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宝宝生日
2012-06-03 
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发表于 2012-3-13 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 1 `- j, z2 }# l( M' ~8 Y0 ^

" k* I  Z. |7 W8 x6 j/ f我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动2 U. M6 {% P; x" J7 O" d

) R# w& T" ]0 v& w* @' P看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
5 ^* }' c9 R1 z5 V6 m; M  w, H3 T7 v7 y3 j' S: h3 d

9 D- N8 Q, k* r4 |0 |# b( z1 F, H: f4 Z. x2 \

5 v; ~# t* R/ B) R! ~* t" {4 f2 E怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@2 X1 J6 `, A+ }6 ~; l

/ V" e5 X3 `4 t9 y& N; _: ^上照片了:# R3 y( |% Z9 d: y2 W2 w' u8 y
8 w: G+ a. Q& V. M* S& B( i( F
6 [* i2 w+ Q+ F  }
3 L/ H( ~5 O  V% K* E# ~
一模具:6寸活底圆模
+ U( C1 |. f4 E1 o' H$ t' G2 k* H; `+ t8 _! I* w" _. r$ v
二原料及步骤:
8 l& L% B1 f( Z
1 X5 B8 u2 V1 ~, Y1 y1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
  S1 V; ^* E( N3 \' T1 o) P3 j
$ F: Y+ a! n9 d& H9 x$ z# [+ Y7 b( ?/ a# C
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):
3 Z# @5 S4 |* \6 K- B" }3 Q" T& y& n& `& T! q8 }
    (2)慕斯馅步骤:
/ }  J8 y+ L# A8 o5 `0 p/ \# q7 M! r" G, r

; m6 m" o0 W: p5 u( V0 ^9 ^; \% {# y8 U6 m

( I3 C4 B$ Y5 U, @& N
1 g9 R/ N; u4 m) v$ v. c% _& E2 b( L% G3.(1)镜面原料:
7 q" d8 [0 M0 t5 y
1 ^9 |' ]6 f8 X# B& f) K' ?' i- o% W- A; N# Q0 I8 F6 S9 u
- M$ i: {$ h7 K2 d6 X
三 装饰部分:2 f# ~9 _0 g3 S3 U' }

" V5 J- J  j4 Z3 y/ s) G) w) p; h3 T  @! |$ Q$ F8 E. T
几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!  g# s& q: L+ j
* [6 B! z/ ~$ l6 N- o, t
蜂蜜蛋糕
5 h; G7 f5 Q  X* A8 g
- y: i( R7 ]) f( j1 j' X/ I( ?
# |7 J  r/ A0 q/ a7 q- d3 x6 E# Z/ j$ I& p0 k+ p) B3 l! r
阿拉棒加红豆麦芬
: W4 [; }! c; x# R( p0 a
" d7 z1 l2 b/ x; Y. J) `4 t$ m
$ W: s+ C& K! ]* ~8 d0 h, b$ |! s
) ~5 s0 y# z+ L- V培根披萨6 `# r: D" _9 T. q
: B/ g2 r1 I0 T# c+ B
7 f# a% \, q, F- r. q
6 e" B% \2 n: L9 ?* S: }
蜜豆麦芬杯
: i2 S4 d8 K" c* g/ t. g
: [( g: d3 a7 J7 {& O6 l" ]! e+ S1 N+ q7 ]) N( @% a$ L! Y
# |3 A( q( S! J  B  z% a' Z
奶油曲奇0 O5 R* _3 o) _) @& r

: ?) a) e4 G% |# C6 P+ Z" u2 N# G0 J, V; S9 h, N

0 d- f) U; Z/ D6 Q原味戚风蛋糕
7 Y' V5 D7 h1 n& q4 l) V4 F9 B2 W' \1 k6 y
: \. }" O# I1 h- a5 m; x0 C) v1 M, l

! x& B' |" s2 l) _, r9 O4 [
2 N8 \- }/ S, F5 U( |. ~黑白芝麻面包卷& J& G+ s9 q% ~% f
) K' N& L7 {, }; p
6 p" ~8 k. y& {( ?* g$ M! b5 @

3 j5 b* n% C/ [: q6 ^0 ~鲜奶吐司
+ Y# [5 x7 h" Y" D! D
" X4 \% ^) F( i; ?; r4 i  {1 U
% q8 P+ }/ ]6 s0 S9 y. K& q3 ?, l
- x& a0 i, U/ U. y9 F芝麻肉松蛋糕卷
: {  |- ], ]5 g- Q
8 q# ~2 i! W1 n8 |' [% M
3 u) K2 H* L& E8 M2 E  |
3 S/ ~2 ]" ^0 }, [, \

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
北京妈网客服 + 288 参加闻香识女人活动奖励大米
两只小熊 + 30 好漂亮的蛋糕

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 288   查看全部评分

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

呃,这个自己做的?

