- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!! o N D) O0 A9 A
主要食材
5 y* R0 s+ w# Y( W/ s A:羊肉200克(一定要带肥肉), Y) O8 w8 {, a- l7 F; V5 W0 U4 \0 u) V
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,: s/ e1 o" Y& G1 y8 c
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。5 o2 i* P, h; F4 H2 V
详细做法:
& t; B; c3 L# t) L- j O6 x8 q 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
# u5 r: m+ v( \. Q 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
( o% r% y5 j) l5 T7 x- i0 N \ 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~2 k- e+ ^0 q. I* J
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0 D7 G+ ~1 V S! {/ b5 x. D% s, n8 [7 \即将进微波炉的烤串
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