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[烘培DIY]

不要笑，看我的蛋黄肉粽子新鲜出炉鸟~

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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楼主
发表于 2012-6-12 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具
' ]. I+ m0 P, M$ u

* N  r# Q6 u! R
8 Y# z8 ^, w5 x) v! Q昨天做了个红豆粽大家都很捧场的哇，今天偶又来秀啦
! F2 ]: v' K5 U  v3 A7 A( g8 M  o& G$ {这个是跟偶的一个远方朋友学滴涅，她可是绝对的大厨涅% e4 d1 h: ^+ J/ [- N2 x
嘻嘻 我纯属是卖弄的2 C6 U  ^- [7 R* \( a/ s$ A
材料：糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶

/ f  A0 {( T" y! @
调料：盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、生姜

+ D. p' t; I8 ~8 `3 s9 \
制作过程：
1、糯米提前浸泡一夜、沥干
2、五花肉切成小块，放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚
3、咸蛋黄没买现成的，买了咸鸭蛋取出蛋黄，蛋白就留着萨肉饼吧！

% l/ U2 i8 c+ T8 F, \! {1 M0 R' C$ i" K+ f) w. h

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嘉赫妈 + 56 美食！美图！多多分享哦

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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沙发
发表于 2012-6-12 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; s+ p5 ?# Y0 @/ N; Z
4、快要包粽子的时候，糯米加适量盐、生抽、老抽拌匀
5、粽叶用温水洗净，取两片粽叶一前一后重叠在一起
6、卷成漏斗状，先装入少量米料
7、再放一块肉和一个咸蛋黄
8、再填入米料用勺子压压实
/ `. m4 }. q7 m* M$ J
0 B% f1 E9 F, E! k& ~6 T

- S8 d4 e- G- T% ]1 X. t7 Z$ t+ |" |  {) Z( k
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  S- i& {6 {( u( k( I1 v

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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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板凳
发表于 2012-6-12 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 D% F" Y/ [1 S. o
9、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料
10、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上
11、用棕麻绑扎好粽子
12、包好的粽子装入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后再继续小火煮制1小时关火，再闷上一会儿即可。
  X. Q* s" F* a# Z

4 D  O( x. A. B/ Y5 j7 {8 B* a3 H; r0 D5 H

% K& ?4 a- z, Z" U$ k: w1 }) {/ x
/ S, Z3 W9 D/ L/ d' E* f* T+ }7 ^$ A9 G9 h. z& E; X0 y' B$ x

, i& ^+ J5 G& x* f
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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臭臭妈妈来报道

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宝宝生日
2009-03-26 
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地板
发表于 2012-6-12 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  ?  X, E0 z! ^* ~& R% Q' E
% G5 a4 q: B+ W" N  U. I/ a5 Y8 O5 N7 |
% H$ w+ Y$ e3 u& K) _' K& @& @* w' R7 q7 {' y
& g) ]* T0 J5 L. U3 U7 A) [
; J9 c8 v# c+ P1 P. P/ D
# y$ Z, l3 }/ c# D7 L

: M4 s( D% J. m( z

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月月de妈  瀑布口水啊！！  发表于 2012-6-13 22:04
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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lovesammi912

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宝宝生日
2011-06-29 
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5#
发表于 2012-6-12 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水哗哗滴······
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
6#
发表于 2012-6-12 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀妈呀！味道如何！一直不敢吃肉粽！因为我不吃肥肉！这蛋黄跟乒乓球似的！明儿给加精！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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elinaying

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宝宝生日
 
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7#
发表于 2012-6-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包的真好,太诱人了~~~
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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8#
发表于 2012-6-13 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还是喜欢吃甜的
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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town

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宝宝生日
2011-10-15 
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457 
9#
发表于 2012-6-13 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，做的真好啊，我们家做了红枣豆沙馅的
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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Forecer

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宝宝生日
2012-09-18 
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230 
10#
发表于 2012-6-13 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太漂亮了，艺术啊
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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北京呵宝

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宝宝生日
2012-01-07 
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11#
发表于 2012-6-13 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
haha 五芳斋啊+ U  x' L9 r3 J# r' i2 ^% ~+ |

; ]" t. v+ t0 @, G8 a每年我们都买五芳斋这种粽子
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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12#
发表于 2012-6-13 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的可真好啊，学习了
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exa

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宝宝生日
2010-01-09 
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13#
发表于 2012-6-13 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲啊
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西西依依

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宝宝生日
2008-12-13 
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284 
14#
发表于 2012-6-13 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，我就喜欢吃这个，蛋黄加肉真美味
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蜜糖小美熊
版主~

贵宾用户

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宝宝生日
2013-03-10 
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5547 
15#
发表于 2012-6-13 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来有个广东男朋友，那时候吃过咸粽子，在北方还很少吃
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飞鱼
糯米

大 本

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宝宝生日
2011-06-03 
帖子
5034 
16#
发表于 2012-6-14 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手真巧，扎的也好看，谁教教我
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我家涵宝贝

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宝宝生日
2010-11-12 
帖子
310 
17#
发表于 2012-6-14 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习了
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jiaowei0303
阳阳妈

高 一

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宝宝生日
2011-02-08 
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492 
18#
发表于 2012-6-17 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我 值喜欢小枣的
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