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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑 : w- @$ t! t$ C' g6 e* t( F1 X) G( O

* Q3 _0 {7 \! c. |" }. l标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……; K# W3 A! V; j5 Y. m

! D4 K- \! r+ D- Q0 c, U正题开始,,

0 D! e6 V! G7 w" W) c  v! L2 ]3 H) x* T! T# P" k5 p
儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。8 |# n# o* D/ q" r

% O, e3 m6 l' N1 z! [* M1 d" j% P% g(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)0 D# C1 K- T0 D& l1 h& h8 A; g

( I! K. J2 `8 x, h: {# ^2 m看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈" f: D- r$ q( y; V

( R4 f) u9 [2 X  B2 f1 n  c一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈
# }8 R7 _% ?, T

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑 & e3 ?" _. y$ u8 l( k7 I% U
/ ]5 ^% P; `; }5 F& t! z" D" G
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/ s1 }  p/ ~7 E, [4 b# }4 s
: \# F9 o  f% r6 `1 s( M冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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* R4 l) h- ^, z" W8 m8 [+ h" L" w& L( f% g% u6 Q, N
不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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宝宝生日
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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宝宝生日
2008-12-10 
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了/ ?, i* L% F, ?) D7 i. d6 }
8 M% c* l, o8 x7 v

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
3 l1 M  I" w& a( D( ?) @4 t: H- Y1 @/ Y1 y; w2 ?
擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 liwei24 的帖子% b( o) d- p  F+ \) h6 r6 B' O) w% G
: N6 s. Y/ \; F1 z, x
哈哈   一定记得分享哦  7 O* E9 W: ~7 W$ K% |$ q" x, D0 U

: j+ l2 R1 f/ _% ]* I
! c9 B/ N/ C& H
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果飞 发表于 2011-10-23 12:06 ( c3 ^4 q3 N* N8 S7 ^) y
回复 liwei24 的帖子3 A7 a! p9 M- J& f, [2 [, r
4 h8 F" _4 L2 q3 X" V
哈哈   一定记得分享哦
9 q, t. c9 @% S! o1 I
一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑
; g0 B  W' `- r" s
# r1 ]* k& g2 |7 b还是不行啊,明天吧
4 x; `/ e/ I% v. j& ~0 i

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

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% w2 n5 ?5 Q4 Z7 O; a' @/ w# s  [- Z2 t7 ]: Z
这帖子不错,好好学习哈~

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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