- 妈米
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* [3 ^- ~2 q5 W( B$ o; d
( o' ?, Y; b* E: _4 x3 j9 J8 s周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!" s6 m A0 z: t! g0 {7 M
主要食材3 }8 p4 R! @* F% e2 x, J2 H
A:羊肉200克(一定要带肥肉),$ c, Y! ], `& v
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
% t( t* C t- j C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。0 D# k$ O3 Y5 l! D
详细做法:
- C. Z7 p! [7 p. @0 d( k 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。) N* Q( G; p% q
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
9 P1 v: R: s2 ^7 [4 u; f J 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
( R5 o% j* C0 r& L- W1 [9 k
]8 |! Q' U' k0 ~' A7 p# ]+ u6 N0 y, x0 e7 M: ]
$ B4 N, `2 ^' Z/ Y1 O4 x2 ^
/ N; ?3 F$ Q" ?/ B6 H9 z* E. r4 [即将进微波炉的烤串
* @6 k( Q9 g7 U4 u" ?, d8 t8 D5 B8 s7 w. d
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