- 妈米
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: Q, A' Q% S6 f+ C
周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
T7 H0 b% @' E! @" V/ E& `主要食材
. I0 ^9 Q+ N: k' I4 b7 T9 m0 j A:羊肉200克(一定要带肥肉),' I) Q( F" S: c
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
d7 c @4 f4 K! U C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。' B( U" z: _2 M% C. _
详细做法:
5 r5 f0 m/ P5 O. o9 s9 @ 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。) q% m( Q2 |; @9 {) Y" K; K
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。4 {' M3 l/ B3 h
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
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4 @( b$ v& `9 ]8 E即将进微波炉的烤串4 w; [0 c, ?7 `. f: C% `- z
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