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团编[MW10216]追风

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宝宝生日
2008-07-18 
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楼主
发表于 2010-1-25 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俺家那口子平时都不吃肉
最爱吃的就是豆腐和白菜
我平时也就是给他炖个豆腐什么的
+ W; S# U/ @" f. O0 |- E- q
亲们有没有什么更好的做法
不要网上的
复杂不说,材料还要好多
) C( H: x; l3 P/ c
要亲们自己亲自做过的

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宝宝生日
2008-09-29 
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3033 
豆腐不经常做,不过最爱吃小葱拌豆腐
MW11416

高 二

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宝宝生日
2010-05-14 
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1512 
1、西红柿炖豆腐,酸酸的,味道不错,做法还超简单,我老公很爱吃。# Y4 X6 |  R- X
2、肉酱拌豆腐,9 q+ n5 ?4 e4 m. \9 z+ i; H
3、皮蛋豆腐
跳儿妈

高 三

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宝宝生日
2010-02-09 
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1781 
我们家喜欢吃锅塌豆腐和麻婆豆腐,菜谱在百度上搜吧
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

我把豆腐煎了之后,用白菜炒也挺好吃的

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宝宝生日
2007-09-26 
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102 
偶今天做了个  老公说吃着还可以哦
% ^8 K; K' Y/ q7 e' D3 K0 Z, d, i  把豆腐切成小块,勾芡,(鸡蛋、面粉、水、葱花、盐、)然后把豆腐放到里面沾一下,把油锅烧热,用油炸成金**的,然后在撒点自己爱吃的调料,呵呵  我老公喜欢吃椒盐 女儿喜欢吃番茄,都可以沾着吃,不过要趁热吃 冷了就不太好了,我做了一盘用了10分钟,呵呵 很简单的

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宝宝生日
2009-01-14 
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8632 
我家最常吃的就是白菜豆腐
团编[MW10216]追风

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宝宝生日
2008-07-18 
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亲们说说具体的制作方法吧& d+ P. X" k' ]3 \5 z; J
说了这么多6 b* r- J4 r! f" w2 `# n
也不说说具体的制作方法2 [- A  K; R* c& ~6 u
让俺和不会做豆腐的妈妈们也学习一下(估计就俺自己不会哈)9 ^. r/ K' A& B0 y4 r6 [

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宝宝生日
2009-10-14 
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2180 
亲,我们家做豆腐一般都是我做,很简单也很下饭,我先把豆腐焯一遍水,然后锅里放少许油,倒入郫县豆瓣酱(超市都有卖的),煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做,特别下饭,亲可以试试,我老公通常这一个菜就能吃一顿饭。

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宝宝生日
2007-11-06 
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39160 
可以做煎豆腐,熘白菜,也是不错的。
团长号 MW10597

高 二

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宝宝生日
2006-12-26 
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顶一下~~~~~~~~~。
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宝宝生日
2008-07-18 
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4362 
原帖由 荦荦妈@bj 于 2010-1-25 22:58 发表   }2 F: v" j9 p( t0 }# x
亲,我们家做豆腐一般都是我做,很简单也很下饭,我先把豆腐焯一遍水,然后锅里放少许油,倒入郫县豆瓣酱(超市都有卖的),煸炒后下入豆腐炒一下出锅即可。我们一般还要放点鸭血一起做,特别下饭,亲可以试试,我老 ...

7 W9 l7 j  D9 [& b' H1 S4 {/ f8 Z1 ]) r# U# T. v" Z6 ~3 b  v

0 g5 z) Q7 I; K: `: ~: w晚上回去就做这个了8 s( L6 S$ [  C! A9 X/ }
看看我能做到什么效果
7 _- I7 ]& N1 C9 t. c2 q9 ]7 L对自己没啥信心呢

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宝宝生日
2006-08-10 
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松花蛋拌豆腐,简单好吃

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宝宝生日
2011-04-05 
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本帖最后由 依雅 于 2010-11-11 15:33 编辑 5 w. a. V5 R7 u+ [8 C

