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做个靠谱儿的麻麻

高 二

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宝宝生日
2008-12-10 
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楼主
发表于 2011-10-23 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:49 编辑
1 S7 r) S8 J; w3 H6 L/ \. ?
7 c1 ?0 {/ @( G* u: A; L标题够不够长,啰嗦够不够多,看得眼睛够不够花……! \. Z7 T5 I" p/ c  u0 ]
# m& z' x2 z- [. k. f( A2 S
正题开始,,
. i) o* n& z3 x1 }

7 z$ X+ s0 i/ o6 L& E6 Y6 A儿子很久没吃比萨了,,当妈的好愧疚好愧疚,,于是乎,亲娘不远好几十里地,跑到东郊市场去买材料-----这是昨天,周五的事儿了。
+ ]2 T2 W) u6 E5 l/ p, g/ E" D' B- W+ @8 Y
(插播题外话:东郊市场好多好吃的,看什么都想买,2月没去过了,好亲切,,三文鱼我来了,扇贝我来了,,)1 H! D/ ~2 B5 S8 Z. y
* d6 d# s& O/ X4 k" w+ W: o" O8 x9 ~
看看我买的大家伙,,安佳马苏里拉奶酪,一大块10kg,现在奶酪好贵。。。07年的时候才370一块。
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做个靠谱儿的麻麻

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宝宝生日
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好大块,有木有,(废话好多),,就想给亲们看看它包装的样子,,很多亲都买过马苏里拉奶酪,自己在家做比萨,做焗饭(焗饭很简单,懒人饭,想学么,短我啊 ),但都是淘宝买分装刨好丝的,很少有人见过大包装吧,哈哈1 U* o* p6 N8 W+ a1 X+ [( y
" t6 `! X( c  p: y' H, u' z; ~- {
一般这个东西都是冷冻保存的,保质期3年滴,能存好久,放在家里不用担心过期哈

! R  B5 u( {  w1 B
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 11:54 编辑   s2 r1 u4 g2 r# I0 J3 f+ @
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! j+ I( ]  j. A+ h# l# ^2 \2 W4 w8 ?8 Q! b. Y  p
冷冻的邦邦硬,切不动的,解冻了一天,今天早上开始,,杀了它,打开包装袋,备好工具,刨丝开始
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宝宝生日
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9 o/ d/ J3 @8 A- C. ^9 T. w9 d7 S- E' G
不会一次传两张,只能一张张,吭哧吭哧搬运。看,打开包装的样子
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刨丝很简单,就像擦萝卜丝一样,,但是要一次都擦掉,还是挺累人的,,这些,,我擦了2个小时,,
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宝宝生日
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看这一大口袋,哦也,终于穿了2张
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和面,,大约半斤面粉,放了点儿黄油(家底儿哦,家里没有的可以用炒菜油代替),放酵母(这个不放不得行啊),放温水(严格的来说要32-35度的温水,咱家谁测这个温度啊,用嘴尝尝就行,比温水更凉一些就差不多啦,不能烫啊,酵母会死滴),和得软硬适中即可,看看我的面,必须光滑滋润,不沾盆,不沾案板
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宝宝生日
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家里的烤箱小,准备做成9寸比萨,这些面够两个的分量,平均切两半,,看看切面,很细腻,如果不够细腻,还要努力揉面团。切好的面团揉圆,醒面5分钟,,醒面的时候盖上点保鲜膜,这个季节太干燥了& w7 l; i, x8 ?. h

) [+ S( ]' V, d( b1 `$ s
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 12:00 编辑 9 L4 |) ?5 T% E$ P$ L" r

" U- Q2 Y( B4 j8 _/ u2 q% t擀面皮,不是很圆,没关系,咱有规矩烤盘,放里面发酵,能给整圆喽
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宝宝生日
2008-12-10 
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又不能传图片了,晕死,学历低到处受歧视有木有,,明天继续吧

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 liwei24 的帖子
, J! x4 C. |$ i: K: D. C
# T) _4 G  b# }" q) O7 s哈哈   一定记得分享哦  + a0 U& p5 K( X6 J& H
8 @* x8 n8 y  V) e# b- g% \7 l* j7 }

7 B8 _/ Q( U% `( a# f7 z
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果飞 发表于 2011-10-23 12:06
+ i! r8 f' B+ Z+ U3 C% v回复 liwei24 的帖子
, k- d4 [5 H4 e( \
( f% [$ U* U5 ~, n3 Y0 R1 f/ z哈哈   一定记得分享哦
, a# t! m5 X- I% t. o; D
一定一定,明天再发,图文并茂

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宝宝生日
2009-07-13 
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刚还在想,怎么好久没见熊妈发美食帖子了!

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宝宝生日
2009-07-13 
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熊妈,我这等着和你学做比萨呢!
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宝宝生日
2008-12-10 
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升一年级,看看能不能继续发帖了?
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宝宝生日
2008-12-10 
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本帖最后由 liwei24 于 2011-10-23 15:43 编辑 ! [+ w) Z' Y" K7 @3 X

, J4 e7 y3 v* B: n6 t还是不行啊,明天吧6 I2 X. m! C. B9 p( {! G; d, T

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

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1 S* M1 G5 N7 s# K& n8 ], s: H0 M+ q
这帖子不错,好好学习哈~

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20090110 
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油菜花

明天继续哦~
子禾妈

大 专

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宝宝生日
2009-01-08 
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真不错,好手巧的妈妈呀
小兔子-大帅妈

六年级

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宝宝生日
2011-12-26 
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学习等待中……
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