- 妈米
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( {! ?8 D% B- a; M3 R7 @周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!( w y; ^; ^6 |9 G+ u
主要食材
0 W3 h4 Y; u- j A:羊肉200克(一定要带肥肉),( ]# ~1 o- P/ L
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
1 T1 e! S i8 a7 |1 C2 H( Q C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
: B* l8 m. M% Y1 f- I8 v7 s 详细做法:: w6 p6 f0 r$ G5 d3 F% h
1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。" J0 t% c8 h$ q. e/ X6 h
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。. a# a) V- F- ~' \; M/ B9 v
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~3 @1 S) W" U* _$ q- t" c
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* Q: e( }# b/ U4 a& g$ d0 h
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. ^. ~5 _3 ^# a& b$ U7 J# g/ s即将进微波炉的烤串
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