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会有很长一段闲来无事的时间，很想学习烘焙技术，为了孩子，也为了自己。知道妈网这方面能人多，特来请教一些问题。希望能得到热心肠的喜爱烘焙的妈妈们的耐心指点，提前谢谢先。
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0 [. C1 [! }) d4 Z6 @- p: `1，烤箱——搜了大家的关于烤箱的帖子，推荐最多的是长帝32B，于是我自然选择了这款。在京东上买的325元。有个问题，这款烤箱是不是PIZZA，蛋挞，饼干，面包，蛋糕等我能想到的都可以做对吗？9 H; P. y9 n$ q' g7 [+ J
* X( h* ` m; W
) ~5 v2 F2 s2 y" x0 [7 p9 P2 Y( v
2，烘焙工具—— 除了烤箱，我应该准备哪些烘焙工具？比如模具之类的，哪位不嫌烦的妈妈帮我列一下吧。2 l8 q' K3 C; X% B5 W4 `8 r
' g* Y9 |, }) S: `. ~! I6 y
0 u8 C3 u! f8 `1 t# J' w" z3 H s' c3，烘焙素材——就是什么面粉呀之类的东西，也请哪位有耐心的妈妈能帮我列列吧，越细越好。因为早晚啥都得学，所以做任何东西的素材都列在一起吧，我就一块买了。4 T2 j& D+ T$ z3 l
$ e5 _: x9 t0 k
3 n, Z: q8 L3 i4，烘焙技术学习—— 关于各类菜品的具体制作方法，我印象中大家好像一致推崇某一个在网上很有名的烘焙达人，我忘记他的名字了，麻烦哪位再告诉一下吧。或者其他什么人的也行。; f- f- i. d6 ^1 O R( r( h
, K) a4 J( ~" A$ a2 @' C3 N0 z6 r0 _# a0 X
5，关于面包机和烤箱的区别—— 在犹豫要不要买面包机，不太明白如果烤箱能烤面包，我还需要面包机吗？# X- F' W7 w1 d8 B. Y
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非常感谢帮我解答问题的妈妈先。/ I9 n" j2 p. }* ?
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回帖推荐
二虎妈妈 发表于4楼
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回复 lm2577 的帖子
哎~~二虎妈老久不上妈网了~上来就看到这个帖子~~来来来~~普及一下~~
1~长帝32b你说的那些都可以做的~~我记得32升最大应该可以放10寸或者12寸的蛋糕模子~~你说的那些东西只要你能做出来~~烤箱就能帮你烤出来~~~
2~关于模具~要看你要做什么东西了~~一般新手开始烘焙要学的戚风蛋糕~就要用到蛋糕模一般是活底的~六寸八寸都可以~~还有饼干~复杂的需要模具~~简单的我们用手揉揉再按按就好啦~~其实模具这个东西也 ...
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-7-20 11:00
我都混了一年了，还没把工具搞齐全。
