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[烘培DIY]

不要笑，看我的蛋黄肉粽子新鲜出炉鸟~

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2012-6-12 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具

% u1 e" M4 H5 V( `3 F
" O1 g% S0 ]% b/ q  I& V/ k! t5 m7 N! Y! S4 L) s3 ?
昨天做了个红豆粽大家都很捧场的哇，今天偶又来秀啦
' S7 Q; q8 `  y这个是跟偶的一个远方朋友学滴涅，她可是绝对的大厨涅$ k% }5 f& r: `- `9 N8 Y
嘻嘻 我纯属是卖弄的
2 J  T; k, k' @8 _
材料：糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶

& n: Q7 r7 K) U; X( N' R0 O  _
调料：盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、生姜

6 z- X  \3 ]1 |6 @- N; H- h
制作过程：
1、糯米提前浸泡一夜、沥干
2、五花肉切成小块，放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚
3、咸蛋黄没买现成的，买了咸鸭蛋取出蛋黄，蛋白就留着萨肉饼吧！
% B% X0 {$ l7 V& m) [  c4 f+ w
( R0 S2 m/ r% S, r' }1 W. L

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嘉赫妈 + 56 美食！美图！多多分享哦

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2012-6-12 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& F; b# A6 D6 D$ ?; g
4、快要包粽子的时候，糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀
5、粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起
6、卷成漏斗状，先装入少量米料
7、再放一块肉和一个咸蛋黄
8、再填入米料用勺子压压实
( P! [4 C* l, m. {% x! y

& J4 @. S2 e) |  ^% Z- D7 U) J
: S, {# o2 J: n! ^1 Q) l6 H0 M6 j% S4 T. |9 H9 A- @

  S: O: ^1 S$ |6 l& U$ |9 S6 s% |$ p0 J! h: O( W; v

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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板凳
发表于 2012-6-12 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 p3 H" \- b6 c" o. ^9 N' s
9、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料
10、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
11、用棕麻绑扎好粽子
12、包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时关火，再闷上一会儿即可。

% k7 f2 b+ v% t. I& G9 e+ j* T0 m( N) H8 `) E- K

" c3 B. O: d" W& y  o- [1 n7 t/ i8 v8 F5 ]
# b7 S( s& Q0 q8 C

+ f' O/ n, S, r7 P. Q. ?: t+ k; ?" R* f, b7 u  D0 P) U) j( }

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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地板
发表于 2012-6-12 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# S  _7 I- p$ ^+ l" b$ E  Y  r
/ R5 l/ o1 A# p! H9 R+ E5 @, m. q) c4 L9 R. ^" Y
9 L9 d2 B/ v$ D: G; h3 e) j

7 ?  o9 G. E7 ?" `0 Q7 i- l* l0 C8 _/ ]1 K& U4 d% S

1 T3 z2 L) |" Z+ x
' i2 Y# l/ X0 l, l3 M' Q

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月月de妈  瀑布口水啊！！  发表于 2012-6-13 22:04
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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lovesammi912

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宝宝生日
2011-06-29 
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5#
发表于 2012-6-12 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水哗哗滴······
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
6#
发表于 2012-6-12 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀妈呀！味道如何！一直不敢吃肉粽！因为我不吃肥肉！这蛋黄跟乒乓球似的！明儿给加精！
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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elinaying

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宝宝生日
 
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2 
7#
发表于 2012-6-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包的真好,太诱人了~~~
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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8#
发表于 2012-6-13 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是喜欢吃甜的
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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town

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宝宝生日
2011-10-15 
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9#
发表于 2012-6-13 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，做的真好啊，我们家做了红枣豆沙馅的
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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Forecer

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宝宝生日
2012-09-18 
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发表于 2012-6-13 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了，艺术啊
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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北京呵宝

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宝宝生日
2012-01-07 
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发表于 2012-6-13 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
haha 五芳斋啊
" h; M7 A5 B) H" F2 |  u! x7 L! c6 h
+ n' ]9 e7 h% Y& O) c7 _# G; G" k每年我们都买五芳斋这种粽子
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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发表于 2012-6-13 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的可真好啊，学习了
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exa

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宝宝生日
2010-01-09 
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13#
发表于 2012-6-13 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲啊
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西西依依

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宝宝生日
2008-12-13 
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14#
发表于 2012-6-13 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，我就喜欢吃这个，蛋黄加肉真美味
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蜜糖小美熊
版主~

贵宾用户

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宝宝生日
2013-03-10 
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5547 
15#
发表于 2012-6-13 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来有个广东男朋友，那时候吃过咸粽子，在北方还很少吃
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飞鱼
糯米

大 本

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宝宝生日
2011-06-03 
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5034 
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发表于 2012-6-14 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手真巧，扎的也好看，谁教教我
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我家涵宝贝

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宝宝生日
2010-11-12 
帖子
310 
17#
发表于 2012-6-14 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习了
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jiaowei0303
阳阳妈

高 一

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宝宝生日
2011-02-08 
帖子
492 
18#
发表于 2012-6-17 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我 值喜欢小枣的
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