昨晚做的白灼金针菇，卖相是不是很不错？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 昨晚做的白灼金针菇，卖相是不是很不错？

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 9 \| 浏览: 1507 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 昨晚做的白灼金针菇，卖相是不是很不错？ [复制链接]

Rank: 16

宝宝生日: 2009-07-28
帖子: 1328

楼主

发表于 2012-3-7 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

简单易做，味道好，这道菜重在摆盘，所以特意用了康宁的碎花餐盘，呵呵。2 p7 w' q# l3 T' I% E4 F/ F
5 F5 f$ `7 i* \; |' V, L0 F$ B
) t( N$ d; a. m
& ]) P4 a! |0 l3 r* ]; ?

已有 1 人评分	经验值	收起理由
kexin@bj	+ 15	真美

总评分: 经验值 + 15 查看全部评分

回复引用

Rank: 15

宝宝生日: 2007-04-07
帖子: 478

沙发

发表于 2012-3-7 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很漂亮，一定也很好吃吧。

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-07-28
帖子: 1328

板凳

发表于 2012-3-7 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由冰凉牛奶于 2012-3-7 16:33 编辑
. T [) P& B/ E0 a* C
补个做法吧，太简单了点：
1、盘子里放酱油（这个最重要了，我用的海天一品鲜，还不错，不要用便宜货，味极鲜、六月鲜应该也可以），加点糖，适量温水调汁，这个决定了菜的最终味道，不要做的太咸，清淡点好吃。+ Q3 L1 u1 a+ t0 e' K3 H1 w
2、金针菇切去根部，锅里水烧开，熄火然后放入金针菇焖一分钟，捞出。注意金针菇焯水太久影响口感，这种方法做出来口感很好。% _& L+ U3 Q$ v& p
3、捞出的金针菇摆盘，上面撒切好的香葱末，多一点更好吃。7 ]/ P3 f. m! a# V! p6 @
4、红辣椒切成辣椒圈（不喜欢辣的可以去掉辣椒仔，做出来就没那么辣），之后锅里加油，下辣椒圈炸，不要等变色就捞出，放在一边。
5、锅里的油大火加热到冒烟，趁热浇在摆好的金针菇上，激发出香葱的香味。然后把炸过的辣椒圈放在香葱末上点缀。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

地板

发表于 2012-3-7 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用再放盐了吗，看着就好吃啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-07-28
帖子: 1328

5^#

发表于 2012-3-8 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kexin@bj 的帖子2 @- e0 L0 ~( A+ i! n" M1 d5 m
7 }$ C4 n4 N/ ?! i7 ?
不用放盐了，酱油的味道足够了，这个菜很容易做咸呢

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

发表于 2012-3-9 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冰凉牛奶的帖子

o了，就这么一盘怎么也要两代装的那种金针菇吧

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 19

宝宝生日: 2011-06-23
帖子: 3538

金银满屋

7^#

发表于 2012-3-10 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个很不错，赞！！我也要试试，简单易学，哇哈哈~~我还喜欢吃

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-07-28
帖子: 1328

8^#

发表于 2012-3-12 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

kexin@bj 发表于 2012-3-9 15:41 " y% K |7 W" C/ {9 P6 W4 X
回复冰凉牛奶的帖子! Q4 e7 @2 L4 h8 h0 X

1 z2 W6 {3 I; Q% V- g, S- k9 n yo了，就这么一盘怎么也要两代装的那种金针菇吧

8 @" \3 B/ j0 X3 G8 a
我是在超市买的一盒的，做完觉得两个人吃还是有点少的，两袋装应该合适的。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

点评回复引用

MW11383

Rank: 16

宝宝生日: 2009-09-29
帖子: 2129

9^#

发表于 2012-3-12 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

金针菇是我的大爱啊正好今天刚买了

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

点评回复引用

团长编号 MW10528

Rank: 20

宝宝生日: 2007-03-15
帖子: 11134

10^#

发表于 2012-3-12 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，回头试试

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

昨晚做的白灼金针菇，卖相是不是很不错？

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部