- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
" b: {& o b. R$ N主要食材1 a4 [9 u) v) r7 s! Q$ N5 t8 e
A:羊肉200克(一定要带肥肉),
# u& P" |* ]( J7 R( w 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
$ U# v1 R9 m2 t1 A9 Q) w' x C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。2 H& C5 P# N8 W& I1 g: ?
详细做法:
% J% E1 e9 i v) N r 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。! A$ b/ m- X K3 n6 i* w, s
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
. n8 d! }8 c- b. k: m+ b' i+ I 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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9 V' x( k4 m5 u2 B: t即将进微波炉的烤串
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