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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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$ b. r* I3 I6 C2 q- D$ X! t上照片了:. }3 ^, a* P- y8 Z# n8 V p! j( k
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7 h2 G( a- `0 Z2 _ l" B一模具:6寸活底圆模$ \6 n- a% d5 g1 V6 i- i4 E
& a7 S7 f6 e( [3 j5 g- ?* q二原料及步骤:* d( l' o1 T: h' H# l
a+ e, y% A" _5 [4 P1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!* U7 _8 |3 V6 y* x6 }/ M
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9 Q1 Z6 ^- J5 N/ o H( E3 `2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
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(2)慕斯馅步骤:" v- Y! T" L6 ?
: V1 i( c0 Q, |# \) }6 R N a, l+ N# @" y" W0 A
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3.(1)镜面原料:
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三 装饰部分:
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4 q( y, `5 U0 ^- ]
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!; K3 F% f0 K; N9 a
# [4 O9 A% q% L, W& D& b$ N
蜂蜜蛋糕8 ?8 T, P& ?: ^* E' {5 M
% R: m, l n" R) d7 Z& W5 @6 X: r
2 z% m% F! e0 v& v8 ~6 f) }2 j' a% S
阿拉棒加红豆麦芬8 ~' f( }" S* a
" z3 C {! U" b4 o
+ e: `3 Y; O) I0 k
0 F' b5 U$ M; e! X; i培根披萨
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蜜豆麦芬杯
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@; `) U2 V+ d- M; G
. K7 @. ]3 L. \' q- u8 H( ]# o1 f+ \( b6 X% t# u. v! f
奶油曲奇
C$ y) b8 ]6 Y* @5 H4 w) j& Q w
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原味戚风蛋糕
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, l4 V# B- A ~0 k' C
* d5 X+ c( j& l0 p) K( A/ Q6 g, f6 z黑白芝麻面包卷( L: u" j" f; @$ o5 V9 c
( u; w* S1 }) N- I0 q4 I' L
/ \$ y" H" x/ h* D! F9 a J+ a/ u8 ?. z% u$ }
鲜奶吐司. C; B; j8 [# F) @
3 T" M2 Q1 A' Y. i! K F* O Z* T0 ]. ^6 t9 i
4 B- d; x- ]7 L! ^ | X
芝麻肉松蛋糕卷
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5 E: q& u8 R0 W5 @1 Y
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