北京小样

这个是第二篇：
9 H7 O3 u& g& X- ~+ B0 J第一篇烘焙：好看又好吃的轻乳酪蛋糕~偷学的一手，拿来分享~+ V6 s+ O. I; Z5 c
http://www.bjmama.com/thread-965035-1-1.html
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  l# N3 F% B+ T- g7 E原料：黄油150克 糖粉120克 鸡蛋1个（约50克） 低筋面粉160克 低筋面粉150克 可可粉10克 蛋液20克（粘贴棋格用）" I' P5 R' {/ I1 i% f) J# y
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制作流程如下：
0 ]$ @) }' Y# F9 t. y1）黄油在室温下放软，加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白。一点点的加入打散的蛋液，搅拌至蛋液完全吸收: r1 J! i& A/ [" x$ [. i9 E
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8 v: x: f7 @( O0 @9 X9 A0 W2 w+ z小编推荐：【今日有奖互动】买菜小事也纠结，大家来聊聊喜欢去菜市买菜还是超市？
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北京小样

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2 k0 J/ ^$ ~: g5 |2）将以上打好的黄油分成两份。2 O( K0 D$ p0 ~8 e- `5 h
3）一份黄油中加入过筛的低筋面粉160克，轻轻拌匀混合成白色面团，装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟。/ D& s/ J" o6 s2 e8 G. D( j& G' e
4）另一份黄油中加入过筛的低筋面粉150克和可可粉10克，轻轻拌匀混合成黑色面团，同样装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟( A" R$ @+ a" }2 ^% q' C$ X: `
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& a+ s5 G5 I/ Q: ^5）冷藏好的面团分别擀成6、7mm左右厚度的面片（最好大小也能一致），放入冰箱冷藏至面片变硬。- ~- \7 S* Z& x# K5 Y! E

9 }9 |/ x& }0 M* |, u/ x) A3 O0 ^
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, S- Z. m2 _& n% u/ h' j+ I7 s# A6）两片面片重叠，中间涂一层蛋液粘贴，然后用刀切去不整齐的边缘，再用直尺（或目测）切成1cm左右的条状。4 G9 E3 S# G4 P1 i; U2 f$ U  t

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# m1 e8 @. U  Z* W- X* R' B$ ^. ~7 T7）将切好的条状按颜色交叉摆放成马赛克样子，每条中间也涂一层蛋液做粘贴，之后用保鲜膜包好入冰箱冷冻1小时以上至面团变硬。
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8）烤箱预热170度，取出冷冻马赛克面，切成0.7－1cm的片左右的片状，入烤箱中上层，烤约20分钟。  h1 t3 g0 T# ?! Y2 [! U9 h5 y
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# l* F2 `3 m. ~2 c3 s% z  y5 B& v) V我怎么都觉得看着都饱呢0 M7 [# x& T+ n  R: v, T

宝宝海绵

这个肯定特好吃

威威兔兔

好历害啊！也想做，可惜我家打蛋器坏了，不知哪里能修…

威威兔兔

好历害啊！也想做，可惜我家打蛋器坏了，不知哪里能修…

nina76

不错。我最讨厌打黄油了

xingfu214

卖相真好啊！！！

shaoyangle

看起来不怎么好吃，，，

丹叶飞扬

14个月的宝宝能吃吗0 `7 ^% b) M3 s) J8 p( n% a0 Y! L

Iphoner

看着不错，学习