3 y7 O8 s8 m( m你的柚子茶 只用皮不用果实么?
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 ; \* T3 k- a* L- w
你的柚子茶 只用皮不用果实么?
6 ?$ B2 d: b3 \. @1 P
当然得用啊,只是怕吃不完啊
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 & ?1 q6 I; Z4 m. r7 f8 s, F) b
当然得用啊,只是怕吃不完啊

  a/ U6 c2 A' M. j那就都做了呗
( z6 _$ p# {6 O% C: H一个柚子  连皮带瓤  弄一锅
  d$ }1 \4 c" a' ~( f分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
% Q) }9 c5 ?  ?  p7 r; u
阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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2 w! T2 f, M/ n! W- A8 \
! k  \# c) u# Q" M+ J你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

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宝宝生日
2009-08-01 
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) \2 |( O! f5 D, A  C; q! Q' A
# e+ }/ B3 L0 k% D呵呵,亲爱的点妈,吃这个应该可以去火的吧 # S& ?0 Y7 d+ w' A

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【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶
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