我爱吃螃蟹，秀秀我家清蒸的肥美奄仔蟹 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

楼主

发表于 2011-8-31 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

奄仔蟹，也就是还未交配的“处男”“处女”青蟹，

比一般的肉蟹鲜甜，蟹膏又比黄油蟹甘香。

在秋风起之前，每年吃大闸蟹之前，就是吃这个蟹的最佳时期咯！

我家做法：清蒸2 S+ {# \! k7 G! Y

隔冷水清蒸，视蟹大小而定时间，一般水开后至少13分钟，一定要蒸熟，以免吃坏了肠胃啊！! ]3 K3 G9 n/ `0 \! P, c
: J3 j& l3 ~/ T5 C' E9 A+ `
我这次买的蟹儿个头大，水开后继续蒸15分钟，局3分钟。

接下来上大图了$ y5 W J, s) Q" H0 t

已有 1 人评分	妈米	收起理由
爱丽儿公主	+ 50	帖子上首页，发米奖励

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宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 1540

沙发

发表于 2011-8-31 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

板凳

发表于 2011-8-31 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛啊~~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2011-11-06
帖子: 489

地板

发表于 2011-9-1 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号 MW10803

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宝宝生日: 2012-01-09
帖子: 945

淘宝掌柜通

5^#

发表于 2011-9-1 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不敢吃呀...目前孕5个月，真是馋

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW11799

Rank: 13

宝宝生日: 2010-05-24
帖子: 392

6^#

发表于 2011-9-1 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水。。。。现在市场的青蟹都是奄仔蟹吗？

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2011-12-03
帖子: 1985

7^#

发表于 2011-9-1 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜点妈咪的帖子9 F$ R9 P. `- C8 U% C) }0 `
^8 i# G+ U8 |6 U9 X; n5 u
纠结，这不是存心馋我们吗...

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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潮宝乐乐淘

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 2010-04-10
帖子: 13

8^#

发表于 2011-9-1 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也爱吃螃蟹

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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宝宝生日: 2010-08-03
帖子: 796

9^#

发表于 2011-9-1 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有食欲,请问楼主怎么才知道这个是奄仔蟹呢

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

10^#

发表于 2011-9-1 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复潮宝乐乐淘的帖子
9 N- q0 T$ S0 n. C" \5 F4 E) C
谁不爱吃啊

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2012-02-01
帖子: 641

11^#

发表于 2011-9-1 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋呐......

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杭杭

Rank: 10

宝宝生日: 20070723
帖子: 139

12^#

发表于 2011-9-1 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大中午的看见这个，我的胃啊，我的口水啊

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Rank: 16

宝宝生日: 2009-04-04
帖子: 1161

13^#

发表于 2011-9-1 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋。可惜吃不上

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

14^#

发表于 2011-9-1 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在哪儿买的啊？多少钱一斤？每只大概几两？介绍一下啊。

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期待乖宝宝

Rank: 16

宝宝生日: 2012-01-05
帖子: 931

15^#

发表于 2011-9-1 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜点妈咪的帖子0 W3 a/ u4 e# H

楼主不厚道，馋我们这些不能吃螃蟹的孕妈！
& w" l6 p, ^' @; x0 y9 R5 \

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Rank: 14

宝宝生日: 2010-03-01
帖子: 471

16^#

发表于 2011-9-1 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛一啊，流口水啦。

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西西

Rank: 14

宝宝生日: 2011-12-27
帖子: 468

17^#

发表于 2011-9-1 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛啊。。。

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Rank: 10

宝宝生日: 2011-12-19
帖子: 86

18^#

发表于 2011-9-1 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年吃不了螃蟹了明年补回来

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我爱吃螃蟹，秀秀我家清蒸的肥美奄仔蟹

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