金秋里的诱惑~大爱烘焙出的棋格饼干~香喷喷的啊 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: null
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楼主

发表于 2011-10-9 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个是第二篇：: [$ ?) a0 L+ u/ B+ k
第一篇烘焙：好看又好吃的轻乳酪蛋糕~偷学的一手，拿来分享~
http://www.bjmama.com/thread-965035-1-1.html
. E) b; k7 z: ?; v4 F3 B$ @
原料：黄油150克糖粉120克鸡蛋1个（约50克）低筋面粉160克低筋面粉150克可可粉10克蛋液20克（粘贴棋格用）

9 H6 e. f7 Q* `& V6 w
制作流程如下：
1）黄油在室温下放软，加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白。一点点的加入打散的蛋液，搅拌至蛋液完全吸收' T h& X9 o3 }6 I2 ?( B# b' j$ \( ]2 N; R

) H1 n. T4 ?9 [7 q, P- s/ Q! w
小编推荐：【今日有奖互动】买菜小事也纠结，大家来聊聊喜欢去菜市买菜还是超市？
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沙发

发表于 2011-10-9 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9 q! `+ q4 U0 n& R

2）将以上打好的黄油分成两份。
3）一份黄油中加入过筛的低筋面粉160克，轻轻拌匀混合成白色面团，装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟。# X* p- m: C* R8 }# S) U/ L
4）另一份黄油中加入过筛的低筋面粉150克和可可粉10克，轻轻拌匀混合成黑色面团，同样装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟

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1 r6 k2 v( W" _/ C& P9 ]

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7 w( M) \# Z6 o

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板凳

发表于 2011-10-9 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 D7 i" s+ T h t8 Z
5）冷藏好的面团分别擀成6、7mm左右厚度的面片（最好大小也能一致），放入冰箱冷藏至面片变硬。' d- ?9 h3 @% E& \
$ b; I0 `9 b( a$ r1 G
7 }" z. e& J. a! |7 e* I, U

6）两片面片重叠，中间涂一层蛋液粘贴，然后用刀切去不整齐的边缘，再用直尺（或目测）切成1cm左右的条状。% r# {; G/ y& O, d. f# H

4 q: e( ^9 k B6 ?, {* j
7）将切好的条状按颜色交叉摆放成马赛克样子，每条中间也涂一层蛋液做粘贴，之后用保鲜膜包好入冰箱冷冻1小时以上至面团变硬。( Y' j& q* E3 o

7 w, o5 U5 C6 {' Y! q
6 G$ o6 @1 [9 d( P5 Y
8）烤箱预热170度，取出冷冻马赛克面，切成0.7－1cm的片左右的片状，入烤箱中上层，烤约20分钟。, N. H6 `! G$ n2 W

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

发表于 2011-10-9 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

发表于 2011-10-9 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我怎么都觉得看着都饱呢

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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帖子: 208

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发表于 2011-10-10 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个肯定特好吃

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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靖儿

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宝宝生日: 2011-04-15
帖子: 946

7^#

发表于 2011-10-10 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好历害啊！也想做，可惜我家打蛋器坏了，不知哪里能修…

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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靖儿

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宝宝生日: 2011-04-15
帖子: 946

8^#

发表于 2011-10-10 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好历害啊！也想做，可惜我家打蛋器坏了，不知哪里能修…

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2009-04-04
帖子: 1161

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发表于 2011-10-11 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。我最讨厌打黄油了

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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阳妈 MW11602

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

10^#

发表于 2011-10-11 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真好啊！！！

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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邵阳乐

Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2009-08-01
帖子: 101

11^#

发表于 2011-10-12 02:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不怎么好吃，，，

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宝宝生日: 2010-09-01
帖子: 193

12^#

发表于 2011-10-13 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

14个月的宝宝能吃吗

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宝宝生日: 2012-02-18
帖子: 205

13^#

发表于 2012-1-20 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，学习

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