- 妈米
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( o. i9 O/ A. U
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- X* {8 d$ g3 l* w7 O: a! k$ S K% x% a; Y/ Z
8 j. D3 D# l- X2 S* Z
主料：面条（生）1把
0 U6 f8 F0 ]" I5 \8 h. c辅料：绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把1 E+ O8 c0 y2 t- T I
调料：色拉油适量 食盐适量 水适量
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, ^- G( ], O. v( F+ C' M# u% D- E- n' R! O% P
煨面的做法+ z: t9 p5 |: k! X( I
1.将豆芽和平菇先用油炒一下，然后加入水
( Z5 f0 x" k, S' D3 {2.等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了，搅散，加盐调味
* M4 c4 A9 y3 v5 P3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右，煮至面条吃起来很柔软的感觉即可
2 z5 w. ?# d& X) P4 L9 n1 ^$ O: g/ m; k3 x( l; @
烹饪技巧2 j+ C) R4 F- M, L, w& U
1、煨面里面的菜，随意，放自己喜欢的就行
& r4 i$ N: n- J% L. ^2、如果有骨头汤的话，加入更鲜美，没有的话也没关系，放点菇类，一样很鲜美
: A4 x6 C$ q+ S3、面条一定要煮烂。
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发表于 2014-8-12 10:20
