- 妈米
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三文鱼酿茄子 ; x5 N5 t9 H' B5 @6 _0 Z$ a: x
一直都很懒，光做不照，也不记录，看到别的宝妈都写宝宝的辅食日记，今天我也上一篇，写的不好，请见谅！！5 x7 c$ [4 L9 M( F
准备材料：三文鱼，长茄子，西兰花，蘑菇，香菜，胡萝卜。! T# b; C4 Z4 n2 m2 i6 w2 k
辅料：小儿酱油，盐，葱花，香油，橄榄油！0 ?5 w G, F. a. @) {: K' x
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然后蘑菇和西兰花用热水汆一下，三文鱼切成小丁，蘑菇，胡萝卜，香菜切末备用，再来少许葱花，; i d$ f) J! r. A
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* k+ C Q4 t* p, g# F 把三文鱼，香菜末和胡萝卜末放在小碗里，加少许小儿酱油，香油和盐，搅拌均匀，腌制一小会，让鱼更入味！
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: a7 y" g. L4 X- y 然后把茄子切成三到四厘米长的小段，中间用刀挖一个小坑
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! D/ d5 a/ P$ g4 b, e/ y 把蘑菇末和胡萝卜末放入腌好的鱼里拌匀，放在茄子墩的小洞里，把汆好的西兰花放在上面，旁边再放一小片胡萝卜片做装饰，然后上面淋一两滴橄榄油，放在碗里，上锅蒸15分钟，就ok了！
- A( m$ C1 l) m6 _. _ 挖出来的茄子瓤也一起拌在里面，免得浪费！
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15分中后，出锅了！ k/ n7 @3 f: u3 e2 B4 t
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我家娃看到了，着急吃，就匆忙着了一张！ 再配一碗米饭，娃吃的可香了！
- V/ U. d O# e7 u8 F写的不好，请见谅，亲们，多指教！ 5 p- p6 G" r3 V; T
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2 G1 \3 q* Q) r; {4 I. W 看到娃大口大口的吃我为他做的饭，别提有多幸福了！3 ]4 s9 o) I/ O: o& f. b2 Q( v
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发表于 2012-1-10 23:46
