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点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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楼主
发表于 2011-11-20 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢在我以后的人生旅途中有你,亲爱的点儿爸爸3 x7 ^4 ~3 d# X6 S$ y7 b0 Z
虽然吵过闹过哭过打过,但这是在小日子中不可缺少的调味剂1 V1 y/ |- Z3 L5 `2 i0 ~& ^7 J/ V- M) B1 \
我们经过8年抗战进入了围城,虽说不容易但毕竟胜利了  g) B! }/ p, Z+ \4 z
但是革命尚未成功,点儿爸爸仍需努力
' ^/ D1 w. v# y9 j7 O为了点儿宝宝的奶粉钱你可要加油哦/ K4 A, r2 z4 p0 g* m! {
所以。。。
( {  Q# _% s- _5 L! I; w, ~7 s在这容易上火生病的季节里,蜂蜜柚子茶送你了,快接着! ^$ q/ p$ z" ~- ^" S0 J: x! v

% T4 U6 L! J) t. ?' _$ d4 @/ N
) v7 W4 p; p8 e9 g& z先展示一下大柚子,点儿宝宝的小手友情客串0 O1 H8 z9 m3 E+ p

3 p9 \% q/ `& c- k% V6 c2 D. @# X5 s
* s2 W* W- \+ R& F# U
5 d7 }: g! A& R7 n! q6 |. I( n9 C+ P

  A4 H) E$ i( w( m& \$ j
已有 2 人评分妈米 收起 理由
小鹿斑比@bj + 50 感谢分享推荐到首页,欢迎截图留念.
果飞 + 30 美食里有赤裸裸的表白哇

总评分: 妈米 + 80   查看全部评分

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宝宝生日
2010-12-19 
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过程:% u3 x; I- i/ i& c" u- B' n' J0 g
先要把柚子皮削下来,尽量薄一点,因为白色的部分比较苦,可以根据个人口味适当的加一点
1 o1 _- t, \1 K8 E: `% A
: ^; L9 Y2 ]9 Q9 b' M" f2 {7 ?1 t& [6 w6 f

, F+ f1 v  a# h) k. R5 ]. V6 q' B3 A, g; [: a
之后把削好的柚子皮放在热水里烫烫泡泡,泡个10来分钟捞出来,再放入盐水中浸泡,这次的时间要长一点,要是时间充裕能**最好,我是泡了1个来小时
$ C( h7 b2 j- g+ {' Z  s/ H0 `; y: P2 E5 M9 J
. M5 `# G' s' v: j4 x7 z
: e4 e! c0 a( x5 E

9 _2 d# I7 {# J! Y展示下我削的皮,刀工还不错吧,哈哈哈,
. [4 E9 K  F4 \这可是一根哦,这不过太长了照不下给折了3折呢  x* Q$ }- j" K& q. x9 B8 }" n
我又开始得瑟/ i  W* q1 r+ n2 e  `* R: z

0 p+ R8 m7 {9 P% i# C8 q- H- Y- v
+ d8 z7 M; O! d8 A/ P7 e6 }3 S  `3 P( t/ N' s) K

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宝宝生日
2010-12-19 
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本帖最后由 豆豆的点儿 于 2011-11-20 11:07 编辑
: g2 [4 y, m9 y/ X! Q: p
/ y8 T& y4 c# R" V" z- w2 }# h3 L泡好的柚子皮切成细丝儿,还是应该多泡泡,我切得时候感觉挺硬的
5 J. A/ [  g* P+ L旁边是准备好的柚子肉,果肉
3 R  J* v! B% Q. ^) M5 X5 ?; n8 d  ?8 i. B
, B# N* s/ U  |  I. Q$ T
* T8 q' s0 S. C5 R' {

! ]2 ^) h! v! z- A! V" x# s$ X
1 ?  a3 ^& w" @+ V, g
( ~. F! Y) F: K9 j3 [( ~" N: q- S, h. \3 }
再得瑟一下我的刀工,看看多薄,哇哈哈哈
( l  Q% h& H& p1 L( V$ b2 u; l
9 I7 ^: d1 G4 N: L# \& d" R* ~8 j$ d
切好的柚子皮丝,我还是放在水里泡着呢,感觉是不是多泡会待会熬的时候会比较省事啊
, @4 w8 l: B9 O) M8 S- Q# v+ c
: ?4 u) f0 @% o: k, ^; |& G4 n( C6 m3 n) i/ Z' x

- k& n( X: Y6 P: G
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宝宝生日
2010-12-19 
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切好的柚子皮丝和冰糖一起上郭熬
% k* _& _' ]+ T" {# S% a' l$ R( F( T6 Q9 N- F0 z' }

/ N' m3 W/ N( T# n% S熬啊熬,熬啊熬: ]1 G  j$ E$ o; I
6 A: R% C9 u7 q: k3 D' m

* |' }: n, `0 Q4 X* }) y. F熬到柚子皮变成优点透明了,就可以加入柚子肉了,
/ ]; z# R" [' G: s: d8 z# e' s% E6 \2 ~8 E1 O/ y/ Z4 r1 v
9 b7 q5 a1 X0 y$ z6 e
然后继续熬啊熬3 s, O6 M" ], p/ l, O5 T( T

