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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑 9 S4 P  p' w7 n. ~& D

$ Y7 I$ B7 h) r, U1 P+ d9 e标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……
* \! ^; j- S1 D# f, o; i6 B
7 Q% l1 n7 P/ F' w& k正题开始,,

. n7 S& u+ d5 B* P4 P4 Z. u/ X) P# G4 |) h5 ^
儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。
- k* E0 `$ @5 R8 E3 C! t9 U) O! R9 D4 h! y" H: a; R$ ?
(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)
& Z7 r/ w  D* {' S
4 M, ?: ?3 Y3 E4 L/ J) Y$ \看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈
! g6 p2 s( P2 g, N9 u
3 H* Q; j' }! n! w% E5 `一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈

1 y/ }- p# R; q8 M% C
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑 % B2 u- J% Y+ @' n6 V! w' l! m

' j9 j: a9 s3 d/ X+ k+ e2 s回复 liwei24 的帖子% J* ?9 b& m2 r: H

: W9 Q0 P% L& ^5 X8 X3 N, T冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子6 ?0 H8 G1 f' A5 g5 ]
' e  a0 G7 \2 \0 @
不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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2008-12-10 
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了0 s/ C, x0 `0 j, }3 ?9 ~

8 J0 r4 z  e, o3 x3 B
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
% y, p& j9 X3 i* n9 H5 ^( k
" G' z5 f9 d% W) C) G4 n: j9 v擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 liwei24 的帖子6 h0 o7 n! l+ g" ], Z3 y
" H$ x2 U( p3 A
哈哈   一定记得分享哦  ; f0 q& b* Z) j  D6 H
/ e& Z: w& e- G) ~- Q( B; c
8 W# P* R  I( |0 _+ Y* _# _

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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 1 ^& m# s( u" t6 p
回复 liwei24 的帖子
  L. w" i9 X: b% f% V- f( c& c
4 \  f6 v6 n. t' n( G/ A6 G$ \哈哈   一定记得分享哦

' \% v  @; I0 ^6 E' k一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
) N9 W6 V- O) m! W3 B% T
9 w  J$ q) n: d+ c7 s/ ?还是不行啊,明天吧
+ j. L- S, D' N, n  n0 l- N

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 水果牛奶 的帖子- X, a/ A7 A  T" S
4 ^" C& V' y+ Q1 w
这帖子不错,好好学习哈~

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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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