- 妈米
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2 V9 d( A+ c5 Y- X" f4 [- ? O$ c
) [7 z+ f( X! h" J& {+ Z% k; i周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!5 `6 D5 D) T0 c: }1 p/ E4 g
主要食材
+ }1 h% J9 V5 C0 ~ A:羊肉200克(一定要带肥肉),- L x+ m$ |$ I
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
- M- Q* c2 X3 s C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。0 C9 P4 Y+ E. S, C9 J. ?5 w: j
详细做法:7 ^3 B9 y I- u) f. n. Q! g
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
& ]. T* n1 s0 w( K$ u 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
+ x x1 M% B/ p: |1 t 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~4 }* T9 V" S0 {- f/ a. Y' z+ }
. E* |) e4 a, q, V: U& O* a& l# J" j
$ b: A8 S# e! v9 Z n& a5 u! z/ f/ \
8 u1 s! x/ ]/ K$ q0 ^即将进微波炉的烤串
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