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宝宝生日
 
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发表于 2013-5-30 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑 & t% F) Z8 Y! Y

7 Y1 N' }6 d$ F9 l6 z8 S7 }孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?
0 Z- X* n9 _. N那么面食就是最佳的选择。; b2 t+ B- w. L7 V' |
小麦面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,与米饭一起是构成我们膳食结构的主要元素,也是我们营养来源的大功臣。可不要小瞧了那一捧白色的面粉,只要妈妈们稍加用心,便可以制作出各色美味养眼的食物,非常适合宝宝娇嫩的肠胃,让宝宝们的身体更容易吸收营养,还有很好的养胃作用。2 k0 T6 _" J' N
这款紫薯发糕是好友女儿的早餐之一,湿润并且喧软,即便凉了一样很软,还不需要和面,制作起来真的简单。吃起来夹带着天然的紫薯香气,迷人的紫色又是小女生都喜欢的颜色,粗粮细作,让孩子爱上粗粮并不难哈。5 O0 A, N+ ]9 q) O/ K' V

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# g  v. @( e* ^# M
: E/ x3 O; K' R材料:
9 k$ N+ ?* W3 X6 C紫薯泥200克、面粉280克、白糖25克、酵母3克、温水约220克
: p% H) g; S+ y. F
. z9 Y: m  e- q5 p, o7 i7 L$ _做法:. d# x2 r9 r4 Y3 O5 T. A4 R
1、  准备材料。, P/ Y- D. O* C3 l
2、  紫薯洗净后蒸至熟透,剥去皮后碾压成紫薯泥。/ p) F3 I$ c5 _& r
3、  加白糖拌匀。8 D' ]2 y* |0 b# F' Q
4、  用温水将酵母融化,倒入紫薯泥内拌匀。. `# [& t, Y: t  ?) n  H
5、  加入面粉。  o6 _0 C+ o: b! t8 w+ x
6、  搅拌均匀。6 i" H$ W9 X% G3 {/ H% |8 L
7、  放在温暖处发酵至三倍大。9 M5 W8 [1 g2 \' r8 d  D
8、  冷水上锅,大火烧开后转中火蒸25分钟左右,关火后再焖5分钟即可。
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" w( y, V7 s& B$ z" [  M
小贴士:
; c$ A3 u3 ]5 Y同样也可以用红薯来制作这款发糕。
4 R+ ]- n3 |% r% W- v
+ K% t9 B( P9 G3 F5 k% \1 G0 J  I" S营养小课堂:* n+ Q5 f) W0 B, l# a, j/ w5 s
紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外,还特别富含微量元素硒和花青素。尽管这些“薯类”其貌不扬,但却以它们独有的“内在美”,征服了大小朋友们。   ( G" c) W3 W  U( L

8 k1 B2 Z% q: J8 S0 h  E+ y0 Q3 ]; {0 n  ], ?( S6 ^

麦妈

初 二

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宝宝生日
2013-02-07 
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学习了,很不错,就是不知道那酵母放多少,我觉得这个真的是个大学问啊,我南方的,试过好多回拿这个酵母发面,我发起来的概率基本10%都不到,很奇怪啊,难道我买的酵母不是你们说的那种?!按包装上的说明书放 发 不起,自己觉得多放也发不起,少放就更不用说了!!!求解

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宝宝生日
2014-02-03 
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等着也做做

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宝宝生日
 
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挺好的过几天做来试试

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谢谢分享

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宝宝生日
 
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回复 小麦哥的妈妈 的帖子* o! }5 F1 e3 ^, u
学习了,很不错,就是不知道那酵母放多少,我觉得这个真的是个大学问啊,我南方的,试过好多回拿这个酵母发 ...
) b! v4 B! D9 @5 N
同问!酵母是否有分不同的吗?除了品牌会不同外还有分品种的吗?

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宝宝生日
 
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不错不错

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宝宝生日
 
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收了,明天就给宝宝做

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真不错,收藏了

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宝宝生日
 
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好棒,回家就去做做
9宝 团长编号 MW12469

初 三

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宝宝生日
2012-08-31 
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回复 倾城☆水月 的帖子# l( A5 q2 e8 L! l5 b
本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑 , H6 O4 x7 U0 I) K- W, u3 a
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孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?: b9 a, }2 F1 L0 W+ j# n1 L
那 ...

( d0 m/ N9 T) @  t0 r说的挺简单,不知道做起来怎么样

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宝宝生日
 
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为什么我的发不起来呢?是不是比例不对?

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宝宝生日
 
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5 ~+ n1 x7 L7 m3 p5 E$ ? 本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-31 11:24 编辑
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孩子吃厌了米饭怎么办?担心米饭营养太单一怎么办?8 O6 [6 y, l- |, m1 n5 \
那 ...

/ N, a  d. ~9 S. k面和好是稀的吗?就在容器中直接发好直接蒸?谢谢!

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宝宝生日
 
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不错
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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加点干果,也不错的
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让孩子爱上粗粮---紫薯发糕
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