- 妈米
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南瓜，俗称番瓜、北瓜" f2 | F: @' h
& j2 B: J9 U0 ~0 v9 o2 O& c南瓜的营养价值！！！5 g( u6 S6 B6 k% U) u
1. 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙、磷等成分，营养极其丰富。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。) ]8 Q8 w9 e8 D
2. 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素( u. i6 I/ N' q$ L, M5 [
3. 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适于胃病者。
1 M" |0 i- q/ @# d; `4. 防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效& S. y& D- f; D1 h/ ?0 o8 p- |
5. 消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的极好食物源。怎么吃？距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。! n% S9 n. q6 k6 o! |7 B+ o' E
+ M% v L- R' X- T6. 促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，为人体生长发育的重要物质。! J7 N4 C, o. @- g7 K% @
/ J, {" e' R4 C7. 防治妊娠水肿和高血压
' s6 K) W3 I0 _! J4 p但南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀2 L* y# T# L% Q% V
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9 D! t1 v- }, j- q" T怎样吃南瓜！！！
- P# @7 Z$ o# C& a8 s6 C* H2 R5 T南瓜饭：老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮，洗净，切块；大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。每日1次，可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。0 T) [3 M3 `" h; u5 {+ H
南瓜饼：老南瓜适量。将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟；而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次，可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
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平时做饭，吃点南瓜吧！！！& K$ P6 D* X5 L( O; f& Y% X
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发表于 2012-2-21 00:22
我也就做来看看一般都没什么想法的 
