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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动- l- H. T* T K! c4 k% o* U8 ]
: M# h6 d: F5 t$ d看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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上照片了:7 s8 G/ C& M r0 q0 X
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一模具:6寸活底圆模
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二原料及步骤:
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
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2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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7 ]4 _# j4 n: X (2)慕斯馅步骤:) x* c% ^) A2 @" x) U
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' f9 r C) m% b6 Y7 @3 `- T3.(1)镜面原料:! A8 k6 w6 R# p1 q& I
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三 装饰部分:
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几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!. g, Y3 ~, d1 N, ]! z" x
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蜂蜜蛋糕
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阿拉棒加红豆麦芬7 v& \8 {; j# r
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* J: t# A, B8 x0 O培根披萨' J' U# M2 R }' f! d% }
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1 H; G3 E3 {+ K蜜豆麦芬杯
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# Y0 U/ X# D% G$ ?* ^( e% i奶油曲奇# y: N o' P) Z9 L! V0 y1 n7 h* f
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原味戚风蛋糕1 W( Y) n' _/ _9 q
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黑白芝麻面包卷1 t! V) q. E4 \( P; |' ?2 ^2 p6 r
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鲜奶吐司 G9 e; q5 v; [9 J
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3 w' K& y2 a1 [8 B4 d" F芝麻肉松蛋糕卷' P3 C! U7 @ C" c7 q
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