可爱D~~~~~炫彩饼干 - 我爱厨房

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 可爱D~~~~~炫彩饼干

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 56 \| 浏览: 6501 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 可爱D~~~~~炫彩饼干 [复制链接]

sharonecho

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

楼主

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:14 编辑 ; ]" `- v3 P6 z. E. u
( w) l3 x0 M, s: e- H

这款饼干油量不算大，烤出来的奶味很足，脆脆的，是磨牙的好DD！

烘焙模具：长帝烤箱

烘焙火力：上下火180度中层10分钟左右

使用工具：电动搅面器、硅胶垫、擀面杖、小刀、保鲜膜、小竹签。

Tips：竹签提前用水浸泡半小时以上，以防烤后变糊；

时间温度视自家烤箱调节

+ R: i2 I4 E- k) \

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	站长推荐喽，很美味的甜食哦

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

回复引用

返回顶部

sharonecho

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

沙发

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:18 编辑
2 d' G3 f) l* x6 D% a, m# T
原料：% T }6 W8 j: A& F
原色面团：黄油50g、糖粉50g、全蛋1/2、低粉100g,杏仁粉20g,绿茶粉25g,可可粉25g,巧克力豆，蔓越梅
4 l( z# n% b: o: x

点评回复引用

返回顶部

sharonecho

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

板凳

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:19 编辑
. K! \( v! w2 [( v- s3 w
做法：
1、黄油室温软化，加糖粉打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大；
2、分2次加入蛋液搅拌均匀;

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

返回顶部

sharonecho

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

地板

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:21 编辑

3、筛入低粉+,杏仁粉拌匀，成团后包保鲜膜放冰箱松弛30分钟；
4、分别将原色面团分成3份，将其中2个面团分别于绿茶粉，可可粉混合备用。
( ]) f3 [. z6 Y: G& E
3 V# V( o1 U. `( G

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

返回顶部

sharonecho

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

5^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:31 编辑 $ P* F7 L& S6 C! d$ ]
7 k/ |% ^4 y# O$ t
面团分成5g/个，搓成5-6cm的长条；2个小条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状，将长条捏成拐杖的形状即可；棒棒糖则是将小条继续搓细，绕成圆饼形，插上泡过水的竹签；& I, P4 u3 k3 g7 s9 k w# H
, K" z* t1 e- f& j$ Z5 p6 O

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

返回顶部

sharonecho

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

6^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:25 编辑
( g8 K- S+ l5 \% v
全部揉好的3个面团裹保鲜膜入冰箱冷冻30分钟；把冻好的面团取出分别放入保鲜袋中用走锤擀成薄片状；面片按不同的的顺序摞好后，底部垫好保鲜膜像卷寿司一样将面片卷起；

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

返回顶部

sharonecho

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

7^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:26 编辑 ' w% \9 f0 U. b, S5 B3 o
% j! S. F; J( \. c* h0 |% T; i
卷好捋圆后放入冰箱冷冻30分钟左右；冻好后取出切片烘焙；! Z. \ ]1 Q* r% L8 ~' R
5 D( `$ A4 \6 a! M1 Q; T4 M
( U, X! {1 I( i! t" g
( o& K: V0 M$ h
4 Y2 w, `6 ~! u( `2 u. e3 H" K

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

返回顶部

sharonecho

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2006-09-08
帖子: 1749

8^#

本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-10 00:30 编辑
( ^ w. Z5 z% }# M! T2 P
用保鲜膜将面团包好，冷藏1小时,将2色面团分别擀成1cm厚的面片5 Q' e( d9 K% T/ w
侧面刷一层鸡蛋液作为粘合剂，再取一条面片，以黑白交错的次序叠放，继续切成块状，排入烤盘
可以把这款2*2的小棋格变成3*3的中棋格，甚至是4*4的大棋格，一切尽在你自己的掌控之中！3 L, u4 ~# m7 v) P

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

返回顶部

sharonecho