【春节美食我最红】+自制菠萝饭 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

楼主

发表于 2012-2-4 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:11 编辑 $ P8 A; T4 W. L* N" Y' P9 {

买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。! z# S/ {) R+ t" Y9 \ |0 F
' k) w2 Q" E& a3 z- u a& A# l7 t

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 100	上首页了

总评分: 妈米 + 100 查看全部评分

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大苹果的妈妈

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宝宝生日: 2008-06-06
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沙发

发表于 2012-2-4 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:24 编辑
3 S( Q! M' T" K3 Y. v, C# d3 g' K3 m
先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。 l9 N2 W0 w# \: d/ _

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大苹果的妈妈

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宝宝生日: 2008-06-06
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板凳

发表于 2012-2-4 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:31 编辑

接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。( P' w+ A: I4 N# |8 e" }
其实这会也可以吃了。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

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宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

地板

发表于 2012-2-4 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:34 编辑
W7 {' P9 _, o& t; I: Y8 f! ~
将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。

" f3 @9 u/ R! ~ y

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

5^#

发表于 2012-2-4 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:43 编辑 + F# `4 m4 w9 J" n. Q( z

我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。
只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。
/ f0 e/ c$ T: O. _9 c; W5 ^0 X
4 Q/ X" p, y; l! Z

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

6^#

发表于 2012-2-4 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:13 编辑
' ~& X0 m9 l/ F U- @
拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！

6 R+ B- [' a$ p

点评

诗情画意儿好吃吗？哈哈发表于 2012-2-7 20:07

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

7^#

发表于 2012-2-4 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

8^#

发表于 2012-2-4 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 21:03 编辑
1 v. _! I) } n
回复 xingfu214 的帖子9 a* P% V8 I7 l+ [ L

这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

9^#

发表于 2012-2-4 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大苹果的妈妈发表于 2012-2-4 20:53 2 y7 k5 @4 T/ d! G
回复 xingfu214 的帖子
; E3 n2 l9 F8 J! b! {
" h4 ^1 p9 K1 P. @9 c这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...

你这菠萝饭做的真不错了，真的啊！！！

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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Rank: 15

宝宝生日
帖子: 790

10^#

发表于 2012-2-5 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菠萝饭做的真不错

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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Rank: 16

宝宝生日
帖子: 1623

11^#

发表于 2012-2-5 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错啊

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Rank: 14

宝宝生日: 2013-01-02
帖子: 259

12^#

发表于 2012-2-5 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间自己也试试

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宝贝辰辰

Rank: 20

宝宝生日: 2012-02-14
帖子: 7861

13^#

发表于 2012-2-5 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊，特爱吃菠萝饭，当初老公给我做了菠萝饭，我才决定嫁给他的

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Rank: 25

宝宝生日: 2011-07-30
帖子: 83396

回帖王

14^#

发表于 2012-2-5 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太诱人了，赶明我也做个试试。

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一朵黑桃花儿

麒妈团长MW10981

Rank: 26

宝宝生日: 2008-08-29
帖子: 2031

15^#

发表于 2012-2-5 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大师水平啊~赞一个~

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

16^#

发表于 2012-2-5 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复楠楠爱的帖子6 m6 }# h: t7 U4 J6 z' ~
# x: h, b6 n- M% b3 A
这可太浪漫了

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

17^#

发表于 2012-2-5 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一朵黑桃花儿的帖子$ `/ @2 t$ M+ l

夸得俺汗都下来了额

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

18^#

发表于 2012-2-5 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yuanyuecn 的帖子1 F- h% Z& N0 [; h4 H$ q2 r2 j
) Y) _" \0 @/ f" _( `* A

到时围观去

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

19^#

发表于 2012-2-5 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kitty麻麻的帖子& N/ N3 s/ q7 g7 E
% R' q$ s) l& Y+ `$ ?/ Q. Q ~: v. e
谢谢表扬！

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大苹果的妈妈

Rank: 21

宝宝生日: 2008-06-06
帖子: 12642

20^#

发表于 2012-2-5 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复铠晔的帖子

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