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宝宝生日
2011-06-05 
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不错啊。。。。

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 xingfu214 的帖子
7 l+ H( u8 P& u$ f, }5 h* Q; ]9 h6 S+ O
呵呵,绝对原创哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 songsonger 的帖子
# D* e( T7 z, q% J# i
: H/ p2 h+ ?9 X* P- v" }谢谢mm欣赏!

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宝宝生日
2012-12-31 
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分我一块儿吧~ 哈哈……
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2010-12-19 
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真不错,还挺漂亮的,每次分那个戚风胚子的时候总是切不齐,下次试试这个方法

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 乐飞儿 的帖子
& Z3 V" r! Z& I: ]& ^2 G0 x8 h% l# v3 y" Z3 a
haha没问题哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子  d9 ]0 W1 H3 ?& s2 g. h
) |; ?# d& |- b: _; }
恩恩 多插些牙签会更齐的哦
点儿妈 团长编号MW11603

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2010-12-19 
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gotoxl 发表于 2012-3-13 15:48
7 ?4 {$ G# I- S0 m回复 豆豆的点儿 的帖子  x6 T; u- S2 o: ]% q
& f! ~0 t$ _4 u; ^) Q3 i$ E
恩恩 多插些牙签会更齐的哦

# R3 W6 A/ @, H$ ~  R嗯,下次试试,太漂亮了
9 C- F- U# m) E5 o- u) Y" M下次也弄个镜面试试

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 豆豆的点儿 的帖子6 }, G4 v9 b+ m/ N# U! V6 g

. d2 U4 y9 J" x; ^/ }% [呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵

点评

豆豆的点儿  好的,到时候弄完了一定发上来  发表于 2012-3-13 16:15
点儿妈 团长编号MW11603

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宝宝生日
2010-12-19 
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回复 豆豆的点儿 的帖子
) X5 f: h  A. M4 P6 x6 Z) E
+ y2 b; t4 ^0 ~+ {/ T1 }9 Z呵呵 好啊 期待亲的成品 呵呵
好的,到时候弄完了一定发上来

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宝宝生日
2011-01-03 
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先占位,要学习下自己做哈
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

gotoxl 发表于 2012-3-13 14:53 2 ]6 B$ E5 \  h: d1 X3 x
回复 xingfu214 的帖子
) s# I5 Z+ f2 U) N; c* f9 ^
: ^+ C3 @) F2 t- K; ~0 X; I1 I呵呵,绝对原创哦!
5 W$ @8 I, t( R, i0 ], k( q7 W
做的真不错呢

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 coolbaby6 的帖子
. m$ n  Z' }0 l, Q, X3 X
5 I. Q' q  U% z  }2 d  r* f呵呵,加油,mm,祝你成功哦!

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宝宝生日
2012-06-03 
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221 
回复 xingfu214 的帖子
  t; W# f% X  D0 Y3 z! k" X4 }
" l( J* {3 d* S' ?- u呵呵,见笑见笑了
, X8 k5 A. c! _) ~: Q

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宝宝生日
2012-06-10 
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真棒啊!楼主太有才了!

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宝宝生日
2012-06-03 
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回复 604845136 的帖子
3 {9 `! h9 A  l$ q
7 s, u1 A9 I8 S& v! x/ T! y8 {谢谢mm,用心做,一定能成功的哦,呵呵!
壮壮

高 二

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宝宝生日
2011-12-09 
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楼主做的真棒啊
团长编号 MW11596

硕 士

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宝宝生日
2011-03-21 
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最会买

看着就好吃啊!6 @- e6 x, m. Z. U
好吃!我以后也做做,先从蛋挞做起好了,简单
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【吃出最美】我们的蓝莓慕斯蛋糕,纪念“纸婚”+更多成品更新啊 ...
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