- 妈米
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南瓜,俗称番瓜、北瓜- ]6 w' T$ J, a; F
6 L6 m6 ^ o) n" }南瓜的营养价值!!!
" I1 l6 t: L; n; S/ f! p1. 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C和钙、磷等成分,营养极其丰富。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
& J4 G* u* N0 b0 g- B2. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素
" v: y$ T# o2 a) y' @* K; O3. 保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适于胃病者。
5 j# Q1 P, `0 y4 B, K1 S4. 防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
3 H! h/ X1 `/ X3 P0 y4 @- O4 m5. 消除致癌物质:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的极好食物源。怎么吃?距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。! C. Q$ F! y+ Q& l
q& d* }: h! P6. 促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,为人体生长发育的重要物质。5 N' C u4 r% `( O
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7. 防治妊娠水肿和高血压
( A" t. N8 p) }. H! F' }但南瓜中含有较多的糖分,不宜多食,以免腹胀( N! @& X {! W+ w+ o i1 a
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怎样吃南瓜!!!
. Q* p% K8 G& C$ y( t南瓜饭:老南瓜、大米各适量。将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。每日1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。5 C8 \. }, g" N( h( o5 Z8 G3 T
南瓜饼:老南瓜适量。将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次,可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
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平时做饭,吃点南瓜吧!!!5 I3 l# E: b' t; S6 E. `0 ^
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