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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑
& r9 p- u/ A/ i4 l) n: M. D9 n0 _
标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……  c& x$ G. m: Z/ {

& U" f0 g& M! T( \: }! K正题开始,,
$ m* O8 K/ ~3 k: U, ~$ E% K+ t

& c/ c! X0 q0 @) v3 G4 j儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。- u5 o! K1 m: Q9 j3 e3 D3 M9 j4 y; K

/ b  B5 [6 u3 B* @(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)
5 y% K/ j9 j8 }) i" F
, \1 w* V# r7 E9 J0 w看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈* K" |9 n% ?8 M; X/ Z

- O9 h' ^4 R" v- C. ?一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈
8 h* j0 E- d! @% H

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑   S8 u% {! `5 u

3 n* _4 v; {1 a9 G5 |回复 liwei24 的帖子
% [9 w: o' F6 f; ?: I$ ^; J. Q7 Y: u* j, `# b- E; B- |7 \
冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子7 I$ x: S" O3 R2 ~
) k4 l9 p- B4 b# U% S& ^4 `, d
不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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2008-12-10 
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
2008-12-10 
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
% m9 e0 H3 l" A# Z3 K0 F
, j- I+ o- V; Z9 q' ]4 a擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子$ G9 z5 i2 j  Y( v3 K3 U+ r

# W) `: w6 f- ]& k( E: p哈哈   一定记得分享哦  
/ r) ?4 `" N9 X) K% `. `$ D+ S8 m4 u$ l- z% A
$ D' p0 e' b' U) G/ k4 P% i9 d9 G. d

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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 5 ^6 B7 Q0 Q; k$ Z7 ^9 F
回复 liwei24 的帖子: @3 E+ ]7 \3 T4 S7 M' h, `
6 P& p; j: u! L6 z8 U( C# f$ b
哈哈   一定记得分享哦

% H! ?; R& S7 F, ]/ Y' G- ]一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑 1 V+ W+ e# Q7 y+ m  C
9 t. X; a6 |% p$ D3 k) p  i
还是不行啊,明天吧3 `1 o) K! P4 k+ z) ^1 \' n7 Q

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 水果牛奶 的帖子1 h6 A6 a7 T7 j4 ~6 T
+ L5 ?, ~/ T6 ^
这帖子不错,好好学习哈~

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20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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