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本帖最后由 慕寒 于 2012-3-1 13:36 编辑
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0 N& d7 ~ H" M; g. p锅内烧油，油可适当多放些
+ q, [2 j1 b$ e等油热后放入五花肉煸香，一定要多煸，把肉里的水和油都煸出来
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! a% R8 @# k) _ i, b+ ?/ Q4 C然后放入姜末2 J7 l" |6 e9 ?. w$ b! x
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翻炒几下后放入酱油
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再倒入之间弄好的黄酱' G( v" y) r5 f* B8 j2 f, o# {
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大火开了后转小火，后半个小时一定要时刻搅拌着。炸酱面弄的时间约长约好吃。
2 Z. ]) o- U$ D2 @) T! {基本要在半个小时以上。
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发表于 2012-3-1 13:25
