北京小样

这个是第二篇：$ j$ M/ k0 `) q% b6 ?, |# p
第一篇烘焙：好看又好吃的轻乳酪蛋糕~偷学的一手，拿来分享~
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" j1 h5 i& q- h. T4 {原料：黄油150克 糖粉120克 鸡蛋1个（约50克） 低筋面粉160克 低筋面粉150克 可可粉10克 蛋液20克（粘贴棋格用）
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制作流程如下：! z8 @' P7 S! L% F0 l6 p
1）黄油在室温下放软，加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白。一点点的加入打散的蛋液，搅拌至蛋液完全吸收2 P  P* E& B+ h9 |* A7 {( J# n

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小编推荐：【今日有奖互动】买菜小事也纠结，大家来聊聊喜欢去菜市买菜还是超市？
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$ J. R9 S* \1 X' `; a$ F2）将以上打好的黄油分成两份。; O% V0 [* E) `
3）一份黄油中加入过筛的低筋面粉160克，轻轻拌匀混合成白色面团，装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟。9 m  N/ W! j/ k6 w, h
4）另一份黄油中加入过筛的低筋面粉150克和可可粉10克，轻轻拌匀混合成黑色面团，同样装入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟& y, p% ~/ t9 H1 h# X$ Y

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5）冷藏好的面团分别擀成6、7mm左右厚度的面片（最好大小也能一致），放入冰箱冷藏至面片变硬。; F/ G6 `% |  b! i
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4 ^! G2 [4 N* v( L9 q* f6）两片面片重叠，中间涂一层蛋液粘贴，然后用刀切去不整齐的边缘，再用直尺（或目测）切成1cm左右的条状。( ~, J8 t  d1 p& C0 o1 q
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* v+ P8 i% ]" B; U4 S% D) h5 \7）将切好的条状按颜色交叉摆放成马赛克样子，每条中间也涂一层蛋液做粘贴，之后用保鲜膜包好入冰箱冷冻1小时以上至面团变硬。
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8）烤箱预热170度，取出冷冻马赛克面，切成0.7－1cm的片左右的片状，入烤箱中上层，烤约20分钟。( |# C! t' K& C" `" p6 }' B

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我怎么都觉得看着都饱呢% w8 K/ q1 d$ z3 J3 x) b

宝宝海绵

这个肯定特好吃

威威兔兔

好历害啊！也想做，可惜我家打蛋器坏了，不知哪里能修…

威威兔兔

好历害啊！也想做，可惜我家打蛋器坏了，不知哪里能修…

nina76

不错。我最讨厌打黄油了

xingfu214

卖相真好啊！！！

shaoyangle

看起来不怎么好吃，，，

丹叶飞扬

14个月的宝宝能吃吗
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Iphoner

看着不错，学习