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本帖最后由 博儿27 于 2011-8-3 13:22 编辑
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; A' X) A$ g# K; ^
在家里做牛排是很浪漫的事儿
, R3 b$ v( x/ W3 X8 {4 X虽然没有让我对着浪漫的人
& Z6 n' c5 I" s- R但是闲着没事的时候我还是喜欢干点这样的事儿，吼吼
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材料：生牛排（不要太厚） ，粗盐，小茴香，黑胡椒，红酒，橄榄油，黄油，洋葱粒，CHEESE碎
9 x7 w; P* c. ?* J. P作法：1，把牛排用刀背拍松软，放上红酒，粗盐和洋葱粒，黑胡椒（洋葱切的越碎越好，比较入味）腌15--20分钟) e- t8 ^8 [* e% Z0 m* n$ P; i
2，十分钟后，在上面洒上一层小茴香
2 Q8 s- B, j6 a2 ]/ H8 J2 @1 r$ |+ K 3，平底锅抹上一层黄油，热了倒入一层橄榄油，放上腌好的牛排) @8 U( H! }' i' K# [
4，用大火煎到两成发黄，转中火煎到自己喜欢的程度，拿出来放在盘子里，不要动，等上五分钟，让牛排充分吸收汤汁，要不然切开的时候会有汁流出来& C( f9 B! W/ B4 T2 S$ I8 u) n9 T' Q* V
5，用这个时间，把刚才腌牛排剩下的汤汁倒入煎牛排的平底锅里，放入一点CHESSE碎，可以再加入一点洋葱碎和胡萝卜碎（乐儿妈不吃胡萝卜所以没有加）调成酱汁，浇到装好牛排的盘子边上就可以了5 A+ o2 b1 p5 ]0 C
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$ k( Q6 ?( z |- S6 \9 g% T t: s, m7 r恶搞一下牛排吧，哈哈9 T' B( l0 Y" b2 R2 r/ ]
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发表于 2011-8-3 11:12
别说 虽然是恶搞 但是很像啊
