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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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3 ]5 x8 Q% ~4 G1 c" j% w我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动+ H/ ]) Q: F% A
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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5 O1 w4 W( G; A& _* M0 e' t- |4 M上照片了:6 Q9 \7 s. ~/ |& U* ~' ~; j
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一模具:6寸活底圆模
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) i) n* `% j' V- T. j二原料及步骤:1 j+ |% r+ X: g1 T' u
; c) q/ e* v# ? ^1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!- A9 F7 U4 ^8 _
1 G+ ?+ p. ?6 X0 G* c
: {2 o& H) v0 _# N3 d2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):0 @3 C8 [+ M6 m
' s; [9 ~$ S* l# d$ ]; ?- M
(2)慕斯馅步骤:
: E' o0 g% j/ O3 d8 h0 G$ m, a- E9 t: _
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# i: D0 f1 T5 L) M3 y/ y6 z+ x, a$ R( y0 U
; X3 l, S* x8 a, ]% @3.(1)镜面原料:
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( l3 _: q( V8 `' j$ J9 u三 装饰部分:
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4 b$ g6 A( |7 F4 R" Y _
5 M. Y' u+ d7 q8 h7 ?几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
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- k! |2 P( D& Z/ S蜂蜜蛋糕
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阿拉棒加红豆麦芬! U6 W6 Z$ r& Y U
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! T+ P: S( C6 w. ], M! I d/ A/ q8 E0 S6 W% l9 a7 x
培根披萨
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( K6 {. C" _; V- H# g0 W9 \
# \( g% l1 V) L, \+ Y蜜豆麦芬杯
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7 V: U3 e3 F. L n; H' |0 Y; C+ H0 H) f$ S
奶油曲奇
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8 p) Y. N# D6 G' i- L/ G
8 d9 U/ X# W8 o4 v# T" d8 ^; U6 U, C
原味戚风蛋糕
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1 G/ a1 g, o4 o x v( B: L" o7 c2 t) \0 Q
黑白芝麻面包卷+ E0 y0 \7 c, C
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鲜奶吐司; j- e' B/ d* |- y( ?5 R
, T# [& Q3 S% y" @* n
, J$ M% L0 w+ s) ^2 w
& J3 k/ Y7 r1 X: P& S( S芝麻肉松蛋糕卷
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