+ d2 e( B1 L( m5 I5 s+ \. U9 e! B我也很喜欢吃豆腐!) l- N& O* R1 ]+ n( \0 }
可以把豆腐切成小块,用很少的油稍微煸一下,弄成金黄色的,然后象平时炒菜一样炒,我常用的搭配是:蒜苗+豆腐+猪肉;蒜薹+豆腐+胡萝卜+猪肉;洋葱+豆腐+胡萝卜+猪肉;都是一些味浓的蔬菜。
& l+ ]0 t* e, u. @% U还经常做一道豆腐汤:少量猪肉(肉末或小片)煸炒,加葱姜,放入一小袋榨菜,放豆腐,加水,水开后加几片泡好的木耳,最后加一点点淀粉。盐适量,根据自己的喜好加入酱油或醋(注意榨菜已经有味道或偏酸)。
, ?) j, t# i) l" o' Y如果喜欢吃辣的,可以适当加入些辣椒或辣酱。
怪怪

高 二

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宝宝生日
0000-00-00 
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回复 5# kexin@bj
  s. k2 N6 @6 g; N8 z+ T( ~
5 ~9 Q: M5 r7 W# L# z! i0 M7 _( r4 |: h2 D( N
    你是天津 人吗,我老公他们家就这样吃的

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宝宝生日
2010-01-26 
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我也比较喜欢吃豆腐,我们家一般晚上都喝白菜豆腐汤
怪怪

高 二

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宝宝生日
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1直接吃,拌,放自己想吃的菜# k$ p5 G& q' o( ^& l
2直接锅里煮就行 5 @: o- P, k# }! w2 N
3 用热水煮一下定型,炒。放自己想吃的菜,调料
$ |! }8 M# X* ?, o  [" l# Z9 w2 U& f5 a0 W& |8 ?
红白豆腐,血豆腐和白豆腐混着炒就行

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宝宝生日
2009-11-22 
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本帖最后由 不惑之韵 于 2011-2-16 16:46 编辑 : Q- r  b, p6 K3 H) \% G) S

- _$ _6 k0 X  w' _我自己会做的豆腐菜:+ x6 L$ K4 G/ d# d6 G$ c9 x
# o2 v/ ?' S  C$ H& N: O, Z$ x
最常见的白菜豆腐,可以是汤,也可以是炒菜。好吃的妙方在于先要把白菜炒塌秧了,再放豆腐。可以放粉丝,炸好的荤的或素的丸子也可,或者汆丸子。
6 \+ [& V8 E' t2 a- S) i
# S1 a% m; h3 ^7 h! b炸的:1、 锅塌豆腐,要用油煎一下豆腐再炒菜
, G1 M! {6 g8 ^& U+ d      2、番茄豆腐:裹上面糊下油锅炸,然后再用番茄酱汁炒一下
7 x+ b/ I# j" `3 c炒的,有切成小块,放西红柿炒的4 q$ i9 X% k9 O! W/ E# T6 |
                放虾或者肉末炒的( p' l& S7 V' w
                与猪血鸭血一起炒, `3 ]6 S8 i- R1 o8 p6 ]
                直接用葱姜蒜素炒
; N/ J4 U6 {9 K5 o; {7 A                麻辣豆腐
- B$ l+ i7 u0 |8 Q0 z' R* Y. I' Y                放咸菜,雪菜豆腐,榨菜豆腐等- c2 i! ~  w$ x# E: }
也有不切块,直接炒的,叫ji刨豆腐
6 F. u5 Q/ D1 |5 W凉拌的,小葱拌豆腐,香椿拌豆腐,榨菜拌豆腐,皮蛋豆腐等等' a6 i1 b; r' d2 _3 S
冻豆腐,酸菜炖冻豆腐,放五花肉加老汤,出锅前放粉丝。

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宝宝生日
2009-11-22 
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1786 
明天十五,爸爸妈妈吃素,要来我家,我得做几个素菜。一定要有豆腐。

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宝宝生日
 
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133 
帮亲顶了!!!
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亲们有没有什么做“豆腐”的好方法!
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