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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 $ M7 C+ N F* t" q
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我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动' S7 H" i R! h7 ?3 y2 c
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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4 J' ]; ~: ^; ^, X2 q6 o0 _怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@: q5 G" y$ Y0 J: g& g; w
1 H1 y" x: f5 n# m, q$ \上照片了:, F; ~& s2 n, w
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一模具:6寸活底圆模7 A! K' q% v- [ Y! _% a
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二原料及步骤:
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2 d9 y$ R w! w9 ^5 d1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!7 V: F& m4 a2 `* g) I) _
& X0 M9 @* V0 v3 X( k# b" f( f8 ]9 c; y3 t% f# v
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):" t' _/ f" x6 w* E3 _
2 P6 s8 M( z+ P Y2 t3 [( f& o
(2)慕斯馅步骤:
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: L* E {! V, o/ X) V; w) a
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3.(1)镜面原料:
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* U! f9 G. ]3 j8 [+ p4 a5 p三 装饰部分:& E4 N4 ?$ W6 P7 K E+ x3 Y: t, A5 m
, j$ b" K# ]9 v1 v. T0 d
2 D3 d0 W9 H. X$ a" u1 D几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!" t6 f) _. p8 b) `
5 q P' E; K1 v蜂蜜蛋糕
" i, X3 X4 i3 b5 G. E! u! b* g y/ z' q+ D) u7 ?
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& Y1 T0 C6 ^1 D# H- q1 S# [! r阿拉棒加红豆麦芬% n$ }% ]& }1 N; R4 D. `
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# \& T; a( e$ e; f; n4 ]培根披萨, b# O( a) h a' x9 J+ t+ Q4 m9 ~5 |
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蜜豆麦芬杯
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9 p5 m O& d5 v8 O
* w9 @* C7 ^4 Y: W( R& s" x& k6 U. ]奶油曲奇% f8 W& ]3 N+ y* z- T
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) G) @# h% l7 Z4 a, V# i l6 @* o/ x+ ~
% j& |; u* o4 |2 c原味戚风蛋糕
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黑白芝麻面包卷1 @9 I9 e( g" s
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* n: [! Y- Q2 r9 o# ^% |0 A9 t鲜奶吐司
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芝麻肉松蛋糕卷
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