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宝宝生日
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发表于 2011-10-9 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是第二篇:- s1 A+ c* t) r" Z: j
第一篇烘焙:好看又好吃的轻乳酪蛋糕~偷学的一手,拿来分享~& Q8 ~9 S# u3 Y1 _
http://www.bjmama.com/thread-965035-1-1.html% N5 D: b8 j  x% Y9 M

5 F( C; Z) W) w9 e原料:黄油150克 糖粉120克 鸡蛋1个(约50克) 低筋面粉160克 低筋面粉150克 可可粉10克 蛋液20克(粘贴棋格用)
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制作流程如下:
# [" {9 R7 e2 \+ |. l9 B7 X1)黄油在室温下放软,加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白。一点点的加入打散的蛋液,搅拌至蛋液完全吸收
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, F" p0 Z: E: s. z/ Q小编推荐:【今日有奖互动】买菜小事也纠结,大家来聊聊喜欢去菜市买菜还是超市?4 C* f, j" r9 z5 J  y5 f/ ?

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2)将以上打好的黄油分成两份。; F. q" |$ ]& G1 _' w$ C! [8 s
3)一份黄油中加入过筛的低筋面粉160克,轻轻拌匀混合成白色面团,装入保鲜袋,入冰箱冷藏20分钟。
5 ^4 s0 V& r/ h4)另一份黄油中加入过筛的低筋面粉150克和可可粉10克,轻轻拌匀混合成黑色面团,同样装入保鲜袋,入冰箱冷藏20分钟6 B& B( @2 q/ D/ p. c
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宝宝生日
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5)冷藏好的面团分别擀成6、7mm左右厚度的面片(最好大小也能一致),放入冰箱冷藏至面片变硬。
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1 a) K$ s& d" D1 e6)两片面片重叠,中间涂一层蛋液粘贴,然后用刀切去不整齐的边缘,再用直尺(或目测)切成1cm左右的条状。& n" M8 @. g5 G
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7)将切好的条状按颜色交叉摆放成马赛克样子,每条中间也涂一层蛋液做粘贴,之后用保鲜膜包好入冰箱冷冻1小时以上至面团变硬。
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9 g5 I/ e! X* Y" J8)烤箱预热170度,取出冷冻马赛克面,切成0.7-1cm的片左右的片状,入烤箱中上层,烤约20分钟。
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我怎么都觉得看着都饱呢9 F3 @. a6 W( _) j/ E: E/ c

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宝宝生日
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这个肯定特好吃
靖儿

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宝宝生日
2011-04-15 
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好历害啊!也想做,可惜我家打蛋器坏了,不知哪里能修…
靖儿

高 三

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宝宝生日
2011-04-15 
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946 
好历害啊!也想做,可惜我家打蛋器坏了,不知哪里能修…

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宝宝生日
2009-04-04 
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1161 
不错。我最讨厌打黄油了
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

卖相真好啊!!!
邵阳乐

四年级

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宝宝生日
2009-08-01 
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101 
看起来不怎么好吃,,,

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宝宝生日
2010-09-01 
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193 
14个月的宝宝能吃吗
/ W6 D/ Y! M$ A9 a2 X- x/ v

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宝宝生日
2012-02-18 
帖子
205 
看着不错,学习
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