- 妈米
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周末自制了一把新疆大烤串!嘿嘿~~~~得到家里一致好评啊!味美咸鲜!干净卫生,份量十足!吼吼!吃的真爽啊!
4 r2 T& g Q Y主要食材" e. f; ^: K6 F' b- ~
A:羊肉200克(一定要带肥肉),
4 O! |+ S; j2 |8 R; g' ~, ^ 材料B:洋葱丝,辣椒油,生姜,料酒,生抽,孜然粉, 五香粉,' v4 _& x, @6 B" {
C :辣椒粉,孜然粒,食用油适量。
4 O1 |# ~3 a8 j2 ` @ 详细做法:
9 F4 q$ Z3 Y+ c0 v 1. 先将羊肉洗净,肥瘦部分分别切开,然后切成直径1.5厘米左右的小块,放入材料B,伴均匀之后放入冰箱腌渍**。$ H, @0 X! l; z8 w
2.买来的竹签高温消毒泡一下,我是在菜市场3元钱买的一捆。然后把腌渍过的羊肉穿上去,肥瘦间隔搭配,羊肉之间可以用洋葱隔开。, S. l0 z# K) `8 C. A5 r
3、微波炉调制到“烤肉串”那个选项,把肉串放进去,不用烤盘那么复杂,就那平时装菜的盘子放进去就行,烤10分钟以后翻个个,抹点辣椒、盐、孜然粒之类的,再烤5~6分钟。鲜嫩多汁的羊肉串就出炉拉~. r6 d8 @# C# o; |" m$ s5 {6 ^
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3 o ~% s5 @& W1 b0 o. _即将进微波炉的烤串2 |0 `( t* A8 P; M& [8 A; E: L7 n) K
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