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彤妈

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楼主
发表于 2012-1-5 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦如昙花 于 2012-1-5 08:52 编辑 ! N4 P& t( s0 Z
  U, s2 d" X* G  Y
香辣回锅肉& g- V2 c/ S$ I+ P- G
辅料:洋葱,青蒜苗,青椒,豆瓣酱
% {8 w5 D' I% e) C: Z4 ]/ _& K! d( k3 v# S% K9 p4 C2 Y- W
. N8 u( P$ j0 j) [# P- u0 z
, a5 k: c) o" ]; {
把肉煮熟
1 B. o, s3 _4 S3 _
* T. o$ E2 `+ Y5 k9 a; d* [% G5 h( q7 T% ]$ u3 n4 X" o

0 y+ J; {- U; g+ Z
. @  w. h( T/ U7 |切成片# l- _  U; ]8 ^  \' u& J" q

" y: _3 O6 `( D. J9 n. C  v& u  u& o3 h7 C. h3 q
炒锅中放油,辅料炒一下,七成熟即可,放入盘中备用
* k  ?- G/ ]  Z) g2 _: c: ~( x0 x4 o2 W0 v9 B9 O+ k

, _0 m4 |' c1 _+ t5 @5 T6 q/ u3 T! k

5 ]6 X6 J7 d  j7 }0 G+ P
* V' S, z$ c6 D4 U锅中放油,放入豆瓣酱,葱,姜蒜,花椒,辣椒炒香
! q; g0 c# z0 n% ^/ f- ^
8 v/ x, H/ ]2 X. K6 c7 k/ K2 d( t9 W# {  F: ^5 K; [; J( p* p
把刚才炒好的辅料倒进去,翻炒两分钟,就熟啦. S. E6 X% ^, |9 U/ H; {
装盘,开吃,哈哈
* C% a+ n6 b: b4 P- Z: [* |" X2 G8 ]# q

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两只小熊 + 30 超级下饭菜

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辣椒应该再多点,呵呵!!!
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xingfu214 发表于 2012-1-5 11:40 6 H* e2 [3 Z1 E- @  w# @
辣椒应该再多点,呵呵!!!
5 y9 X9 A5 p/ N2 A0 B& s( D# O
再多我就不能吃啦
阳妈 MW11602

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亦如昙花 发表于 2012-1-5 12:08 / y6 ~) {) K9 n5 b
再多我就不能吃啦

) _6 L! s# S# M# E" a嗯嗯,不过多点颜色好看!!!
皮皮妈

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颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。
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pp392176477 发表于 2012-1-5 13:38 9 t+ M' B0 y* b, g/ S2 k# |
颜色有点淡,是不是应该加点酱油?我炒的话肯定搁N多的辣酱,炒出红油来,无辣不欢。 ...
- c0 Q4 U- p' l2 P
我现在是奶牛,不敢吃太多辣的
喜羊羊

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回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢

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真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗
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bohui3 发表于 2012-1-5 16:00 6 b% K3 g- n% X' s8 H$ i( ~: Q1 k
回锅肉不用炸吗?呵呵,没做过,还以为饭店吃得都把肉炸过了呢
" T3 a2 i; x1 Q6 d- V& M2 l/ E
把肉水煮了,然后切成片,再用油炒
彤妈

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两只小熊 发表于 2012-1-5 17:28
7 E! H3 v! G' @4 M$ u. D真香啊~ 这个下饭,我能吃两大碗

: X  M9 s' O6 u* U& H8 e哈,多吃点儿
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下饭菜哈。
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