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宝宝生日
2012-01-01 
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楼主
发表于 2012-9-4 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近看到坛子里好多MM都在练习烘焙涅,心里痒痒,其实我已经练习了好久的烘焙了
. Q4 j$ `) w, H, H* \烘焙新手,想做饼干,但是没有烤箱,所以就先用微波炉试一试。3 Q% [! [+ m% y" |( w& r
微波炉最大的缺点是只有上火,但是烘焙很多都需要上下火,所以在烤的时候要拿出来翻面。
7 V& F- J" u' _; D废话不多说,上图先
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宝宝生日
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原料:低筋面粉120克、黄油50克、蛋黄2个、糖40克、牛奶15ML
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: S! |' W% U) _9 V. a" T- L) i
在说过程之前,我想说,我就是个业余的人,什么称啊量杯啊,我虾米都木有,拿家里仅有的工具各种拼凑。这是我第二次整饼干,所以也说不上什么经验,大家看看就好了。4 U9 Q5 D1 x$ y5 o, l( j/ n
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步骤:$ [" Q* t" ]. Q& f
1.从冰箱拿出黄油让它自己软化,软化到手指可以轻易按下去,就是可以打发的时候了。
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* K+ p: y" J5 n" R2.在黄油中加入糖,然后打发至略白。其实应该加入糖粉是最好的,但是我家没有,我就加入的是砂糖。然后我是用筷子手打的,一边看电视一边打,打个5—10分钟吧。

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尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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这个好厉害耶!! 看到木有  偶像

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宝宝生日
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做的可真好哦,学习了学习了

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宝宝生日
2012-01-01 
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看着就很好吃呢,回家也做试试去喽  

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宝宝生日
2010-08-01 
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看着口水都哗哗的啊  
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2012-10-27 
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这小饼干做的可真好哇  

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

8错8错,微波炉烤出这酥的饼干真的诱人啦。最早我没烤箱时,也用微波炉烤过蛋黄酥,虽说烤好的点心模样不入眼,外皮也有些焦。但是跟我一起住的同学尝了后说,太好吃啦,第二天早上把剩余的也带去单位给她同事分享啦。

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宝宝生日
2012-01-01 
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回复 袁方/ty 的帖子
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7 R) B! _4 |8 N) [5 _) {- K5 A& S版主真的是过奖了啊 ! i6 {& d3 e& m7 a

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宝宝生日
2012-01-01 
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回复 yunyunxia 的帖子: X3 ?# T3 ?2 D1 I
7 Z# [6 c' W) }. Z) C
哈哈,亲爱地也做啦?去看看去
点妈

开国元老

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宝宝生日
2011-04-10 
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太厉害了

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

回复 有个好心情哦 的帖子
( K1 L( t$ h! H, \  r$ p) [8 B8 B. H6 a) Q3 |, j0 t: Y
呵呵,用微波炉烤的那个点心,是好久之前做的,没留影。

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宝宝生日
 
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真好,我家也是这种光波得,看来也可以烤诶~

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宝宝生日
 
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油菜花

为什么要把蛋黄液刷在饼干表面呢?

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微波炉都可以烤出来,高手啊
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微波炉也疯狂,用微波炉烤出的蛋黄香酥小饼干。保你口水哗哗的啊 ...
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