- 妈米
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主要原料就一样,想吃猪肉脯就用猪肉馅,想吃牛肉脯就用牛肉馅。我用的前一种,选用七分瘦三分肥的比例就好5 j9 i8 }0 H$ Y. t7 W
调味料可以根据个人喜好自由发挥,我用了少量生抽、料酒、蚝油(提鲜效果很明显)、黑胡椒粉,因为是给小朋友吃,所以真的是很少量很少量,大人自己吃可以适当多放些,白糖和蜂蜜一定要多加点,因为肉脯有甜味才好吃。喜欢吃辣的同学还可以放入辣椒酱. K# C6 }/ ^. d0 p3 {# L0 F W
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