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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-9-4 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近看到坛子里好多MM都在练习烘焙涅,心里痒痒,其实我已经练习了好久的烘焙了
4 z* O: U, S9 v* j/ b9 a7 M7 C) h3 m烘焙新手,想做饼干,但是没有烤箱,所以就先用微波炉试一试。
6 \' @2 S7 G3 N微波炉最大的缺点是只有上火,但是烘焙很多都需要上下火,所以在烤的时候要拿出来翻面。
, N( h  P. h, Z- Q# G  V! b废话不多说,上图先
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宝宝生日
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/ M$ X! d! w) u& S; V1 j/ z原料:低筋面粉120克、黄油50克、蛋黄2个、糖40克、牛奶15ML6 x: r# w5 X" b$ J5 [( t

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在说过程之前,我想说,我就是个业余的人,什么称啊量杯啊,我虾米都木有,拿家里仅有的工具各种拼凑。这是我第二次整饼干,所以也说不上什么经验,大家看看就好了。
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步骤:4 U" I7 }& W: r
1.从冰箱拿出黄油让它自己软化,软化到手指可以轻易按下去,就是可以打发的时候了。
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2.在黄油中加入糖,然后打发至略白。其实应该加入糖粉是最好的,但是我家没有,我就加入的是砂糖。然后我是用筷子手打的,一边看电视一边打,打个5—10分钟吧。
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尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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这个好厉害耶!! 看到木有  偶像

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2011-05-05 
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做的可真好哦,学习了学习了

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宝宝生日
2012-01-01 
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看着就很好吃呢,回家也做试试去喽  

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宝宝生日
2010-08-01 
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看着口水都哗哗的啊  1 ]% }3 X- P" P  Q

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2012-10-27 
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这小饼干做的可真好哇  

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

8错8错,微波炉烤出这酥的饼干真的诱人啦。最早我没烤箱时,也用微波炉烤过蛋黄酥,虽说烤好的点心模样不入眼,外皮也有些焦。但是跟我一起住的同学尝了后说,太好吃啦,第二天早上把剩余的也带去单位给她同事分享啦。

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宝宝生日
2012-01-01 
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回复 袁方/ty 的帖子
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! o& S' _0 \* |# r1 w3 Y, J# v( g版主真的是过奖了啊
3 \2 l/ ~% ]# m( x  X0 I- p

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宝宝生日
2012-01-01 
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回复 yunyunxia 的帖子. F/ ^  n/ J) P1 g

5 a; v! [0 B! P2 T. D1 T9 Q哈哈,亲爱地也做啦?去看看去
点妈

开国元老

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宝宝生日
2011-04-10 
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太厉害了

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 有个好心情哦 的帖子( j8 Y+ s) W* v$ ?

) G2 P6 g5 x6 x2 w# u6 Z呵呵,用微波炉烤的那个点心,是好久之前做的,没留影。

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宝宝生日
 
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真好,我家也是这种光波得,看来也可以烤诶~

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宝宝生日
 
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油菜花

为什么要把蛋黄液刷在饼干表面呢?

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微波炉都可以烤出来,高手啊
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微波炉也疯狂,用微波炉烤出的蛋黄香酥小饼干。保你口水哗哗的啊 ...
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