- 妈米
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主料：面条（生）1把. L5 l7 @: \# a! m: Y3 i! e
辅料：绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把
6 ~8 _8 X( _4 U6 j调料：色拉油适量 食盐适量 水适量
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煨面的做法( n( a, V" u/ g, x! S- \" A$ ~
1.将豆芽和平菇先用油炒一下，然后加入水
/ c# V5 u( C& ~1 t8 u$ }0 f2.等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了，搅散，加盐调味1 R1 u0 i0 C$ }) m1 r% @7 C
3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右，煮至面条吃起来很柔软的感觉即可6 H3 k8 y0 `1 `9 q, i A X
' z& V: M' X" E: b: `& _2 ~
烹饪技巧
/ d; B, T- F3 J- `! R3 M) Z$ I: h1、煨面里面的菜，随意，放自己喜欢的就行
0 |& i; O. R, Z2、如果有骨头汤的话，加入更鲜美，没有的话也没关系，放点菇类，一样很鲜美
9 G$ _( _6 ~( b3、面条一定要煮烂。
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发表于 2014-8-12 10:20
