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本帖最后由 花猫的家 于 2012-12-5 09:42 编辑 ' A/ C- F. l- i
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因为自己雌二醇有些低所以天天喝豆浆，剩下的豆渣扔了可惜，就想着做点什么。这个用黑豆渣做的馒头也是在网上看来的，发上来和大家分享。我用的是全麦面，里面加适量的酵母、泡打粉、绵白糖，然后把豆渣放进去，搅拌均匀后直接用喝不完的豆浆和面。醒发后稍微揉一下使面光滑，然后用擀面杖反复按压面团，这样可以使蒸出来的馒头表面更加光滑。然后就是蒸啦，相信这个大家都会，我就不罗嗦了。
* a1 V* A4 H! I: z& ?1 \ 下面是我昨晚做的，LG说好吃，嘿嘿0 E6 M* B+ d6 I6 f) d' n9 s
: w! z$ B2 \4 n0 S$ Q2 s D* m( l( [0 `( ?- Y
黑天，没开闪光灯，有些暗。& S2 z0 O" p/ L- j- z
这个是没时间揉了，着急吃，所以就简单的用刀把面切开了4 i% }# z* ]- D" `8 \
刚出锅的，还冒着蒸汽的馒头6 d- A& h' i" M$ H
, V# n3 U. o! ]1 e' u, k- r
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发表于 2012-12-5 08:52
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