可爱D~~~~~炫彩饼干

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sharonecho

大本

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楼主

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:14 编辑 ; B2 ~8 Z% p8 T3 A3 ~; l
& } c; L/ Z& f+ ?

这款饼干油量不算大，烤出来的奶味很足，脆脆的，是磨牙的好DD！

烘焙模具：长帝烤箱

烘焙火力：上下火180度中层10分钟左右

使用工具：电动搅面器、硅胶垫、擀面杖、小刀、保鲜膜、小竹签。

Tips：竹签提前用水浸泡半小时以上，以防烤后变糊；

时间温度视自家烤箱调节

7 |% C- Q: V( W) z* A/ U8 V+ J8 ^

" F. w: f; a! ?3 Q9 H, F

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	站长推荐喽，很美味的甜食哦

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sharonecho

大本

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沙发

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:18 编辑 / L) c; }, O/ T) j
9 w8 p. J9 M4 n5 C) e6 e7 h, ]) h5 E: h! }
原料：1 S! \) i; x& E, c% v6 b
原色面团：黄油50g、糖粉50g、全蛋1/2、低粉100g,杏仁粉20g,绿茶粉25g,可可粉25g,巧克力豆，蔓越梅
8 b9 b! S" ?, q. w6 t
) k2 H$ {! E d; O* `% @6 R

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sharonecho

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板凳

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:19 编辑
9 U0 y, Q% d) \9 v0 Z/ v
做法：; j& e o1 Y; e2 J, M1 r5 s- m+ t+ F: r
1、黄油室温软化，加糖粉打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大；
2、分2次加入蛋液搅拌均匀;

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:21 编辑 0 P Q ?/ j1 ?

3、筛入低粉+,杏仁粉拌匀，成团后包保鲜膜放冰箱松弛30分钟；4 Z) {0 G# F. m; O
4、分别将原色面团分成3份，将其中2个面团分别于绿茶粉，可可粉混合备用。3 a1 Q5 N. G( B' ~% n# N4 J

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5^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:31 编辑 5 ?* w0 F, ~  o1 a% h
  z2 H% M1 L9 z6 M
面团分成5g/个，搓成5-6cm的长条；2个小条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状，将长条捏成拐杖的形状即可；棒棒糖则是将小条继续搓细，绕成圆饼形，插上泡过水的竹签；
; ~6 H  U0 e% H8 }

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:25 编辑

全部揉好的3个面团裹保鲜膜入冰箱冷冻30分钟；把冻好的面团取出分别放入保鲜袋中用走锤擀成薄片状；面片按不同的的顺序摞好后，底部垫好保鲜膜像卷寿司一样将面片卷起；

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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7^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:26 编辑
. c; P* I# l; Y8 t0 M) x. r
卷好捋圆后放入冰箱冷冻30分钟左右；冻好后取出切片烘焙；

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; w& y+ s- y. H% W4 x

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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8^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:30 编辑 * D0 a4 K& l' v( X, E% k3 t
9 P t8 U C7 C+ H' E
用保鲜膜将面团包好，冷藏1小时,将2色面团分别擀成1cm厚的面片* a6 ]5 O! ^! m2 M4 ]
侧面刷一层鸡蛋液作为粘合剂，再取一条面片，以黑白交错的次序叠放，继续切成块状，排入烤盘
可以把这款2*2的小棋格变成3*3的中棋格，甚至是4*4的大棋格，一切尽在你自己的掌控之中！

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