【感恩DIY美食】+分享蜂蜜柚子茶 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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楼主

发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

感谢在我以后的人生旅途中有你，亲爱的点儿爸爸
虽然吵过闹过哭过打过，但这是在小日子中不可缺少的调味剂
我们经过8年抗战进入了围城，虽说不容易但毕竟胜利了; }* `5 }3 b3 D% r' c0 h5 o' e4 C
但是革命尚未成功，点儿爸爸仍需努力
为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦1 l+ |) H: ^ ?- R" ^/ n b
所以。。。
在这容易上火生病的季节里，蜂蜜柚子茶送你了，快接着

: X8 Y: w& q2 q% g4 M7 ?

: i# o8 X' {+ D: q2 y( a& O7 v
先展示一下大柚子，点儿宝宝的小手友情客串" N% M1 v% _- }8 E. d8 A# t- {
9 P/ W' a8 ^2 A5 j3 R

y. P6 L- G# _% u; ]

) B% j( t% H0 P' X( W

已有 2 人评分	妈米	收起理由
小鹿斑比@bj	+ 50	感谢分享推荐到首页，欢迎截图留念.
果飞	+ 30	美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80 查看全部评分

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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沙发

发表于 2011-11-20 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过程：
先要把柚子皮削下来，尽量薄一点，因为白色的部分比较苦，可以根据个人口味适当的加一点, T; c7 i/ V- | ]

, C7 O. h8 f: j; T

; P& p9 t" J; U9 t* Q" ~- E8 m! R
之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡，泡个10来分钟捞出来，再放入盐水中浸泡，这次的时间要长一点，要是时间充裕能**最好，我是泡了1个来小时/ c4 l* s" c% [; L/ C

1 K6 o3 N) d: c* U* D+ P0 w( M
展示下我削的皮，刀工还不错吧，哈哈哈，
这可是一根哦，这不过太长了照不下给折了3折呢
我又开始得瑟. s" m) L! R6 m7 v" ^/ i1 x

) [( ~7 R5 N1 F

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豆豆的点儿

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板凳

发表于 2011-11-20 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由豆豆的点儿于 2011-11-20 11:07 编辑 + `! e2 o9 e  W+ X: j% Y2 C0 M) \
8 r/ o4 Z6 r: T
泡好的柚子皮切成细丝儿，还是应该多泡泡，我切得时候感觉挺硬的) P$ K0 X8 g: m2 I7 C& n/ p
旁边是准备好的柚子肉，果肉
5 i6 ^! y: T- ~" i& a: `

% f' H+ R- X& }) P
) L1 J5 |# M* a$ o$ i4 z5 C

再得瑟一下我的刀工，看看多薄，哇哈哈哈

* `) e  e9 q. m* n( _
切好的柚子皮丝，我还是放在水里泡着呢，感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊1 ~: v  Y8 h5 B; Q. k; G+ v% W: }# g
& F" i& ?4 i7 v2 w4 y) Y. n

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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地板

发表于 2011-11-20 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
) j& X! k+ l( v5 {+ L1 x

熬啊熬，熬啊熬

熬到柚子皮变成优点透明了，就可以加入柚子肉了，' y, k- a" k% h/ c& n
( Z% T4 d" i: U4 F: r& r
' c6 I0 V* F- j
然后继续熬啊熬; y# l$ }5 E$ e; ]' s
' Y% l! \! k5 ?0 i3 c" |

* f% A s3 [/ i+ |* S. ~

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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5^#

发表于 2011-11-20 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成果' y# [. A/ M) T/ X" W) f
熬成这样就ok了，晾凉以后加入蜂蜜，搅匀就可以冲来喝了& C+ @. t; s7 [- j1 b$ P" ?
尝了一下感觉还可以，就是稍微有点苦，不过不苦不去火啊
9 M1 Y1 g5 v" t5 y# n
* n# Q( e* w- n" c5 R* O

