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本帖最后由 gotoxl 于 2012-3-14 10:25 编辑
1 D* |# e5 O: h* @0 e; p5 ?% m: H% ?4 ?2 o v# s$ l
我正在参加美食版:【三月闻香识女人】亮出美食,得厚奖活动
8 N% Y; V$ C* e$ `" A
" C( i/ w7 t o& b/ S0 R* Q看来好多妈妈对此蛋糕有所怀疑,是否原创,呵呵,鉴于大家的疑惑,上一张老公正在品尝的照片吧!2 w- H1 R7 ?7 ?, w! c1 q/ M
+ z7 {# N. ^" E
$ L# B! `& [% S0 }
9 x* D6 H' s% P
/ c9 A( m" P6 T: \1 s怀宝7个月了,之前已经迷恋烘焙好长一段时间了,自己开了博客,记录了烘焙路上的小经验,小成果,玩烘焙的人都知道,面包是烘焙的最高境界,时隔7个月了,怀孕似乎把自己弄得很懒,而且不爱问奶油味,所以,烘焙暂时搁置了,这是我和老公结婚一周年纪念日那天,我亲手做的蓝莓慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的特点就是丝滑柔软,老公很爱吃,我就很欣慰,呵呵!重要的,这是我们一家三口分享的蛋糕,那时宝宝已经在我肚子里快一个月了,生命真的很神奇啊!呵呵@+ ~: G" Z. P2 x
! ~4 F1 y2 O9 i1 J+ n6 O2 R上照片了:
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, b0 Z" i$ R7 r. g- @# u" m
+ F2 |" V1 H) G7 B9 e0 t一模具:6寸活底圆模
4 A& _3 `# \( B* A/ T: c h
: ]# p3 ^$ P# M' n9 a二原料及步骤:
* t+ t+ e1 t2 J$ j- b- B' K7 c _ F
1.戚风蛋糕体:我做了个8寸的戚风,剩的边角料可以当早餐,呵呵!步骤就参考菁制美食的(完美戚风)吧!
* d( r3 r7 ^, q0 w2 B/ v1 {$ z# j& u8 n
- T/ ?& ]$ ?: o4 c8 `% g0 @% A2.(1)慕斯馅原料(这个配方是我自己摸索的哦,绝对原创、绝对好用): d) l$ F" j* m9 }: D* @, g: O; I
9 d' |4 x& B# P: B4 [3 ` (2)慕斯馅步骤:# V s. y/ }* P+ s( v+ n0 W
! U% E- t! H/ y. h/ B- ~5 p6 E
$ P5 P' t! Z q
+ i, x5 F7 ]% f" Q# {
% ^% j# V$ w. k3 b4 K- v7 ^& ^3.(1)镜面原料:
* f7 k2 @2 B; ~; q+ j% F* J) F% J8 M7 a* @, B! t* b4 k. `
, z# ^( N3 e, C! E: X; a. l/ g, a% E: i. h
三 装饰部分:
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, p8 V# q, o% ?4 @* e几个月的烘焙路程,也做了不少小成品,当时没有把过程记录下来,很是遗憾呢,发些图大家欣赏欣赏吧!等生完宝宝,补上制作过程和经验,呵呵!对了,如果妈妈们想要下面配方的话,可以留言哦!我会一一告诉的,呵呵!
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6 y, e7 \4 n5 z8 A4 a9 g蜂蜜蛋糕# u5 `5 q* H+ G$ V+ i
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+ m) B5 p/ [3 w3 y$ X
! h; p! Z3 J3 y0 R
阿拉棒加红豆麦芬: h" O8 u4 u- E. S' x2 E! { K
* {% R8 U: b( M6 X$ h) `/ s" u5 [1 ?5 d
7 z. ]6 D. y/ p" t8 c, n
培根披萨
3 E. {: e& @" |7 a E! u9 H& K1 H8 b& e% [- o: X+ r2 d
; F' m( \9 ?$ }/ D$ ?5 O
) x' `! H4 E8 M1 _! ~0 ~1 |6 }3 \蜜豆麦芬杯
4 C+ Z; g* h) k, M. E
( d) I3 p: P0 F! i! y6 B' C8 w. w# Z$ T0 f: k( \4 x, ~
( Y" G' S; Q. K" L) G, l奶油曲奇1 ] K. {( z# X
1 U$ C. u: e6 I2 z. v$ L3 t( I* ]2 H* ]! G
. z+ n- y F+ n% N- b原味戚风蛋糕
. H' h, c5 a1 f/ a: |# L$ R, c
, ^/ _+ t' O# z) M* t6 K
% u' h3 [( [5 k: v/ Z7 z! }0 c% M* v2 T \. T9 \/ c
) Q1 E- {5 q6 G7 b! H# c黑白芝麻面包卷
2 [( Q7 s/ L& @# p* I( e1 z
& A0 j. N- _3 B' I# |( x R" h' J
. g. _; j1 G9 l) Q4 n# Z/ a8 y3 c( i H( K+ D( e A# @9 [: L9 k$ A
鲜奶吐司
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2 h! o: ^% L6 N) ]( B, z- N! E6 n& ?* A. O3 L, b/ ~
芝麻肉松蛋糕卷% w3 r/ U' U+ L, n, j
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