【春节美食我最红】+自制菠萝饭

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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楼主

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:11 编辑
i+ e& \$ j8 |/ V
买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。

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大苹果的妈妈

博士

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沙发

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:24 编辑 A, D7 @% c0 r0 {

先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。( j; M( I5 c9 `' U- n5 J. x
7 j/ j! U5 {7 N; Z

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大苹果的妈妈

博士

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板凳

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:31 编辑 : { T6 {4 \# {3 \

接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。- X# _: F! D5 d" n8 x8 }
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。
其实这会也可以吃了。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

博士

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地板

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:34 编辑 " x. C& D4 p# e- n+ d$ I3 A" Z! p

将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。: ?8 L1 J/ R, g/ B
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& t6 q' Q% @0 M' Y% o" L, J& j

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

博士

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5^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:43 编辑 + z/ L% W. c a- [8 c( _0 q

我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。
只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。- F( ]4 k- X# G: i

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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6^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:13 编辑
! y( a" x) k. Y# U" X) S, b$ f' I: E
拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！0 O) L( j" G' i/ V+ |" h. H1 }
2 C% l. J1 [8 R/ t& \8 M' }/ I
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点评

诗情画意儿好吃吗？哈哈发表于 2012-2-7 20:07

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃妈网红人油菜花

7^#

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大苹果的妈妈

博士

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8^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 21:03 编辑 5 s3 w6 {7 i+ \. |
7 W$ J% x+ ^) `7 ]( I' ?8 M7 t
回复 xingfu214 的帖子/ Z, H3 m- t9 m, e } ^* h

这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

9^#

大苹果的妈妈发表于 2012-2-4 20:53
7 l/ T( g( t$ T8 b8 q回复 xingfu214 的帖子# r9 |9 ? g) }+ R, Z3 f
; M* B0 t8 p- n& M4 k7 r3 t; @% Q
这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...