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彤妈

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楼主
发表于 2012-1-5 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦如昙花 于 2012-1-5 08:52 编辑 " S$ V  G3 s8 _3 @& C
# a* B! v; b! x8 L1 }4 o
香辣回锅肉7 A, ?! u0 R% v3 P- u  ]: r
辅料:洋葱,青蒜苗,青椒,豆瓣酱7 l$ U& P! m6 R7 ]  y& i* D

; W4 s" Z, g' {( K2 P# \/ q: b0 `- F7 R4 [- Q; b6 u% H

1 A: e# E3 `, I  r; |7 X- f把肉煮熟
1 x7 [( S, k7 F* b0 v4 @( n0 y: R7 x' b
2 [% l% u( r2 }6 b( Z2 M9 e- _: j! S+ Z+ d& g+ v4 M" |  z
# W1 `: G; j4 R0 E2 f3 y3 W

: r) ^5 `+ L2 ^. r  l/ T& O1 J5 C: r, b切成片; C2 c7 r3 D  c* y/ z4 W

: E* N7 ~: J( t$ W" F  x% j
4 L$ m+ b! f! f* B8 i% ]炒锅中放油,辅料炒一下,七成熟即可,放入盘中备用. c9 M; ~, T6 a6 w
; {0 L' r0 W( I! q
2 `$ w8 P0 \& N, s6 N5 i2 }

, H5 ~6 l% N: S: |- z4 |% H7 M/ C$ [* l" A& W, U1 z
6 h1 @. Z: |- j& N$ }
锅中放油,放入豆瓣酱,葱,姜蒜,花椒,辣椒炒香
3 T- }/ T2 x" ?+ J5 @2 A4 D$ X, y* v# x% E) \1 G8 I2 w8 a/ z
& A9 d7 q2 R8 i. p1 a
把刚才炒好的辅料倒进去,翻炒两分钟,就熟啦
  t" v$ q; U( w5 X, @& B) i装盘,开吃,哈哈7 M: [5 P, j% _) ]! g* M

% v+ r3 r$ l& y. C5 l; @6 q
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两只小熊 + 30 超级下饭菜

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辣椒应该再多点,呵呵!!!
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xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40
% R7 C' d( Z6 j* J辣椒应该再多点,呵呵!!!

6 C( F( Z9 f0 f4 W再多我就不能吃啦
阳妈 MW11602

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亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08
! G/ G6 o* Q: R2 X再多我就不能吃啦
# _: N! Q  q' G" n0 n
嗯嗯,不过多点颜色好看!!!
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颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。
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pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38
* ^& Y1 g; G6 q/ v颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。 ...

" d4 Q' T2 I4 J9 M6 A* z我现在是奶牛,不敢吃太多辣的
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回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

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真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗
彤妈

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bohui3 发表于 2012-1-5 16:00
) i& M7 W2 p4 {回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢
3 O0 V: x: X# ^. h3 @
把肉水煮了,然后切成片,再用油炒
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两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28 4 U6 z! S& F* w% w4 F( d# e
真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗
' P8 i- m% }- \. l  V- c8 C! W
哈,多吃点儿
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下饭菜哈。
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