$ f, V+ p1 e1 J; Q) K4 s
9 m2 T- E$ X) @  H+ w" e2 {/ T" V

$ j$ y, q  Z2 |) m: j! g
) h4 k& X+ Q: D2 @# I0 W& |; |) L) J' K' J% L$ \, G

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宝宝生日
2010-12-19 
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成果
' ^7 d& e8 z% b" }熬成这样就ok了,晾凉以后加入蜂蜜,搅匀就可以冲来喝了
1 S3 u* C& e# \尝了一下感觉还可以,就是稍微有点苦,不过不苦不去火啊9 x9 l$ S0 M" |' ]

& I# H" j' H$ M3 n4 Y7 o: r9 c" @# h6 I9 f  c/ D; C8 `: B8 z5 X

3 |9 r: Y8 g" T3 t! f$ E把成品都装亨氏的果泥瓶里了,一共装了4瓶。
2 r3 A3 }5 C( y. Y4 Y# N咱自己做的没加任何什么防腐剂这类的东西,估计不能像人家似的一放恨不得能放个一年半年的,所以尽快喝吧
0 |1 Q# C! r/ U4 i
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宝宝生日
2010-12-19 
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不知道为什么又不让我传照片了,还有昨天点儿姥爷给做的点儿11个月的大餐呢,只能明天了,哎
& @) n  L6 M, o( {  _# l
8 H3 Y% @( h& r! H那就说下挑柚子的方法呗
& f+ A' l' m8 z( Z2 ?: X  K# m& r8 R其实也简单,就是别找畸形的,尽量不要有青色的; J# l  k  g" g# T
按一按,如果比较硬说明果皮比较薄,这样的好;反之按起来比较软的就说明果皮比较厚,也就是说果肉少# O2 {! K. L, o+ {0 D4 T2 w: |! u
掂一掂,如果两个柚子的大小差不多,但是掂起来能感觉一个沉一个轻,那一定要买沉得,说明水分比较多这样的比较好吃,反之说明没有什么水分这样的柚子吃起来口感特别不好吃

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

赞~~
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!
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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 21:48
; O: n) u9 B; P% P5 t4 V9 E% k你咋知道我也要做柚子茶呢,哈哈!!!

7 P8 I6 E. I5 I* V! x你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

豆豆的点儿 发表于 2011-11-20 22:12 . {3 ^7 s" F0 d7 y2 ^
你也要弄啊?看来咱俩挺有默契的啊

) K  T; T4 T! d/ Z9 Z+ k; O8 \嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!!
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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其实
+ n) M( c: z0 D' [把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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xingfu214 发表于 2011-11-20 22:17
1 V4 G& K0 o9 o" e, K嗯嗯,是呢,我本来是说这周做,因为没有蜂蜜,今天刚去超市买的,哈哈!!! ...
0 }# v4 w- o% n
好好做,做完上图啊
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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-20 22:21 & N9 `& J; y6 F; B: y1 A' P) P
其实
5 b% w* w4 E5 Q6 i把皮包成花瓣形  刮平内侧  多久一些白   切丝   会更好

& c; |" Q9 V8 q5 N: W4 B通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了
传奇麻麻

高 二

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宝宝生日
2012-02-24 
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483 
收藏!晚上回家试试哈
都都

学 士

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宝宝生日
2009-12-12 
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1803 
收了,赶紧做。
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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28629 
豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 08:13
3 l) H9 a- c" c# a; Q7 R通吃吃是包成花瓣形的,就是怕吃不完还能包上省的干了,这次要是也弄成花瓣怕吃不完包不上了 ...
4 K$ y  K( ^. ?1 l* D7 D
你的柚子茶 只用皮不用果实么?
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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AnAn她爹 发表于 2011-11-21 09:44 3 j# h1 V# W1 }
你的柚子茶 只用皮不用果实么?
6 n: u, o' Q* d0 @+ F
当然得用啊,只是怕吃不完啊
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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宝宝生日
2010-10-04 
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豆豆的点儿 发表于 2011-11-21 09:45 ( K+ Z( o4 M2 O8 v  }5 G0 D
当然得用啊,只是怕吃不完啊
( v1 h& j* L$ [5 n
那就都做了呗  {5 `4 L7 _1 v% H2 e2 ?
一个柚子  连皮带瓤  弄一锅0 T! ^( H( m7 |9 N) h
分成小瓶  存冰箱里  不行就往外送
/ q6 A. v) k; x( Q9 G4 T
阳爹 MW12213

博 士

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宝宝生日
2011-06-17 
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7 e# k9 ]3 t9 h% T
( r: p# |7 E2 C( y: Z8 }; p你冰糖加少了吧 哈哈  再来点蜂蜜

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宝宝生日
2009-08-01 
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$ ^& n. C) H8 i$ N! ^- X1 l6 z$ H
, P9 r' Q+ a" O* y1 J% K
呵呵,亲爱的点妈,吃这个应该可以去火的吧 4 l: \* T* i' e

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