- 妈米
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本帖最后由 慕寒 于 2012-3-1 13:36 编辑 $ F" J% \: h4 b
. z& y3 g1 ^1 J: ?* T锅内烧油，油可适当多放些" e4 Z1 A4 j/ q) d, S$ p3 F. E
等油热后放入五花肉煸香，一定要多煸，把肉里的水和油都煸出来
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9 U. \: v) K, P. E* y/ v/ z5 Q然后放入姜末
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7 Q) i! h) O6 y4 N8 k3 b翻炒几下后放入酱油
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' G, F! o/ y6 u: c3 s/ K+ V: ~再倒入之间弄好的黄酱: r2 V( q% r- u, U
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. r% d) D' X9 a) A大火开了后转小火，后半个小时一定要时刻搅拌着。炸酱面弄的时间约长约好吃。
% P$ t6 M7 c9 Z8 h+ j基本要在半个小时以上。# v- y6 m, \ L
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发表于 2012-3-1 13:25
