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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑 5 }$ O6 g9 w! Y& H4 L8 ]! F4 n

2 j0 @9 v, S) K* _标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……* T) D0 x7 w; p9 z' x1 D7 p

( E: w& ]5 D* W& @1 A正题开始,,
2 V3 _& w% x& I, v, F0 A) O

' {9 Q1 k+ a6 |  V; O3 S, G儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。
/ B: N% J2 Q* I; D' D. P  a
# K( n+ r. y2 B  s0 n- \/ a+ g(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)) M3 B. a. ?; D" l! {
1 {3 t& T( B/ I6 ^9 r9 v4 D
看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈& d& f* c7 e3 G& K* d& D4 G9 P( t
3 {8 a& [5 I, a
一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈

# |& \/ y; [/ K6 s* [
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宝宝生日
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑 % k9 N7 I+ f4 F9 @. V! `7 X7 t8 ~

' @3 k2 ?0 ~$ Q, _9 M1 d+ j' x回复 liwei24 的帖子
  E: ]4 G- f0 ~6 ?1 x! n  b
# g9 `' e6 V! w6 S冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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宝宝生日
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8 [5 e/ `1 U  }1 m) q& v% q1 V& q; }
不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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宝宝生日
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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宝宝生日
2008-12-10 
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
2008-12-10 
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了7 v, x2 x! `0 H2 @+ N) h1 B% I% D

0 u- M, t0 N8 v
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
8 C: c' W  F# D5 x
  u# b* g) e% n0 i擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子
3 O; s3 p: ?) z+ s5 j( v  Z
& E7 @7 x. S+ n8 X# B- _哈哈   一定记得分享哦  
: o( ^6 w, j! C# q1 N. N5 H% F: f! j7 B( r) ^

3 L' E& R7 x( v
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果飞 发表于 2011-10-23 12:06
: R. X4 J+ U! w  u% z. O& P. H! q回复 liwei24 的帖子0 c  [$ `  |1 C
' z, {; T8 U: W- Q
哈哈   一定记得分享哦
& ~2 H; U, s) y1 I
一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
. M: `; F" N8 g% y0 a* }
% D6 h8 r( F+ p  z) P/ R还是不行啊,明天吧/ r# q9 a5 Y8 C# ]- v( Y

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

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6 `5 Z4 u" \4 }2 N: w0 I  B4 K; ~8 E7 {4 Q8 w+ h
这帖子不错,好好学习哈~

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20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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