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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑 9 N/ x# d; u2 g! Y$ P* o/ n7 k6 m

: H8 p6 z  J; j  H) E标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……5 ~2 a. r% s1 p4 ~- T% _) D

8 t; V5 [2 B0 M3 }正题开始,,
5 c, ]. y: p" W* x  ^

3 c! ?' @' _; a; u* x! s9 V- {儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。
# [0 A% ^- u1 y3 D1 j& F) Q( r; v; j" {, q
(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)
" T2 V: f# I2 s2 [
* Y* w2 y$ D) S9 W看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈" m+ ^( t- I' j7 D4 N
/ O5 H4 E3 P2 s/ S
一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑
7 c, h1 S$ N% P, \; S
" m. S; ~6 c' V: S' f回复 liwei24 的帖子
( n8 W( |" D5 B% ?" x
! I5 K! }( z$ \2 Q9 u7 s# q冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子
# @, k% Q) I( G! S
) Z4 C8 ^- `( s) W$ a7 }不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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宝宝生日
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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宝宝生日
2008-12-10 
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了/ u- c% @" }0 [2 _

- a: P* k2 {) {. ~
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑 : e1 e8 D6 \' s" N" v

8 T& h+ @# W. t9 n* N" H擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 liwei24 的帖子$ a4 C* F8 B( ]- J" K+ L9 S
1 b# u$ `" u  M2 |$ G
哈哈   一定记得分享哦  + a4 V% z1 w+ Q9 X! A5 m& G' w3 J

$ C1 m3 [* g1 N  M3 z
' v+ o1 ^5 n. ]0 Q
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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 6 P3 m6 L) U5 I5 s
回复 liwei24 的帖子
: Q* N/ ?9 x! L/ _7 ~
* x# U2 \+ H. a( i$ ?; K0 \/ x, S哈哈   一定记得分享哦

4 S+ g, \' p, O# V+ Z: i" n一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑 4 ~2 H; L6 w; f3 x

6 E0 U; e* S9 S还是不行啊,明天吧% ^5 D. ~- w) z6 m

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

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7 J$ ?; x" x" r" L! x
" ]+ b8 P2 r& Z5 C. H2 q5 e这帖子不错,好好学习哈~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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