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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
+ G8 L4 [) p, Z" k
! g, r7 s4 }* J/ |: E我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
- y0 L8 Z2 X& C/ B$ ?8 ^* _3 ?+ M1 ] G* } h% A- A" K. O
看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!6 a% \' {; |9 C/ t2 c% F w
% c i }8 p4 i+ U, s2 x
0 e0 e( v7 G3 v2 P8 {# Q. I
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8 i9 R) m: o# @怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@ N- D4 l0 x0 W' s) O; u. K
8 G: ]: G, I* V" N2 M; f上照片了:
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8 a+ W, R! Z/ H1 L/ e. G3 B" L9 G& y) y" M$ v
一模具:6寸活底圆模
5 B2 \! o3 w+ d f% O( j2 c# b& I& o/ a; e
二原料及步骤:
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2 m2 z; E: R4 L( f' F3 g* g1 f1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
* s7 W8 b; Q6 w) r" o" c( n1 a$ m, W5 F; V; b, f' w
) J' z7 _$ z$ i
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
$ @1 i$ A1 ~* }. I7 n. U! U
0 N2 |+ n' n7 { (2)慕斯馅步骤:
' h8 @2 I G. B' z- }) F* w# c: h( ^
" s4 F$ P2 u# Z1 b& t+ _% F: K+ ?& o6 n0 N# B: G' m$ m
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: y8 d& {2 x U8 t8 B$ {
3.(1)镜面原料:
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, G1 C8 A; Y( x T+ Z* H; x# O2 J; @
: j, ]8 k0 @. n$ v! k! M三 装饰部分:
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0 M ?- _7 M7 O9 x9 c" \/ n, E
1 t }5 o/ ^4 g$ E& j几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!) {6 Q+ B( \( v; \) D7 `/ _: V- L
: E$ Y+ T: v/ a0 u1 M- x1 b# O* D9 @" L
蜂蜜蛋糕1 [# N' E: @1 W" n* E ^
6 y' r- |+ K1 T7 @: m
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阿拉棒加红豆麦芬- D' d# g: t2 B/ Q
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1 \: [) o0 |# B) N培根披萨
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$ v/ Q, ?5 `! x% A T蜜豆麦芬杯
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n2 T6 W0 e% N5 W V7 S% [7 N3 K( b" l: t; \; E7 v. f
, M/ u4 T; g0 I2 R1 U8 ~; `/ h奶油曲奇! ^9 Y5 @8 Q; C& L, |
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原味戚风蛋糕
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2 g# s* G# i/ H4 U1 p. A1 p
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J! { t0 y4 f* N( _' V
黑白芝麻面包卷
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鲜奶吐司
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: s0 k# q& a2 E- p; t$ W! I/ h6 d8 G" x芝麻肉松蛋糕卷
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