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宝宝生日
2008-06-06 
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楼主
发表于 2012-2-4 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 19:11 编辑 , _7 ]0 }( y# ^
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买了两个菠萝,其中一个拿来实验菠萝饭,按自己的喜好来的,加自己喜欢的料。
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:24 编辑 ! l! z3 ]0 f7 _6 F, Z

( C6 P6 `* W3 B先洗洗干净,切开,里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块,也泡一下这个“菠萝碗“,泡完了,再用清水(凉白开)冲一下,不太喜欢那点盐味沾在果肉上。; `8 L  [4 _7 B  p% Q$ V6 ^
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:31 编辑
* Y% j4 T% _) h" G) ?9 b
) I8 ?6 F; j4 ~: N. E0 n接下来江米(糯米)和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭,要是喜欢全部江米的也可以啊,就是怕吃着太腻。这边煮着,那边炒菜,我按自己喜好的口味将腊肉(瘦的肥的都要一部分,但分开)切成小丁,卤味香干也切成一样大小,一起炒成一样,油盐呀照加,平时炒菜如何,这也如何,最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。
4 M" s' U3 A" L: J3 S' C将菠萝切成大一点的块,然后将煮好的江米饭装出来,和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起,拌均匀了。4 e* u/ |/ W/ M
其实这会也可以吃了。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:34 编辑
3 w) i5 M3 x) E
8 i1 g: a% F2 R: k将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里,上锅蒸5-8分钟(上气之后),再拿出来(这会已经是清香四溢了),盖上菠萝盖装盘子里。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 17:43 编辑
  Z$ x6 V$ \6 P/ U2 ~% f
; ^. N! g% M. s# v/ g我的江米饭装得太满了,如果愿意可以有一个漂亮的摆盘,或是米饭少装点,在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样,这样掀盖之后一定会更惊喜。
' z' {" D/ H. R/ m只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了,好香啊,重点是里面腊肉的肥肉,晶莹剔透的看不出,除非吃嘴里,果香肉香饭香,宝宝吃得腮帮子鼓鼓的,真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。
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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 19:13 编辑 : N! \1 K1 L# y# Z

# Z7 J' ~2 e: \! L拿个勺子咱就开吃(咱家灯的原因,有一档有点淡兰的光),香!好吃!满足!
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点评

诗情画意儿  好吃吗?哈哈  发表于 2012-2-7 20:07
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

你还那么谦虚说自己不会做,这菠萝饭做的杠杠的啊!!!

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宝宝生日
2008-06-06 
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本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2012-2-4 21:03 编辑
- N  u8 n1 B% ~, w3 O( |( _8 h
5 k4 n, W& {# D' m  f, p回复 xingfu214 的帖子
* z2 v# J6 ]" `: B7 J) {5 i% c1 T! w$ z5 C: Y& ^5 K2 k! p$ m
这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云,眼花缭乱,馋得我挠墙。
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-4 20:53 ' m# d5 I2 l5 _5 T1 a* s
回复 xingfu214 的帖子
* g+ G  ~. o4 b4 {9 U. y
( w, E4 t; e$ k) g这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云,看得眼花缭乱,馋得我挠墙。 ...

4 ]4 L6 R# E' e你这菠萝饭做的真不错了,真的啊!!!

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宝宝生日
 
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菠萝饭做的真不错

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宝宝生日
 
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真不错啊

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宝宝生日
2013-01-02 
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有时间自己也试试
宝贝辰辰

硕 士

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宝宝生日
2012-02-14 
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香啊,特爱吃菠萝饭,当初老公给我做了菠萝饭,我才决定嫁给他的

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宝宝生日
2011-07-30 
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83396 

回帖王

太诱人了,赶明我也做个试试。
麒妈 团长MW10981

贵宾用户

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宝宝生日
2008-08-29 
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大师水平啊~赞一个~

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 楠楠爱 的帖子+ C/ X8 C' ?' J9 a4 l% u

; p  Y4 i$ l! j1 f这可太浪漫了

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 一朵黑桃花儿 的帖子
1 w. ^+ {* Y7 S1 j2 B/ i% q6 K& C6 ~- L1 }0 d
夸得俺汗都下来了额

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 yuanyuecn 的帖子4 f  C# H0 H! \* N7 ?1 J, H

# K! [9 R0 [5 B4 r3 b1 i- l9 J到时围观去

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 kitty麻麻 的帖子
  A! u2 m; i( r/ D, J% p2 y7 {$ K8 ]: }
谢谢表扬!

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宝宝生日
2008-06-06 
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回复 铠晔 的帖子
( y5 R: r4 H( X7 e7 A
2 M4 W+ ?: w" ~, \) T好有爱的头像
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【春节美食我最红】+自制菠萝饭
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