- 妈米
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3 U a: ^" G& t6 C) h周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
+ Y W& a! a N% L) |/ I4 X主要食材+ o7 X+ ~2 [+ s6 _* S) j1 N; Y, \
A:羊肉200克(一定要带肥肉),. w7 }: y' J1 }, b; `3 G( |
材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,
2 p' W: J' B8 J8 w C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。" u' F2 H3 Z5 B1 B2 U u
详细做法:
" r; C: X. p6 B 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。
$ W9 s5 D7 N J 2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。
. `( Y: S' W, G1 g7 Q% W @ 3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~
! ~) v% O0 A/ V. B- V9 C# | `2 H0 q; F# c8 Z/ `
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3 b7 I8 G" K/ H* Y0 e即将进微波炉的烤串
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