- 妈米
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: i, ]5 P- I* a% k: b3 o2 u/ W P
9 ]' |" M( Y* j' I( R主料：面条（生）1把, E1 W0 A, [! y$ p0 y {& E' n
辅料：绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把
! d: f5 k; k/ b3 F% z4 `调料：色拉油适量 食盐适量 水适量& j" P: ^, |; v# u
6 B1 g' u' g; J/ F; ?
+ C" ^6 f' b- Q2 w6 @, y煨面的做法2 {' f ~' R. |/ X* M3 S8 [
1.将豆芽和平菇先用油炒一下，然后加入水
+ }! y2 g* ~ H% _9 O. k2.等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了，搅散，加盐调味
" p/ y1 ]4 p( M, q& O% V3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右，煮至面条吃起来很柔软的感觉即可' V+ I- @) _, l# ~7 f C+ b* N
$ |5 y$ |% k8 v: m烹饪技巧
0 e6 F: l# {3 ]5 i/ \! W1 R1、煨面里面的菜，随意，放自己喜欢的就行! f w( r) m+ A( ]
2、如果有骨头汤的话，加入更鲜美，没有的话也没关系，放点菇类，一样很鲜美
$ h# }/ U$ a5 g; }3、面条一定要煮烂。
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发表于 2014-8-12 10:20
