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本帖最后由 慕寒 于 2012-3-1 13:36 编辑 0 ^, N' ~0 |; s/ x
1 k$ Y6 a# u) c# S/ W6 d# n+ [! F) j* p锅内烧油，油可适当多放些
5 |! o4 z0 ]$ g/ _2 T" J# B+ K等油热后放入五花肉煸香，一定要多煸，把肉里的水和油都煸出来
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; T' V E+ C3 d% x5 b然后放入姜末! D" I; W9 o) z P& F. w& y
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" T+ G& \! L. a2 K' P7 y; r翻炒几下后放入酱油
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8 L9 u9 e$ g' K1 {再倒入之间弄好的黄酱4 M Q+ Q9 o$ D: I w1 y' h
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大火开了后转小火，后半个小时一定要时刻搅拌着。炸酱面弄的时间约长约好吃。5 n8 Y, L$ s, l9 r, t( D
基本要在半个小时以上。
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发表于 2012-3-1 13:25
