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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑
% ?& [. d- x% ^6 ]& ~7 h0 N8 J. v7 e3 z: r$ j
标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……' M2 Z  ?* [) e( X, s. j. l

( y) J) d. @( s' K, {正题开始,,

. J# s1 z+ N/ `
% j. r, \/ f1 M5 K3 v+ v0 ?7 E% ?儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。- T; J6 u7 c. W% v$ \

2 ~; L* a' s: N8 \( V* W(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)
: E! Y7 G, Y# ~" Z; B% ~
* }, u0 h" b* ~0 F# d看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈
5 D- Q# N1 @3 j5 }; ?
/ E/ [& w/ @! T) |( H4 L, e: N- B一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈
# \8 F# N$ j4 p' d+ k- N/ q& e' T

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑
4 R8 t! B% |, M% h" R) L' G1 l( @. I- M0 E) ~/ L
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: o) \8 T: B( e, e
5 E! S( [  P4 g% y& x9 `, a6 g+ m冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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: m  z- z9 u, c0 H. _; m# f  s) h
不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了
: I9 p! I7 z/ [. p; p$ o7 d5 H, ]* D* |

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑 ( ?9 h/ f' J- D$ h# T7 F6 @) i* q

5 s9 x7 C0 u! d8 y/ D% X8 ^0 e擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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( e) n/ w4 P+ x- U. @0 V3 t0 D7 y! w: ^2 w" S- z+ h5 u
哈哈   一定记得分享哦  , K& L7 z- p' n8 r0 n% z2 t& i
: Y2 d. B9 |& C* `) w- n# k  i' o  r
- K: J# W. W( ]/ m( S4 m- ^& k

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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 , X/ R! g9 g* a9 E* Q" @
回复 liwei24 的帖子# v) p1 P) o! g$ ~

, I9 K0 Z2 T' D' R% q+ K! Y, w% M哈哈   一定记得分享哦
. U& S% @* L( K$ Z) w3 {
一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
& @9 G' P0 G/ a( c: P5 l: s
+ p0 B! `# d# \7 L' p还是不行啊,明天吧
: X) H; G' q& j3 [

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

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7 @2 h( b1 a/ Q0 k: c. C) o" q& l' c4 l" i8 M7 H
这帖子不错,好好学习哈~

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20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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