- 妈米
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6 d+ `8 |4 F4 [# i) P3 J周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
: Q7 j8 `, @2 _6 v0 ^主要食材
( p2 u. f8 S" s1 t) { A:羊肉200克(一定要带肥肉),9 q I7 `4 z, ^) {; t0 A
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
6 X7 _ D& ~# [+ D7 _0 c C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
' f. t( t: w3 s+ s/ r' A 详细做法:
" d) Y9 X' X4 H( V 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。" }) r4 O9 R7 e9 q
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。2 I7 T5 |: l! }7 W
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~( Z8 A$ F6 t6 o- ^
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即将进微波炉的烤串
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