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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-11-20 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虾皮锅塌豆腐

5 Z# W: C: t$ [2 I原料:豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤(鸡汤或排骨汤)适量。
) K! S# a. H! T: A! p ' E; V1 s2 y: |4 _) ?
做法:
4 V$ L# O  A5 `6 m : N, M% k  @3 K% E2 w: Q
1、备齐材料,北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散;
2 Z7 W) j2 i  o5 Q" \( p  H& X+ E1 e+ S
2、调一碗味汁:排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉;9 M1 m3 m9 M" v  R  @

1 z! Y0 O! v; W# o3、吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,放入平底锅中,中小火煎成金黄色的豆腐片;
$ A( t0 q* V0 W* M
9 O2 ^3 S' f6 V$ {. S
, e$ |$ Q+ i( S4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,小火把汁收的差不多就可以了,最后撒上香葱末,大人孩子可以一起吃。
! u4 |# O" G7 t  C, d' H- l& T/ q5 f0 w, w. S

# T6 M  U/ _; N" O  c7 G 4 Q0 l# @8 ?( u: c0 N8 b

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宝宝生日
2009-08-01 
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    宝宝很喜欢这个吧?

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

看到宝宝的小手了,呵呵

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宝宝生日
2008-08-08 
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这点来吃版溜达实属自己找罪受

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宝宝生日
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一馋就饿呀,难受S了

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宝宝生日
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金黄金黄,煎得正好。
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宝宝生日
2009-11-22 
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两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02
2 R' u# r! n2 Q( d+ ~1 ?看到宝宝的小手了,呵呵

7 |/ m; ?# `( w& c2 F: i' E6 G6 R" L- j' j/ \
呵呵
) }/ {$ E& P7 n& b  k; f: C颜色鲜艳可以引起食欲
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小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
% {; }2 S$ h% z" d2 X这点来吃版溜达实属自己找罪受

8 W; K4 u6 E. S& M+ M- ^6 L3 w6 P6 z% H# _7 s
快去弄点夜宵慰劳自己
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渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25 0 {, H9 l; }$ p6 P: l
金黄金黄,煎得正好。

6 ~; e, n; p/ a  ^3 q- X- E  X
6 `" w9 d) J/ L$ |' T: b0 H还好啦。

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泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46
; F8 A/ |$ L8 s. w1 O快去弄点夜宵慰劳自己
4 ?* x( I) f# R6 c, b6 [# v
绝对不能吃夜宵,我就是习惯吃夜宵才发胖的,现在饿死也不吃,顶多饿急了喝水。
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2009-11-22 
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回复 小猫喵喵 的帖子0 Q0 O$ F9 @/ |1 T

. q0 K! _; T; P  J那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。
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又营养,卖相又好,又美味呀
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我之前一直观注的微博是楼主的吗?

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宝宝生日
2009-05-19 
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看着好精致
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ispra 发表于 2011-12-16 09:25
2 ?% Z0 g* J9 J9 M% `7 y$ q0 j请教下:虾皮放哪了?
9 o, r& V3 T; A3 V: f% T  c
鸡蛋液里。
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liuweili 发表于 2011-12-16 11:15
0 p1 B. u0 b9 N/ p- R我之前一直观注的微博是楼主的吗?
3 S  B* V9 r# A3 a
我没开呀,就QQ上有。
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2009-11-22 
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兰之心 发表于 2011-12-16 13:44 - H* Z7 v9 f5 A$ k$ T
看着好精致
5 K6 C9 l+ v6 z# Z6 N8 V4 c* _
呵呵还好啦
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宝宝吃的午餐——虾皮锅塌豆腐
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