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宝宝生日
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发表于 2011-11-20 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虾皮锅塌豆腐

$ ]6 G! E, p4 I原料:豆腐1小块、虾皮适量、鸡蛋1个、面粉少许、香葱末少许、姜末少许、盐少许、白胡椒粉少许、高汤(鸡汤或排骨汤)适量。
' V$ n( q3 a, g % P5 K3 U1 `% X9 {$ Q2 j6 j
做法:" _% W$ Z) Y3 }% b$ F; B
" y. V- g8 p$ p& p0 ?: k* P' A6 }
1、备齐材料,北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散;  u+ {4 n  T* B6 f( m; M

0 l1 |6 H; o( @2 N: Q5 c! K2、调一碗味汁:排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉;( q7 `2 j9 i, ?% x0 X
) Z3 \' z7 ^. d
3、吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,放入平底锅中,中小火煎成金黄色的豆腐片;& K' p* K; L/ R, {# a5 |
" C; q- F' O1 C4 y& s( }
1 k" u, L4 p! a0 ]/ P6 f: T
4、锅内倒入刚才调好的高汤味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,小火把汁收的差不多就可以了,最后撒上香葱末,大人孩子可以一起吃。4 v5 l# z, d3 ^( w+ l. l2 f% w8 I5 |$ t

0 Q  z0 P8 W! M( j2 b. s
4 k: g+ ?: O& M; n9 T * W9 Y% S( X3 D3 C

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宝宝生日
2009-08-01 
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    宝宝很喜欢这个吧?

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

看到宝宝的小手了,呵呵

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2008-08-08 
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这点来吃版溜达实属自己找罪受

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一馋就饿呀,难受S了

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宝宝生日
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金黄金黄,煎得正好。
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宝宝生日
2009-11-22 
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两只小熊 发表于 2011-11-20 19:02
3 m. t$ ~9 T$ e: `% |看到宝宝的小手了,呵呵
2 {% u' u5 m- ]6 u  ~2 w  B
+ G( F0 r# n/ J& b+ P
呵呵) s! Z2 L  O" J# P7 a' Z
颜色鲜艳可以引起食欲
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小猫喵喵 发表于 2011-11-21 00:27
) P  {$ |/ K) h1 J* }这点来吃版溜达实属自己找罪受
. \2 _8 t  o; |$ y& _
6 Z( L( h- f7 a
快去弄点夜宵慰劳自己
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渺渺炊烟 发表于 2011-11-21 11:25 7 k% X8 a2 Q( [% ^5 O( k( _
金黄金黄,煎得正好。

) g' H+ J9 \2 T$ f! I
3 K8 f6 H& a, ]' @还好啦。

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泽宸521 发表于 2011-11-21 19:46
1 V$ ?  n' {- X; U快去弄点夜宵慰劳自己

, ?. H8 F: p! n# q- G" r6 E& p绝对不能吃夜宵,我就是习惯吃夜宵才发胖的,现在饿死也不吃,顶多饿急了喝水。
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回复 小猫喵喵 的帖子2 ]/ x# K6 _. \5 K# r( p% S

5 ?* G) d6 Q5 E5 C: Y那就准备晚上弄点蜂蜜水准备着。
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又营养,卖相又好,又美味呀
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我之前一直观注的微博是楼主的吗?

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看着好精致
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ispra 发表于 2011-12-16 09:25
" n& Q! t: D9 M请教下:虾皮放哪了?
; X( J) ~6 s8 C6 D* R
鸡蛋液里。
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liuweili 发表于 2011-12-16 11:15
4 L6 O# p4 Z! F! H. r/ m. w我之前一直观注的微博是楼主的吗?

1 R( P6 m# C! R$ E# ?' Z1 O我没开呀,就QQ上有。
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兰之心 发表于 2011-12-16 13:44 2 o1 a9 o1 ^5 ]+ k" ]
看着好精致

7 D+ S4 P4 R& J+ u  q% V2 C呵呵还好啦
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宝宝吃的午餐——虾皮锅塌豆腐
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