把成品都装亨氏的果泥瓶里了，一共装了4瓶。
咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西，估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的，所以尽快喝吧 f# _# m( k" \$ X4 r5 o

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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6^#

发表于 2011-11-20 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道为什么又不让我传照片了，还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢，只能明天了，哎
& C+ z) I9 f7 d2 k9 T5 q
那就说下挑柚子的方法呗# I2 \# [: A6 F3 D3 A8 o0 c2 t
其实也简单，就是别找畸形的，尽量不要有青色的# _4 K ^) [7 o
按一按，如果比较硬说明果皮比较薄，这样的好；反之按起来比较软的就说明果皮比较厚，也就是说果肉少0 H. ^+ N' v: i( j: b- J9 e
掂一掂，如果两个柚子的大小差不多，但是掂起来能感觉一个沉一个轻，那一定要买沉得，说明水分比较多这样的比较好吃，反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

7^#

发表于 2011-11-20 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞~~

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
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最会吃妈网红人油菜花

8^#

发表于 2011-11-20 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

9^#

发表于 2011-11-20 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
; z5 o# C. {- @你咋知道我也要做柚子茶呢，哈哈！！！

# ?9 j. w7 R4 l+ L) I& p- k; S
你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-11-20 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-20 22:12
* M( i: ?( ?) }1 {% |4 ]" S你也要弄啊？看来咱俩挺有默契的啊

嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

11^#

发表于 2011-11-20 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实
把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

12^#

发表于 2011-11-21 08:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17 3 Z3 U/ o+ s3 G8 h, A
嗯嗯，是呢，我本来是说这周做，因为没有蜂蜜，今天刚去超市买的，哈哈！！！ ...

好好做，做完上图啊

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

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宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

13^#

发表于 2011-11-21 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-20 22:21
. V' @9 v) b) E% R& I. C9 C其实
, t: X+ {; s+ k' U( ~0 D把皮包成花瓣形刮平内侧多久一些白切丝会更好

( D. W- U. A3 o5 b* w4 c, d/ e
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了

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传奇麻麻

Rank: 15

宝宝生日: 2012-02-24
帖子: 483

14^#

发表于 2011-11-21 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏！晚上回家试试哈

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我是都都妈

都都

Rank: 19

宝宝生日: 2009-12-12
帖子: 1803

15^#

发表于 2011-11-21 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收了，赶紧做。

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

16^#

发表于 2011-11-21 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 08:13 + U; o9 d$ ~% R3 |2 k! U% j6 Q
通吃吃是包成花瓣形的，就是怕吃不完还能包上省的干了，这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...

你的柚子茶只用皮不用果实么？

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

17^#

发表于 2011-11-21 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

AnAn她爹发表于 2011-11-21 09:44 # P: c8 a/ f; A% ]
你的柚子茶只用皮不用果实么？

当然得用啊，只是怕吃不完啊

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我就是传说中的“坑爹”

Rank: 23

宝宝生日: 2010-10-04
帖子: 28629

18^#

发表于 2011-11-21 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆豆的点儿发表于 2011-11-21 09:45 3 k, ~3 I5 j. S* I( L
当然得用啊，只是怕吃不完啊

' ^/ L% u2 r# X3 F2 y" ~( r( Z' |

那就都做了呗
一个柚子连皮带瓤弄一锅' X$ H$ `; c& L' I% P' l1 z/ a
分成小瓶存冰箱里不行就往外送3 ^ ]4 I3 B5 n- }3 V! o) P, N

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幸福老公阳阳爹

阳爹 MW12213

Rank: 21

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 15319

19^#

发表于 2011-11-21 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复豆豆的点儿的帖子
_% J. o/ E& ^
你冰糖加少了吧哈哈再来点蜂蜜

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Rank: 17

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

20^#

发表于 2011-11-21 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* S# T: q0 h5 j
呵呵，亲爱的点妈，吃这个应该可以去火的吧 0 Y- E6 e. I' R- ]

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