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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑
/ U8 O% f+ O# T1 E) n! m0 ~' U7 c( m1 I/ u
标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……
3 `: Q5 A7 `6 `5 G* m  o% d
" V5 H+ o2 L: ?6 Z正题开始,,
1 X9 K, z7 s4 ^) d* a. c
) w* Z8 ~4 T2 W+ n) L3 u) C
儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。- @: z& a) W* s$ e' T( `8 ^

+ G8 n: r1 S) R7 |; [7 z(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)
3 e% A/ b) S+ C, v1 f' X% D! F& j( r9 m8 m
看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈' m; S( c7 k2 O' o( g; ?0 }
# U! W* @( Q3 j! ]7 W* i
一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑 + E" a9 r! ^0 @; ]# L' Z' y/ E( X

* x( b$ B" D8 E# n/ K# D' ]& t回复 liwei24 的帖子! a9 Q& a, _; t) y/ |5 i  y) S& l

7 g; Z9 U2 [1 k冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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回复 liwei24 的帖子1 \6 x4 J8 O0 _+ Y; I

0 ]. ^1 w6 w0 g# S) [不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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宝宝生日
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了
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. I8 s9 U: V4 @. W: g, D4 T
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
, I1 i0 d% X* i# a  B6 M. a  E8 Y& p0 {5 D' Z/ R
擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 liwei24 的帖子
/ p: Q1 I* K4 B& }7 ~' g7 Z) x
/ T4 m2 J1 i9 t4 O! b; z哈哈   一定记得分享哦  
7 p  V5 m  Q5 d* m7 {- C+ C) W# E: t) l) ?8 E" w

6 u$ p3 Q  b- Q5 Z3 q: ~
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果飞 发表于 2011-10-23 12:06
( w+ [* j; E- Z$ m8 M* D回复 liwei24 的帖子2 L5 i' h4 Y$ @( T( k
  v; k6 }) Y, I5 I( A
哈哈   一定记得分享哦

3 X+ O8 b: J# j# ]- _* z一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑 " C. B7 [: g5 w0 I
: q" O2 g% O0 F9 c) V& q9 t
还是不行啊,明天吧
9 X/ a9 U+ \, s+ u/ h% p

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 水果牛奶 的帖子+ H$ ~* N5 b6 P

2 c; i: K( w! ?, X2 G这帖子不错,好好学习哈~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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