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本帖最后由 博儿27 于 2011-8-3 13:22 编辑 1 h* y7 r8 y' l- D. c
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在家里做牛排是很浪漫的事儿
7 Y: |/ a' U$ a9 q6 W+ L* G虽然没有让我对着浪漫的人
3 X9 i6 [, G) W& V' A但是闲着没事的时候我还是喜欢干点这样的事儿，吼吼# W. } `1 i1 O+ d( x( z6 a
0 M$ K! U, _* Y1 Z3 I5 W
材料：生牛排（不要太厚） ，粗盐，小茴香，黑胡椒，红酒，橄榄油，黄油，洋葱粒，CHEESE碎 e6 h9 ?; v) B4 z ]/ n
作法：1，把牛排用刀背拍松软，放上红酒，粗盐和洋葱粒，黑胡椒（洋葱切的越碎越好，比较入味）腌15--20分钟
! f3 j. M) h& ]; F5 B1 F 2，十分钟后，在上面洒上一层小茴香# j D9 x! v' H6 m3 N
3，平底锅抹上一层黄油，热了倒入一层橄榄油，放上腌好的牛排
# p" L; r3 I9 G& h- N 4，用大火煎到两成发黄，转中火煎到自己喜欢的程度，拿出来放在盘子里，不要动，等上五分钟，让牛排充分吸收汤汁，要不然切开的时候会有汁流出来6 d0 v& k# [" d
5，用这个时间，把刚才腌牛排剩下的汤汁倒入煎牛排的平底锅里，放入一点CHESSE碎，可以再加入一点洋葱碎和胡萝卜碎（乐儿妈不吃胡萝卜所以没有加）调成酱汁，浇到装好牛排的盘子边上就可以了5 z6 I2 O4 O) p* c0 b0 C
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6 P. D5 I: _8 A. ?- z) L' E/ X! a/ @6 K5 M8 n6 x3 P4 C
! D, E9 N; J- D# Z' a7 _6 D恶搞一下牛排吧，哈哈, q( {& ^- c$ L: `
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发表于 2011-8-3 11:12
别说 虽然是恶搞 但是很像啊
