- 妈米
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" {# a% F6 E/ u; e* k% j周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!9 K; l! |& [0 k
主要食材4 y9 n6 G- u' s8 K
A:羊肉200克(一定要带肥肉),4 z( c& i; j' X3 a, D$ ^8 _ _
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
0 @0 Q8 r% s$ `. h1 } C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
; o9 ?0 l; o1 _# B1 q 详细做法:; g) K' ~0 ~2 T
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。. d* x5 T2 H( I) _2 ]4 n V
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。6 J7 `5 _3 n0 L/ E# }
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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即将进微波炉的烤串7 N& Y) X& w3 P
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