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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑   P+ [0 a) Q% X. b0 U! Y

/ N0 p4 J1 g9 ]* I# B2 m) A; M标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……
) V+ A. X) ^3 R% q; N" d
3 B4 A7 o0 h+ b2 Q2 `正题开始,,
& L  F) o8 P8 |% f

& ^3 E" a7 X+ x儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。
9 x" H, U$ W/ G( _  d$ o
/ p" P: j, s; t. `5 c4 {) q(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)5 T; }6 v: y/ v( B8 X8 n
5 H# |5 z( ^) m4 `* p9 T9 y+ m
看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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2008-12-10 
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈
, |, C; S' H$ D' x4 _2 z% B" k% N; B
一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈

  v, V4 y+ L  V3 w# Z
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑 0 U( A5 X( g: f- ?, G4 H

! |% {0 ^5 e; c$ N: c回复 liwei24 的帖子' R3 ]4 g$ V& ]* ^/ R  c9 D( Z. t

6 f; X( w1 ^; G/ O0 M, `' `" H7 H7 A冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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回复 liwei24 的帖子$ M0 e! B3 L7 n0 c

1 W/ [8 V7 z  A8 C: L- L不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了+ B6 l5 C  N2 B) T5 u, n( |

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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑
* W* j: e0 L8 O' |! E( v* S% C" e/ z6 k; l: B' ]
擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
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回复 liwei24 的帖子8 ]0 i7 m2 H& I- i9 ~! X  C

- ~0 E( X! z1 i5 h* V. X+ I哈哈   一定记得分享哦  
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果飞 发表于 2011-10-23 12:06
, \# y! Z- i8 }* p" }: p) x回复 liwei24 的帖子/ t& R0 W& ?3 ~# q3 X/ K

) i, z6 c: O5 m+ d: r$ ^* m5 N' c9 ~哈哈   一定记得分享哦

) {7 [8 @9 U6 A  C' a0 y一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑 ; j$ W0 ~1 y$ ?0 }% N
. ?+ S  S. x2 \; m& f' I
还是不行啊,明天吧" T  a1 r3 u0 B& O

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 水果牛奶 的帖子8 U) Y! Q1 B3 R

7 R& d6 r% G9 }* b这帖子不错,好好学习哈~

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20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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