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[美味私房菜]

【吃出最美】我们的蓝莓慕斯蛋糕，纪念“纸婚”+更多成品更新啊 ...

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gotoxl

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宝宝生日
2012-06-03 
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楼主
发表于 2012-3-13 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
1 g2 I. l1 l% w+ w& P" N+ \% H' H3 o& m. O" ?& H- x/ g: c% j
我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动' y/ ]( W' B  d$ o' u8 }( G5 {, N

" u$ o/ [% E% J看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑，是否原创，呵呵，鉴于大家的疑惑，上一张老公正在品尝的照片吧！3 _6 p) m: Z4 E! \9 k4 ]
* [, i6 O+ d) s( h2 _
. ^/ |& `3 Z* ~8 {
0 n3 ]% {. Y; q' P$ b
: u: V9 Y' B3 _
怀宝7个月了，之前已经迷恋烘焙好长一段时间了，自己开了博客，记录了烘焙路上的小经验，小成果，玩烘焙的人都知道，面包是烘焙的最高境界，时隔7个月了，怀孕似乎把自己弄得很懒，而且不爱问奶油味，所以，烘焙暂时搁置了，这是我和老公结婚一周年纪念日那天，我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕，慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软，老公很爱吃，我就很欣慰，呵呵！重要的，这是我们一家三口分享的蛋糕，那时宝宝已经在我肚子里快一个月了，生命真的很神奇啊！呵呵@$ Q- a, ]6 Q( N( D  b
# _3 [8 `  _' y; W/ n! V& a
上照片了：
. Z% N% n+ `* B, a
3 v' B$ l( z( q2 m3 M3 S
3 `6 h# J7 B% G8 D  L$ K) ^
3 x3 X  Y$ U5 s4 G- v# f: s% ^一模具：6寸活底圆模
  c& E( T6 n3 [# b9 ^; C4 d4 u0 J1 H5 r9 G% f& @1 Q
二原料及步骤：0 X4 s) k9 U3 C

" o6 _# y' z7 ?" o7 M# \1.戚风蛋糕体：我做了个8寸的戚风，剩的边角料可以当早餐，呵呵！步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧！4 Y! {) L- p- M. f. f& O. D9 U
: D/ m2 u4 Q! [. R; d
7 n/ V2 E( p' U, r; D
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦，绝对原创、绝对好用)：5 Z( Z0 z, P* ]( G0 ]. x) K

/ ]3 t* D# f. Y' y    (2)慕斯馅步骤：
* S$ V; \7 ^% \( R1 Z5 B4 r$ j* ^% R, p0 T' L( v
' Z! J$ x9 i% p' G, S. W3 p% t( f
! d0 L0 T; t/ M. B$ e$ W

3 w) o% O( Y8 p
5 B* F3 J" }! f9 [( Z$ {1 x3.(1)镜面原料：
0 H* t' }# l8 n+ D' ~* k3 t2 n$ a
/ [, Z( ]3 v1 C% {# Z

* o: e" s; ?9 ^; S3 q三 装饰部分：
& J( p; a( T7 {& v8 U& N6 P# i1 V
2 e/ I$ \& o. O
几个月的烘焙路程，也做了不少小成品，当时没有把过程记录下来，很是遗憾呢，发些图大家欣赏欣赏吧！等生完宝宝，补上制作过程和经验，呵呵！对了，如果妈妈们想要下面配方的话，可以留言哦！我会一一告诉的，呵呵！! ?0 V! C5 _/ \, l- t4 f

2 {9 m( x- y1 C4 I蜂蜜蛋糕3 E! [7 E  g. X/ f) L* r7 C
5 Q+ P' l6 g8 l1 A4 A! g* v

2 a2 [+ u* z; l* r2 u' z) v& G: q8 D# p3 {/ g% e1 {( M
阿拉棒加红豆麦芬
: J7 R" e& O/ e9 m" O( M6 T& ^' C) [9 |$ N# Q0 M+ F
, \# j+ ^/ o% M

2 B5 q- a( \  c6 O培根披萨9 j: _* }8 m) l* g8 j* }

: O0 e9 y9 C: K  d6 c( @% i  v/ M
0 C, A+ S. k5 m. G3 B6 j. U
蜜豆麦芬杯
0 e  Z7 r: o1 `0 L; O+ D! G+ f5 S  V. V" r8 z! d
+ V! R4 ]8 N, s: F7 N- w

% W0 E: ]/ a) X8 f/ I' k奶油曲奇
, _$ r; f+ n2 I% E/ y
0 n& |0 e3 @0 u. E
2 I9 |4 o) j$ c- \' m- t& F6 c0 V1 t* g' @, j6 E4 M1 m, n
原味戚风蛋糕
' z, i' t. H) ^# o5 n& ]. J! E- e+ Q$ n* D0 Z* X0 @$ H

