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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
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6 B% R7 T* `7 ?! y5 N我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动. s0 g# Y; d; P& D
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@
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# L: B) |1 E; t9 h$ |上照片了:
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一模具:6寸活底圆模
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e# |/ K8 b1 |* R' ~二原料及步骤:
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!. i# c1 }( p; b
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0 o2 o, i$ c4 O h6 m2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):- c2 x" P9 t9 H$ L" p
! i$ s6 Q1 s5 T5 G1 d (2)慕斯馅步骤:
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8 n! n/ F E1 n2 ^7 y; E$ M4 R: Z( n, @8 N4 L' j
3.(1)镜面原料:( q$ [3 }6 b# t: K* O
& q6 z( o4 _: D9 O
9 ?7 r; `/ A' v) l7 x& X$ w' R. E! w
三 装饰部分:
3 G; h$ @" C! g8 _+ L* a* e6 ~2 j
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几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
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6 m! L& a Y I( a7 x+ d! o9 E蜂蜜蛋糕0 k/ f/ d& Y# C3 ]& s+ m
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+ U# W7 z$ _+ K/ \$ Q( Y. c' E, O6 y. o3 P1 o3 f$ y
阿拉棒加红豆麦芬
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' X) n+ Z" n& X- g3 z3 f2 R M. Y7 A
2 @% X2 X2 g0 n0 P/ ~) j培根披萨) U: X. Y7 F0 q7 U& m, u
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) a" u P: L9 n- ~$ @蜜豆麦芬杯
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+ K, [" I9 n) [+ R+ }2 e
9 g: Z& ?( v+ f1 ~; R, B奶油曲奇3 @% Q, L8 L4 E: K" k: Z. ~: K
+ B* n2 h7 O7 J+ y* V& c) }
K1 q9 Z1 G2 w
& J0 \+ T- H9 m+ N W- w. U6 I: |2 X原味戚风蛋糕
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, U. |. s- z4 p* J F* E
1 j$ `3 B( _6 ~. e+ N5 N6 x3 c: E$ M+ I# E. U# L/ C8 J6 N' f4 ~2 X
# @8 n' d3 H7 U6 r黑白芝麻面包卷
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鲜奶吐司' b9 A# ]# F4 @$ h; _7 f/ {
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5 ]3 H* M6 o3 G$ ~" N# ~
4 k/ A. M) S& I' N L0 r( [1 {) G芝麻肉松蛋糕卷
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