金秋里的诱惑~大爱烘焙出的棋格饼干~香喷喷的啊 - 我爱厨房

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北京小样

大本

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楼主

这个是第二篇：4 l& W: K7 j! F- x4 h" H
第一篇烘焙：好看又好吃的轻乳酪蛋糕~偷学的一手，拿来分享~8 R0 U/ Q8 \% A8 f
http://www.bjmama.com/thread-965035-1-1.html* d3 j( y6 g; [
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原料：黄油150克糖粉120克鸡蛋1个（约50克）低筋面粉160克低筋面粉150克可可粉10克蛋液20克（粘贴棋格用）- d9 a& v$ |8 L# _* W% r9 N
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制作流程如下：
1）黄油在室温下放软，加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白。一点点的加入打散的蛋液，搅拌至蛋液完全吸收2 v$ ~; ~+ G3 K7 z9 C
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小编推荐：【今日有奖互动】买菜小事也纠结，大家来聊聊喜欢去菜市买菜还是超市？' v+ o8 N" _8 ~' e) c K

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大本

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沙发

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2）将以上打好的黄油分成两份。
3）一份黄油中加入过筛的低筋面粉160克，轻轻拌匀混合成白色面团，装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟。8 i$ C0 Q% o% O" n
4）另一份黄油中加入过筛的低筋面粉150克和可可粉10克，轻轻拌匀混合成黑色面团，同样装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟
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大本

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板凳

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5）冷藏好的面团分别擀成6、7mm左右厚度的面片（最好大小也能一致），放入冰箱冷藏至面片变硬。2 K1 [8 h+ B6 B% v: }5 g# E7 P" C
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6）两片面片重叠，中间涂一层蛋液粘贴，然后用刀切去不整齐的边缘，再用直尺（或目测）切成1cm左右的条状。

7）将切好的条状按颜色交叉摆放成马赛克样子，每条中间也涂一层蛋液做粘贴，之后用保鲜膜包好入冰箱冷冻1小时以上至面团变硬。( [. E2 _* Z; S* \% F0 a

5 F* K% s" M6 o- m  r
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8）烤箱预热170度，取出冷冻马赛克面，切成0.7－1cm的片左右的片状，入烤箱中上层，烤约20分钟。$ k4 N# k$ N$ {+ @
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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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地板

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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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我怎么都觉得看着都饱呢

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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