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宝宝生日
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发表于 2011-11-20 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虾皮锅塌豆腐

, t! p$ d- l( Y& P原料:豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤(鸡汤或排骨汤)适量。
" D7 v. a5 x8 J! P! }  P
9 ]% J% i, w5 I- ]) b做法:* @, x. F6 {; b6 f* `* f
9 C2 Q; c; C- m2 d& m' u8 |% G& [
1、备齐材料,北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散;. }+ A$ F, G3 \$ P* D3 L" W
" F, N) P" N' Y$ E: ~8 Z" U
2、调一碗味汁:排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉;& M, `! B, o9 k. R. ]

2 l! ~6 J6 K) z8 p, j) \/ \* c3、吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,放入平底锅中,中小火煎成金黄色的豆腐片;9 {) M- h) N2 z/ ]8 f3 y! z! R
' g2 c0 G& A, X$ V
" }  a+ E9 C- U
4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,小火把汁收的差不多就可以了,最后撒上香葱末,大人孩子可以一起吃。
( P( i3 A' ?4 b/ `! z" P4 b% S
8 E8 U/ x/ ]; w3 q$ y3 M5 ?; I' N' j. ]# h0 F  |& b( Q

' `' {4 `. X4 G5 u& f$ u; M
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宝宝生日
2009-08-01 
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    宝宝很喜欢这个吧?

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

看到宝宝的小手了,呵呵

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宝宝生日
2008-08-08 
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这点来吃版溜达实属自己找罪受

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宝宝生日
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一馋就饿呀,难受S了

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宝宝生日
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金黄金黄,煎得正好。
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2009-11-22 
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两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02 - P8 w$ a9 [0 P
看到宝宝的小手了,呵呵
0 ^) Q7 o1 N' R% J, M) c

8 W% O/ q6 ]9 N  A; l呵呵8 C, y- |$ j5 [5 w7 ]! w
颜色鲜艳可以引起食欲
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小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27 7 H& s+ r7 S8 L  n! s
这点来吃版溜达实属自己找罪受
9 x& M6 e! v6 I! o

! P9 ~0 ?. ~% C" O8 `. e快去弄点夜宵慰劳自己
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渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25
, \6 W2 d1 p/ p* l3 L金黄金黄,煎得正好。

: B. j' _8 o' @6 U0 `8 l( F
" Y0 q/ N3 ]1 S- f, f0 J; v$ l还好啦。

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泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46
. o) J0 s* Z# ^快去弄点夜宵慰劳自己
% a, s2 ^4 D0 Q) j6 j
绝对不能吃夜宵,我就是习惯吃夜宵才发胖的,现在饿死也不吃,顶多饿急了喝水。
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3 v- J9 u: l; y( w7 Q; v/ F
1 {8 N# B- M6 l9 s那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。
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又营养,卖相又好,又美味呀
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宝宝生日
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我之前一直观注的微博是楼主的吗?

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看着好精致
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ispra 发表于 2011-12-16 09:25 3 e4 \0 |1 f2 q" H1 }) M0 ^: f2 W
请教下:虾皮放哪了?

. E4 m( g. e5 g鸡蛋液里。
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liuweili 发表于 2011-12-16 11:15 % _+ p& b5 ]) y, {
我之前一直观注的微博是楼主的吗?

. y: X0 w" N2 u7 h: T我没开呀,就QQ上有。
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兰之心 发表于 2011-12-16 13:44 + n& B) x3 d7 q, |3 `  b
看着好精致

/ M2 F. p! C% G1 v$ E( @呵呵还好啦
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宝宝吃的午餐——虾皮锅塌豆腐
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