9 `: D2 T' {1 P8 _1 d3 [/ c3 u) a1 V/ j* m3 x

* _, P6 R2 q8 ^, n* A黑白芝麻面包卷- P& S$ i% X1 |1 g7 U4 G

$ y! T6 N: ~& F5 U
, R% |( K  H8 }; Z8 X* A* J2 n4 |" w+ n1 `$ H+ g
鲜奶吐司
& T! W+ O8 ?: c" \6 t
. P8 ~/ J# s2 q1 y
+ Q$ `0 Y0 y) {4 J+ m5 D: ?/ s' t, Y3 `) z- a& G
芝麻肉松蛋糕卷
7 O. {; f1 N& k) ]5 ^% A
+ Q5 n- ^3 |8 H
; W5 y7 x3 \: F; R: u
  l* Y0 s2 o% T7 T4 v* n- ~3 m4 W
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 288   查看全部评分

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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

沙发
发表于 2012-3-13 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呃，这个自己做的？
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songsonger

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宝宝生日
2011-06-05 
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板凳
发表于 2012-3-13 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊。。。。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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gotoxl

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宝宝生日
2012-06-03 
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地板
发表于 2012-3-13 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 xingfu214 的帖子
+ n9 b) e, N# a7 k( |" E/ c5 P/ m( m" Z( c
呵呵，绝对原创哦！
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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gotoxl

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宝宝生日
2012-06-03 
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5#
发表于 2012-3-13 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 songsonger 的帖子$ u: u$ l8 G7 J, Y4 l# u
1 l) c1 h: H6 A
谢谢mm欣赏！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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乐飞儿

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宝宝生日
2012-12-31 
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6#
发表于 2012-3-13 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分我一块儿吧～　哈哈……
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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7#
发表于 2012-3-13 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，还挺漂亮的，每次分那个戚风胚子的时候总是切不齐，下次试试这个方法
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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gotoxl

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宝宝生日
2012-06-03 
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8#
发表于 2012-3-13 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 乐飞儿 的帖子( \" I9 l4 C/ c

% m  w; M7 b" j& z* E5 z$ _haha没问题哦！
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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gotoxl

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宝宝生日
2012-06-03 
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9#
发表于 2012-3-13 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆的点儿 的帖子( A& u, C1 W2 B4 g

1 R/ Z$ J' v: L9 F) a' V恩恩 多插些牙签会更齐的哦
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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10#
发表于 2012-3-13 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
gotoxl 发表于 2012-3-13 15:48 3 o9 B  x# e" N; e$ h3 q8 }+ Z
回复 豆豆的点儿 的帖子- W0 M3 g& Z: G. h! e0 ^

4 B- X/ ]2 y) ]7 H  l5 r恩恩 多插些牙签会更齐的哦
0 D( K/ Q; e% X* D1 T
嗯，下次试试，太漂亮了3 X3 A2 {% m4 H! i- _
下次也弄个镜面试试
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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gotoxl

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宝宝生日
2012-06-03 
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11#
发表于 2012-3-13 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 Z3 }* Q( |8 W5 Y9 i
  R( j$ o" z+ `* Z  Y* c0 w+ L呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵

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豆豆的点儿  好的，到时候弄完了一定发上来  发表于 2012-3-13 16:15
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
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发表于 2012-3-13 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆的点儿 的帖子, ]9 d% S) O+ k- K0 `/ L8 y

1 n) \6 }# {) S呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵
好的，到时候弄完了一定发上来
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coolbaby6

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宝宝生日
2011-01-03 
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13#
发表于 2012-3-13 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先占位，要学习下自己做哈
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

14#
发表于 2012-3-13 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
gotoxl 发表于 2012-3-13 14:53 ! C# s& m! X4 o5 C9 |$ `; z, X
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' n8 s+ V$ M7 Y& f1 f# W; B6 [2 p
# Y6 I1 P# z* l! R; F$ U呵呵，绝对原创哦！
( y) `6 ~5 P0 X; O7 @1 E
做的真不错呢
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gotoxl

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宝宝生日
2012-06-03 
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发表于 2012-3-14 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% e8 v6 o; L$ B3 ?4 `5 {3 _% W! i6 ^9 x9 u5 L3 |! {, z0 v& _
呵呵，加油，mm，祝你成功哦！
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gotoxl

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宝宝生日
2012-06-03 
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发表于 2012-3-14 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% J0 W) d8 l; M1 i- r0 T9 }0 L1 {' a% c$ ]9 C. |6 ?/ ^+ T! |, y7 C1 P
呵呵，见笑见笑了
3 m3 }4 c. P4 Y2 E
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604845136

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宝宝生日
2012-06-10 
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17#
发表于 2012-3-14 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒啊！楼主太有才了！
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gotoxl

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宝宝生日
2012-06-03 
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发表于 2012-3-14 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 d6 a! j# P0 f1 E) b
/ J( d% u4 \8 T, k7 c9 s. `5 R谢谢mm，用心做，一定能成功的哦，呵呵！
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小鬼老鬼
壮壮

高 二

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宝宝生日
2011-12-09 
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778 
19#
发表于 2012-8-1 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主做的真棒啊
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树莓派
团长编号 MW11596

硕 士

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宝宝生日
2011-03-21 
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6838 

最会买

20#
发表于 2012-8-1 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃啊！
6 q  b7 H/ x/ U4 U# F好吃！我以后也做做，先从蛋挞做起好了，简单
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