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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑 - e# }- g7 T/ L. M# N( }
, Z2 s5 A5 X& Q- ~& t! f' x$ ^" g我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
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看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!
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怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@( A' K9 V5 B3 U" F4 A/ l4 D
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上照片了:
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一模具:6寸活底圆模3 o3 r0 T9 k* r$ @. }
) Z5 t5 H9 d% ^- V- ], m二原料及步骤:
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1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
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( w% Z* L# ]+ y' L9 O
2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用):+ D2 O# d- N$ r' j9 c) O% r2 Z
8 ^* Z! H$ ` u2 p, ~, q
(2)慕斯馅步骤:
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4 C* P4 D2 q5 ] r% f4 m) V$ P3.(1)镜面原料:
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1 p! A( T* a% L* y* ^
5 W) l$ H6 S. w1 q三 装饰部分:
* O! G: D! ^ e; S
4 z: c# W2 Y6 c
! S( w. E; t- Y( e% a几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!% Z8 V- J; s( `8 A5 ~# K9 m
" f! H) O, H: c蜂蜜蛋糕) Y) C7 C. m) Y# J
' S: i+ E' c0 A b5 F5 U- R$ e. T! ` W0 ^0 w P! V
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阿拉棒加红豆麦芬
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% H- h, q U- n/ Y2 n T6 p% ?: O% D: ^3 @6 ?7 d
( E' t% |3 D/ o0 t培根披萨) M' ]3 a: s; W3 X1 T9 y! ~
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* X: v0 ]6 w+ C) o, H7 p3 z( o J5 j2 N# ~, e& s& Q, D
蜜豆麦芬杯
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- a9 d; m6 ~9 s+ y3 S% ]奶油曲奇
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原味戚风蛋糕
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. S( Z6 k9 ~" Z4 q3 K( x. a黑白芝麻面包卷
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* c& F4 n9 v! X鲜奶吐司
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; H: z; [ N& ~$ y芝麻肉松蛋糕卷$ u9 U' ^. D( B6 N& k4 k
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