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[美味私房菜]

可爱D~~~~~炫彩饼干

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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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楼主
发表于 2011-11-9 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:14 编辑
, n/ \! ]9 F5 f8 N* @1 x6 p' ?: Y& Y' c& c) e" p
这款饼干油量不算大，烤出来的奶味很足，脆脆的，是磨牙的好DD！
烘焙模具：长帝烤箱
烘焙火力：上下火180度中层10分钟左右
使用工具：电动搅面器、硅胶垫、擀面杖、小刀、保鲜膜、小竹签。
Tips：竹签提前用水浸泡半小时以上，以防烤后变糊；
       时间温度视自家烤箱调节
8 ^, |5 {6 o- {4 n2 G

9 y. v) g/ C5 |: C4 c- A
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 站长推荐喽，很美味的甜食哦

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

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sharonecho

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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-11-10 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:18 编辑
# h( R) N/ T7 z% F4 J: u* C, ~' J( W' A0 I2 {- G4 E
原料：
: K0 O7 v, x0 T: ]  d. z( L原色面团：黄油50g、糖粉50g、全蛋1/2、低粉100g,杏仁粉20g,绿茶粉25g,可可粉25g,巧克力豆，蔓越梅  O5 l5 E* b3 Z! `+ D+ {: k

% K/ w+ F- [1 m' F8 _0 s: N7 H7 y2 ~! O5 ~) \0 t# F- _  {

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宝宝生日
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板凳
发表于 2011-11-10 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:19 编辑
' \7 o) ~: W/ X6 x# W4 ?  c
: e$ N7 v: @6 D" @8 y, @- G! B做法：
! r. s- s: K5 Z: J( ?; k1、黄油室温软化，加糖粉打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大；
; k0 \0 E2 D" e$ O. w+ r2、分2次加入蛋液搅拌均匀;
) ?: @- r- X+ K" A$ H
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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地板
发表于 2011-11-10 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:21 编辑 : U$ o5 F) `# {2 D* F

1 C) H5 T/ {+ W3、筛入低粉+,杏仁粉拌匀，成团后包保鲜膜放冰箱松弛30分钟；
6 j4 Z# ^5 {5 A& {/ |4、分别将原色面团分成3份，将其中2个面团分别于绿茶粉，可可粉混合备用。$ y1 p7 x+ N- v5 Q0 U* \7 C+ p
3 C- F2 e* F6 x; w# g' @( q0 N/ s

* M+ {5 {8 L2 b6 G1 K; ~
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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sharonecho

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发表于 2011-11-10 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:31 编辑
/ F& I' H* p2 s1 Q/ M2 y: Y# }: d) t% r$ s; n# K" v- I
面团分成5g/个，搓成5-6cm的长条；2个小条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状， 将长条捏成拐杖的形状即可；棒棒糖则是将小条继续搓细，绕成圆饼形，插上泡过水的竹签；
+ q( P" Q; P' a. Q6 ?4 q, F
" T) P" B% R- h
( n' l" p9 L) A" t- x' N2 e6 t; G$ t( t, D# h& |' {

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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发表于 2011-11-10 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:25 编辑 , p- G1 ?  r( [  _
6 w( i* [& e5 h# g* l2 U; w
全部揉好的3个面团裹保鲜膜入冰箱冷冻30分钟；把冻好的面团取出分别放入保鲜袋中用走锤擀成薄片状；面片按不同的的顺序摞好后，底部垫好保鲜膜像卷寿司一样将面片卷起；
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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sharonecho

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发表于 2011-11-10 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:26 编辑
$ n: m; ^+ C1 B5 Q' v/ Y+ [
- V' L4 R3 l3 j6 n5 l0 D9 Y卷好捋圆后放入冰箱冷冻30分钟左右；冻好后取出切片烘焙；2 |& s- ^2 }9 s
' {; B7 J3 ~$ ]' q
) W- ?4 i" `* J8 b0 t2 t8 V4 `
/ q: z3 T+ F, G7 Y4 f2 T( l" s0 v6 |- Y% g& V) Z" A: S

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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sharonecho

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发表于 2011-11-10 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:30 编辑
3 q, P# s# m0 f7 }, u3 L( y- m7 c* u5 R0 H- Y+ i1 a, M6 c. e$ b3 g
用保鲜膜将面团包好，冷藏1小时,将2色面团分别擀成1cm厚的面片
0 z& p4 P) F& w7 B7 V8 T 侧面刷一层鸡蛋液作为粘合剂，再取一条面片，以黑白交错的次序叠放，继续切成块状，排入烤盘
" h2 L- ^- W5 ?' W# d1 J 可以把这款2*2的小棋格变成3*3的中棋格，甚至是4*4的大棋格，一切尽在你自己的掌控之中！
( {7 _, K9 E; d( J$ [( i9 G1 n
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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sharonecho

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宝宝生日
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发表于 2011-11-10 00:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:33 编辑
; e' ]. i' J- V3 E/ H1 p1 Y
' Z5 }: n4 I  ]8 K) u快圣诞节了，做棵小圣诞树，用可可豆和蔓越梅点缀~~~~~~~~~~~~~~~
2 U/ {4 r3 ^; n/ ]; Y3 [: D3 @3 v9 \. G  p1 r

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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悦悦妈7.7

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宝宝生日
2010-07-07 
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发表于 2011-11-10 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太巧手的麻麻啦，看得我手痒啊，也想做了。我家烤箱还没败回来
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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sharonecho

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2006-09-08 
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发表于 2011-11-10 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
悦悦妈7.7 发表于 2011-11-10 00:33
2 v2 Y: {. _9 U/ B) k" c太巧手的麻麻啦，看得我手痒啊，也想做了。我家烤箱还没败回来

+ L) s# G$ O( K# {7 u: v+ q6 V; o8 l: v; O睡觉去了，亲也早点休息吧
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晴落

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宝宝生日
2012-01-29 
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发表于 2011-11-10 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手麻麻太厉害了看的麻麻都想吃了
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露予（呵呵）

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宝宝生日
2010-01-29 
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发表于 2011-11-10 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试切～·
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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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发表于 2011-11-10 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
露予（呵呵） 发表于 2011-11-10 09:26
" C8 p! c8 Q. g回家试试切～·
7 h2 b$ f/ D2 S* y7 ?% \
满屋子奶香哈
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

15#
发表于 2011-11-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
像糖果一样漂亮，哈哈！！！
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sharonecho

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宝宝生日
2006-09-08 
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发表于 2011-11-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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yexwi

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宝宝生日
2010-06-06 
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发表于 2011-11-10 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
雁过留声，人过留名，看过留言!
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芯心

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宝宝生日
2011-08-07 
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发表于 2011-11-10 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冷冻啊，加工啊，看着好麻烦，亲真是有耐心的好麻麻
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solocherry

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宝宝生日
null 
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133 
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发表于 2011-11-10 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主的宝宝和家人都好幸福啊。。。。羡慕。。。。。。
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永鑫妈妈

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宝宝生日
0000-00-00 
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发表于 2011-11-10 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主真厉害，赞赞赞！
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