【春节美食我最红】+自制菠萝饭

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大苹果的妈妈

博士

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楼主

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:11 编辑

买了两个菠萝，其中一个拿来实验菠萝饭，按自己的喜好来的，加自己喜欢的料。

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大苹果的妈妈

博士

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沙发

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:24 编辑 V# L6 R, _* C1 v

先洗洗干净，切开，里面的果肉掏出来。拿淡盐水泡着果肉块，也泡一下这个“菠萝碗“，泡完了，再用清水（凉白开）冲一下，不太喜欢那点盐味沾在果肉上。

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大苹果的妈妈

博士

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板凳

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:31 编辑 3 o7 G7 G/ L) z' _. k6 u$ t

接下来江米（糯米）和普通大米按一比一的比例一起煮成米饭，要是喜欢全部江米的也可以啊，就是怕吃着太腻。这边煮着，那边炒菜，我按自己喜好的口味将腊肉（瘦的肥的都要一部分，但分开）切成小丁，卤味香干也切成一样大小，一起炒成一样，油盐呀照加，平时炒菜如何，这也如何，最后出锅一盘湖南腊肉香干丁。1 a1 F2 n Q: h
将菠萝切成大一点的块，然后将煮好的江米饭装出来，和我炒的那盘菜还有菠萝块拌在一起，拌均匀了。! d3 I( @, A" x: F
其实这会也可以吃了。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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大苹果的妈妈

博士

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地板

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:34 编辑 + R% J  {1 P* V$ b; Y

将拌匀的糯米饭装进刚刚那个菠萝里，上锅蒸5-8分钟（上气之后），再拿出来（这会已经是清香四溢了），盖上菠萝盖装盘子里。, F+ s# }: g0 h$ S
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( Q7 G; L3 D  A6 N

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

博士

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5^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 17:43 编辑 ; \1 ^7 ^- b6 S) {% a! f

我的江米饭装得太满了，如果愿意可以有一个漂亮的摆盘，或是米饭少装点，在米饭上用一两个樱桃草莓或是用巧克力酱芝士点缀成花样，这样掀盖之后一定会更惊喜。
只是我和宝宝都已经迫不急待要吃了，好香啊，重点是里面腊肉的肥肉，晶莹剔透的看不出，除非吃嘴里，果香肉香饭香，宝宝吃得腮帮子鼓鼓的，真担心这小家伙吃这么多江米消化得了不。" P) l# U$ g2 U6 |$ _
5 E- o. S9 I1 j; J: N8 j% m

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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大苹果的妈妈

博士

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6^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 19:13 编辑
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拿个勺子咱就开吃（咱家灯的原因，有一档有点淡兰的光），香！好吃！满足！
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点评

诗情画意儿好吃吗？哈哈发表于 2012-2-7 20:07

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃妈网红人油菜花

7^#

你还那么谦虚说自己不会做，这菠萝饭做的杠杠的啊！！！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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大苹果的妈妈

博士

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宝宝生日: 2008-06-06
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8^#

本帖最后由大苹果的妈妈于 2012-2-4 21:03 编辑
+ `. h# ~/ n! `( Q; A0 V* B
回复 xingfu214 的帖子

这是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，眼花缭乱，馋得我挠墙。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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xingfu214

阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

9^#

大苹果的妈妈发表于 2012-2-4 20:53
5 m* D8 O3 I( \/ y; ]& a, ^2 C回复 xingfu214 的帖子2 O% z/ u$ s& V6 t, i* I& D

2 L5 }- |1 t- \9 c) Y! a; g这也就是额的最高水平了。妈网各门各派高手如云，看得眼花缭乱，馋得我挠墙。 ...