- 妈米
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6 w4 ?2 m; U4 h. G$ s ' h- `; Y: U. F. R4 E" S; E
$ {( y5 N6 a6 u3 P5 U9 \* h4 }6 N1 R6 U* H
7 S$ B5 B/ M! M" |! }主料：面条（生）1把. b& ~7 }- u/ n% ?
辅料：绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把! D1 k, `+ h1 Z2 X0 Z
调料：色拉油适量 食盐适量 水适量
6 `9 h3 D7 i2 U9 a5 I2 R; ]
. I j: x# e0 _7 {( F' B% M6 \/ I. F% D9 ~
煨面的做法
7 w: P6 o4 w0 h( J( a& O! a1.将豆芽和平菇先用油炒一下，然后加入水6 w2 w; w Z1 d. b$ @
2.等水煮到七八分开的时候，面条就可以放下去了，搅散，加盐调味
) X$ T* O0 O% E% g3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右，煮至面条吃起来很柔软的感觉即可
8 v, b1 W. r: m, r. M( N
& l U# ~) a+ x9 x! W" o烹饪技巧/ ?4 _2 f" K9 \
1、煨面里面的菜，随意，放自己喜欢的就行1 b0 z0 \ u! N6 ^
2、如果有骨头汤的话，加入更鲜美，没有的话也没关系，放点菇类，一样很鲜美
; {; H2 I8 b$ D* s- b! v3、面条一定要煮烂。
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发表于 2014-8-12 10:20
