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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 5 Y; [6 f4 d* v9 u3 ~' N, k6 _$ p9 K
0 [3 t8 O) m; u, T7 d3 T) h我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动* W' a! c5 J& V1 Q
6 O, c3 e" g) N8 B1 E5 r0 ]看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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8 L' i/ ]9 n! ?' m- Y/ V# M上照片了:
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一模具:6寸活底圆模
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$ V" _8 _$ V/ m二原料及步骤:4 F) X& K! N ^, Q
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!+ k+ m7 |( x# W8 S
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6 _4 p8 \+ ~( ^8 b/ Y2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):: ]( R9 N" R% V- ^1 `) Y/ L# @" d
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(2)慕斯馅步骤:! J2 u5 N9 u5 d5 y$ I9 X
! T. C& R! Z' A. o: _$ r
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7 X, ^9 R( @& S' l5 I. M7 h7 Q% t3.(1)镜面原料:- O# W4 v- l+ h0 W2 R1 s6 g: K( I
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& t7 C+ Q) D# X# ~) n% W; m% u* I8 ^# ~" T2 v5 q1 l3 H: J' o0 k
三 装饰部分:$ c' w0 m" R( W- @' \2 e# P2 ?! U
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& ?: g$ b9 o2 b4 E% s' z
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!) x$ `- W1 u2 c( g2 Q( J5 v
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蜂蜜蛋糕
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! g& A. x, g+ [阿拉棒加红豆麦芬1 ~8 N& `, f4 f" q: p* X9 v
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培根披萨+ ?) w6 @1 h. |) q
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: K0 e" s1 u/ o' [1 G% G6 S蜜豆麦芬杯" z5 f& ^5 f9 Z
" b, c0 n& l8 B, D! v: a% n9 Q# A. m* P0 O4 }' l- E/ m. [# _7 X
$ Y. r5 b1 K3 M' M奶油曲奇
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8 ?4 ~) t9 q; r+ q. R$ L# u原味戚风蛋糕* f# h6 H) i7 j( b
* _; }3 Z5 ^% M5 e/ U, `/ f5 S0 r6 n7 } H8 E' x
# w. L9 N. k2 |0 c/ o9 M8 t8 t2 d7 h# O+ I* X0 A% c
黑白芝麻面包卷
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& v$ `: t' ^% s4 l, h4 t鲜奶吐司
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! Z s9 `( y. M2 F5 M( m芝麻肉松蛋糕卷
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