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[烘培DIY]

不要笑，看我的蛋黄肉粽子新鲜出炉鸟~

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2012-6-12 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具

. y) A( e4 X( H& v; ?% Q$ u# Z! R' a8 s
5 v, H$ h' q3 B
昨天做了个红豆粽大家都很捧场的哇，今天偶又来秀啦
2 w- F! N& R' J3 v% m8 E2 ^这个是跟偶的一个远方朋友学滴涅，她可是绝对的大厨涅: H' k1 i  m4 O$ \8 B2 b1 V
嘻嘻 我纯属是卖弄的
) {5 A  V+ }  [7 ?: S: K
材料：糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶

# d+ t( R1 i& t$ }) p' L( c
调料：盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、生姜
! B+ m3 Y5 n9 U5 A& `2 {
制作过程：
1、糯米提前浸泡一夜、沥干
2、五花肉切成小块，放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚
3、咸蛋黄没买现成的，买了咸鸭蛋取出蛋黄，蛋白就留着萨肉饼吧！

2 \* Y. s' O+ b. X
& h9 a* c$ u: u2 H7 v# y0 {! D
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嘉赫妈 + 56 美食！美图！多多分享哦

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2012-6-12 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
% L& G, l+ `( g  n0 M( u
4、快要包粽子的时候，糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀
5、粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起
6、卷成漏斗状，先装入少量米料
7、再放一块肉和一个咸蛋黄
8、再填入米料用勺子压压实
: H& D4 ^; Y; P; f

! @0 _. `4 Y% C8 D4 c1 }( |* ?( _0 K0 R) s, m+ [$ h
/ o: m( ]+ p) B6 ^5 v( v1 V

% F7 D$ R8 M. a+ C; ]0 n1 W" k& P
5 q  ~) q& L- c9 W3 Z
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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板凳
发表于 2012-6-12 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ u( n' I6 ]( q* T
9、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料
10、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
11、用棕麻绑扎好粽子
12、包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时关火，再闷上一会儿即可。
, u0 ]8 z" ]4 n6 q$ Y+ F2 w

) |  R( D' Z* h+ w' I# ^, l
' s4 U3 a1 z! z) L. R7 V
% o( u. Q$ P; |6 f2 h9 ~5 I
- G; l4 p5 l& y& a0 I# P- C9 K, L4 n" ^% \% y. W. R9 f5 ?

( `" R* L- s0 F, ^
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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地板
发表于 2012-6-12 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 t* [: ]8 v4 k7 t$ T8 s, w
0 g) U( [6 g  ?- C# c/ j; q& v' ]+ \1 g) X
( S! f9 |$ `! v$ X, z% i- V

- b3 J! O; w1 [3 p, h+ T$ J! \# G, P. l2 s/ L' p- a
" q( T. p! ^8 ^8 x1 [( ^' u$ o
4 f! Y0 k: x: x4 A* I  W; @$ d! `) a

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月月de妈  瀑布口水啊！！  发表于 2012-6-13 22:04
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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lovesammi912

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宝宝生日
2011-06-29 
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5#
发表于 2012-6-12 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水哗哗滴······
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
6#
发表于 2012-6-12 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀妈呀！味道如何！一直不敢吃肉粽！因为我不吃肥肉！这蛋黄跟乒乓球似的！明儿给加精！
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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elinaying

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宝宝生日
 
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2 
7#
发表于 2012-6-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包的真好,太诱人了~~~
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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8#
发表于 2012-6-13 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是喜欢吃甜的
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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town

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宝宝生日
2011-10-15 
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457 
9#
发表于 2012-6-13 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，做的真好啊，我们家做了红枣豆沙馅的
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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Forecer

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宝宝生日
2012-09-18 
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发表于 2012-6-13 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了，艺术啊
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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北京呵宝

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宝宝生日
2012-01-07 
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发表于 2012-6-13 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
haha 五芳斋啊
& P# s' x, F. P2 n
/ T) B1 o2 I. Q$ u每年我们都买五芳斋这种粽子
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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发表于 2012-6-13 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的可真好啊，学习了
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exa

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宝宝生日
2010-01-09 
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13#
发表于 2012-6-13 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲啊
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西西依依

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宝宝生日
2008-12-13 
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发表于 2012-6-13 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，我就喜欢吃这个，蛋黄加肉真美味
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蜜糖小美熊
版主~

贵宾用户

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宝宝生日
2013-03-10 
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5547 
15#
发表于 2012-6-13 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来有个广东男朋友，那时候吃过咸粽子，在北方还很少吃
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飞鱼
糯米

大 本

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宝宝生日
2011-06-03 
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5034 
16#
发表于 2012-6-14 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手真巧，扎的也好看，谁教教我
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我家涵宝贝

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宝宝生日
2010-11-12 
帖子
310 
17#
发表于 2012-6-14 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习了
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jiaowei0303
阳阳妈

高 一

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宝宝生日
2011-02-08 
帖子
492 
18#
发表于 2012-6-17 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我 值喜欢小枣的
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